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Recettes de fêtes


Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
Des sablés classiques avec une touche d'agrumesVues : 6 650

Le shortbread est un biscuit tendre, friable et beurré qui fond dans la bouche et offre un vrai régal grâce à sa saveur d'agrumes rafraîchissante. Au lieu du citron traditionnellement utilisé pour l'arôme...

farine de qualité supérieure, zeste d'orange, amidon...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Quantité: 32 cookies
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Tartelettes fourrées au fromage frais et aux noixVues : 5 871

Les tartelettes aux noix de pécan sont un dessert de Noël américain très apprécié. Ces petites pâtisseries en forme de tartelette, de la taille d'une bouchée, sont garnies de noix croquantes et d'une crème onctueuse rappelant la noix de pécan.

Farine tout usage, noix de pécan, cassonade, fromage à la crème, œufs...
Temps: 1 heure 55 minutes Complexité: facilement Quantité: 24 gâteaux
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
Biscuits boules de neigeVues : 12 483

Les biscuits Boule de Neige sont des biscuits uniques, recouverts d'un glaçage blanc immaculé, parfaits pour une table de Nouvel An gourmande grâce à leur forme de mini boules de neige. Et leur saveur Lait de Poule…

farine de qualité supérieure, amandes, sucre glace, noix de muscade, rhum, bourbon...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Quantité: 48 cookies
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Biscuits Snickerdoodle faits maisonVues : 37 448

Le sucre à la cannelle est l'ingrédient principal des Snickerdoodles, des biscuits au sucre américains populaires, préparés avec du beurre, du sucre, de la farine et des blancs d'œufs. Mais contrairement aux biscuits au sucre classiques, ceux-ci...

farine de qualité supérieure, œufs, crème de tartre, cannelle...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Quantité: 48 cookies
Auteur:
Biscuits au beurre d'arachide de NanaimoVues : 5 448

Un gâteau à trois étages qui tire son nom de la ville canadienne du même nom, où il a été créé au milieu du XXe siècle. Ce gâteau ne nécessite aucune cuisson ; chaque étage est préparé séparément et…

Biscuits sablés, chocolat noir, cacao, beurre de cacahuète, noix de coco, amandes...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 60 gâteaux
Catégories : .
Auteur:
Biscuits sablés maison à la confitureVues : 23 221

Les biscuits au beurre maison peuvent à juste titre être considérés comme l'un des exemples les plus emblématiques de la pâtisserie familiale. Outre le fait que leur recette est incroyablement simple et que les ingrédients sont facilement disponibles dans presque tous les foyers,...

farine de qualité supérieure, pâte sablée, confiture de fraises...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 25 à 30 biscuits
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - chef célèbre
Biscuits en forme de bonhomme en pain d'épiceVues : 14 147

Avec l'arrivée du froid et l'approche des fêtes de fin d'année, les biscuits au pain d'épice deviennent l'une des gourmandises les plus prisées. Leur saveur épicée réchauffe le cœur et embaume la maison d'un délicieux parfum.

farine de qualité supérieure, gingembre moulu, noix de muscade, piment de la Jamaïque, clous de girofle, cannelle...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 72 biscuits de formes différentes
Amuse-gueules pour une fête d'automne

Amuse-gueules pour une fête d'automne

Servez à vos invités des amuse-gueules de saison particulièrement appréciés par temps frais, comme des boulettes de fromage, des chips au romarin, et bien d'autres.

Auteur:
Tarte aux bretzels fourrée au fromage blancVues : 4 085

La trempette aux épinards est l'une des sauces les plus courantes et les plus consommées de la cuisine américaine. Elle accompagne de nombreux amuse-gueules, aussi bien à la maison que lors de diverses occasions, des réunions entre amis aux buffets.

Bretzel, pâte levée, épinards, artichauts, mozzarella, parmesan, ail en poudre, fromage frais...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Gâteau de mariage au chocolat blanc et aux fruits rougesVues : 7 154

Un élégant gâteau de mariage à quatre étages, composé de délicates couches de chocolat blanc, garnies de glaçage au chocolat blanc et de fruits rouges frais. Chaque étage est recouvert de fondant et décoré de glaçage royal.

farine de qualité supérieure, chocolat blanc, œufs, lait, sucre glace...
Temps: 4 heures 40 minutes Complexité: moyenne Portions : 15 - 20
Petits gâteaux au pain d'épice avec garniture aux canneberges et sauce au caramel au beurre noisetteVues : 1 735

De magnifiques et délicieux petits gâteaux individuels renversés, avec une base de pain d'épice ferme et moelleuse et un nappage fondant et onctueux aux canneberges et au sirop d'érable. Chaque élément de ce gâteau...

