Recettes de plats principaux à base de légumes et de champignons

Une recette de feuilles de pissenlit ou de cresson pochés au bacon...

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

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Recette de purée de pommes de terre fouettée avec de la crème et du fromage à la crème....

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Recette de filet de saumon braisé au thé vert, accompagné de brocolis, d'edamames et de quinoa.

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Une recette de deuxième plat à base de filet de porc cuit au four avec un assaisonnement épicé et de chou frisé braisé avec des haricots blancs, des tomates et du bouillon de poulet.

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Recette de chou rouge braisé au cidre et au vinaigre de vin, avec oignon rouge et pomme. À servir en accompagnement de plats de viande.

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Recette pour un plat principal : bœuf aux brocolis et riz, à la chinoise. Le bœuf est frit dans une pâte à base d’amidon et de sauce soja. Les brocolis sont sautés avec du gingembre, des tomates, puis…

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Une recette de dinde marinée au gingembre dans une saumure liquide et cuite au four avec du romarin. La volaille est farcie de pommes rouges, de cannelle aromatique et de sauge.

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Recette de patates douces farcies au chili. Servies avec une salade de jalapeños, une salsa de tomates fraîches et un mélange de chou, carottes et oignons. La farce est composée de…

Voici une recette de lasagnes, un plat principal servi lors des fêtes et des grands festins. Les couches inférieures sont imbibées de sauce tomate, tandis que la couche supérieure est recouverte d'une croûte de fromage gratinée.

Recette de lasagnes au four gratinées au parmesan et à la mozzarella. Garnies de chair à saucisse, de courgettes et de champignons de Paris.

Une recette de lasagnes au four avec une garniture de mozzarella, de courgettes, de maïs et de piments poblano.

Une recette de chou-fleur sauté à l'ail et aux échalotes. Raisins secs, pignons de pin et câpres sautés au thym et au vinaigre de vin. Pâtes penne complètes…

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Une recette de chou-fleur cuit au four avec des tomates et des épices : cumin, curcuma, poivre de Cayenne...

Une recette de chou-fleur préparé en accompagnement peut se marier avec n'importe quel plat principal de volaille, de poisson ou de céréales. Le chou-fleur est d'abord blanchi, puis arrosé d'une sauce au lait, et…