Recettes de plats principaux à base de pâtes


Auteur: - chef célèbre
Pad thaï au poulet et aux crevettesVues : 14 521

Recette détaillée avec photos.

Nouilles de riz, blancs de poulet, crevettes, carottes, courge jaune, courgettes, sauce soja, pâte de piment, vinaigre de cidre, beurre de cacahuète, gingembre, ail, cassonade, laitue romaine, citron vert, coriandre, cacahuètes...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Pad thaïVues : 10 001
Contenu de la recette :

Ce plat populaire de nouilles de riz sautées aux crevettes et au porc demande un peu plus de temps de préparation. Cependant, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la conserver au congélateur ou...

Nouilles de riz, crevettes, porc, radis, œufs, jus de citron vert, sauce de poisson, flocons de piment rouge, oignons verts, ail, cacahuètes...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 2
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Poisson, .
Auteur: - chef célèbre
Pad thaï aux crevettes et au tofuVues : 9 351

Recette détaillée avec photos.

Nouilles de riz, tofu, crevettes, œufs, relish de légumes, tamarin, sauce poisson, sauce soja, vinaigre de vin, huile d'arachide, oignons verts, ail, flocons de piment rouge, mélange cinq-épices, citron vert, cacahuètes...
Temps: 45 min. plus le temps de marinade Complexité: facilement Portions : 2
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - chef célèbre
Pastitsio aux blettesVues : 4 204

Le pastitsio est un plat grec composé de pâtes cuites au four, traditionnellement préparé avec de l'agneau ou du bœuf haché, souvent agrémenté de morceaux de charcuterie. C'est une alternative saine...

Pâtes ziti, oignon, ail, blettes, feta, parmesan, lait, noix de muscade, persil, menthe, aneth...
Temps: 2 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - écrivain culinaire
Pastitsio (ragoût grec de viande hachée et de pâtes)Vues : 11 722

Recette détaillée avec photos.

Pâtes, bœuf haché, agneau haché, vin rouge, oignon, ail, cannelle, origan, thym, poivre de Cayenne moulu, noix de muscade, tomates, parmesan, yaourt, lait, crème, œufs...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Oiseau, .
Auteur: - chef célèbre
Nouilles de verre au pouletVues : 10 398

Recette détaillée avec photos.

Cuisses de poulet, nouilles de riz, huile de pépins de raisin, champignons shiitake, carottes, céleri, courgettes, gingembre, concombres...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: moyenne Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Pizza Lasagnes « Amour éternel »Vues : 8 584

Recette détaillée avec photos.

Saucisse pepperoni, bœuf haché, saucisse, champignons, ail, oignons, poivrons, tomates, concentré de tomates, sauce pesto, flocons de piment rouge, pâtes à lasagnes, mozzarella, ricotta, parmesan, olives, œufs, persil...
Temps: 2 heures 25 minutes Complexité: moyenne Portions : 12
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Pâtes fettuccine à la sauce bolognaiseVues : 21 534

Toutes les sauces à la viande ne nécessitent pas une longue cuisson. Par exemple, dans une recette du magazine Food Network, la sauce est préparée avec du veau haché (ou de la dinde hachée) et mijotée pendant 20 minutes. Elle est ensuite ajoutée à…

Pâtes fettuccine, veau haché, dinde hachée, oignon, ail, céleri, carottes, tomates, parmesan, lait, romarin...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 484
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Pâtes cavatappi au homard gratinées au fromageVues : 7 465

Si vous aimez cuisiner un plat original pour une occasion spéciale, découvrez le gratin de macaronis au fromage américain d'Ina Garten. Les ingrédients de ce gratin, qui est immédiatement…

Pâtes cavatappi, homard, gruyère, cheddar, pain blanc, noix de muscade, lait...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Macaronis gratinés à la sauce au fromage sous une croûteVues : 6 633

Ce macaroni au fromage épicé a un goût qui rappelle celui des poivrons farcis. Mélangez plusieurs fromages aux pâtes, ajoutez des poivrons marinés relevés, puis enfournez ce grand plat…

Pâtes, chapelure panko, piment jalapeño, poivre de Cayenne moulu, mascarpone, cheddar, gruyère, crème...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 8 - 12
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - chef
Tagliatelles aux saucisses italiennes et sauce au fromageVues : 12 417

En semaine, le temps est souvent compté et chaque minute passée en cuisine est précieuse. La seule solution pratique est donc de préparer des repas rapides. C'est là que cette recette entre en jeu.