Farine tout usage, canneberges, jus de canneberge, jus de pomme, sirop d'érable, mélasse, zeste de citron, gingembre moulu, noix de muscade, clous de girofle, beurre noisette, crème, œufs...
Temps: 2 heures 20 minutes Complexité: facilement Quantité: 6 cupcakes
Auteur: - écrivain culinaire
Côtes de bœuf braisées aux légumes racines dans de la bière bruneVues : 7 572

Le bœuf avec os nécessite une longue cuisson. Mais le résultat en vaut vraiment la peine. Cette recette de ragoût à la mijoteuse, avec du bœuf, du panais, des navets et des herbes aromatiques, vous aidera à…

Bœuf, bière brune, navet, panais, carotte, romarin, thym, persil...
Temps: 8 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - écrivain culinaire
Soupe aux champignonsVues : 4 720

Vous aurez besoin du bouillon et de la viande de la recette de côtes de bœuf braisées des fêtes ; ces ingrédients infusés au thym et au romarin se marieront parfaitement avec les champignons d'une autre recette. Garniture aux champignons pour…

champignons, oignons, bœuf...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Boulangerie, Cookie, .
Auteur: - écrivain culinaire
Paniers de champignons et de noixVues : 5 148

Une recette de tartelettes aux champignons rapide et délicieuse, qui ne vous prendra pas beaucoup de temps et qui sera parfaite pour votre table de fêtes. Ces mini-tartes peuvent être servies le lendemain matin...

Pâte brisée, chapelure, noix, champignons, oignons, ail, thym...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 10 paniers
55 des meilleures recettes d'Halloween

55 des meilleures recettes d'Halloween

Organisez une fête d'Halloween réussie grâce à ces recettes faciles de plats, d'entrées et de desserts préparées par un chef.

Auteur: - restaurateur
Mini-sandwichs de poulet pané avec beurre à l'ailVues : 2 663

Épatez vos invités avec de délicieux mini-sandwichs garnis de légumes juteux et de poulet épicé croustillant. Pour cela, il vous faudra des mini-pains à hamburger. Coupez-les en deux et faites-les griller…

Chou blanc, petits pains à sandwich, blancs de poulet, céréales sèches pour le petit-déjeuner, oignons séchés, paprika, aneth...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Amuse-gueules, Viande, .
Auteur:
Chupa Chups au pouletVues : 20 496

Une entrée juteuse et croustillante à base d'ailes de poulet frites au four à haute température plutôt qu'à l'huile, pour une version plus saine et plus savoureuse. Pour ces sucettes de poulet, il vous faudra…

Ailes de poulet, pain au levain, ail, persil, oignons verts, beurre, moutarde au miel, sauce piquante...
Temps: 45 min. Complexité: moyenne Portions : 4-6
Gâteau au fromage au chocolat avec croûte aux noixVues : 5 139

Le cheesecake est un délice parfait en toute saison et pour toutes les occasions, des fêtes aux goûters en famille. Apprécié dans le monde entier pour sa saveur délicate et onctueuse, il se prête à une multitude d'arômes.

Biscuits sablés, noisettes, chocolat au lait, œufs, crème, fromage frais, bonbons au chocolat, liqueur...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
ProfiterolesVues : 5 355
Contenu de la recette :

Cette recette permet de réaliser de nombreux profiteroles, mais vous pouvez aussi préparer des éclairs pour régaler un grand nombre de convives. Ces choux à la crème fourrés d'une délicieuse crème pâtissière…

farine de qualité supérieure, lait, œufs, pâte de vanille, fécule, crème...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement Quantité: 60 beignets
Cupcakes au chocolat sans farine avec garniture liquide Red VelvetVues : 4 277
Contenu de la recette :

Les cupcakes au chocolat fondant ne sont pas de simples fondants au cœur coulant, mais un véritable délice qui fond sur la langue à chaque bouchée. Après tout, leur secret principal réside dans l'absence de farine.

