Gâteaux Blackout sans cuisson
Votes : 3
Temps: 8 heures 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 477, matières grasses totales 26 G., graisses saturées 14 G., protéines 5 G., glucides 63 G., fibre 3 G., cholestérol 42 mg, sodium 267 mg, sucre 43 G.
Calories 477, matières grasses totales 26 G., graisses saturées 14 G., protéines 5 G., glucides 63 G., fibre 3 G., cholestérol 42 mg, sodium 267 mg, sucre 43 G.
Le célèbre gâteau Blackout de Brooklyn est traditionnellement composé de couches de gâteau au chocolat riche, de pudding au chocolat et recouvert de miettes de gâteau. Cette version sans cuisson du gâteau Blackout reprend les mêmes ingrédients chocolatés incroyablement délicieux. Il suffit de le réfrigérer et de le déguster !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 3/4 tasse de crème épaisse
- 1/4 tasse de sucre glace
- 1 tasse de pouding au chocolat prêt à l'emploi
- 42 biscuits gaufrettes au chocolat
- 1/4 tasse de sirop de chocolat
- Équipement spécial: moule à 6 grands muffins
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un grand bol, fouettez la crème épaisse et le sucre glace au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à l'obtention de pics fermes, environ 2 minutes. Incorporez délicatement le pudding à l'aide d'une spatule en silicone jusqu'à obtenir une préparation lisse.
- Découpez 6 carrés de film plastique, suffisamment grands pour recouvrir entièrement chaque moule à muffins, avec un léger débordement sur les bords.
- Déposez une cuillère à soupe bombée de préparation pour pudding au fond de chaque ramequin préalablement chemisé de papier sulfurisé. Émiettez deux biscuits et répartissez-les en une couche uniforme sur le pudding. Répétez l'opération deux fois, en terminant par une couche de biscuits. Recouvrez chaque ramequin avec le film alimentaire qui dépasse. Réfrigérez pendant au moins 8 heures et jusqu'à 12 heures. Réservez les six biscuits restants pour la décoration.
- Au moment de servir, démoulez chaque gâteau et retournez-le sur un grand plat ou une planche à découper. Retirez le film plastique. Disposez les gâteaux sur des assiettes. Émiettez les biscuits restants et parsemez-en chaque gâteau, puis arrosez de sirop de chocolat.
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