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Recettes de pâtisserie maison


Auteur: - chef célèbre
Petits pains à l'ail simplesVues : 1 556

Utilisez une pâte à pizza du commerce pour réaliser ces délicieux petits pains en forme de nœuds à l'ail, parfaits en apéritif ou en remplacement du pain traditionnel pour le déjeuner. Les nœuds de pâte sont cuits dans une poêle en fonte et…

Pâte levée, parmesan, fleur de sel, ail en poudre…
Temps: 3 heures 10 minutes Complexité: facilement Quantité: 10 petits pains
Gratin de pommes de terre au fromage, chorizo ​​et crème fraîcheVues : 2 260

Transformez des frites surgelées du commerce en un repas complet garni de viande, de fromage et de légumes. Il suffit de les faire cuire au four, puis de les garnir de saucisse mexicaine frite.

pommes de terre, chorizo, fromage manchego, mozzarella, piment, crème aigre...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Pain de maïs au chorizo ​​et aux poivronsVues : 1 334

Ce pain de maïs est littéralement garni de viande, de fromage, de poivrons, d'oignons frits et d'herbes aromatiques, comme un repas complet, mais en version apéritive. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés à une pâte à base de...

Farine de maïs, lait, crème fraîche, yaourt, œufs, poivrons, chorizo, fromage Monterey Jack, coriandre, pain de maïs...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 6
Des saucisses dans un manteau de fourrureVues : 1 863

Ces feuilletés sont préparés avec de la pâte feuilletée du commerce et du chorizo ​​espagnol : incroyablement simples, mais délicieux. Le tout grâce à un mélange d’épices composé de persil et de paprika fumé dans de l’huile d’olive…

saucisse chorizo, pâte feuilletée, paprika...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Quantité: 12 à 16 tartes
Auteur:
Tarte renversée à la courge butternutVues : 1 289

Pour remplacer la traditionnelle tarte aux pommes d'automne, préparez cette délicieuse tarte à la courge butternut, tout aussi saine. Sa douceur naturelle est équilibrée par les notes épicées de la sauge et du thym, et…

Courge butternut, pâte feuilletée, parmesan, thym, sauge...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Tourte au poulet et à la courge butternutVues : 1 752

Ajoutez ce généreux et délicieux pâté au poulet et à la courge butternut à votre menu d'automne. Il est préparé avec du poulet rôti effiloché (ou du poulet cuit au four) et de la courge butternut en conserve.

Poulet grillé, courge butternut, petits pois, maïs, haricots verts, feuille de laurier, thym, xérès...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 467
Pizza à la courge butternut et à la roquetteVues : 5 082
Contenu de la recette :

La citrouille, ingrédient inhabituel sur une pizza, se marie à merveille avec d'autres ingrédients. Dans cette pizza végétarienne, la saveur douce de la courge butternut s'harmonise parfaitement…

Courge butternut, roquette, mozzarella, fromage de chèvre, pâte levée, romarin, flocons de piment rouge, sauge, zeste de citron...
Temps: 2 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Muffins français au petit-déjeuner à la cannelleVues : 3 419
Contenu de la recette :

Offrez à vos proches un délicieux petit-déjeuner composé de muffins français, dont le simple parfum vous mettra de bonne humeur. Commencez par préparer des muffins classiques : moelleux et fondants à l’intérieur, pas trop sucrés…

farine de qualité supérieure, œufs, lait, noix de muscade, cannelle...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Quantité: 12 beignets
Auteur: - écrivain culinaire
Pain au jambon et au fromageVues : 2 136

Pour préparer ce pain original et délicieux, il vous suffit de trois ingrédients : de la pâte à pain du commerce, du jambon et du fromage. Prévoyez également un peu de farine pour travailler la pâte. Étalez la pâte en plusieurs couches…

Pâte levée, cheddar, jambon...
Temps: 9 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - écrivain culinaire
Petits pains au jambon et au fromageVues : 2 581

