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Recettes de desserts


Recettes rapides pour pain sans levure, scones, muffins et plus encore

Recettes rapides pour pain sans levure, scones, muffins et plus encore

Ces pâtisseries lèvent rapidement et sont faciles à préparer sans nécessiter de surveillance constante ; vous n’aurez aucun mal à cuire des petits pains, du pain et autres produits de boulangerie frais.

50 recettes à base de lait concentré bouilli

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Les chefs ont imaginé des dizaines de nouvelles façons d'utiliser le lait concentré bouilli.

Recettes saines de crèmes glacées et de sucettes glacées

Recettes saines de crèmes glacées et de sucettes glacées

Ces desserts glacés rafraîchissants sont des douceurs dont vous pouvez profiter tout l'été sans sacrifier vos habitudes alimentaires saines.

Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur: - copropriétaires du restaurant
Pain aux bananes et aux noix avec du beurre au mielVues : 3 504
Contenu de la recette :

Ce délicieux pain aux bananes est préparé avec des noix de pécan concassées incorporées à la pâte, ce qui lui confère un arôme unique, légèrement épicé, et une texture agréable. Les bananes sont préalablement écrasées jusqu'à ce que…

Beurre, farine tout usage, levure chimique, bananes, sucre, œufs, crème sure, extrait de vanille, noix de pécan, miel...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Muffins aux doubles myrtillesVues : 2 279

Ces muffins exceptionnels vous séduiront par leur riche saveur de myrtilles. Contrairement à d'autres recettes similaires, celle-ci utilise à la fois des myrtilles entières et de la purée de myrtilles dans la pâte…

Beurre, sucre, œufs, extrait de vanille, levure chimique, myrtilles, farine de qualité supérieure, lait, cannelle...
Temps: 1 heure 16 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 pièces.
Auteur:
Petits gâteaux express avec glaçage à la pêcheVues : 4 001

Si vous avez des invités surprises, vous pouvez préparer rapidement de délicieux cupcakes avec les muffins du matin et les napper d'un glaçage gourmand. Ce glaçage simple, mais léger et délicieux, sera parfait en un rien de temps…

Sucre glace, lait, extrait de vanille, beurre, confiture de pêches, gâteau...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Quantité: 2 cuillères à soupe
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Mini-muffins aux carottes épicéesVues : 3 079

Le mélange d'épices indiennes garam masala confère à ces délicieux muffins un arôme et une saveur orientaux épicés qui se marient parfaitement avec le cœur moelleux, enrobé d'une fine couche de sucre croustillante.

Farine tout usage, levure chimique, garam masala, cassonade, carottes, yaourt, raisins secs, noix de coco râpée, gingembre, zeste de citron, œufs, sucre turbinado...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Quantité: 48 pièces.
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Gâteau aux raisins en bocalVues : 2 903

Ce gâteau aux raisins, enrichi de flocons de son, est préparé avec des boîtes de conserve vides. Celles-ci garantissent une cuisson homogène et facilitent le démoulage.

raisins secs, farine de qualité supérieure, sucre, céréales pour le petit-déjeuner, œufs...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Quantité: 3 petits pains
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Pain aux bananes sucré aux fruits secsVues : 2 121

Ce pain aux bananes sain, préparé avec de la farine de blé complet riche en fibres, est totalement sans sucre raffiné. Cependant, il est assez sucré grâce à…

Raisins secs, dattes, farine à pâtisserie, farine complète, levure chimique, cannelle, beurre, œufs, extrait de vanille, zeste d'orange, lait, bananes...
Temps: 3 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 200
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Des muffins aux canneberges et aux agrumesVues : 1 457

Beaucoup de gens adorent le dessus des muffins. C'est délicieux, moelleux et recouvert d'une croûte savoureuse. Alors pourquoi ne pas faire cuire le dessus ? Autre avantage : vous n'avez besoin d'aucun ingrédient particulier…

Farine tout usage, levure chimique, lait caillé, kéfir, extrait de vanille, œufs, canneberges, sucre, beurre, sucre glace, oranges, citron...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 pièces.
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Muffins au maïs et à la mélasseVues : 1 596

Les muffins préparés avec de la farine de maïs complète et sucrés à la mélasse sont non seulement délicieux, mais ils sont aussi riches en fibres et en micronutriments présents dans la farine de maïs et la mélasse.

