recettes de desserts aux fruits

Vous n'avez peut-être jamais entendu parler des push pops, mais de nombreuses pâtisseries à travers le monde les utilisent avec plaisir pour créer des desserts colorés à étages. Grâce à leur transparence…

Un dessert italien léger à base de purée de fruits congelée, de sucre et de miel. Contrairement à la crème glacée, la glace italienne est sans produits laitiers et plus digeste, apportant fraîcheur et…

Un dessert élégant en couches, composé de marmelade d'orange, de crème fouettée fraîche et de copeaux de chocolat, servi dans un verre. Prêt en quelques minutes, il fait sensation. De plus, l'association des saveurs est tout simplement divine…

Trouver un dessert pour un buffet qui soit à la fois esthétique, pratique et ne nécessite pas d'ustensiles supplémentaires est souvent un vrai casse-tête. C'est là que les glaces à l'eau entrent en scène. Mais qu'est-ce que c'est que ce truc ?

Préparez un sorbet rafraîchissant aux saveurs tropicales. Mixez de la pulpe de pastèque avec du jus d'ananas, du jus de citron vert et de la grenadine, ajoutez du soda au gingembre et faites prendre le tout en sorbetière. Vous pouvez aussi…

Symbole culinaire de l'Italie, la salade Caprese est composée de tomates tranchées, de mozzarella et de feuilles de basilic, le tout arrosé d'huile d'olive. Les Italiens ne s'offusqueront probablement pas si vous y ajoutez…

La feta grecque, avec sa texture délicate, se marie à merveille avec les fruits juteux, contrebalançant leur douceur par sa saveur salée et sa légère acidité. Préparez une entrée légère avec…

La glace maison chocolat-banane est l'une des meilleures façons de donner une seconde vie aux bananes trop mûres. Même si elles peuvent paraître peu appétissantes, elles deviennent beaucoup plus sucrées et savoureuses.

Un dessert très pratique et sain, surtout en été. C'est aussi une excellente alternative aux glaces plus caloriques. Il est préférable d'utiliser des bananes bien mûres, déjà sucrées mais encore fermes.

Les rayons des supermarchés regorgent de fruits exotiques en conserve. Pourquoi ne pas préparer vous-même quelque chose de similaire avec les abricots de votre jardin ? Ces tranches en conserve…

Certains gâteaux se marient à merveille avec les fruits ; on peut les faire mijoter dans un sirop parfumé ou les pocher légèrement. En utilisant des abricots secs comme base, on peut créer un gâteau aux fruits à étages exceptionnel…

Le sabayon est l'un des desserts italiens les plus célèbres, cette crème incroyablement délicieuse à base de jaunes d'œufs, de sucre et de vin doux (généralement du Marsala, un vin sicilien...

Une recette que toute la famille adorera. Les gourmands seront particulièrement ravis. Elle peut être servie en dessert ou au petit-déjeuner, agrémentée de diverses garnitures selon vos envies.

Les fraises dans les salades vertes forment une association de saveurs inoubliable. Elles apportent une touche unique aux salades, avec un subtil arôme acidulé, une saveur estivale délicate, une texture juteuse et…

Cette salade est pour ceux qui n'ont pas peur d'expérimenter en cuisine et de découvrir de nouvelles saveurs. Vous serez agréablement surpris par l'harmonie entre la douceur et l'arôme du melon et le piquant et acidulé du...

Le banana foster classique impressionne par sa préparation spectaculaire, l'explosion de vapeurs d'alcool et sa saveur exquise. Mais simplicité ne rime pas avec moins délicieux, surtout pour ce dessert. Parfait…

Ce dessert anglais traditionnel est apprécié pour sa simplicité de préparation, permettant d'y incorporer des fruits rouges et autres fruits frais du jardin. La version moderne se distingue par une délicieuse combinaison de crème fouettée onctueuse…

Les fraises avec une réduction balsamique ne sont pas une association aussi classique que les fraises à la crème fouettée, mais vous devriez absolument l'essayer si vous recherchez une nouvelle saveur. La réduction est facile à réaliser…

La recette classique des Bananas Foster a été créée dans un restaurant de la Nouvelle-Orléans. Ce dessert exquis est généralement préparé devant le client, et une touche spéciale y est ajoutée à la fin de la préparation…

Le thé au gingembre est très répandu dans les pays asiatiques, et en Inde, c'est l'une des boissons hivernales les plus populaires. Cette boisson possède une saveur et un arôme épicés uniques, et…

L'histoire de ce dessert, inventé dans un restaurant de La Nouvelle-Orléans, remonte à 1951. À cette époque, la ville était une plaque tournante des importations de bananes en provenance d'Amérique du Sud. Le plat tire son nom de…

Si vous avez acheté des cœurs de palmier en conserve et que vous souhaitez les essayer, mais que vous ne savez pas quoi en faire, cette recette simple vous aidera à vous familiariser avec ce produit exotique...

