Recettes de plats principaux à base de pâtes


99 recettes d'accompagnements sains

99 recettes d'accompagnements sains

Nous vous proposons des accompagnements délicieux et sains pour le déjeuner et le dîner, allant de la purée de pommes de terre allégée aux céréales complètes comme le quinoa.

Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Nouilles chow meinVues : 12 133

Le chow mein est un plat chinois qui s'est répandu bien au-delà des frontières de la Chine et qui, grâce aux immigrants, est devenu populaire dans le monde entier. Il se compose de légumes sautés avec des nouilles à la manière asiatique...

Nouilles lo mein, chou napa, carottes, sauce soja, huile de sésame...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Nouilles Pad Thaï au porc et aux crevettesVues : 7 140
Contenu de la recette :

Pour apprécier pleinement la saveur incroyable de ces nouilles thaïlandaises, ne négligez aucun ingrédient, et surtout pas la sauce pad thaï, qui confère au plat une saveur riche et juteuse et un aspect irrésistible...

Porc, crevettes, nouilles de riz, radis, tamarin, sauce de poisson, piment, cacahuètes...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 2
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur:
Manti turcVues : 10 639
Contenu de la recette :

Bien que les mantis soient populaires dans de nombreuses cultures, leur forme, leur préparation et leur présentation varient selon les régions. Les mantis turcs modernes sont le plus souvent de petite taille...

flocons d'avoine, farine, bœuf haché, œufs, yaourt, flocons de piment rouge, paprika...
Temps: 1 heure 25 minutes
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Nouilles Dan-danVues : 10 796
Contenu de la recette :

Le dan dan, plat chinois originaire de la province du Sichuan, était à l'origine considéré comme un mets de rue. Les vendeurs parcouraient les rues, portant un long bâton sur l'épaule et un panier de dan dan chauds...

Nouilles, poivre du Sichuan, vin de riz, bœuf haché, sauce soja, gingembre, huile de piment, huile d'arachide, oignons verts, graines de sésame, cornichons...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Collection de recettes pour mijoteuse

Collection de recettes pour mijoteuse

Les chefs ont créé des plats incroyables pour le dîner, préparés au multicuiseur.

Plats d'hiver pour le dîner qui prennent moins d'une heure à préparer

Plats d'hiver pour le dîner qui prennent moins d'une heure à préparer

Les plats réconfortants, des soupes consistantes aux pâtes tendres, peuvent être préparés assez rapidement.

Des plats principaux impressionnants et simples pour un dîner entre amis.

Des plats principaux impressionnants et simples pour un dîner entre amis.

Servez ces délicieux plats lors d'un dîner : ils impressionneront à coup sûr vos invités, et ils sont très faciles à préparer.

Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur:
Gratin de macaronis aux saucissesVues : 2 557

Pour ce gratin simple, utilisez des pâtes creuses. Les tubes de pâtes peuvent être de différentes tailles, mais ils doivent contenir suffisamment de sauce pour que le gratin reste moelleux et non pas…

Pâtes rigatoni, kupati (saucisses frites), blettes, tomates, ricotta, mozzarella, origan...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 930
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur:
Spaghettis à la sauce bolognaise pimentéeVues : 4 331

Le chili est un plat à base de haricots et de bœuf haché. Il peut aussi servir de sauce pour les pâtes. Préparez un dîner léger avec des spaghettis et une sauce chili mexicaine à base de...

Spaghettis, dinde hachée, haricots pinto, assaisonnement pour chili, oignons verts, ail...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 542
Auteur:
Nouilles de riz au porc cuites à la mijoteuseVues : 5 085

Cette soupe épaisse et onctueuse à l'épaule de porc, aux nouilles de riz et au bok choy, est préparée à la mijoteuse, où toutes les saveurs se mélangent et mijotent longuement à feu doux...

Porc, bok choy, nouilles de riz, racine de gingembre, vin de riz, sauce soja, sucre brun, anis étoilé...
Temps: 8 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 718
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur:
Pâtes orzo crémeuses garnies de poireaux et de champignonsVues : 4 683

Les pâtes orzo sont de petites pâtes à base de riz ou de blé. Cuisez-les dans une sauce au fromage et servez-les avec des champignons rôtis au four. Pour cette recette, ne faites pas cuire les pâtes séparément, mais…

Pâtes orzo, mozzarella, fontina, pecorino romano, lait, champignons de Paris, poireaux, épinards, persil...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 710
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - chef célèbre
Un faux gratin de pâtes aux saucisses de pouletVues : 6 161

En voyant ce délicieux gratin de pâtes aux saucisses de poulet et aux poivrons, recouvert d'une croûte de fromage croustillante, on imagine aisément comment il a mijoté au four, où tous les...

