Gâteau au citron avec crème au fromage blanc
Votes : 3
Temps: 1 heure.
Complexité: facilement
Quantité: 15 carreaux
Complexité: facilement
Quantité: 15 carreaux
Ces délicieux gâteaux, rapides à préparer, peuvent même être cuits sur votre propre barbecue. Composé de deux couches, le gâteau est cuit entier puis découpé en carrés individuels. La simplicité de cette recette réside dans le fait qu'il n'est pas nécessaire de préparer la pâte. Achetez une préparation pour gâteau au citron toute prête, mélangez-la avec des œufs et du beurre, et la base est prête. Nappez-la d'un glaçage crémeux au fromage frais, préparé avec des œufs, du sucre et de la gelée de citron en poudre. Cela donnera au glaçage une consistance plus ferme et une saveur d'agrumes éclatante. Faites cuire au barbecue ou au four et savourez ce goût rafraîchissant, idéal après un copieux repas de viande.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Couche de citron
- 500 g préparation pour gâteau au citron
- 110 g de beurre ramolli
- 1 œuf
Couche de caillé
- 450 g de fromage à la crème, ramolli
- 1/3 tasse de sucre
- Sachet de 85 g de préparation pour gelée au citron ou au citron vert
- 2 œufs
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Allumez le gril et utilisez la chaleur indirecte pour la cuisson (l'absence de source de chaleur directe sous les pâtisseries garantit une cuisson optimale). Vaporisez un plat en aluminium de 23 x 33 cm avec un aérosol de cuisson.
- Couche de citronDans un grand bol, battre le mélange à gâteau au citron, le beurre et l'œuf au batteur électrique à basse vitesse jusqu'à consistance lisse. Verser la pâte dans le moule préparé et bien la répartir.
- Couche de cailléDans un bol moyen, battre le fromage à la crème, le sucre et le mélange sec pour gelée au citron à l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Ajouter les œufs et battre jusqu'à consistance lisse.
- Étalez uniformément le mélange de fromage frais sur la pâte. Placez le plat recouvert de papier aluminium dans un autre plat recouvert de papier aluminium pour plus de stabilité et d'isolation. Déposez le tout sur un gril préchauffé, à l'écart des sources de chaleur. Couvrez et faites cuire au four pendant 40 à 50 minutes. Retournez le plat à mi-cuisson. Retirez du gril et laissez refroidir complètement avant de découper en carrés.
- Si vous faites cuire au fourPréchauffez le four à 175 °C (350 °F). Vaporisez légèrement un plat de 22 x 32 cm (9 x 13 pouces) avec un aérosol de cuisson. Disposez les ingrédients de la tarte comme indiqué ci-dessus. Faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que la tarte commence à se détacher des bords du plat. Laissez refroidir complètement avant de couper en carrés.
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