Le jambon et le fromage sont faits pour s'entendre. Leur association est très appréciée au petit-déjeuner et au goûter. Dans cette recette, le jambon et le fromage servent de garniture pour des petits pains express. Pour les préparer, utilisez…

Pâte levée, mozzarella, jambon, assaisonnements italiens, ail...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Quantité: 12 petits pains
Auteur: - écrivain culinaire
Sachets festifs de fromage BrieVues : 1 882

Le brie est un fromage très apprécié pour Noël et le Nouvel An. Que ce soit lors d'un festin ou d'un buffet, les amuse-bouche à base de brie font toujours sensation grâce à son délicieux goût…

Fromage brie, pâte feuilletée, canneberges séchées, pistaches, fleur de sel, grenade, romarin, miel...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Quantité: 24 petits pains
Auteur:
Brioches en forme de nœud aux canneberges et au brieVues : 1 396

Ces petits pains tout simples sont préparés avec de la pâte à pizza du commerce, ce qui permet un gain de temps considérable. Mais leur saveur vraiment magique provient de la sauce aux canneberges et de la garniture au brie. Formez des nœuds avec la pâte…

Pâte levée, sauce aux canneberges, assaisonnements italiens, fromage Brie...
Temps: 2 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 18
Auteur: - écrivain culinaire
Pizza sapin de NoëlVues : 1 925

Ree Drummond suggère de préparer une magnifique pizza en forme de sapin de Noël décoré pour le Nouvel An ou Noël. C'est un régal pour les yeux et les papilles. Les boules de pâte forment la base du sapin, qui…

Pâte levée, assaisonnements italiens, sauce pesto, tomates cerises, poivrons doux, saucisse pepperoni, mozzarella, parmesan, basilic...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Petits pains feuilletés à la saucisse et à la moutarde au mielVues : 2 314

Cette alternative originale aux feuilletés à la saucisse est une entrée parfaite pour toutes les occasions. Elle est incroyablement facile à préparer avec seulement trois ingrédients. On tartine de la pâte feuilletée du commerce avec de la moutarde au miel…

Pâte feuilletée, saucisse, moutarde...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Boulangerie, Pain, Amuse-gueules, En-cas, .
Auteur:
Gressins au pesto et à la mozzarellaVues : 2 406

Ces gressins à l'italienne, préparés selon cette recette simple, feront sensation parmi les amuse-gueules de votre réception. Pour les réaliser, il vous suffit de trois ingrédients : des gressins du commerce…

Pâte feuilletée, mozzarella, sauce pesto...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur:
Brie cuit au four en croûte feuilletée avec artichauts et épinardsVues : 2 041

Cette recette de brie au four aux épinards et aux artichauts réunit des amuse-gueules populaires des fêtes. Le brie fondant, accompagné d'une sauce crémeuse aux épinards et aux artichauts, est enveloppé dans une feuille de pâte...

Pâte feuilletée, artichauts, épinards, fromage à la crème, mozzarella, brie, parmesan, ail...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Auteur: - écrivain culinaire
Petits pains Parker HouseVues : 2 723

Ces petits pains Parker House, moelleux et dorés, en forme de coquillage fermé, ne demandent qu'à être coupés en deux pour révéler leur mie aérée et tartinés de beurre fondu. Préparez-les pour votre prochain…

farine de qualité supérieure, pâte levée, lait...
Temps: 4 heures 20 minutes Complexité: facilement Quantité: 72 petits pains
Auteur: - écrivain culinaire
Petits pains trèfleVues : 1 400

Ces petits pains briochés moelleux en forme de trèfle sont servis bien chauds et deviendront un incontournable de vos célébrations, car ils sont à la fois incroyablement simples et beaux à regarder.

farine de qualité supérieure, pâte levée, lait...
Temps: 3 heures 40 minutes Complexité: facilement Quantité: 36 petits pains
Auteur:
Quiche au poulet cordon bleuVues : 1 771

Cette quiche luxueuse regorge des ingrédients et des saveurs d'un cordon bleu classique. Du poulet effiloché, du jambon et du fromage suisse sont nappés d'une onctueuse crème aux œufs sur une pâte sablée croustillante qui...

