Recettes de soufflés, de puddings, de meringues


Auteur: - chef
Pouding au pain d'épices et à la citrouilleVues : 8 950

Dans sa recette, Anne Burrell n'utilise pas de purée de citrouille en conserve ; elle ajoute plutôt la chair de petites citrouilles sucrées à la sauce. Avant la cuisson, laissez le pain à la cannelle…

Potiron Kabocha, œufs, crème, racine de gingembre, fruits confits, raisins secs, challah, muffin, petit pain, cassonade, sucre glace, cannelle, noix de muscade, quatre-épices, extrait de vanille, petit pain brioché...
Temps: 2 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - écrivain culinaire
Pouding au pain panettoneVues : 5 686

Riche et moelleux à cœur, avec une croûte d'amandes confites légèrement grillées, ce grand pudding au pain d'Ina Garten est préparé avec du panettone italien (un pain sucré avec...

panettone, extrait de vanille, extrait d'amande, œufs, crème, amandes, noix...
Temps: 2 heures 25 minutes Complexité: moyenne Portions : 6 - 8
Auteur: - chef
Meringue aux amandesVues : 14 645

Légère comme l'air et pourtant incroyablement savoureuse, la meringue à la cannelle d'Anne Burrell est composée de seulement cinq ingrédients, dont des amandes croquantes. Difficile de résister à la tentation d'y goûter…

amandes, œufs, cannelle...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Quantité: 36-44 pièces.
Auteur: - chef pâtissier, chef
meringue au chocolat sans glutenVues : 8 061

Cette recette de meringue sans gluten offre une surface croustillante et brillante et un cœur moelleux. L'absence de farine lui confère un goût et un arôme intenses de chocolat…

Chocolat noir, extrait de vanille, jus de citron, œufs, noix...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Quantité: 40 pièces.
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Tarte au citron avec meringue aérienneVues : 14 062
Contenu de la recette :

Trisha étale une garniture au citron sur une croûte de biscuits Graham et recouvre la tarte d'une meringue facile à préparer.

Biscuits sablés, œufs, lait concentré, crème de tartre, jus de citron, zeste de citron, sucre glace, meringue...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 278
Auteur: - chef
Pouding aux graines de chiaVues : 42 353

Si vous n'avez jamais utilisé de graines de chia, considérez-les comme un superaliment en format miniature. Dans sa recette, Giada les fait tremper toute une nuit dans du lait d'amande et du sirop d'érable…

Yaourt, lait d'amande, graines de chia, sirop d'érable, extrait de vanille, amandes, fraises...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 201
Auteur:
panna cotta au lait caillé et compote de cerisesVues : 8 030
Contenu de la recette :

La panna cotta, dessert italien, est préparée avec de la crème. Si vous aimez la sensation d'une gourmandise lactée qui fond dans la bouche, alors cette recette est faite pour vous...

Crème, lait caillé, extrait de vanille, extrait d'amande, cerises, racine de gingembre, anis étoilé, jus de citron, amandes, gélatine...
Temps: 5 heures 5 minutes Complexité: facilement Portions : 6

Dos Avant
Recettes par ordre alphabétique

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