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Recettes d'apéritifs


Catégories : Amuse-gueules, Canapés, Viande, Fromage, .
Auteur: - chef
Boulettes de viande à la pizzaolaVues : 18 100

Giada glisse une surprise dans chaque petite boulette de viande : un morceau de mozzarella qui s'attendrit et s'étire délicieusement à chaque bouchée.

mozzarella fumée, échalotes, tomates séchées, basilic, mozzarella, parmesan, concentré de tomates, flocons de piment rouge, bœuf haché, porc haché, sauce marinara...
Temps: 45 min. Complexité: moyenne Quantité: 35-38 boulettes de viande
Auteur: - chef célèbre
Antipasto aux légumes cuits au four, saucisse et fromageVues : 6 110

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

citron, artichauts, vinaigre balsamique, origan, persil, basilic, thym, ail, jus de tomate, poivron, parmesan, taleggio, chèvre, jambon, prosciutto, salami, mortadelle, tapenade (pâte d'olives)...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur:
Salade de dinde aux légumes laitueVues : 8 747

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Nouilles de riz, jus de citron vert, sauce teriyaki, piment, gingembre, zeste de citron vert, oignon rouge, poivron, dinde hachée, noix de cajou, coriandre, menthe, laitue romaine...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 410
Catégories : Amuse-gueules, Poisson, .
Auteur: - chef célèbre
Cocktail de fruits de mer avec pétoncles et crevettesVues : 9 711

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Coquilles Saint-Jacques, crevettes, oignon rouge, jus de tomate et de mer, ketchup, jus de citron vert, coriandre, piment, sauce piquante, sauce Tabasco, crackers, chips...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Quantité: 4 cocktails Teneur en calories : 139
Auteur: - écrivain culinaire
Saucisses en pâteVues : 7 239

« Plus personne ne sert de saucisses en croûte pour les fêtes, mais c'est tellement bon ! » s'exclame Aina. « On peut les faire avec n'importe quelle saucisse à frire ou des hot-dogs. »

kupaty (saucisses frites), pâte feuilletée, œufs, moutarde, moutarde de Dijon...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 6 à 8 pièces. Teneur en calories : 331
Auteur: - écrivain culinaire
Club sandwiches au fromage de chèvre et aux herbesVues : 9 878

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

fromage, fromage à la crème, fromage Philadelphia, mascarpone, fromage Morashe, fromage de chèvre, crème, lait, ail, thym, persil, poivre noir, concombres, pain noir...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Quantité: 40 à 45 sandwichs
Catégories : Amuse-gueules, En-cas, .
Auteur: - écrivain culinaire
Noix grillées au romarin et aux piments chipotleVues : 9 081

« Cette recette regorge de saveurs distinctes, mais elles s'harmonisent toutes parfaitement : on y retrouve des notes sucrées, salées et épicées », explique Aina....

Amandes, noix, noix de cajou, noix, noix de pécan, sirop d'érable, cassonade, jus d'orange, romarin, piment, piment chipotle...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 8 - 10 Teneur en calories : 610
Auteur:
Chili végétarien épicéVues : 13 553

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Haricots pinto, piments, tomates, concentré de tomates, café, cacao, piments chipotle en sauce adobo, tortilla, chou-fleur, oignons, poivrons, carottes, ail, cumin, coriandre, origan, cheddar, persil, coriandre fraîche...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Salade italienneVues : 11 488

Cette recette de salade originale est préparée avec des ingrédients que l'on retrouve dans le célèbre sandwich italien Sub. Elle comprend quatre sortes de saucisses, des olives, des légumes marinés, du fromage, de la laitue, et bien plus encore.

Salade, fromage, laitue romaine, piments peppadew, giardiniera, croûtons, saucisses, jambon, salami, pain blanc, saucisse mortadelle, jambon capicola, prosciutto, fromage provolone, olives noires, basilic...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Restauration rapide, Sandwichs, .
Auteur:
Sandwich italien de NoëlVues : 7 798

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Baguette, fromage, provolone, olives, giardiniera, chou-fleur, oignon, laitue, céleri, carottes, courgettes, laitue romaine, poivrons peppadew, jambon, salami, prosciutto, jambon capicola, saucisse, saucisse mortadelle...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Ailes de poulet Buffalo cuites au four avec sauce au yaourt et au fromage bleuVues : 7 312
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Poulet, yaourt, mayonnaise, kéfir, lait, céleri, carottes, fromage, fromage bleu, sauce piquante, feuille de laurier, paprika, ail, jus de citron, miel...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 403
Catégories : Amuse-gueules, Poisson, Légumes, .
Auteur:
Champignons farcisVues : 11 450
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Chair de crabe, champignons de Paris, vin blanc, chapelure, chapelure panko, ail, échalotes, jus de citron, citron, champignons, persil...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 16 champignons Teneur en calories : 122
Catégories : Amuse-gueules, En-cas, .
Auteur: - chef
noix épicéesVues : 7 554

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Cacahuètes, noix, amandes, zeste d'orange, poivre de Cayenne moulu, piment de la Jamaïque, cumin, grains de maïs grillés, graines de courge, assaisonnement pour chili...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Quantité: 3 cuillères à soupe
Catégories : Amuse-gueules, En-cas, Canapés, Fromage, .
Auteur:
mini boules de fromageVues : 10 566

Ces boulettes de fromage constituent un délicieux apéritif. De plus, elles sont incroyablement économiques et faciles à préparer. Il suffit de mélanger du fromage frais avec de la sauce Worcestershire, du zeste de citron et du fromage à pâte dure…

Fromage à la crème, mascarpone, fromage Philadelphia, sauce Worcestershire, citron, fromage, cheddar, parmesan, pepper jack, gouda...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement

Recettes par ordre alphabétique

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