jambon, poulet, œufs, crème, moutarde de Dijon, concombres, roquette...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 560
Auteur:
Petits pains éventails aux herbesVues : 1 047
Contenu de la recette :

Malgré leur forme d'éventail, ces petits pains sont en réalité très faciles à préparer. Il vous faudra un moule à muffins en métal. La pâte est découpée en rectangles, qui…

Pâte levée, farine de qualité supérieure, œufs, lait, persil, sauge, romarin, thym...
Temps: 3 heures 40 minutes Complexité: facilement Quantité: 24 petits pains
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Petits pains feuilletés garnis de jambon, de fromage, d'oignons verts et de piments.Vues : 1 546

Ces petits pains feuilletés au jambon et au fromage sont parfaits en apéritif lors d'une fête de famille. De petits morceaux de jambon sont incorporés directement à la pâte, puis celle-ci est étalée...

Fromage cheddar, piment doux, mayonnaise, oignons verts, farine de qualité supérieure, levure chimique, beurre, lait caillé, kéfir, jambon...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Quantité: 16 pièces.
Auteur:
Quiche au chou-fleur et au jambon sans pâteVues : 2 736

Une quiche sans pâte est idéale si vous n'avez pas le temps de préparer la pâte ou si vous souhaitez réduire l'apport calorique. Il suffit de cuire la garniture dans un moule, et le résultat sera tout aussi délicieux et très juteux. Ingrédients :

Chou-fleur, oignon doux, persil, jambon, beurre, parmesan, crème, œufs, farine de qualité supérieure, gruyère…
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 6-8
Croissants fourrés aux amandes et au chocolatVues : 4 601

On peut utiliser de la pâte feuilletée du commerce pour préparer de délicieux croissants moelleux, fourrés de diverses façons. Cette recette propose des croissants fourrés au chocolat au lait et à la pâte d'amande, tandis que…

Pâte feuilletée, farine de qualité supérieure, chocolat noir, œufs, sucre, pâte d'amandes, amandes...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 32
Crêpe Dutch Baby légère avec coulis framboise-orangeVues : 2 379

Un dimanche matin tranquille, régalez vos proches avec cette énorme crêpe moelleuse, pour quatre personnes. Contrairement aux crêpes classiques, la pâte du « Dutch Baby » contient…

Framboises, sucre, jus d'orange, extrait de vanille, zeste d'orange, œufs, lait, farine de qualité supérieure, beurre...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Crêpes de pommes de terre frites aux oignons verts, patate douce et confiture de poivre, garnies d'œufs pochés et de jambonVues : 3 480

Bobby Flay suggère de servir les restes de jambon cuit au four avec son glaçage dans des sandwichs originaux, avec un œuf poché et de la confiture de poivrons entre deux galettes de patates douces garnies d'oignons verts.

patate douce, œufs, gelée de poivrons...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Muffins au maïs avec jambon, fromage et un œuf entierVues : 2 159

Ces délicieux muffins au maïs sont absolument délicieux coupés en deux, révélant ainsi la belle moitié où se cache l'œuf. C'est un régal pour les yeux et les papilles ! Ces muffins contiennent également des morceaux…

Farine de maïs, œufs, lait, crème fraîche, cheddar, parmesan, jambon, thym…
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Quantité: 6 muffins
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Quiche au jambon sur une croûte de pommes de terreVues : 1 624

Préparez une quiche sans gluten avec une croûte de pommes de terre. Pour cela, pressez bien les pommes de terre râpées pour en extraire le maximum d'eau et ajoutez du beurre. Vous obtiendrez ainsi une croûte bien croustillante…

Pommes de terre, poivrons, courgettes, œufs, crème, cheddar, poivre de Cayenne moulu, ciboulette, jambon...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Boulangerie, Pain, .
Auteur:
Pain rapide au jambon et au fromageVues : 2 399

Ce pain doré et parfumé, nappé d'un glaçage au miel et à la moutarde, est rapide et facile à préparer. Il est généreusement garni de morceaux de deux fromages (Gruyère et Havarti), de jambon et d'oignons verts. À déguster de préférence…

