Tarte hawaïenne glacée
Votes : 2
Temps: 7 heures.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Cette tarte hawaïenne rafraîchissante, au goût de piña colada, est rapide et facile à préparer : il suffit de lui laisser le temps de prendre. Une croûte croustillante de biscuits graham émiettés est garnie d'un mélange mixé d'ananas écrasé, de crème de coco sucrée (sa consistance est différente de celle de la crème de coco classique, alors lisez attentivement l'étiquette !), de rhum et de jus de citron. Congelez la tarte, puis parsemez-la de noix de coco râpée et d'une cerise au marasquin avant de servir. Un délicieux dessert d'été aux saveurs tropicales !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Gâteau
- 14 entiers biscuits graham
- 3 cuillères à soupe de sucre granulé
- Une pincée de sel
- 6 cuillères à soupe (90 g) de beurre non salé, fondu
Remplissage
- 2 tasses d'ananas frais, coupé en morceaux
- 1 boîte (425 g) de crème de coco sucrée
- 3 cuillères à soupe de rhum
- Jus d'un citron
- Une pincée de sel
- Flocons de noix de coco grillés
- Crème fouettée et cerises au marasquin, pour servir
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : biscuits sablés, Ananas, crème de coco, flocons de noix de coco, cerise cocktail, jus de citron, rhum
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préparer la couche de gâteauPréchauffez le four à 175 °C (thermostat 6). Dans un robot culinaire, mélangez les biscuits Graham, le sucre et le sel par impulsions jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le beurre fondu et humidifiez le mélange. Versez la préparation dans un moule à tarte de 22 cm de diamètre et pressez-la contre le fond et les bords. Faites cuire au four jusqu'à ce que la tarte soit prise, environ 18 à 22 minutes. Laissez refroidir complètement sur une grille.
- Préparer la garnitureDans un blender, mixez l'ananas, la crème de coco, le rhum, le jus de citron et le sel jusqu'à obtenir une consistance lisse. Étalez la préparation sur le fond de tarte et congelez pendant environ 6 heures, jusqu'à ce que la garniture soit prise. Parsemez de noix de coco râpée. Servez avec de la crème fouettée et une cerise.
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