farine de maïs, farine tout usage, sucre, levure chimique, cannelle, yaourt, crème fraîche, compote de pommes, mélasse, zeste d'orange, œufs, beurre, flocons d'avoine...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 pièces.
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
pain aux bananes et aux fraisesVues : 3 753

Les fraises et les bananes forment une délicieuse association de saveurs éclatantes, avec une pointe de douceur et d'acidité. Les fraises se marient à merveille avec le pain aux bananes, lui apportant une onctuosité et un moelleux supplémentaires, ainsi qu'une touche de…

Noix, farine de qualité supérieure, sucre, levure chimique, cannelle, noix de muscade, œufs, extrait de vanille, zeste de citron, bananes, fraises...
Temps: 3 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 10-12
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Mini-muffins pomme-vanille avec glaçage aux pommesVues : 2 226

Ces mini-muffins regorgent de saveur de pomme et offrent un cœur moelleux et aéré. Leur délicieux parfum pomme-vanille embaume la maison pendant la cuisson. Préparation…

Farine tout usage, levure chimique, noix de muscade, cassonade, beurre, extrait de vanille, œufs, crème sure, pommes, cidre de pomme, cannelle, miel, sucre glace...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Quantité: 24 pièces.
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Pain aux carottes aux noisettes, à la noix de coco et au glaçage au fromage fraisVues : 2 082
Contenu de la recette :

Ce pain a une saveur similaire à celle du célèbre gâteau aux carottes, mais il est moins destiné au dessert et plus adapté au petit-déjeuner. De plus, il est plus facile et plus rapide à préparer, ce qui en fait une excellente façon de savourer un classique...

Beurre, farine de qualité supérieure, sucre, levure chimique, cannelle, noix de muscade, noisettes, noix de coco râpée, œufs, yaourt, crème fraîche, extrait de vanille, zeste de citron, carottes, sucre glace, fromage frais, lait...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 1 pain (22,5 x 12,5)
Auteur: - écrivain culinaire
Scones à l'orange et aux cannebergesVues : 5 317

L'association du zeste d'orange et des canneberges séchées confère à ces scones une saveur exquise et éclatante. Pour la pâte, utilisez du beurre très froid, qui formera de petits grumeaux.

Farine tout usage, sucre, levure chimique, zeste d'orange, beurre, œufs, crème, canneberges, sucre glace, jus d'orange, oranges...
Temps: 55 min. Complexité: moyenne Quantité: 14-16 pièces.
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Muffins à la semoule de maïsVues : 4 516

Pour réaliser ces muffins au maïs, on mélange de la farine de blé avec une petite quantité de semoule de maïs à mouture moyenne. Ce type de semoule de maïs donnera à vos pâtisseries leur saveur caractéristique…

farine de qualité supérieure, sucre, fécule de maïs, levure chimique, lait, beurre, œufs...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Quantité: 12 pièces.
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Pain au chocolat avec des morceaux de bananeVues : 1 949

Ce pain à la banane et au chocolat, moelleux et très fondant, se distingue des autres pains à la banane par le fait que les bananes sont incorporées à la pâte en morceaux, et non réduites en purée. Le chocolat fondu laisse une délicieuse…

Chocolat noir, farine de qualité supérieure, levure chimique, cannelle, clous de girofle, extrait de vanille, bananes, lait caillé, kéfir, beurre, sucre, œufs...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Quantité: 1 pain
Auteur:
Muffins à la crème glacée et aux pépites de chocolatVues : 2 124

Étonnamment, la crème glacée peut être un excellent ingrédient pour de délicieux muffins. Outre la crème glacée elle-même, il vous suffit de farine à levure incorporée, de biscuits aux pépites de chocolat et d'une garniture à la crème au beurre.

crème glacée, farine à levure incorporée, biscuits au chocolat, sucre glace...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 12
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
muffins à la bananeVues : 2 542

Si vous avez trouvé des bananes bien mûres et foncées, c'est le moment de vous lancer dans la pâtisserie ! Ces bananes donnent des muffins incroyablement moelleux et fondants. Juste assez sucrés et riches en…

Farine tout usage, cassonade, cannelle, bananes, lait, œufs, extrait de vanille, noix...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Quantité: 12 pièces.
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Pain aux bananes et beurre noisetteVues : 1 501

Ce délicieux pain aux bananes, moelleux et fondant, est préparé avec du beurre noisette. Ce beurre est d'abord fondu dans une poêle jusqu'à ce qu'il prenne une couleur foncée et acquière une merveilleuse saveur...