chocolat noir, cacao, beurre, sucre glace, crème, œufs, truffes...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 4 soufflés
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Cupcakes décorés de fleurs en crèmeVues : 7 696
Contenu de la recette :

Ces cupcakes à la vanille sont non seulement incroyablement délicieux, mais leurs ingrédients simples et discrets permettent également une créativité sans limites. Par exemple, en utilisant une crème au beurre colorée…

farine de qualité supérieure, sucre glace, lait, œufs...
Temps: 4 heures 40 minutes Complexité: moyenne Quantité: 24 cupcakes
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Gâteau d'anniversaire vanille et crème pâtissièreVues : 14 721

Ce magnifique gâteau, alliant la douceur de la vanille à la perfection l'onctuosité du caramel, sera la star de votre anniversaire ou de toute autre célébration. Sa base est une crème pâtissière...

Farine de qualité supérieure, œufs, lait caillé, lait, crème, gousse de vanille, sucre glace, amidon, sirop de maïs, caramel...
Temps: 2 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Accompagnements d'automne – recettes avec photos

Accompagnements d'automne – recettes avec photos

Complétez vos festivités d'automne avec ces accompagnements festifs.

Tarte au citron avec meringue cuite au fourVues : 18 324

Cette tarte est si raffinée et délicieuse qu'elle pourrait aisément remplacer un gâteau d'anniversaire. Cette tarte au citron meringuée traditionnelle se compose de trois couches. La première est une pâte brisée croustillante…

œufs, crème de tartre, jus de citron, amidon, meringue...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
50 recettes faciles à base de pommes

50 recettes faciles à base de pommes

Transformez les meilleurs fruits d'automne en friandises d'Halloween, en amuse-gueules et bien plus encore grâce à cette collection de recettes faciles, élaborées par des chefs.

Catégories : .
Gâteau au pain d'épice avec crème au beurre citronnée et framboisesVues : 5 516

Les amateurs de pain d'épices pourront se régaler d'un gâteau léger et élégant composé de couches de pain d'épices garnies de crème au beurre citronnée et de framboises fraîches. Ce dessert évoque parfaitement l'été…

Farine tout usage, soda au gingembre, jus de citron, cassonade, mélasse, œufs, gingembre moulu, zeste de citron, quatre-épices, noix de muscade, clous de girofle, cannelle, framboises...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 16
Cupcakes au chocolat fourrés d'un coulisVues : 5 287
Contenu de la recette :

Ces cupcakes sont un véritable délice chocolaté. Au cœur de leur génoise au chocolat se cache un trésor pour tous les gourmands et les accros au chocolat : un cœur fondant à la truffe qui vous rassasiera même le lendemain…

farine de qualité supérieure, chocolat amer, chocolat noir, crème, crème fraîche, lait, œufs, truffes...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Quantité: 20 cupcakes
Amuse-gueules estivaux pour les fêtes – recettes avec photos

Amuse-gueules estivaux pour les fêtes – recettes avec photos

Laissez-vous inspirer par une collection de recettes de délicieux amuse-gueules estivaux pour votre table des fêtes : canapés, sandwichs, tartinades, trempettes, ainsi que des plats de viande et de légumes.

Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Tiramisu à base de génoise parfumée à la bergamoteVues : 3 079

Pour que votre tiramisu préféré se démarque sur votre table de fêtes, préparez-le comme un gâteau en utilisant les mêmes ingrédients, en y ajoutant une touche originale grâce à la saveur et à l'arôme de la bergamote infusée dans du vin...

Biscuits, gâteau, chocolat au lait, mascarpone, œufs, lait, crème, zeste de citron, vin rouge, sirop...
Temps: 2 heures. plus le temps de trempage Complexité: facilement Portions : 15 - 20
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Gâteau chiffon au glaçage citronnéVues : 2 398
Contenu de la recette :

Cette recette permet de réaliser 48 mini-cupcakes, de quoi régaler un grand groupe avec un délicieux gâteau chiffon au citron. La pâte à gâteau chiffon...

farine de qualité supérieure, jus de citron, crème de tartre, œufs...
Temps: 2 heures 35 minutes Complexité: facilement Quantité: 48 cupcakes
Bruschetta aux poivrons grillés et au fromage de chèvreVues : 15 958