Pâtes rigatoni, ricotta, parmesan, kupaty (saucisses frites), poivrons, piments, oignons, ail, vin blanc, purée de tomates, basilic...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur:
Lasagnes aux épinards et aux champignons à la mijoteuseVues : 16 929

Bien que les lasagnes italiennes soient traditionnellement cuites au four, une version tout aussi délicieuse peut être préparée à la mijoteuse. Et surtout, c'est très simple. Préparez la garniture, comme ceci…

Pâtes à lasagnes, champignons de Paris, épinards, sauce marinara, ricotta, mozzarella, parmesan, persil, basilic...
Temps: 4 heures 35 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Porc à l'asiatique dans des saladiersVues : 3 174

Une recette facile pour une délicieuse entrée de porc à l'asiatique, servie avec des nouilles de riz. Pour cette recette, vous aurez besoin de côtelettes de porc nature avec os, déjà préparées. Une excellente façon d'utiliser les restes est de…

Sauce hoisin, vinaigre de riz, gingembre, ail, nouilles de riz, filet de porc, laitue Boston, cacahuètes, menthe, coriandre, germes de soja, sauce sriracha...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 8
Auteur:
Macaroni au fromage à la mexicaine avec saucisse de dindeVues : 4 224

Le Mac 'n' Cheese est un plat américain traditionnel composé de macaronis et de sauce au fromage. Donnez-lui une touche mexicaine en y ajoutant des tomates en conserve dans leur jus, des piments et...

Pâtes cavatappi, pâtes fusilli en spirale, kupatti (saucisses à frire), dinde hachée, farine, assaisonnement chili, cumin, lait, fromage fondu, œufs, crème fraîche, tomates, fromage...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 560
Macaronis au fromage crémeux au jalapeñoVues : 10 626

Le Mac 'n' Cheese, ou macaroni au fromage, est bien plus que de simples macaronis recouverts de fromage ; c'est un plat délicieux qui fait toujours l'unanimité, que ce soit pour le petit-déjeuner, le dîner ou un repas entre amis.

Pâtes, beurre, chapelure panko, crème épaisse, moutarde en poudre, ail en poudre, cheddar, fromage fondu, piment jalapeño, coriandre...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - écrivain culinaire
Macaroni au fromage - pâtes au brocoli et au fromageVues : 4 640

Les macaronis au fromage (ou Mac'n'Cheese) sont un plat américain classique. Ce plat se compose de cônes de macaronis nappés d'une sauce au fromage, gratinés dans un plat à gratin sous une croûte croustillante...

Beurre, pâtes, céleri, brocoli, oignon, farine tout usage, moutarde en poudre, lait, bouillon, crème, cheddar, fromage fondu, parmesan, chapelure...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef célèbre
Macaronis au fromage mexicain extra-fromagésVues : 2 328

« On n'a jamais assez de fromage » : cet adage prend tout son sens dans la recette qui suit. Ce plat utilise trois types différents de ce produit laitier. Très populaire au Canada, au Royaume-Uni et aux États-Unis…

Beurre, échalotes, chapelure, piment ancho, thym, pâtes, farine tout usage, lait, mozzarella, cheddar, Manchego...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur:
Boulettes de macaroni au fromage aromatisées au ranchVues : 4 322

Le macaroni au fromage traditionnel se réinvente avec la populaire sauce ranch américaine, un mélange de mayonnaise, de yaourt, de persil séché, d'aneth, d'oignon, d'ail, de sel et de poivre.