Beurre, farine de qualité supérieure, sucre, levure chimique, cannelle, cassonade, œufs, extrait de vanille, bananes, sucre glace...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement Portions : 10-12
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Pain au chocolat, banane et avocatVues : 2 695

Le double chocolat, sous forme de cacao en poudre et de pépites de chocolat incorporées à la pâte, associé aux bananes, confère à ce délicieux pain sucré une saveur riche et unique. Les bananes le rendent également incroyablement moelleux…

Avocat, œufs, extrait de vanille, zeste d'orange, bananes, farine de qualité supérieure, cacao, sucre, cannelle, quatre-épices, chocolat noir, pépites de chocolat (granulés)...
Temps: 3 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 10-12
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Mini muffins aux pépites de chocolatVues : 3 491

Vous allez adorer l'association du beurre de cacahuète et du chocolat qui garnit ces mini-muffins. Outre sa saveur originale, le beurre de cacahuète apporte également…

Beurre de cacahuète, œufs, sucre, cassonade, lait, farine de qualité supérieure, levure chimique, pépites de chocolat (granulés)...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 24 pièces.
Auteur:
Muffins aux myrtilles fourrés au fromage blancVues : 3 131
Contenu de la recette :

Sous la croûte croustillante et sucrée de ce muffin, vous découvrirez une double dose de myrtilles juteuses et une délicieuse garniture au fromage frais, composée de fromage frais, de crème sure et...

fromage à la crème, crème sure, sucre, farine de qualité supérieure, farine de maïs, levure chimique, lait, extrait de vanille, œufs, myrtilles...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 12 pièces.
Auteur:
Pain à l'avocatVues : 20 411

Un avocat tendre et mûr est un ingrédient merveilleux pour un délicieux pain soda. Il regorge de bonnes graisses qui peuvent remplacer le beurre ou l'huile dans les pâtisseries, ce qui permet de…

Farine tout usage, levure chimique, avocat, jus de citron, sucre, crème, extrait de vanille, œufs...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Pain aux bananes et beurre de cacahuèteVues : 16 576
Contenu de la recette :

Le beurre de cacahuète n'est pas seulement utilisé dans ce pain sucré pour son goût. Il remplace également le beurre et l'huile végétale, ce qui confère au pain une douceur et un moelleux incomparables.

Farine tout usage, cannelle, beurre de cacahuète, cassonade, sucre, œufs, extrait de vanille, bananes, beurre, sucre glace, cacahuètes...
Temps: 3 heures 55 minutes Complexité: facilement Portions : 10-12
Scones à la noix de coco avec glaçage à la noix de cocoVues : 3 787
Contenu de la recette :

Les scones à la noix de coco, contrairement aux scones plus traditionnels, sont préparés avec du lait de coco et des flocons de noix de coco au lieu de lait caillé ou de kéfir, ce qui confère à chaque bouchée un goût divin...

Farine tout usage, levure chimique, sucre, flocons de noix de coco, beurre, lait de coco, œufs, extrait de noix de coco, noix de pécan, extrait de vanille, sucre glace...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 20
Auteur:
Muffins aux canneberges et à l'orangeVues : 2 348

Ces muffins se préparent en moins d'une heure. Ils sont parfaits pour un délicieux petit-déjeuner ! Mélangez la pâte à muffins avec de la farine, du lait, du beurre, des œufs et du sucre, et pour un résultat rafraîchissant…

Canneberges séchées, jus d'orange, farine de qualité supérieure, levure chimique, beurre, zeste d'orange, sucre, œufs, lait...
Temps: 55 min. Complexité: moyenne Quantité: 12 pièces.
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Pain de bananeVues : 15 005

Ce pain aux bananes, rapide et facile à préparer, utilise des ingrédients que l'on trouve facilement dans presque toutes les cuisines. C'est aussi une excellente façon d'utiliser les bananes trop mûres et brunies. Écrasez-les…

farine, levure chimique, œufs, sucre, bananes, extrait de vanille, cannelle...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 1 pain
Desserts et boissons sucrés sains sans sucre

Desserts et boissons sucrés sains sans sucre

Avec ces friandises sucrées aux figues, aux dattes, aux pommes et autres fruits, vous n'aurez plus jamais envie d'utiliser de sucre.