Pour une fête improvisée, préparez des bruschettas avec des poivrons grillés en conserve et du fromage de chèvre. Si vous avez un peu plus de temps, faites mariner les poivrons dans un mélange d'huile d'olive, de vinaigre et…

Baguette, vinaigre de vin, miel, thym, flocons de piment rouge, poivron doux, échalotes, persil, fromage de chèvre, cresson...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4-6
Catégories : Gril, Boulangerie, Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - écrivain culinaire
Gâteau au citron avec crème au fromage blancVues : 6 028
Contenu de la recette :

Ces gâteaux délicieux et rapides à préparer peuvent même être cuits sur votre propre barbecue. Ces gâteaux à deux étages sont cuits comme une tarte entière, puis découpés en parts...

préparation pour cupcakes, fromage à la crème...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 15 carreaux
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - écrivain culinaire
Cupcakes meringués au citron et aux cerisesVues : 2 639
Contenu de la recette :

Ces petits gâteaux colorés et délicieux décoreront à merveille votre table de desserts pour les fêtes. Ils se présentent sous forme de verrines miniatures de meringue concassée, fourrées d'un onctueux pudding au citron et surmontées de…

farine de qualité supérieure, limonade, œufs, meringue, cerises...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Quantité: 12 tartelettes
Auteur:
Gâteau glacé au citron avec un glaçage meringue aérienVues : 4 637

Une délicieuse tarte d'été à la glace au citron, recouverte d'une meringue dorée. Préparez une pâte brisée à part, saupoudrée de zeste de citron, et garnissez-la de glace au citron…

farine de qualité supérieure, crème glacée, zeste de citron, œufs, meringue...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 10
Auteur: - copropriétaires du restaurant
Tarte fourrée au citron congeléVues : 5 138
Contenu de la recette :

La tarte au citron glacée est un dessert estival idéal. Rafraîchissante, elle ne nécessite aucune cuisson et est incroyablement facile à préparer. Pour éviter toute galère avec la crème fouettée…

sablés, lait concentré, crème, jus de citron, myrtilles, framboises...
Temps: 30 min. plus le temps de congélation Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef
Riz au lait « Risalamande »Vues : 5 815

Le riz au lait froid est un incontournable des tables danoises pendant les fêtes de Noël. Servi au dîner, c'est une sorte de bouillie de riz crémeuse, sucrée et aromatisée naturellement.

Riz Arborio, lait, crème, liqueur d'amaretto, gousse de vanille, jus de citron, amandes...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 472
Auteur:
Trifle au tiramisu au citronVues : 5 874

Superposez des biscuits et de la crème au citron pour créer un dessert pour le 8 mars. Ses principaux atouts ? Il ne nécessite aucune cuisson, il est magnifique et incroyablement délicieux. C'est…

biscuits éponge, fromage à la crème, crème de citron, crème fouettée...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Gâteau de Pâques citron-framboiseVues : 24 032

Décorez votre table de Pâques avec un gâteau traditionnel. Vous pouvez étaler sa préparation sur deux jours. Préparez des biscuits à l'avance et décorez-les en forme de lapins, d'œufs ou autres.

Farine de qualité supérieure, jus de citron, crème de tartre, pâte de vanille, confiture de framboises, crème fraîche, œufs...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Boulangerie, Cookie, .
Auteur: - Présentateur télé
Tartelettes aux poires, noix et raisins secsVues : 5 196

Les tartelettes en pâte filo garnies de poires et de bacon sont une délicieuse façon de régaler vos invités avec une entrée aux saveurs originales. Mélangez des poires sautées avec des raisins secs, du bacon croustillant, des oignons frits et…

Poires, noix, pâte filo, bacon, jus d'orange, miel, oignons doux, raisins secs, sirop...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Quantité: 30 tartelettes
Recettes de salades pour un pique-nique en plein air

Recettes de salades pour un pique-nique en plein air

Préparez des salades d'été classiques pour un pique-nique en plein air : avec des pommes de terre, des céréales, du chou, des pâtes, et bien plus encore.

