Recettes de plats principaux à base de légumes et de champignons


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Porc rôti aux épices et au quinoaVues : 10 457

Le filet mignon de porc maigre, cuit au four jusqu'à tendreté dans un mélange de flocons de piment rouge et de quinoa grillé, est servi avec une salade de quinoa et de maïs. C'est un accompagnement délicieux pour ce plat...

Porc, quinoa, paprika, flocons de piment rouge, cumin, couscous, maïs, oignons verts, sauce salsa...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 512
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chou chinois à la coréenneVues : 15 687

Une recette de salade coréenne à base de chou napa, de gingembre et de piments jalapeños. Chaque couche est nappée d'une vinaigrette épicée à la sauce de poisson. À servir avec du riz frit ou de la viande.

Chou napa, piment jalapeño, racine de gingembre, ail, oignon vert, flocons de piment rouge, sauce de poisson...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
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Cuisses de poulet rôties aux légumes printaniersVues : 7 019

Pour un repas complet, la bonne combinaison de protéines, de glucides et de légumes est essentielle, et vous n'aurez plus besoin de les préparer séparément grâce à ce plat complet de poulet juteux et rassasiant...

Cuisses de poulet, aneth, jus de citron, pommes de terre, radis, carottes, oignons verts...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 569
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Risotto au chou-fleur cuit au fourVues : 10 841

Une recette de risotto au chou-fleur rôti, aux amandes et au persil. Le riz est d'abord sauté avec des oignons et de l'ail. Ensuite, il est mélangé à du vin blanc et cuit au four jusqu'à évaporation du liquide, puis…

Chou-fleur, amandes, oignons, riz arborio, riz rond, riz italica, ail, vin blanc, fromage fontina, persil...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 506
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Lasagnes bolognaises à la viande, aux champignons et au jambonVues : 17 578
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Cèpes, champignons de Paris, carottes, céleri, ail, persil, jambon sec, bœuf haché, porc haché, vin blanc, oignons, romarin, cognac, tomates cerises, pâtes à lasagnes, parmesan, mozzarella...
Temps: 5 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12
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Pâtes cavatappi gratinées aux artichauts et au fenouilVues : 5 072

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Pâtes cavatappi, ail, flocons de piment rouge, tomates prunes, tomates cerises, basilic, ricotta, fromage cottage, artichauts, oignon fenouil, mozzarella, pecorino romano, parmesan...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Rumsteak au radicchioVues : 4 638

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Bœuf, ail, radicchio, tomates séchées au soleil, vinaigre balsamique, basilic...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 394
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Brocolis frits aux champignons et aux pimentsVues : 12 395

Une recette d'accompagnement de brocolis et de champignons shiitake sautés. Assaisonnés d'une sauce soja d'inspiration asiatique, de vinaigre de riz et de miel, ils sont garnis de piments émincés et de graines de sésame.

Sauce soja, vinaigre de riz, miel, champignons shiitake, échalotes, brocoli, graines de sésame, piment...
Temps: 15 min. Complexité: facilement
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Pâtes aux brocolis rôtis et sauce tomate-amandeVues : 7 676

Une recette pour un plat principal : des pâtes (comme des bucatini ou des spaghetti) avec du brocoli rôti et une sauce tomate-amande. Pour la sauce, nous avons mixé des petits fruits en conserve…

Amandes, brocolis, pâtes bucatini, pâtes spaghetti, ail, basilic, tomates San Marzano, tomates cerises...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 744
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Galettes de crabe avec salade verteVues : 6 606
Contenu de la recette :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Craquelins, œufs, mayonnaise, sauce Worcestershire, jus de citron, persil, céleri, graines de céleri, moutarde en poudre, assaisonnement chili, chair de crabe, concombre mariné, sauce piquante, oignons verts, laitue, endive...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef
Fajitas au bœufVues : 10 058

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Boeuf, piment jalapeño, oignon doux, ail, origan, tortilla, sauce guacamole, sauce pico de gallo, piment ancho...
Temps: 1 heure 55 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - auteur de livres de cuisine
Primavera au jambon, aux asperges et aux carottesVues : 5 829

Le mot « primavera » signifie non seulement « printemps » en italien, mais c’est aussi le nom de la salade de Ted Allen. En 35 minutes, il mélange des asperges, des carottes et des petits pois, ajoute des penne et un filet de vinaigrette…

Pâtes penne, pâtes farfalle, asperges, carottes, pois mange-tout, jambon, prosciutto, jambon de Parme, jambon cru, échalotes, ail, flocons de piment rouge, crème, moutarde de Dijon...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 6

Recettes par ordre alphabétique

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