Auteur: - chef célèbre
Crumpets avec du beurre et de la confiture maisonVues : 2 631

Ces délicieux petits pains moelleux sont préparés avec une pâte levée et frits dans une poêle à cercles métalliques, ce qui leur donne une forme bien haute et parfaitement ronde. La pâte est mélangée…

Pâte levée, farine de qualité supérieure, lait, beurre, crème, pectine de pomme, citron, oranges, myrtilles, miel...
Temps: 2 heures 45 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Desserts sains : plus de 65 recettes

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Découvrez des douceurs saines pour une alimentation équilibrée : des cheesecakes et brownies allégés en calories aux desserts aux fruits irrésistibles.

crumpets anglais traditionnelsVues : 7 564

Même à l'époque victorienne, en Angleterre, les crumpets, ces crêpes moelleuses et spongieuses à base de pâte levée, étaient traditionnellement servis avec le thé. Les crumpets contiennent très peu d'ingrédients :…

Pâte levée, farine de qualité supérieure, lait...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Quantité: 25 crêpes Teneur en calories : 87
Crumpets classiques de Jamie OliverVues : 3 872
Contenu de la recette :

Les crumpets sont des crêpes traditionnelles anglophones, préparées à partir d'une pâte levée. Cuites à la poêle, elles ont une forme parfaitement ronde, sont hautes, moelleuses et garnies de multiples sortes de...

pâte levée, lait...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 crêpes Teneur en calories : 291
Glace au lassi à la mangue et au curcumaVues : 2 287

Une délicieuse glace maison au goût du lassi, boisson gazeuse indienne, à base de yaourt, de mangue et d'épices. Pour la réaliser, mixez…

mangue, yaourt, cannelle, gingembre moulu, curcuma, miel...
Temps: 4 heures 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 6 pops Teneur en calories : 140
Catégories : Desserts, Fruits, .
Auteur: - chef
Glace aux fruits avec mangue et fraises dans un verreVues : 3 217

Un délicieux dessert aux fruits sans sucre, idéal pour se rafraîchir par temps chaud et prêt en un rien de temps. Contrairement à d'autres glaces ou sorbets aux fruits, sa préparation est rapide et facile.

mangue, fraise, jus de citron vert...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 91
Auteur:
Pouding au chocolat glacé aux graines de chia sur un bâtonnetVues : 3 910

Ce dessert rafraîchissant et sain vous séduira par sa riche saveur chocolatée et la surprise des graines de chia gorgées de soleil. Celles-ci enrichissent la glace en fibres et en acides gras oméga-3 essentiels, ainsi que…

chocolat noir, cacao, nectar d'agave, graines de chia, lait...
Temps: 10 heures 20 minutes Complexité: facilement Quantité: 4 pops Teneur en calories : 180
Auteur:
Glace à étages saine aux fruits, aux saveurs de fraise, de noix de coco et de myrtilleVues : 2 556

Cette glace à l'eau aux fruits en couches est riche en vitamine C et en fibres et ne contient pas de sucre raffiné. Des baies et une touche de miel lui confèrent une saveur sucrée. La glace est composée de trois couches colorées. La première couche…

fraises, lait de coco, crème de coco, jus de citron vert, myrtilles, miel...
Temps: 8 heures 50 minutes Complexité: facilement Quantité: 6 pops Teneur en calories : 140
Auteur:
Glace à fruits en couches « Pastèque »Vues : 3 426

La pastèque et les glaces à l'eau sont deux symboles délicieux d'un été chaud. Combinez-les dans un seul dessert, et vous apprécierez pleinement la saveur des glaces et leur aspect original, car elles...

