Recettes de plats principaux à base de pâtes


Catégories : Plats principaux, Pâtes, Poisson, .
Auteur: - chef
Crevettes à la sauce citronnée avec des pâtes orzo et de la roquetteVues : 18 084
Contenu de la recette :

Giada De Laurentiis prépare des crevettes aux échalotes, les mélange à de la roquette épicée et des pâtes orzo, et les sert avec une simple sauce au citron pour une saveur fraîche.

Pâtes orzo, échalotes, crevettes, vin blanc, roquette, citron...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4-6
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Poisson, .
Auteur: - chef
Crevettes à la sauce citron-ail avec pâtesVues : 15 501

Offrant une palette aromatique riche et savoureuse, la sauce vibrante à l'ail et au citron incorpore des notes épicées et sucrées de poivron rouge et d'échalotes, avec d'impressionnantes crevettes Tyler Florence disposées en abondance sur un lit de nouilles.

Crevettes, linguine, nouilles, vin blanc, persil, échalotes, ail, flocons de piment rouge, jus de citron...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4-6
Auteur: - chef
Pâtes au four avec légumes sautésVues : 21 682

Oignons rôtis, poivrons et courgettes : Giada De Laurentiis apporte une touche sucrée à ses pâtes végétariennes au four. Le tout est nappé d'une sauce marinara classique et crémeuse…

Poivrons, courgettes, courges jaunes, champignons crimini, oignons, assaisonnements italiens, herbes provençales, pâtes penne, sauce marinara, fromage fontina, fromage mozzarella, petits pois, parmesan...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: moyenne Portions : 6
Bœuf Stroganoff au bœuf haché cuit à la poêleVues : 25 880

Essayez d'utiliser du bœuf haché à la place du traditionnel faux-filet ou filet mignon, en ajoutant de la crème fraîche allégée et des pâtes complètes pour rendre le bœuf Stroganoff traditionnel plus...

Bœuf haché, cèpes, oignons, carottes, ail, paprika, concentré de tomates, sauce Worcestershire, pâtes penne, fromage à la crème, crème fraîche, persil, ciboulette...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 6 Teneur en calories : 322
Bœuf Stroganoff à la cocotte-minuteVues : 26 801

Grâce à un appareil de cuisine performant comme l'autocuiseur, vous pouvez préparer un bœuf Stroganoff en seulement 40 minutes. Cet appareil cuit rapidement la viande et les légumes au vin blanc.

Bœuf, oignons, vin blanc, moutarde de Dijon, farine, champignons, carottes, céleri, fromage Neufchâtel, persil, nouilles...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 442
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Oiseau, .
Auteur: - écrivain culinaire
Boulettes de dinde épicées avec des spaghettisVues : 7 761

Pour ses boulettes de dinde, Ina Garten utilise de la chair à saucisse et, pour une touche épicée, des flocons de piment rouge. Elle les fait cuire au four, puis les braise…

Pain de seigle, lait, dinde hachée, kupaty (saucisses à frire), prosciutto, fromage asiago, persil, origan, flocons de piment rouge, œufs, sauce marinara, spaghetti, parmesan...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Casserole de macaronis au fromage à la mijoteuseVues : 12 717

Trisha Yearwood mélange des pâtes avec du lait, du beurre, des œufs et du fromage dans une mijoteuse, laissant la machine faire le reste. Le résultat est un gratin délicieusement fondant qui rappelle un soufflé au fromage avec…

pâtes, lait concentré non sucré, lait, œufs, cheddar, paprika...
Temps: 3 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 379
Macaronis au fromage avec poulet et sauce BuffaloVues : 7 514

Grâce à cette recette du magazine Food Network, vous pouvez facilement préparer des pâtes au goût d'ailes de poulet traditionnelles. Le secret ? Du cheddar et une sauce piquante façon Buffalo.

Pâtes, oignon, céleri, poulet grillé, ail, sauce buffalo, farine, moutarde en poudre, crème épaisse, cheddar, fromage pepper jack, crème aigre, chapelure panko, fromage bleu, persil...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6-8
Auteur: - chef célèbre
Macaronis au fromage avec œufsVues : 63 695

Avec seulement quelques ingrédients, la recette d'Alton Brown vous permettra de préparer rapidement un plat délicieux avec une sauce onctueuse et crémeuse, identique à celle de votre émission culinaire préférée.

Pâtes, œufs, lait concentré non sucré, sauce piquante, moutarde en poudre, cheddar…
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 6-8
Auteur: - écrivain culinaire
Macaronis au fromage gratinésVues : 16 023

Quel est le secret du mac and cheese tant apprécié d'Ina Garten ? Elle utilise deux types de fromage : du gruyère et du cheddar extra-fort, qui lui confèrent une saveur plus riche, et des tranches de tomates…

Pâtes, lait, farine, gruyère, cheddar, noix de muscade, tomates, pain blanc...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6-8
Casserole mexicaine de viande et de haricotsVues : 12 470
Contenu de la recette :

Imaginez ce plat comme une assiette de tacos déstructurés, avec une base et un dessus de tortilla de maïs, et une généreuse garniture de bœuf haché épicé au cumin et de haricots pinto.