Lait, pâtes, fromage Monterey Jack, mozzarella, fromage fondu, beurre, assaisonnement ranch, farine tout usage, œufs, chapelure, mayonnaise, yaourt...
Temps: 2 heures 25 minutes Complexité: moyenne Quantité: 16 pièces.
Auteur:
Lasagnes avec croûtons au fromage et soupe à la tomateVues : 2 792

Ces lasagnes végétariennes associent à merveille deux incontournables : un sandwich au fromage chaud et une soupe à la tomate. Un plat maison délicieux et réconfortant…

Beurre, pain blanc, pain complet, cheddar, mozzarella, échalotes, soupe à la tomate, lait, œufs...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur:
Tourte de rigatoni farcie à la ricotta et à la sauce à la viandeVues : 2 719

Bien que ce plat soit assez copieux, vous aurez envie de manger jusqu'à la dernière miette. Et ce n'est pas étonnant, car de simples pâtes à la sauce prennent l'apparence d'une magnifique tourte, qui…

Bœuf haché, porc haché, oignon, concentré de tomates, origan, piment de Cayenne moulu, ail, purée de tomates, pâtes rigatoni, ricotta, parmesan, œufs, mozzarella, persil...
Temps: 3 heures 15 minutes Complexité: moyenne Portions : 8
Auteur:
Nouilles à l'avocatVues : 8 373

Préparez des nouilles maison en remplaçant les œufs par deux avocats dans la pâte. Leurs matières grasses naturelles rendent la pâte moelleuse, tendre et élastique. De plus, les nouilles gagnent en saveur…

coriandre, avocat, farine, vinaigre de riz, racine de gingembre, carottes, chou rouge, graines de sésame...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: moyenne Portions : 4-6 Teneur en calories : 350
Auteur:
Boulettes de poulet BuffaloVues : 12 061

Les ailes de poulet Buffalo, un incontournable de la cuisine américaine, possèdent une saveur traditionnelle et distinctive qui les rend populaires dans tout le pays et au-delà. Elles combinent les saveurs des ailes de poulet frites avec une sauce épicée…

Oignons, céleri, œufs, poulet haché, sauce piquante, oignons verts, pâte sans levain, carottes...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: moyenne Quantité: 36 pièces.
Auteur: - chef
Pâtes Cappelli d'Angelo aux tomates séchées et au fromage de chèvreVues : 9 341

Ces pâtes extra-fines, dont le nom signifie littéralement « cheveux d'ange », possèdent une texture délicate et se marient à merveille avec une sauce aux tomates séchées et du fromage de chèvre. Ce plat est rapide à préparer…

Tomates séchées au soleil, oignons, ail, concentré de tomates, vin blanc, pâtes cappelli, fromage de chèvre, persil...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4-6
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Spaghettis aux boulettes de viande et sauce tomateVues : 8 622
Contenu de la recette :

Préparez des spaghettis aux boulettes de viande et à la sauce tomate, à l'italienne. Pour cela, faites cuire les spaghettis séparément, faites cuire les boulettes de viande au four et préparez la sauce tomate. Ensuite, mélangez le tout et…

Spaghetti, bœuf haché, sauce Worcestershire, œufs, chapelure, parmesan, pecorino romano, ail, flocons de piment rouge, oignon, bouillon, purée de tomates, persil, basilic, pain blanc...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur:
Nouilles aux œufs et aux graines de pavotVues : 2 202

Les nouilles aux œufs cuites deviendront plus tendres et onctueuses si vous y ajoutez du beurre et de la crème fraîche épaisse. La noix de muscade rehaussera agréablement leur saveur crémeuse.

beurre, nouilles aux œufs, crème fraîche, ciboulette, graines de pavot, noix de muscade...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Poisson, .
Auteur: - chef
Linguines crémeuses au homardVues : 6 355

Les linguine sont traditionnellement servies avec des fruits de mer, et cette recette ne fait pas exception. Faites cuire les pâtes et mélangez-les à une sauce composée de lardons et d'oignons frits, de concentré de tomates et de crème, ce qui l'onctuera…

Bacon, échalotes, ail, flocons de piment rouge, purée de tomates, crème, linguine, parmesan, roquette, basilic, estragon, petits pois, homard...
Temps: 50 min. Complexité: moyenne Portions : 6
Auteur: - chef célèbre
Macaronis au fromage avec brocoli et chou-fleurVues : 6 511

Le gratin de macaronis au fromage, préparé avec une sauce au fromage, gagnera en onctuosité, en texture et en saveur lorsqu'il sera agrémenté d'un mélange de brocoli et de chou-fleur. Et une cuillère à soupe de moutarde de Dijon…