Farine tout usage, levure chimique, moutarde en poudre, poivre de Cayenne moulu, lait, miel, œufs, jambon, gruyère, havarti, oignons verts...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8-10
Auteur:
Quiche au jambon et aux épinardsVues : 11 587
Contenu de la recette :

Cette quiche généreuse séduit par son association d'épinards juteux, de jambon parfumé et de fromage fondant, tandis que l'oignon rouge apporte une agréable note aigre-douce à la garniture. Le tout est disposé en couches sur une pâte sablée et recouvert de…

Farine tout usage, œufs, crème, épinards, persil, jambon, fromage Monterey Jack, oignon rouge...
Temps: 3 heures. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Pizza au jambon, aux épinards et aux pommes de terreVues : 1 773
Contenu de la recette :

Les pommes de terre ne sont pas un ingrédient traditionnel de la pizza, mais associées à des épinards juteux, du jambon, des oignons et de la mozzarella, elles sont délicieuses et copieuses. De plus, cette pizza utilise des ingrédients de toutes les couleurs…

Pâte levée, épinards, jambon, pommes de terre, mozzarella, parmesan, flocons de piment rouge...
Temps: 2 heures 35 minutes Complexité: facilement Quantité: 2 pizzas
Pizza au pesto de basilicVues : 2 658

Une pizza végétarienne colorée aux saveurs méditerranéennes. Cette pizza utilise des pâtes à pizza du commerce, mais vous pouvez utiliser votre pâte à pizza préférée. Chaque part...

Pâte levée, épinards, olives Kalamata, tomates, parmesan, jus de citron, noix, vinaigre balsamique, basilic...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Les enfants peuvent faire : du pain aux pommesVues : 2 180

Ce pain sucré regorge littéralement de pommes aromatiques. Il est préférable d'utiliser des pommes Mackintosh ou des pommes croquantes similaires, qui deviendront tendres mais pas trop mûres.

pommes, zeste de citron, œufs, extrait de vanille, noix de muscade, cannelle...
Temps: 2 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Auteur:
Brunch de la fête des mères sur une plaque de cuissonVues : 1 846

Préparez un petit-déjeuner complet avec du pain perdu, des galettes de viande, une garniture aux cerises et du brisket aux amandes sur deux plaques de cuisson : une pour le pain perdu et une pour les garnitures.

Œufs, crème, extrait de vanille, cassonade, noix de muscade, beurre, pain blanc, cerises, amandes, sirop d'érable, saucisse, sucre glace...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - écrivain culinaire
Scones au beurre de cacahuète et au baconVues : 2 219

Les scones traditionnels au lait caillé acquièrent une agréable saveur sucrée-salée grâce au beurre de cacahuète, au bacon et au sucre glace. La pâte à scones est mélangée à du beurre de cacahuète crémeux, fondu...

Bacon, farine de qualité supérieure, sucre glace, lait caillé, kéfir, beurre de cacahuète, lait, cacahuètes...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef
brioches à la cannelle italiennesVues : 8 192
Contenu de la recette :

Ces délicieuses brioches à la cannelle italiennes diffèrent des originales par seulement quelques ingrédients supplémentaires, qui modifient légèrement leur saveur et leur arôme, les rendant semblables aux pâtisseries typiques de...

Levure, farine de qualité supérieure, sucre, graines d'anis, beurre, crème, extrait de vanille, œufs, cassonade, zeste d'orange, zeste de citron, cannelle, sucre glace, jus d'orange, oranges...
Temps: 2 heures 40 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 pièces.
Catégories : Boulangerie, Tartes, .
Auteur:
Pain plat au fromage et aux épinardsVues : 1 290

Ce délicieux pain plat méditerranéen peut accompagner à merveille un plat principal ou être coupé en carrés et servi en apéritif avec du vin. Préparé à partir d'une pâte levée,...