Pastèque, lait de coco, jus de citron vert, avocat...
Temps: 7 heures 25 minutes Complexité: facilement Quantité: 6 pops Teneur en calories : 173
Auteur: - copropriétaires du restaurant
yaourt glacé à la fraiseVues : 4 350

Cette glace au yaourt allégée, à base de fraises et de yaourt grec épais, est tout aussi délicieuse et offre une texture aussi agréable qu'une glace classique. Le dessert est d'abord turbiné dans une sorbetière, puis pris au réfrigérateur…

yaourt, fraises, jus de citron, gousse de vanille, rhum...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 1 l. Teneur en calories : 125
Catégories : Desserts, Fruits, .
Auteur:
Granité de pastèque pour un pique-niqueVues : 4 029

La granita est un mélange entre de la glace pilée et une boisson glacée, évoquant la neige fondue et poudreuse. Souvent préparée avec de la purée de fruits, elle est parfaite pour cet usage...

Pastèque...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 68
Glaces à l'eau noix de coco-cerise-vanilleVues : 1 954

Ce délicieux dessert d'été est préparé avec des cerises mûres et juteuses, du lait de coco onctueux et parfumé, et une généreuse dose de vanille naturelle. Il est bien plus sain qu'une glace aux fruits classique...

Cerises, lait de coco, gousse de vanille, sirop d'érable, miel, cannelle...
Temps: 9 heures 35 minutes Complexité: facilement Quantité: 10 à 12 pops Teneur en calories : 184
recettes de desserts de Pâques

recettes de desserts de Pâques

Célébrez Pâques avec de délicieux desserts préparés par nos chefs, comme une superbe tarte de Pâques ou un gâteau en forme de lapin.

Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur:
Gâteau de Pâques « Poussin »Vues : 1 952
Contenu de la recette :

Surprenez vos proches avec un magnifique gâteau en forme de poussin adorable. C'est une réplique parfaite des poussins en guimauve Peeps, très populaires aux États-Unis pour décorer les bonbons de Pâques.

préparation pour gâteau, extrait d'amande, crème de tartre, œufs...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 14 - 16
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur: - chef
Cupcakes fourrés à la fraiseVues : 2 729
Contenu de la recette :

Ces cupcakes fourrés aux fraises sont non seulement incroyablement délicieux, moelleux et aérés, mais aussi plus sains car une partie de la farine de blé est remplacée par de la farine de quinoa. Le quinoa apporte également…

farine de qualité supérieure, chocolat noir, confiture de fraises, œufs, lait...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 cupcakes
Œufs de Pâques croustillantsVues : 2 833

En prévision de Pâques, en plus des œufs colorés traditionnels, essayez de confectionner des œufs croustillants et sucrés. Faciles à réaliser, ils sont jolis et permettent d'impliquer toute la famille dans les festivités.

bonbons au chocolat, riz soufflé, céréales, guimauves...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Quantité: 12 bonbons
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur: - écrivain culinaire
Cupcakes à l'érable aux noix et au glaçageVues : 2 226
Contenu de la recette :

Ces cupcakes sont préparés avec un mélange à gâteau tout prêt, et pour leur donner une saveur unique, on y ajoute des noix et du sirop d'érable. Ces deux ingrédients...

Préparation pour cupcakes, épices pour tarte à la citrouille, sirop d'érable, noix, sucre glace, œufs, crème...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 cupcakes
Auteur: - chef
Cupcakes de Pâques avec glaçage au chocolat blancVues : 6 978
Contenu de la recette :

Pour décorer des cupcakes de Pâques, vous pouvez utiliser tous les bonbons et sucreries que vous aimez. Ils sont particulièrement jolis s'ils sont colorés, avec des textures et des saveurs variées. Faites-les cuire légèrement et…

farine de qualité supérieure, chocolat blanc, pépites de chocolat (granulés), œufs, crème sure, fromage à la crème...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Quantité: 12 cupcakes
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Gâteau à la noix de coco avec glaçage citron-noix de cocoVues : 2 327
Contenu de la recette :

La pâte de ce gâteau est composée de biscuits à la vanille émiettés, de sucre, de beurre, d'œufs, de noix de pécan et de noix de coco râpée fraîche ou congelée (pas de noix de coco fraîche...

gaufrettes, noix de coco, jus de citron, œufs, noix de pécan, fécule de maïs...
Temps: 2 heures 50 minutes Complexité: facilement Portions : 12

Recettes par ordre alphabétique

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