Brocoli, chou-fleur, pâtes, penne, crème fraîche, moutarde de Dijon, ciboulette, ail, sauce piquante, cheddar…
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur:
Pâtes « Cadeau de Noël »Vues : 2 374

Préparez un cadeau original pour vos proches : un repas de fête qui sera assurément une surprise. Un délicieux gratin de pâtes avec du fromage fondant, des épinards et des boulettes de viande dans une sauce tomate…

persil, œufs, betteraves, semoule de blé dur, bœuf haché, chapelure, lait, parmesan, ail, sauce marinara, épinards, mozzarella, pâtes penne, crème...
Temps: 3 heures 15 minutes Complexité: dur Portions : 6
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Oiseau, .
Auteur:
Pâtes crémeuses au pouletVues : 9 422

Fettuccine au poulet, nappées d'une délicieuse sauce crémeuse, encore plus onctueuse grâce à l'ajout de gruyère et de parmesan. Une pincée de noix de muscade fraîchement râpée apporte la touche finale parfaite…

Beurre, échalotes, céleri, carottes, thym, xérès, vin blanc, crème, noix de muscade, blancs de poulet, gruyère, parmesan, persil, fettuccine, pois gourmands...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4-6
Auteur:
Sauce à la viande du dimanche avec des pâtes orecchietteVues : 3 926

Cette sauce à la viande onctueuse mérite amplement de devenir votre plat du dimanche. Son goût exceptionnel est obtenu en faisant mijoter plusieurs types de viande dans une sauce tomate...

Pain blanc, lait, bœuf haché, porc haché, œufs, parmesan, ail, persil, bœuf, kupaty (saucisses à frire), oignons, tomates prunes, tomates San Marzano, concentré de tomates, feuille de laurier, pâtes orecchiette...
Temps: 4 heures 50 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur:
Pâtes aux quatre fromages et tomates séchées au fourVues : 3 784

Quatre fromages — mozzarella, parmesan, ricotta et asiago — donneront à vos pâtes une saveur inoubliable et une texture exceptionnelle. Et des morceaux de tomates séchées au soleil, dans une sauce parfumée, apporteront la saveur de tomate indispensable…

Tomates prunes, pâtes rigatoni, pain focaccia, parmesan, persil, tomates séchées, mozzarella, asiago, ricotta, ail, oignon, bulbe de fenouil, flocons de piment rouge, concentré de tomates...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: facilement Portions : 6-8
Auteur: - restaurateur
Excellentes pâtes au chou friséVues : 5 613

Le chou frisé apporte une touche unique à ces pâtes, en leur conférant une texture et une saveur délicieuses. Pour préparer ce plat, commencez par faire mijoter la sauce tomate en conserve dans votre propre sauce tomate...

Poivron, échalote, ail, flocons de piment rouge, vin blanc, tomates, chou frisé, poulet grillé, bouillon, pâtes rigatoni, parmesan...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 6-8
Catégories : Plats principaux, Pâtes, Viande, .
Auteur:
Lasagnes à la saucisse de porc pour le petit-déjeunerVues : 38 037

Pâtes, sauce à la saucisse de porc, fromage et épinards s'harmonisent à merveille dans ces lasagnes, pour un petit-déjeuner délicieux et copieux. Pour la sauce, retirez la peau des saucisses et faites-les revenir…

Pâtes à lasagnes, saucisses à frire (kupaty), oignons verts, farine de qualité supérieure, lait, noix de muscade, mozzarella, cheddar, parmesan, épinards, persil...
Temps: 10 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8-10
Auteur:
Macaroni au fromage à 5 ingrédients à la mijoteuseVues : 16 267

Le Mac 'n' Cheese est un plat américain qui, bien que traduit en russe par macaroni au fromage, est en réalité bien plus savoureux. Après tout, les macaronis ne sont pas simplement recouverts de fromage, ils sont cuits…

pâtes, lait concentré non sucré, beurre, fromage cheddar...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur:
Pizza suprême à croûte de raviolisVues : 5 381

Les raviolis au fromage constituent une excellente base pour cette pizza, lui conférant un maximum de saveur. La pizza aura une croûte croustillante et fromagée en dessous, et une garniture moelleuse, fromagée et fondante. Mélangez les raviolis cuits...