Tagliatelles, nouilles aux œufs, saucisses, ricotta, pecorino romano, ail, petits pois, basilic...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Pâtes à la sauce tomate « à partir des provisions du garde-manger »Vues : 6 361

Suivez l'exemple de l'animateur de « Au ranch de Ree Drummond » et ayez toujours des provisions. Ainsi, vous n'aurez pas à vous précipiter au magasin le soir, quand le temps vous manque. « Les pâtes en conserve, c'est facile… »

Pâtes, tomates, sauce pesto, vin blanc, oignon rouge, ail, feta, pignons de pin, olives, artichauts...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 2
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Oiseau, .
Auteur: - chef
Nouilles aux œufs Tetrazzini à la dindeVues : 6 511

Si vous cherchez un plat pour régaler beaucoup de monde, le grand gratin de dinde de Tyler Florence est une excellente option. Tyler utilise de la dinde à la place du poulet, et avant de la rôtir…

Nouilles, œufs, lait, farine, dinde, pain blanc, parmesan, zeste de citron, échalotes, ail, champignons, laurier, thym, persil, noix, amandes...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - chef
Pâtes bolognaises à la dindeVues : 30 030

Ce plat de spaghettis simple et délicieux est préparé avec de la viande de dinde foncée et des légumes hachés. Pour gagner du temps, Giada De Laurentiis utilise des spaghettis précuits...

Spaghetti, sauce marinara, dinde, céleri, carottes, oignons, ail, basilic, parmesan...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef célèbre
Nouilles aux œufs « Tetrazini »Vues : 6 126
Contenu de la recette :

Emeril Lagasse associe des nouilles aux œufs, de la dinde effilochée et du parmesan à une sauce épaisse et crémeuse aux champignons infusée au vin blanc.

Nouilles, dinde, champignons, oignons, ail, poivrons, parmesan, vin blanc, crème, thym, persil, paprika, poudre d'oignon, poudre d'ail, poivre de Cayenne moulu, origan, chips...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 10
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - chef célèbre
Pâtes fettuccine à la sauce AlfredoVues : 9 293

La texture soyeuse de la crème épaisse, le goût de noisette du parmesan et le beurre ajoutent texture et saveur à ce plat italien emblématique.

Pâtes fettuccine, crème, parmesan, échalotes, persil...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - chef
Pâtes carbonaraVues : 23 469

Ce plat italien classique se compose d'une sauce aux œufs crus et au parmesan servie sur des spaghettis et délicieusement accompagnée de morceaux de pancetta croustillants....

Spaghetti, pancetta, bacon, œufs, parmesan, ail, persil...
Temps: 25 min. Complexité: moyenne Portions : 4 - 6
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Oiseau, .
Auteur: - chef célèbre
Poulet chasseur avec spaghettis et champignonsVues : 4 865

Pour un dîner copieux et équilibré, Bobby Flay propose du poulet cuit aux herbes et des spaghettis garnis de parmesan au goût de noisette.

Cuisses de poulet, blancs de poulet, champignons crimini, oignon rouge, ail, poivron, piment serrano, piment jalapeño, flocons de piment rouge, vin rouge, tomates prunes, romarin, thym, basilic, câpres, miel, pâtes spaghetti...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - Présentateur télé
Rigatoni aux saucisses de poulet dans une sauce vodka épicéeVues : 5 431

Sunny Anderson adoucit le piquant du jalapeño et du paprika hongrois dans une sauce vodka et un gratin de saucisses de poulet avec un filet de crème fraîche épaisse et une pincée de fromage râpé...

Pâtes rigatoni, kupaty (saucisses frites), poulet haché, piments jalapeño, tomates, oignons, ail, assaisonnements italiens, paprika, persil, crème, fromage asiago, vodka...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Lasagnes à la dindeVues : 5 511

Pour préparer la grande lasagne d'Ina Garten, inutile d'utiliser du bœuf ou du porc hachés. Remplacez-les par de la dinde hachée ou de la saucisse italienne, et ajoutez quatre sortes de fromage :…

Pâtes à lasagnes, ricotta, fromage de chèvre, mozzarella, parmesan, œufs, concentré de tomates, oignon, ail, persil, basilic, kupaty (saucisses frites)...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - chef célèbre
Lasagnes à la viande avec deux types de viande hachéeVues : 4 876

L'ingrédient principal de ce plat simple est du bœuf haché sauté et du bœuf haché aux épices italiennes. Les lasagnes généreuses de Paula Deen comprennent également des couches d'un mélange crémeux de fromage blanc et...

Pâtes à lasagnes, bœuf haché, saucisses à frire (kupaty), mozzarella, parmesan, fromage blanc, oignons, ail, origan, basilic, persil, œufs, concentré de tomates...
Temps: 2 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - chef
Rouleaux de lasagnes à la ricotta et à la sauce marinaraVues : 6 636

Le secret des petits pains fourrés à la ricotta de Giada De Laurentiis réside dans l'utilisation de deux sauces : une béchamel riche et onctueuse et une sauce marinara plus légère.

pâtes à lasagnes, sauce marinara, mozzarella, ricotta, parmesan, farine, lait, œufs, épinards, prosciutto, noix de muscade...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: moyenne Portions : 6
Auteur: - chef
Pâtes aux asperges, aux petits pois et aux tomates cerisesVues : 7 303