Bœuf haché, assaisonnement pour chili, cumin, origan, oignon, ail, haricots pinto, salsa, chips, cheddar, Monterey Jack, crème sure, laitue iceberg, tomates prunes, avocat, piment jalapeño...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - Présentateur télé
Casserole de bœuf au fromage et sauce enchiladaVues : 6 026

Au lieu de rouler des enchiladas, Sunny Anderson prépare un gratin de tortillas de maïs nappées de sauce enchilada classique, garnies de bœuf haché, de légumes et de double...

Oignon, concentré de tomates, cumin, thym, ail, purée de tomates, poivron, bœuf haché, poudre d'oignon, cheddar, fromage Monterey Jack, tortilla...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 8-10
Casserole de viande au cheddarVues : 5 495

Pour garantir la saveur incomparable de ce gratin de viande, mélangez des nouilles fraîchement cuites avec de la crème fraîche et du parmesan, puis ajoutez des tomates assaisonnées et terminez par...

Pâtes pappardelle, crème fraîche, parmesan, bœuf haché, poivron, oignon vert, concentré de tomates, assaisonnement italien, tomates, cheddar…
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 4-6
Auteur: - chef célèbre
Rôti de bœuf braisé à l'italienneVues : 8 230

Suivez l'exemple de Rachel Ray, qui incorpore des gousses d'ail à son bœuf avant de le cuire dans une sauce au vin et au romarin. Elle sert le rôti de bœuf avec des légumes tendres et un ragoût d'orge crémeux…

Bœuf, ail, oignon, laurier, carotte, céleri, romarin, concentré de tomates, vin blanc, tagliatelles, sauge...
Temps: 3 heures 35 minutes Complexité: facilement Quantité: Pour 4 personnes, avec des restes de viande pour le prochain repas.
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Oiseau, .
Auteur: - chef célèbre
Piccata de poulet avec des pâtesVues : 8 507

Rachel a su recréer toutes les saveurs du plat italien classique piccata, en y ajoutant de tendres morceaux de blanc de poulet. Le plat s'est avéré étonnamment léger…

Blancs de poulet, ail, échalotes, farine, vin blanc, jus de citron, câpres, persil, pâtes penne, ciboulette...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Strata mexicaine au chorizoVues : 5 776

Tout comme un pudding salé, le strata est un plat léger pour le brunch qui peut être préparé la veille. Ce plat mexicain est composé de morceaux de...

kupaty (saucisses à frire), porc haché, chorizo, pain blanc, piment, lait, sauce piquante, œufs, cheddar, crème fraîche, avocat, jus de citron vert, tomates, coriandre...
Temps: 9 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 4-6
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Pâtes au chili con carne avec du bœuf hachéVues : 11 883

Rachel a préparé un chili avec des pâtes torsadées, du bœuf haché et des légumes, assaisonné d'un mélange unique d'épices au poivre fumé, qui est prêt en seulement 15 minutes...

Pâtes fusilli en spirale, bœuf haché, oignon doux, piment jalapeño, ail, assaisonnement chili, sauce piquante, bière légère, purée de tomates, oignons verts, cumin...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef célèbre
Pâtes de NoëlVues : 7 839

Préparée avec des légumes et trois sortes de viande, la sauce épaisse pour pâtes de Rachel est à la fois copieuse et festive. Ce plat est une tradition de Noël chez elle.

Pancetta, porc haché, bœuf haché, ail, carottes, céleri, oignons, vin rouge, purée de tomates, persil, quatre-épices, cannelle, pâtes penne, fromage Pecorino Romano, pain blanc...
Temps: 35 min. Complexité: moyenne Quantité: 4 grandes portions
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Oiseau, .
Auteur: - chef célèbre
Casserole de dinde et de nouillesVues : 7 562

Dans cette recette, Rachael Ray utilise de tendres nouilles aux œufs accompagnées d'une sauce crémeuse à la dinde hachée. Pour une croûte gratinée classique, elle recouvre le plat de gruyère, puis de chapelure…

Nouilles aux œufs, bacon, dinde hachée, cèpes, oignons, thym, vin blanc, crème, noix de muscade, gruyère, chapelure, persil...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - chef célèbre
lasagnes mexicainesVues : 20 147

Ce plat est composé de couches de viande, de tortillas et de fromage. La garniture généreuse est faite de poulet haché, de haricots noirs et de maïs.