Pâte levée, fromage Gouda, fromage Fontina, poivron, oignons verts, épinards...
Temps: 2 heures 45 minutes Complexité: moyenne Portions : 6 - 8
tarte gélifiée à la quicheVues : 4 520
Contenu de la recette :

La quiche de Valérie Bertinelli séduit par sa richesse, sa saveur intense et l'alliance subtile d'une pâte fondante et friable et d'une garniture de légumes onctueuse, le tout nappé d'une crème pâtissière délicate et prise. La garniture est composée de trois fromages : Gruyère…

Œufs, crème, gruyère, cheddar, parmesan, noix de muscade, thym, champignons, épinards, brocolis, asperges…
Temps: 2 heures 45 minutes Complexité: facilement Portions : 8
5 gâteaux cupcakes pour pique-nique

5 gâteaux cupcakes pour pique-nique

Burgers et salades de pommes de terre, laissez la place ! Le dessert est désormais la star du barbecue d'été.

Auteur:
Quiche à la sopressata et aux olivesVues : 4 487
Contenu de la recette :

Le basilic parfumé et la ciboulette fraîche se marient à merveille avec la garniture onctueuse de cette quiche à la soppressata, au parmesan et aux olives vertes. Et le fond de la tarte est délicieusement friable…

Farine tout usage, vinaigre de cidre, parmesan, œufs, crème, soppressata, ciboulette, olives, basilic...
Temps: 3 heures. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Quiche aux artichauts et à la fetaVues : 7 585
Contenu de la recette :

Une quiche savoureuse est l'alliance harmonieuse d'une garniture fondante et d'une pâte croustillante et dorée, un délice particulièrement lorsqu'elle est entièrement faite maison. La préparation demande du temps, mais le résultat est…

Farine tout usage, œufs, crème, fromage feta, artichauts, vinaigre de cidre, échalotes...
Temps: 3 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Quiche au poulet, aux épinards et au gouda fuméVues : 2 657
Contenu de la recette :

Cette quiche séduira tous les palais grâce à son mariage de saveurs et de textures : sa garniture onctueuse et crémeuse se fond dans une pâte croustillante. Poulet effiloché, épinards, échalotes et gouda fumé râpé…

Farine tout usage, poulet grillé, épinards, vinaigre de cidre, œufs, crème, fromage Gouda fumé...
Temps: 3 heures. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Quiche à la dinde et au cheddarVues : 2 625
Contenu de la recette :

Utilisez les restes de votre dinde rôtie des fêtes pour préparer une délicieuse quiche le lendemain, idéale pour un brunch. Pour la garniture, il vous faudra seulement une demi-tasse de chou haché…

Dinde, œufs, crème, cheddar, farine tout usage, vinaigre de cidre, oignons verts, aneth...
Temps: 3 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Quiche aux saucisses grillées, mozzarella et piments marinésVues : 2 425
Contenu de la recette :

Pour la garniture de cette quiche, il vous faudra de la saucisse italienne crue, sans la peau. Faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, puis mélangez-la avec de la mozzarella râpée et des poivrons cerises marinés et coupés en tranches.

œufs, crème, kupaty (saucisses à frire), saucisse hachée, mozzarella, pâte sablée, piment...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Quiche au pastrami et au fromage suisseVues : 1 446
Contenu de la recette :

Charcuterie, fromage, oignons, œufs et crème sont les ingrédients traditionnels d'une délicieuse quiche, que l'on trouve souvent au réfrigérateur, surtout après les fêtes, et si vous avez un paquet de pâte pré-étalée...

Pâte brisée, oignon rouge, pastrami, fromage suisse, noix de muscade, œufs, crème...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur: - écrivain culinaire
Quiche aux poireaux et aux champignonsVues : 2 148
Contenu de la recette :

Cette délicieuse et généreuse tourte associe poireaux, champignons sautés, fromage suisse, prosciutto italien et pesto aromatique. Le tout est enrobé d'une crème onctueuse et ferme.

Farine de qualité supérieure, margarine, œufs, crème, poireaux, ciboulette, champignons, fromage suisse, prosciutto...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 8

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