Ce plat du quotidien ne prend pas plus de temps à préparer que des pâtes. Mais cette version printanière, inspirée de la célèbre recette de Giada De Laurentiis, est agrémentée d'une sauce aux légumes…

Pâtes penne, asperges, petits pois, tomates cerises, ail, basilic, parmesan...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Pâtes aux courgettes et au jambonVues : 5 440

Tomates fraîches, tranches de courgettes et fromage de chèvre frais ne sont que quelques-unes des saveurs de ce plat rapide et copieux proposé par Food Network Magazine. Et pourquoi ne pas ajouter…

Pâtes cavatelli, courgettes, tomates, feta, fromage de chèvre, ail, jambon sec, persil, menthe, flocons de piment rouge...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 447
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - chef
Pâtes penne à la sauce pesto aux tomates séchéesVues : 33 483

Les morceaux légèrement fermes de tomates séchées au soleil dans la sauce pesto au parmesan de Giada De Laurentiis la rendent encore plus délicieuse. Il suffit de mélanger la sauce aux pâtes, et en 25 minutes, toute la famille est ravie…

Pâtes penne, sauce pesto, tomates séchées, basilic, ail, parmesan...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Lasagnes à la citrouille et à la viande hachéeVues : 9 361

Les lasagnes généreuses de Robert Irvine constituent un repas complet en un seul plat, d'une simplicité apparente. Chaque couche est composée d'une sauce tomate à la viande hachée et au vin rouge…

Purée de potiron, porc haché, mozzarella, pecorino romano, ricotta, pâtes à lasagnes, oignons, ail, vin rouge, concentré de tomates, œufs, courgettes, basilic, persil, origan…
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef célèbre
Casserole mexicaine à la dinde, aux champignons et au maïsVues : 10 617
Contenu de la recette :

La recette de gratin au fromage de Rachel Ray vous permet de « recycler » non seulement les morceaux de dinde, mais aussi divers autres ingrédients qui restent généralement au réfrigérateur après les fêtes : poulet…

Dinde, champignons de Paris, maïs, lait, crème fraîche, échalotes, oignons rouges, ail, fromage Manchego, cheddar, tortilla, piments ancho...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Poisson, .
Auteur: - écrivain culinaire
Pâtes au citron et aux crevettes fritesVues : 12 059

Une saveur citronnée vive et rafraîchissante apporte une nouvelle dimension à ce plat de pâtes simple, qu'Ina Garten associe à une simple sauce au beurre et à de tendres crevettes cuites au four.

pâtes capellini, crevettes, citron...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef
Casserole de pâtes au poulet à l'italienneVues : 52 235

Préparez un dîner copieux en une heure seulement. Ce gratin de Giada De Laurentiis, composé de poulet à l'ail, de tomates, de mozzarella et de pâtes, rappelle…

Pâtes, blancs de poulet, oignons, ail, tomates, mozzarella, persil, chapelure, parmesan...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 432
Auteur: - écrivain culinaire
Casserole de spaghettis au pouletVues : 22 137

Pour ajouter de la saveur et de la texture, Ree Drummond utilise du poulet blanc et du poulet rouge coupés en morceaux, de la crème de champignons et du cheddar dans son gratin, ce qui permet...

Poulet, spaghettis, cheddar, poivron, assaisonnement pour volaille, poivre de Cayenne moulu, champignons, oignon...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - Présentateur télé
Casserole de nouilles au thonVues : 5 805
Contenu de la recette :

Le secret de la recette éprouvée de Sunny Anderson réside dans sa sauce aux champignons et aux herbes qui nappe le thon, les petits pois et les nouilles. La sauce Worcestershire et le raifort apportent le piquant, tandis que la sauce onctueuse et riche…

Nouilles, nouilles aux œufs, thon, petits pois, cheddar, thym, champignons crimini, sauce Worcestershire, raifort, farine, crème, chapelure...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6-8
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - chef
Couscous israélien aux pommes, aux canneberges et aux herbesVues : 7 378
Contenu de la recette :

Pour obtenir un couscous vraiment savoureux, Giada De Laurentiis le fait d'abord légèrement griller, puis le laisse mijoter dans un bouillon de poulet. Une vinaigrette sucrée-salée à l'érable rehausse le goût des fruits et…

ptitim, persil, romarin, thym, pommes, canneberges, amandes, vinaigre de cidre, sirop d'érable...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4-6
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Viande, .
Auteur: - chef
Bœuf stroganoffVues : 9 911

Pour apporter une touche de sophistication au bœuf Stroganoff, la recette de Tyler Florence consiste à ajouter du cognac à la sauce pendant la cuisson du bœuf, et à terminer avec de l'ail...

Carottes, thym, laurier, bœuf, oignons, cognac, champignons, ail, crème fraîche, moutarde de Dijon, persil, nouilles...
Temps: 3 heures 25 minutes Complexité: moyenne Portions : 6

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