Auteur:
Poires au caramel au lait « Souris »Vues : 4 585

Des souris en caramel s'agitent autour de la table à la recherche de pommes caramélisées – un dessert sur bâtonnet qui rappelle les pommes d'amour traditionnelles. Une délicieuse et saine collation sous forme de charmantes souris en poire…

poires, sirop de maïs, crème, noix de muscade, caramel...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 32 sucettes
Auteur:
Gâteau au fromage citrouille d'HalloweenVues : 14 048

Préparez un cheesecake à la citrouille pour Halloween, inspiré d'une lanterne Jack-o'-lantern, la décoration traditionnelle des citrouilles. La base du cheesecake est un brownie au chocolat. Découpez les yeux, le nez et…

Farine de qualité supérieure, fromage à la crème, chocolat noir, chocolat amer, cacao, œufs, crème fraîche, crème, gélatine...
Temps: Midi. (y compris le réglage de l'heure) Complexité: facilement Portions : 10 - 12 Teneur en calories : 815
Auteur:
Cerveaux de riz soufflé à la mousse au chocolatVues : 7 482

Le meilleur gâtage pour les mauvais esprits à Halloween, ce sont des cervelles fraîches. Mais pour que tout le monde puisse en profiter, préparez-les avec de délicieux ingrédients, dans un gâteau. La base du cerveau sera une coque croustillante faite d'un mélange de…

chocolat noir, guimauves, céréales pour le petit-déjeuner, lait, crème, œufs...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Catégories : Amuse-gueules, En-cas, .
Auteur:
Cacahuètes de l'enferVues : 9 024

Une recette de cacahuètes épicées bien meilleures que celles du commerce. Vous pouvez désormais ajuster le niveau de piquant et ajouter des épices à votre goût.

Cacahuètes, piment ancho, poivre de Cayenne moulu, poudre d'ail, cumin...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Cupcakes au gâteau des angesVues : 8 434
Contenu de la recette :

La base de ces cupcakes est un gâteau des anges léger et moelleux, préparé sans matière grasse ajoutée, avec des blancs d'œufs battus en neige ferme, du sucre et de la farine. La texture incroyable de ce gâteau et…

farine de qualité supérieure, œufs, crème de tartre, fruits confits...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 cupcakes
Soupe de tomates au sang de vampire et sandwichs au fromage et aux pommesVues : 4 695

Si vous prévoyez un repas d'Halloween plus consistant que de simples amuse-gueules à thème, vous pouvez préparer une soupe à la tomate et la servir avec des sandwichs. Préparez la soupe à partir de…

Tomates prunes, bulbe de fenouil, jus de tomate, jus de citron, flocons de piment rouge, graines de fenouil, fromage Muenster, fromage Cheddar, compote de pommes, basilic...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Sandwichs au jambon à l'œilVues : 11 323

Pour préparer des friandises d'Halloween, transformez un simple sandwich au jambon fumé et aux cornichons en un œil terrifiant sur une tranche de pain. Mélangez tous les ingrédients du sandwich, en ajoutant…

pain blanc, jambon, cornichons, olives...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Quantité: 20 canapés Teneur en calories : 120
Cupcakes diaboliquesVues : 24 988
Contenu de la recette :

Cette version du célèbre gâteau au chocolat « Devil's Food » arbore une apparence qui porte bien son nom. Le « Devil's Food » est un riche gâteau éponge au chocolat garni de plusieurs couches de glaçage au chocolat noir…

farine de qualité supérieure, œufs, lait, chocolat noir, cacao, bonbons à la réglisse, miel...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 cupcakes
Gâteau à l'œil au centre liquideVues : 8 244

Ce gâteau géant en forme d'œil est un doux cauchemar qui égayera votre fête d'Halloween. Et lorsque vous le couperez, une confiture de framboises rouges s'en écoulera. Pour le réaliser, il vous faudra…

préparation pour gâteau, confiture de framboises, sirop de maïs, marmelade, guimauves...
Temps: 3 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Tarte à la citrouille Jack-O-LanternVues : 8 818
Contenu de la recette :

L'un des plats à base de citrouille les plus populaires en automne est la tarte à la citrouille. Sa saveur délicieuse et son arôme sucré-épicé réchauffent le cœur par temps froid et créent une ambiance chaleureuse. Un classique américain...

Pâte brisée, purée de potiron, cassonade, œufs, crème, quatre-épices, gingembre moulu, noix de muscade, cannelle...
Temps: 4 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10

Recettes par ordre alphabétique

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