Une salade légère et rafraîchissante, à déguster de préférence le jour même, car la saveur de l'oignon s'intensifie avec le temps. Cette recette est un choix plutôt intéressant pour…

Le délicieux dessert Bananas Foster a été créé par le chef renommé Paul Blonger en 1951 au restaurant Brennan et baptisé du nom d'un ami du propriétaire. Le restaurant était situé à La Nouvelle-Orléans, qui…

Un dessert merveilleux, sain, délicieux et facile à préparer : des pommes cuites dans une pâte feuilletée. La douceur de la garniture s’équilibre harmonieusement avec l’acidité des pommes, tandis que la pâte feuilletée empêche le jus de s’échapper et…

La recette de ce plat a vu le jour en 1951 dans un restaurant de La Nouvelle-Orléans. La popularité de ce dessert exquis, avec son flambage spectaculaire (l'art de mettre le feu à l'alcool), a depuis longtemps dépassé les frontières de la ville.

La glace pilée est non seulement élégante et possède une saveur typiquement coréenne, mais elle offre aussi un goût exceptionnel. Sa principale caractéristique réside dans la combinaison de différentes textures au sein d'un même dessert.

Les pommes enrobées de pâte sont un dessert très apprécié dans de nombreux pays. On les trempe généralement dans de la pâte, puis on les fait frire ou cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Cette recette est plus facile à préparer car…

Créez un dessert raffiné avec des pêches fraîches, de la crème fouettée et une touche de bourbon. Servez dans des coupes ou des verres transparents et parsemez de noix de pécan grillées.

Un dessert très simple, mais réservé aux adultes en raison de l'utilisation de vin blanc et de cognac. Griller légèrement les pêches les caramélise, révélant ainsi toute leur saveur.

Ce délicieux dessert à l'ananas grillé est très facile à préparer, le temps de marinade étant le plus long. Le jus de citron vert apporte une touche de saveur agréable.

Le banana split est un dessert américain populaire composé d'une banane coupée en deux, servie avec une boule de glace, de la crème fouettée, un coulis sucré et une cerise. Ce dessert était...

Préparez un dessert rapide, délicieux et sain en faisant rôtir des ananas et en les nappant de sauce au chocolat. Ajoutez du mascarpone crémeux pour une touche finale onctueuse et parsemez de noix concassées.

Lors d'un pique-nique, offrez-vous un dessert de fruits cuits au charbon de bois. Placez des biscuits émiettés avec des fruits coupés en tranches dans du papier aluminium, saupoudrez de sucre, arrosez de jus de citron vert, enveloppez et faites griller. Vous obtiendrez…

Les prunes grillées, appétissantes et parfumées, accompagnent à merveille une boule de gelato, une glace italienne allégée. Vous pouvez, si vous le souhaitez, utiliser une autre glace.

Préparez un dessert frais, léger et sain avec une salade de fruits grillés. Pour éviter que les fruits et les baies ne se transforment en compote, choisissez-les fermes et légèrement verts. Faites-les griller jusqu'à ce que…

Les canneberges sont une des meilleures sources naturelles de vitamines en automne et en hiver. Outre les jus de fruits, les kissels et les tartes, vous pouvez préparer une marmelade de canneberges maison, naturelle et saine.

Les shots de Jell-O sont très populaires aux États-Unis, mais moins courants ici. Si vous cherchez quelque chose d'un peu différent, vous pouvez toujours essayer cette recette de Margarita au Jell-O…

Pas besoin d'être un amateur de sushis pour apprécier ce dessert. C'est une idée amusante, simple et saine pour une fête d'enfants. Si le « sushi » n'est pas assez sucré, vous pouvez doubler la quantité…

L'alliance de cerises juteuses et de chocolat est à la fois délicieuse et appétissante. Ce dessert se déguste facilement à la queue et sa préparation est un vrai plaisir, notamment grâce au glaçage. Les cerises peuvent être entièrement enrobées de deux couches de chocolat…

Ne jetez pas les pelures de pamplemousse ; elles peuvent donner une délicieuse friandise. Les pelures confites, mijotées dans un sirop de sucre, saupoudrées de sucre ou enrobées de chocolat, sont un régal…

Cette recette est conçue pour répondre à la promesse d'« ingrédients minimaux et de saveur maximale ». Sa couleur vert vif et fraîche évoque à elle seule l'été. Même les kiwis acidulés se pareront d'une nouvelle saveur grâce à cette préparation, et les petits…

Un dessert rafraîchissant aux agrumes est idéal pour les chaudes journées d'été. La liqueur Mandarine Napoléon peut être remplacée, par exemple, par du Cointreau, un alcool au goût plus prononcé…

Ce dessert a un goût prononcé de lait caillé, mais l'ananas et le citron forment une combinaison plutôt intéressante. Certains pourraient être rebutés par la grande quantité de produits laitiers. Dans ce cas, le lait caillé...

Un dessert simple et naturel qui vous offrira une agréable fraîcheur par temps chaud. Son parfait équilibre entre le sucré et l'acidulé, allié à sa richesse en nutriments, vous donnera envie d'en reprendre…

Ce sorbet léger, peu sucré et pourtant savoureux, est le dessert d'été idéal que toute la famille adorera. Sa couleur framboise éclatante et son goût délicieux se suffisent à eux-mêmes, mais si vous avez envie d'une touche plus sophistiquée, ajoutez-y un petit quelque chose…

Décorez un cheesecake classique avec des sauces maison pour satisfaire tous les goûts !