Le kheer est un dessert indien très apprécié. Délicieux, crémeux et onctueux, il est généralement préparé à base de riz et se prête aussi bien aux fêtes qu'aux repas de tous les jours. Cette version de saison utilise…
Recettes de soufflés, de puddings, de meringues
Le halva aux carottes (gajar ka halva) est un dessert parfumé du nord de l'Inde devenu populaire dans le monde entier. Il est préparé avec des carottes, du lait entier, du lait en poudre et de la cardamome.
Le riz au lait indien est préparé avec du riz basmati riche en amidon et parfumé aux pistaches, à la cardamome et à l'eau de rose, ce qui lui confère un arôme oriental envoûtant. Pour cette recette, le riz est…
Cette tarte meringuée imposante sera le complément parfait à votre goûter du dimanche ! Un nuage aérien de meringue à la guimauve grillée s'élève au-dessus d'une couche de garniture fondante à la citrouille parfumée...
Préparez ces meringues d'un blanc immaculé pour les fêtes de fin d'année, décorées de sucre décoratif en grains ou de nonpareilles argentées. Surveillez attentivement la température du four pour éviter qu'elles ne brunissent et conservez-les…
Vous pouvez réaliser une délicieuse mousse au chocolat avec de la glace à la vanille fondue, en y ajoutant un peu de cacao, de chocolat noir et de crème fouettée. Laissez la mousse prendre au réfrigérateur avant de servir.
Ce pudding onctueux et soyeux est facile à préparer, et l'alliance du cacao en poudre et du chocolat lui confère une saveur riche. C'est le dessert idéal pour toutes les occasions, délicieux chaud et moelleux, ou…
Dans cette recette, le traditionnel Irish coffee se transforme en gelée alcoolisée. Ce dessert raffiné pour adultes réunit toutes les saveurs du célèbre cocktail : café, Baileys et crème fouettée.
S'il vous reste de la préparation pour chocolat chaud (ou du cacao en poudre), préparez ce pudding au chocolat facile et généreux. Répartissez-le dans des bols et décorez…
12 desserts au chocolat pour chaque mois
Essayez un nouveau dessert au chocolat fantastique chaque mois pendant un an : Food Network a préparé une douzaine de recettes merveilleuses.
Les meilleurs ingrédients pour des plats réconfortants
Faites des provisions dans vos placards et votre réfrigérateur avec ces produits essentiels pour avoir tout ce qu'il vous faut lorsque vous avez envie de plats réconfortants.
Ce gâteau pudding délicat, parsemé de morceaux de caramel et au riche goût de caramel, est facile à préparer avec des préparations pour gâteau au chocolat et pour pudding du commerce. L'ingrédient clé est la carotte râpée, qui…
Les popovers sont des petits pains creux et aérés que l'on peut garnir de toutes sortes de choses. Cette recette les garnit d'un onctueux pudding au chocolat, les transformant en un dessert élégant pour…
Ce pudding épais fait maison est préparé avec du sucre brun foncé, ce qui lui confère un agréable goût de caramel. Égouttez-le soigneusement à travers une passoire fine, puis…
Décorez une tasse de chocolat chaud avec une fleur de guimauve. Trempez les fleurs de guimauve dans du chocolat blanc pour les fixer et maintenir les pétales fermés jusqu'au moment de servir. Placez la fleur...
Si vous aimez la tarte au citron meringuée classique, ces cupcakes ne vous décevront pas. Chaque cupcake vanille-citron est fourré de crème au citron (achetée ou faite maison, selon vos préférences)...
Le dessert à la gelée d'herbe est une combinaison harmonieuse de noix de coco, de fruits colorés, de perles de tapioca moelleuses, de mochi et de la glace de votre choix. Les pâtisseries asiatiques le proposent généralement déjà préparé...
Préparez un pain perdu façon crème brûlée et transformez votre petit-déjeuner en un dessert raffiné, aussi délicieux qu'une crème brûlée mais incroyablement facile à réaliser. De grosses tranches de pain blanc…
6 recettes de pouding à la vanille
Inspirés par un dessert de notre enfance – le pudding à la vanille – nous avons préparé une recette de base simple et cinq idées de délicieuses variantes.
Cette tarte à la crème de canneberges est étonnamment facile à réaliser avec un ingrédient pratique et polyvalent que l'on a toujours sous la main : de la sauce aux canneberges en conserve. La saveur de la crème est équilibrée…
Ce délicieux soufflé ressemble à un pain de maïs moelleux. Il est parfait pour une collation légère accompagnée d'une salade, ou en entrée avant un dîner de fête.
Le cheesecake moelleux à la vanille et le pudding au chocolat se marient à merveille avec la croûte croustillante de biscuits sandwich au chocolat de ce dessert moelleux, à étages et sans cuisson. Une fois assemblé, le dessert…
Incorporez de la pâte à biscuits à un pudding à la vanille classique et servez dans des bols en verre, en parsemant chaque portion de biscuits aux pépites de chocolat émiettés. C'est un dessert élégant pour…
Ce pudding au chocolat onctueux et riche est le dessert idéal pour une occasion spéciale. Pour une présentation spectaculaire, servez-le dans des coupes ou des verres en verre, garnissez-le de crème fouettée et…
Ce dessert a tout ce qu'on attend d'un pudding à la banane traditionnel : une crème épaisse et onctueuse, des biscuits à la vanille, des bananes fraîches et de la crème fouettée. Tous les ingrédients sont disposés en couches sur…
Réalisez de simples monstres en meringue à la manière de Mike Wazowski : verts, borgnes et sympathiques. Le thé matcha japonais leur donnera leur couleur verte. Il se présente sous différentes formes et…
Pour parfaire votre repas de fête, préparez ce dessert élégant : un délicat pudding au chocolat parsemé de cacahuètes croquantes. Il sera particulièrement chic présenté dans des verres en verre transparent.
