Recettes de desserts

La glace italienne se distingue de la crème glacée classique par sa faible teneur en matières grasses et sa facilité de préparation à la maison avec un minimum d'ingrédients naturels.

Ce sandwich glacé, préparé sur des mini-gaufrettes, est le dessert idéal à servir avec du vinaigre lors de vos réceptions. De plus, il impressionnera à coup sûr…

Les sandwichs glacés ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi pratiques. Ils sont parfaits pour les réceptions à la maison où l'on reçoit beaucoup de monde, car ils ne nécessitent pas de couverts.

Ce sorbet au citron rafraîchissant est servi entre deux moitiés d'un biscuit croustillant au citron, dont les bords sont roulés dans un mélange de sucre aromatisé aux agrumes. Pour préparer cette garniture…

Ce mélange croustillant peut être réalisé avec diverses petites collations, comme du pop-corn, des bretzels et différents types de céréales soufflées pour le petit-déjeuner : anneaux d’avoine, chocolat…

Ce gâteau géant en forme de glace pilée, qui évoque un verre de fruits pilés, apportera une touche spectaculaire et colorée à toute fête d'enfants ou réunion estivale à thème. Le gâteau est composé de trois couches de génoise blanche…

La glace artisanale naturelle est un délice lorsqu'elle associe des saveurs exquises, comme cette glace au rhum et aux raisins secs avec des noix de pécan grillées et croquantes. Pour la préparer...

Ce délicieux dessert, présenté en couches multicolores dans des coupes ou des verres transparents, ravira les papilles par sa saveur exceptionnelle et son mélange de textures. La couche inférieure est macérée, juteuse…

On peut utiliser les cœurs de beignets au chocolat pour réaliser un délicieux dessert : des mini-sandwichs glacés enrobés de chocolat. Placez-les entre deux moitiés de beignets…

Le sandwich glacé est un dessert qui se prête à d'innombrables expérimentations, en utilisant les glaces et pâtisseries que vous avez sous la main. Par exemple, amusez-vous avec une combinaison de saveurs intéressante…

On peut enrichir la saveur d'une simple glace à la vanille en la mélangeant à une préparation pour boisson maltée au chocolat. Cette même préparation sert à enrichir la crème épaisse, qui est ensuite…

Petits et grands seront ravis par la saveur exquise d'agrumes de ces biscuits, sans oublier leur arôme envoûtant aux notes de vanille et de citron qui embaumera votre maison pendant...

Cette tarte est un véritable paradis pour les amateurs de chocolat ! Un gâteau au chocolat fondant, garni d'une onctueuse crème au chocolat, le tout recouvert de crème fouettée au chocolat et de vermicelles au chocolat. Ce délice est préparé…

Cette tarte hawaïenne rafraîchissante, au goût de piña colada, est rapide et facile à préparer ; il suffit de la laisser prendre. Garnissez la croûte friable de biscuits graham émiettés…

Épatez vos invités et préparez cette nouvelle salade pour votre prochain pique-nique : remplacez la laitue iceberg par de la pastèque, tout aussi juteuse. Coupez une grosse tranche pour chaque convive et arrosez-la de jus de pastèque…

Réunissez vos proches autour du feu pour le dessert, car ces bûches enflammées sont tout simplement irrésistibles ! Vos invités seront émerveillés par le réalisme de ce gâteau en forme de feu. Deux bûches achetées en magasin...

Transformez vos tacos mexicains en un délicieux dessert en les préparant avec une pâte sucrée. Il vous suffit de cuire au four ces petits chaussons sucrés et croustillants. Ils sont frits comme de fines crêpes à base de…

Ce dessert étonnant est rapide et facile à préparer, et il est non seulement délicieux, mais aussi du plus bel effet. Sa base est un mélange crémeux de fromage frais et…

Outre l'alliance exquise des fraises et de la crème fouettée, ces gâteaux marient harmonieusement les saveurs de la noix de coco et du chocolat. Ces deux ingrédients sont incorporés à la pâte sablée…

Ce mélange est composé de divers petits en-cas : céréales, mini-biscuits apéritifs, bretzels et biscuits. Tous ces en-cas sont mélangés à un mélange de chocolat blanc fondu et…

Bobby Flay a transformé la crème brûlée classique en un dessert sain et léger, sans cuisson, idéal pour le petit-déjeuner. Il a remplacé la crème par du yaourt nature à la vanille, qui…

Le semifreddo, dessert italien, ressemble à la crème glacée, mais il est plus léger et plus onctueux. Contrairement à la crème glacée ou au gelato italien, par exemple, les principaux ingrédients du semifreddo sont les œufs et la crème fraîche épaisse. Pour le préparer…

Préparez le dessert parfait qui ravira tous les gourmands. Glace napolitaine en trois parfums différents, garnie de crème fouettée au choix, de barbe à papa et…

Griller les pêches intensifie leur saveur et leur donne une délicieuse croûte caramélisée irrésistible. Pour cela, coupez les pêches en deux…

Ce dessert original est une alternative parfaite aux glaces à l'eau par une chaude journée d'été. La pastèque glacée sur bâtonnets peut également être servie en apéritif sur un plateau à partager lors de fêtes de famille, sans...

