Voici une recette de lasagnes, un plat principal servi lors des fêtes et des grands festins. Les couches inférieures sont imbibées de sauce tomate, tandis que la couche supérieure est recouverte d'une croûte de fromage gratinée.
Recettes de plats principaux à base de pâtes
Recette de lasagnes au four gratinées au parmesan et à la mozzarella. Garnies de chair à saucisse, de courgettes et de champignons de Paris.
Une recette de lasagnes au four avec une garniture de mozzarella, de courgettes, de maïs et de piments poblano.
Une recette de chou-fleur sauté à l'ail et aux échalotes. Raisins secs, pignons de pin et câpres sautés au thym et au vinaigre de vin. Pâtes penne complètes…
Recette détaillée avec photos.
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Recette de raviolis et brocolis à la sauce pesto....
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Une recette de farfalles, cuites avec du brocoli et des pommes de terre, puis mélangées à du fontina et du parmesan. Garnies de laitue Boston et de poireaux.
Recette du deuxième plat : spaghetti au fromage pecorino romano, à l’ail frit et au chou frisé.
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Une recette pour un plat principal : des pâtes (comme des bucatini ou des spaghetti) avec du brocoli rôti et une sauce tomate-amande. Pour la sauce, nous avons mixé des petits fruits en conserve…
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Le mot « primavera » signifie non seulement « printemps » en italien, mais c’est aussi le nom de la salade de Ted Allen. En 35 minutes, il mélange des asperges, des carottes et des petits pois, ajoute des penne et un filet de vinaigrette…
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Une recette de penne au chou-fleur à la sicilienne. De gros bouquets de chou-fleur sont râpés et sautés avec des raisins secs et de l'ail. Ils sont ensuite mélangés à des penne et du pecorino.
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