Parmesan, raviolis, œufs, sauce tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, champignons de Paris, oignon rouge, jambon, basilic…
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6-8
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Pâtes capellini au citron et au caviar noirVues : 5 146

Une cuillère de caviar noir transformera même les pâtes les plus simples en un véritable festin royal. Mélangez les pâtes cuites avec du beurre, du zeste et du jus de citron. Ces ingrédients sublimeront à merveille…

pâtes capellini, jus de citron...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur:
Sauce du dimanche à la mijoteuseVues : 5 383

Cette sauce tomate et viande est connue des Italiens vivant sur la côte est des États-Unis sous le nom de « sauce du dimanche ». Ce nom est lié à la tradition : c’est le dernier jour de la semaine que les Italiens…

kupati (saucisses frites), pâte de tomate, côtes de bœuf, assaisonnements italiens, ail, tomates séchées, purée de tomates, oignon, laurier, pâtes rigatoni, pâtes ziti, parmesan, fromage Pecorino Romano...
Temps: 8 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6-8
Recettes pour un dîner d'été

Recettes pour un dîner d'été

Découvrez ces recettes faciles et ces idées de repas de saison pour un dîner d'été en semaine.

Recettes d'accompagnements d'été

Recettes d'accompagnements d'été

Complétez votre pique-nique avec des accompagnements estivaux : pâtes, pommes de terre, salade de chou et autres plats de vos chefs préférés.

Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - chef
Fusilli à la saucisse hachée, aux artichauts et aux tomates séchéesVues : 4 965

Un plat de pâtes à la viande copieux et savoureux, rapide à préparer avec des ingrédients riches et parfumés. Pour la base de viande, utilisez des saucisses de porc crues hachées et préparées, sans la peau.

Pâtes fusilli en spirale, kupati (saucisses frites), tomates séchées, parmesan, mozzarella, vin blanc, artichauts, basilic...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6
Recettes d'accompagnements d'automne rapides et faciles

Recettes d'accompagnements d'automne rapides et faciles

Rendez votre dîner en semaine encore plus spécial avec l'un de ces accompagnements inspirés des récoltes d'automne.

Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur:
Nouilles larges crémeuses au citron et au poivreVues : 6 544

Les fettuccine se marient particulièrement bien avec les sauces crémeuses. Pour préparer une sauce crémeuse, vous pouvez par exemple faire revenir du beurre, de la crème fraîche épaisse, du pecorino et un jaune d'œuf dans une poêle.

Pâtes fettuccine, fromage pecorino romano, zeste de citron, crème, œufs...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - chef
Pâtes Orecchiette au pesto de rapiniVues : 9 142

L'un des plats de pâtes italiennes les plus simples est le pesto. Au lieu d'utiliser du basilic traditionnel, préparez un pesto avec du rapini, un chou frisé italien également populaire en...

pâtes orecchiette, parmesan, ricotta, sauce pesto, pistaches...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 420
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur:
Pâtes penne à la sauce tomate-vodkaVues : 10 058

Les penne alla vodka (penne à la vodka) sont un plat italien composé de pâtes penne (pâtes fines) dans une sauce à base de concentré de tomates, de crème fraîche et de vodka. On pense que la recette est originaire d'Italie.

Pâtes penne, parmesan, crème, flocons de piment rouge, échalotes, tomates, sauce tomate, persil, basilic, vodka...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 692
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur:
Pâtes Alfredo à la courge butternutVues : 7 024

Les pâtes Alfredo italiennes traditionnelles sont des fettuccine cuites au beurre et à la crème, recouvertes de parmesan qui, au contact du liquide de cuisson des pâtes et du beurre, forme une délicieuse sauce...

Pâtes fettuccine, courge butternut, parmesan, noix de muscade, crème...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - chef
Pâtes penne à la courge butternut et au fromage de chèvreVues : 3 130

L'automne est la saison idéale pour profiter pleinement de la citrouille, ce légume de saison délicieux et sain, en cuisine. Variez vos menus en préparant des pâtes italiennes à la citrouille et au fromage de chèvre. Avant...

Pâtes penne, courge butternut, courge kabocha, fromage de chèvre, parmesan, noix, basilic...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 4 - 6

Recettes par ordre alphabétique

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