Des chefs partagent leurs meilleures idées.
Vues : 3 082Ces mille-feuilles individuels se préparent rapidement avec de la pâte feuilletée du commerce. Une excellente idée pour un dessert à la fois rapide et raffiné. On découpe des rectangles dans la pâte feuilletée, on les cuit au four, et…
Vues : 1 890La tarte aux fraises est une alternative estivale chic à la tarte aux pommes à treillis d'automne. Elle est incroyablement facile à préparer, car la garniture aux fraises ne nécessite aucune cuisson préalable. Les fraises sont tout simplement…
Vues : 1 568Ces tartelettes croustillantes, garnies de crème fraîche onctueuse et de morceaux de fraises dans un sirop fraise-citron, feront sensation à votre fête. Elles sont très faciles à préparer et ont un aspect…
Vues : 4 798Le crumble est une pâtisserie semblable à une tarte, mais plus légère et plus moelleuse. Son atout ? On peut le préparer avec tous les fruits et baies de saison, en les combinant selon ses envies. L'un des plus…
Vues : 3 214Les « slumps » désignent des desserts à base de fruits cuits ou compotés, enrobés de pâte. Certains sont cuits au four comme des cobblers, avec un petit pain doré surmontant des fruits de saison, tandis que d'autres sont compotés…
Vues : 2 139Ce dessert italien séduira tous les palais grâce à sa texture délicate et à l'alliance de la crème vanillée et des fraises juteuses au balsamique. La panna cotta est composée de crème, de yaourt, de sucre, d'extrait de vanille naturelle et de gélatine…
Vues : 2 061Contrairement aux grandes tartes traditionnelles, ces mini-tartes aux fraises sont faciles à préparer pour un grand nombre de personnes et se dégustent avec les doigts. Elles constituent un excellent goûter au travail ou à l'école, ou tout simplement une petite douceur...
Vues : 3 152La pavlova est un gâteau composé d'une couche de meringue recouverte de crème fouettée et de fruits rouges juteux et mûrs, qui contrastent magnifiquement avec le blanc immaculé de la meringue. Le point fort de ce dessert est sa couche…
Vues : 2 788Ces délicieuses tartelettes individuelles sont parfaites pour une occasion spéciale ou tout simplement pour un dessert gourmand, où vous pourrez savourer de savoureuses fraises juteuses et fraîches. La pâte sablée est recouverte d'une généreuse couche de crème onctueuse...
Vues : 6 090Ces glaces aux fruits sont prêtes en quelques minutes, votre congélateur fait le reste. Elles sont composées d'ingrédients 100% naturels : framboises surgelées, menthe fraîche, une touche de citron…
Vues : 6 082Le yaourt, le granola et les fruits frais de saison sont les principaux ingrédients de ce dessert délicieux et sain, qui est encore plus beau présenté en trifle dans un verre transparent.
Vues : 1 820Ce smoothie glacé aux fruits peut remplacer le sorbet et la crème glacée, offrant une saveur tropicale rafraîchissante par une chaude journée d'été. Contrairement à d'autres desserts glacés similaires,...
Vues : 82 078Les fraises enrobées de chocolat sont un dessert léger, parfait pour toutes les occasions, notamment la Saint-Valentin ou le 8 mars. Pour offrir ce délice à vos proches, n'hésitez pas à…
Vues : 5 951Des desserts individuels présentés en couches dans des verrines sont parfaits pour une fête d'enfants ou une soirée entre amis. Le crumble se compose de trois couches : la première est à base de purée d'oléagineux (amandes ou noix de cajou),…
Vues : 2 477Bien que la banane soit un fruit, elle est si sucrée qu'elle peut constituer un véritable dessert. Surtout si on la cuit au four. La cuisson intensifie alors sa douceur naturelle.
Chocolat, fraises, cheesecake et bien d'autres gourmandises ! Qui a besoin de Cupidon quand on a ces douceurs à tomber par terre ?
Vues : 4 480Les fraises enrobées de chocolat accompagnent à merveille le champagne et constituent une délicieuse gourmandise à offrir en coffret cadeau et à partager entre amis. L'alliance de la saveur juteuse et sucrée des fraises et…
Savourez les légumes frais d'hiver grâce à des recettes inspirées par des chefs, mettant en vedette des légumes racines, des légumes verts nutritifs et d'autres aliments de saison froide.
Vues : 2002La racine de fenouil se marie à merveille avec les oranges juteuses pour créer une salade rafraîchissante et légère, idéale en entrée avec de la viande ou des fruits de mer. Orange…
Vues : 3 575Surprenez vos invités avec ce dessert original et facile à préparer : des bananes frites. Il est réalisé avec des bananes mûres mais fermes (pas trop mûres), qui sont frites…
Des confettis colorés rendent n'importe quelle friandise encore meilleure !
Vues : 1 792Cette confiture est préparée à partir de pommes Braeburn juteuses et aromatiques, compotées dans un mélange de miel de trèfle et de cannelle, puis mijotées dans du jus de pomme naturel, aromatisé à la cannelle et...
Vues : 1 684Pour agrémenter votre repas de Noël avant le dessert et rafraîchir vos papilles après le plat principal, il vous suffit d'une petite douceur…
Vues : 2 989Les poires pochées à la vanille avec glace et sauce au chocolat, ou poires « Belle Hélène », sont un dessert français du XIXe siècle créé par le restaurateur Auguste...
Préparez des douceurs originales avec votre saveur de pain d'épice préférée pour les fêtes.