Poulet haché, assaisonnement pour chili, cumin, oignon rouge, haricots noirs, sauce piquante, purée de tomates, maïs, tortilla, cheddar, fromage pepper jack, oignons verts...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Oiseau, .
Auteur: - chef célèbre
Tendres filets de poulet panés au parmesanVues : 10 375
Contenu de la recette :

Pour obtenir un blanc de poulet savoureux et tendre, Rachel a mélangé de la chapelure avec du parmesan, de l'ail et des herbes fraîches.

Blancs de poulet, farine, œufs, chapelure, parmesan, thym, romarin, persil, ail, flocons de piment rouge, oignon, purée de tomates, basilic, fromage provolone, spaghetti...
Temps: 35 min. Complexité: moyenne Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Nouilles chinoises maisonVues : 59 315

Les nouilles ont une histoire de 4 000 ans en Chine et restent aujourd’hui encore un aliment de base de la cuisine chinoise, notamment dans les régions du nord. Les nouilles chinoises sont faciles à préparer et servies…

farine, fécule, œufs, farine de maïs...
Temps: -- Complexité: facilement
Auteur:
Sauté de poulet, légumes, vermicelles de riz et laitueVues : 6 866

Recette de sauté chinois au poulet et aux légumes. Servi sur un lit de nouilles sautées et de feuilles de laitue.

Blancs de poulet, nouilles de riz, champignons shiitake, châtaignes d'eau, oignons verts, piments jalapeño, gingembre, ail, saké, sauce hoisin, sauce aux huîtres, sauce soja, fécule...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Côtelettes de porc grillées et courgettes avec orzoVues : 7 250

Côte de porc grillée et courgettes accompagnées de pâtes orzo. Le filet mignon de porc est aplati et légèrement attendri. Il est ensuite mariné avec les courgettes dans de l'huile d'olive, du zeste de citron…

Porc, courgettes, pâtes orzo, tomates, jus de citron, cumin, coriandre, poivre de Cayenne moulu, zeste de citron, persil...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 457
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur:
Spaghetti au tilapia et sauce tomate épicéeVues : 17 022

Une recette de spaghettis au tilapia frit. Les pâtes et le poisson mijotent dans une sauce tomate épicée à base de tomates, de piments, d'ail, de vin blanc et de basilic.

Tilapia, spaghettis, tomates, basilic, persil, ail, piment, vin blanc...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 435
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Poisson, .
Pappardelles au homard et au maïsVues : 6 314

Une recette de pappardelles bouillies au homard et au maïs. Les pâtes, la viande et les légumes mijotent dans une sauce à base de bouillon de poisson, de vin blanc, de crème, de concentré de tomates…

Pâtes pappardelle, chair de crabe, maïs, céleri, échalotes, ciboulette, cerfeuil, persil, vin blanc, crème, concentré de tomates, paprika, homard...
Temps: 2 heures 15 minutes Complexité: moyenne Portions : 6
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Nouilles froides aux cacahuètes et aux graines de sésameVues : 7 555

Recette de nouilles froides aux cacahuètes et aux graines de sésame...

Nouilles lo mein, sauce soja, sauce chili, vinaigre de riz, carottes, ail, gingembre, coriandre, cacahuètes, beurre de cacahuète, sucre roux, graines de sésame, thé vert...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur:
Raviolis à la viande et au chou, accompagnés d'une sauce ponzuVues : 8 913
Contenu de la recette :

Avec une recette facile comme celle-ci du magazine Food Network, la préparation des vareniki devient un jeu d'enfant : il suffit de rouler la pâte à wonton en…

Pâte sans levain, porc haché, bacon, œufs, chou chinois (Napa), racine de gingembre, ciboulette, ail, sauce soja...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Quantité: 36 raviolis
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - chef
Macaronis au fromage avec bacon incroyablement délicieuxVues : 32 804

Une recette de macaronis au fromage classiques, agrémentée d'une sauce au fromage spéciale. Trois types de fromages sont mélangés à du lait pour obtenir une sauce onctueuse et parfumée. On y incorpore ensuite des macaronis et du bacon frit. Facultatif…

Pâtes, cheddar, fontina, parmesan, sauce piquante, Tabasco, bacon, oignon, farine, lait, moutarde de Dijon...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Chili CincinnatiVues : 7 918

Recette détaillée avec photos.

Oignon doux, oignon Vidalia, bœuf haché, ail, sauce tomate, tomates, vinaigre de cidre, poudre de chili, paprika, cannelle, cumin, quatre-épices, clous de girofle, poivre de Cayenne, spaghetti, haricots pinto, cheddar, crackers...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Viande, .
Shumai (raviolis ouverts) au porc et aux champignons, cuits à la vapeurVues : 14 231

Recette détaillée avec photos.

Racine de gingembre, champignons shiitake, oignons verts, porc haché, sauce soja, vin de riz, fécule, pâte à wonton, œufs, baies de goji, petits pois, carottes, sambal oelek...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 à 14 raviolis

Recettes par ordre alphabétique

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