Les notes acidulées du gingembre se marient à merveille avec la douceur de la pastèque, créant un dessert très rafraîchissant au goût unique. La préparation de ce granité est très simple : fouettez la pulpe de pastèque avec du gingembre râpé…

Préparez un délicieux gâteau glacé haut et élégant qui émerveillera tous les convives par son aspect festif et ses couleurs éclatantes. Chaque couche est composée de sept parfums de glace différents…

Un sandwich glacé est un double délice qui ne laissera personne indifférent. Quel plaisir de croquer dans un biscuit friable mêlé à une glace fondante et onctueuse ! Si vous avez déjà…

Bien que ce dessert à étages, composé d'une croûte sablée, de morceaux de fruits et de crème fouettée, soit traditionnellement un shortcake aux fraises, vous pouvez expérimenter avec sa garniture aux fruits...

Ce magnifique gâteau maison marie harmonieusement les saveurs vibrantes du chocolat, de la cerise et de l'amande. Le gâteau au chocolat friable, coupé en deux et garni de pépites de chocolat et d'un enrobage de sucre croquant...

Ces shortcakes sont préparés avec une pâte brisée subtilement parfumée au citron vert et au citron. Pour qu'ils soient croustillants et feuilletés, il est important de ne pas trop travailler la pâte, mais simplement de la former en boule. Ensuite…

Ce gâteau aux fraises doit sa saveur exceptionnelle à la présence de fraises triplement fruitées dans tous ses ingrédients. Des fraises lyophilisées et concassées entrent dans la composition des différentes couches du gâteau et…

La cuisine thaïlandaise se caractérise par des saveurs salées, sucrées-acidulées avec des notes fruitées. Pour donner à votre poulet cette saveur asiatique, mélangez-le avec du gingembre râpé, de la sauce poisson et...

Une belle façon de servir la pastèque en entrée est de la couper en carpaccio, ou en fines tranches, et de la garnir de ricotta salée râpée et de feuilles de menthe fraîche. Un délice…

L'arôme estival et la saveur juteuse de la pastèque sont sublimés par un sel épicé aux notes tout aussi fraîches d'herbes aromatiques. Basilic et estragon parfumés sont mixés avec du sel dans un robot culinaire. Finement broyés…

Les amateurs de café fort et aromatique peuvent savourer cette boisson revigorante même par temps chaud en préparant une granita italienne rafraîchissante. Ce dessert glacé ne nécessite aucune préparation particulière…

Cette tarte glacée fraise-citron, nappée d'un délicieux coulis de fruits rouges, est si raffinée qu'elle pourrait aisément remplacer un gâteau de fête par une chaude journée. Vos invités seront conquis…

Cette glace surprise réchauffe et rafraîchit en même temps. Pour la congeler, il vous suffit de limonade au citron vert (ou à la lime), qui se marie parfaitement avec le piment jalapeño et tous les autres ingrédients...

Préparez un dessert glacé rafraîchissant inspiré du célèbre cocktail caribéen, la Piña Colada. Ce granité est léger et peu calorique, contrairement à la crème glacée traditionnelle, et ses saveurs tropicales…

Même sans sorbetière spéciale, vous pouvez réaliser une délicieuse glace au café avec de savoureuses couches de caramel et des éclats de toffee croquants. Les principaux ingrédients de cette glace sont…

Les tiges de rhubarbe sont un excellent ingrédient pour une délicieuse garniture de tarte, surtout associées aux framboises. La garniture est aromatique et agréablement acidulée, parfaitement complétée par…

L'arôme à lui seul de ce pain exceptionnel vous mettra l'eau à la bouche, sans parler de sa croûte délicieuse et de sa mie moelleuse. Ce pain est confectionné à partir d'une pâte levée façonnée en petits pains...

Cette glace à l'ananas à l'italienne est un incontournable de Disneyland depuis plus de 30 ans, mais vous pouvez la reproduire chez vous. Il vous suffit d'une sorbetière. Ce qui rend ce dessert si spécial, c'est…

La garniture de cette tarte à la pâte brisée est faite de mûres de Boysen. Ce sont des hybrides de framboises, de mûres et de mûres de Logan (également un hybride de framboises et de mûres), ce qui donne une délicieuse saveur de fruits rouges...

Les mini-gâteaux individuels, ou cupcakes fourrés à la crème, sont une alternative gourmande au grand gâteau. Présentés sur un plateau, décorés comme un gâteau, ils apportent une touche festive. Ces cupcakes sont inspirés de…

Ce gâteau glacé est composé d'une base de gâteau renversée, cuite à l'envers puis retournée pour révéler un délicieux nappage fondant à l'ananas et...

Une entrée sucrée à base de frites de pommes est tout aussi irrésistible que les frites classiques. Les enfants en raffoleront, alors prévoyez-en une bonne quantité ! Les pommes Genny Smith sont coupées en bâtonnets, comme…