Le pain aux bananes n'est que le début ! Nous vous proposons des dizaines d'idées pour utiliser des bananes très mûres ou trop mûres.
La sauce n'est que le début. Voici des dizaines de recettes intéressantes à base de canneberges.
Vues : 2 194Tous les enfants adoreront cette délicieuse et magnifique friandise. Plantez de longs bâtonnets dans chaque pomme et, pour un enrobage sucré, préparez un caramel avec du sucre et du sirop de maïs, en ajoutant un peu de...
Vues : 1 526Décorez une fête d'enfants ou votre propre fête d'Halloween avec ces adorables souris en figues enrobées de chocolat comestible. Un chocolat noir épais...
Vues : 1 360Une vinaigrette au miel et à la menthe fraîche hachée transforme cette salade en un dessert fruité et sain dont vous ne vous lasserez pas. Le pamplemousse blanc et le pamplemousse rouge entrent dans la composition de cette salade…
Vues : 1 890Une salade de fruits délicieuse et juteuse est un dessert sain dont vous pouvez profiter sans culpabiliser. L'association de différents fruits crée des saveurs exceptionnelles, et vous pouvez laisser libre cours à votre imagination…
Vues : 1 351Ces tartelettes feuilletées, légères et croustillantes, sont garnies d'une onctueuse crème vanillée et nappées d'un coulis de raisins frais. Un délice parfait pour toutes les occasions.
Vues : 1 051Les pommes Hasselback permettent de réaliser facilement un dessert unique, sain et raffiné. Les pommes sont coupées en accordéon et cuites au four avec des tranches de figues insérées dans les incisions, puis garnies de…
Vues : 2 716Des pommes sur un bâtonnet, enrobées d'un caramel au lait onctueux, créent une ambiance festive rien qu'en les regardant. Cette gourmandise américaine est depuis longtemps appréciée des enfants du monde entier. Délicieuse, saine et très…
Vues : 1 645Pour Halloween, régalez tout le monde avec des bananes congelées sur des bâtonnets en forme de momies. Petits et grands vont adorer ! Pour les réaliser, il vous faut des bananes, des brochettes en bois, du chocolat noir…
Vues : 1 488Décorez votre fête d'Halloween en disposant des plateaux de friandises noires à différents endroits. L'effet est très réussi. Disposez toutes les douceurs aux tons sombres et noirs sur les plateaux pour…
Vues : 2 744Friandises d'enfance par excellence, les pommes glacées sur bâtonnets feront sensation à Halloween si elles sont joliment décorées. La base sera composée de pommes recouvertes d'un glaçage blanc à base de laurique.
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Vues : 1 135Cette exquise salade de melon juteux, agrémentée de copeaux de parmesan et de noisettes concassées, est rapide et facile à préparer, transformant instantanément un dîner ordinaire en un moment d'exception. Vous serez surpris par l'harmonie des saveurs sucrées...
Vues : 19 157Rien de plus simple que de faire de la compote de pommes maison ! En plus d'être un aliment sain pour les bébés, la compote de pommes a de multiples usages. On l'ajoute aux pâtes à gâteaux pour les préparations diététiques…
Vues : 16 938Des raisins multicolores et des pétales d'amande forment une délicieuse garniture pour les pâtisseries, trop belle pour être cachée sous la pâte. Disposez la récolte de raisins rouges, noirs et blancs sur...
Vues : 1 519Cette galette aux fruits appétissante est du plus bel effet et se prépare assez rapidement si vous optez pour la solution de facilité en utilisant une pâte feuilletée du commerce. La qualité de la tarte, en revanche, laisse à désirer…
Vues : 1 669Pour une fête de famille ou une réunion entre amis, préparez des douceurs à la banane saines, aussi délicieuses qu'élégantes. Des bananes bien mûres et très sucrées sont coupées en tranches...
Vues : 2002Cette salade mexicaine juteuse et rafraîchissante est idéale pour cuisiner le melon miel. Il est coupé en dés et assaisonné d'épices traditionnelles d'Amérique latine : jus de citron vert…
Vues : 1 075Sublimez une simple glace à la vanille avec une garniture irrésistible de figues cuites au sirop de miel et d'éclats de noix de pécan croquantes. Tous les ingrédients de la garniture sont mélangés dans un plat allant au four, puis recouverts de…
Vues : 1 372Le crumble cerise-vanille est composé d'une garniture aux baies épaisse, dense et juteuse, recouverte d'une fine couche de crumble croustillant. Parfait en dessert aux fruits, il accompagne également à merveille…
Vues : 1996Cette galette française est un merveilleux exemple de pâtisserie estivale de saison. Bien qu'elle soit classée comme une tarte, sa simplicité la rapproche davantage d'une tarte friable, légèrement...
Vues : 2 872Le point fort de ce gâteau renversé est son nappage au caramel fruité, qui ne révélera toute sa splendeur qu'après cuisson. Pour que ce gâteau ravisse autant par son goût que par son élégance,...
Vues : 3 543La tarte renversée est une délicieuse pâtisserie estivale aux fruits, bien plus facile à réaliser que son aspect raffiné ne le laisse supposer. Cette tarte est particulièrement agrémentée de nectarines…
Vues : 3 586Sublimez votre thé maison avec cette tarte parfumée aux pépites de chocolat, garnie de cerises nappées d'un délicieux caramel onctueux. Malgré son apparence sophistiquée, sa préparation est un jeu d'enfant.