Ces cupcakes aux pépites de chocolat rappellent les brownies : moelleux, fondants et ultra-chocolatés ! Nappez-les de glaçage au fromage frais et au beurre de cacahuète, et…
Un gâteau au chocolat en tasse, c'est charmant, original et rapide ! Même un enfant peut préparer ce dessert, car il cuit au micro-ondes en seulement 15 minutes. Une fois cuit, le gâteau en tasse peut être décoré avec…
Ce dessert élégant rappelle le gâteau Forêt-Noire : un riche biscuit au chocolat est garni d’une crème brillante aux cerises et parsemé d’amandes grillées. Mais il est beaucoup plus simple à réaliser, avec une pâte à base de levure chimique…
Cette tarte aux châtaignes sera un véritable atout pour votre fête d'automne ou votre goûter du dimanche. Sa garniture délicate, riche en saveurs et arômes de châtaignes grillées et de vanille, repose sur…
Ce pudding à la banane onctueux est deux fois plus savoureux que les tranches de banane fraîches et le pudding instantané à la banane, tandis que le fromage à la crème lui confère une texture veloutée et dense.
Ce dessert joyeux est imprégné de la saveur sucrée du lait et des cornflakes, un goût que beaucoup associent à l'enfance. Le pudding est préparé avec du lait infusé aux cornflakes et garni de cornflakes...
Cette magnifique meringue roulée, la Pavlova, est si festive qu'elle pourrait même remplacer un gâteau d'anniversaire. La meringue est garnie d'un mélange de noix de coco, de noix de pécan, d'amandes et de noix...
50 recettes de desserts pour la fête des mères | Les meilleures idées de desserts pour les mamans
Faites plaisir à votre maman en lui préparant un dessert pour cette journée spéciale. Barres au citron, shortcakes aux fraises, tarte au chocolat, gâteau aux carottes…
Ce pudding sans cuisson est faible en calories et riche en fibres. Vous pouvez le préparer avec du lait d'amande ou du lait de coco ; il sera tout aussi délicieux, mais n'oubliez pas que le lait de coco…
Le célèbre gâteau Blackout de Brooklyn est traditionnellement composé de couches de gâteau au chocolat riche, de pudding au chocolat et recouvert de miettes de gâteau. Cette version du gâteau Blackout est différente…
Le chocolat au lait apporte une saveur plus délicate et onctueuse au pudding au chocolat classique. Servez-le dans de jolis bols, garnissez chaque portion de framboises fraîches, et vous obtiendrez…
Amateurs de chocolat, réjouissez-vous ! Cette tarte luxueuse possède une croûte au goût de brownie et un cœur fondant au chocolat au lait. La touche finale est…
Le pouding chômeur est un dessert originaire de la province de Québec, au Canada. Il a été inventé par des ménagères canadiennes pendant la Grande Dépression comme dessert simple et économique.
Déposez en couches un onctueux pudding à la citrouille et des biscuits au gingembre émiettés dans des ramequins pour un dessert de fêtes parfait, aussi délicieux qu'une tarte à la citrouille, mais plus léger et...
La traditionnelle toupie de Hanoukka peut être comestible ! Ces jolies toupies bleues et blanches sont faciles à réaliser avec des guimauves, des bonbons au chocolat et des pailles enrobées de chocolat blanc. Lumineuses et attrayantes…
Un trifle aux fruits frais est l'un des desserts d'été les plus colorés et impressionnants, prêt en quelques minutes si vous avez sous la main un gâteau éponge et un pudding à cuisson rapide. Servez...
Un cheesecake délicat au subtil parfum de rose, sur une croûte croustillante aux noix de pécan hachées, garni de fraises fraîches arrosées de miel. Ajouter les fraises juste avant de servir.
Légère comme un nuage, la pavlova est un gâteau meringué aérien, recouvert d'une crème délicate et décoré de fruits frais. On utilise généralement du jus de citron pour stabiliser les blancs d'œufs, mais…
Ce pudding aux graines de chia est unique en son genre ! Ce dessert sucré, parfumé à l'eau de rose et à la cardamome, vous ravira par ses subtiles et agréables notes florales. Et les fibres qu'il contient…
Si vous appréciez les mochas pour leur parfait équilibre entre chocolat, lait et café, ce dessert vous laissera sans voix. Ce délicat pudding au chocolat, subtilement parfumé à la liqueur de café Kahlua, est servi avec de la crème fouettée…
Cette recette combine deux desserts estivaux américains populaires — la glace et les s'mores — pour créer un Baked Alaska luxueux. De la glace au chocolat est déposée en couches sur un biscuit graham, puis garnie de…
La poutine canadienne traditionnelle est une montagne de frites recouverte de fromage et nappée d'une épaisse sauce brune. Transformez-la en une collation ou un dessert sucré en préparant des frites de patates douces à la cannelle…
Le pudding à la mangue à la hongkongaise est un dessert souvent négligé dans les restaurants de dim sum. Parfaitement onctueux et velouté, ce pudding est préparé avec des mangues fraîches et mûres, qui lui confèrent…




















































