Recettes de cuisine américaine


Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Mini-muffins pomme-vanille avec glaçage aux pommesVues : 2 226

Ces mini-muffins regorgent de saveur de pomme et offrent un cœur moelleux et aéré. Leur délicieux parfum pomme-vanille embaume la maison pendant la cuisson. Préparation…

Farine tout usage, levure chimique, noix de muscade, cassonade, beurre, extrait de vanille, œufs, crème sure, pommes, cidre de pomme, cannelle, miel, sucre glace...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Quantité: 24 pièces.
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Muffins à la semoule de maïsVues : 4 516

Pour réaliser ces muffins au maïs, on mélange de la farine de blé avec une petite quantité de semoule de maïs à mouture moyenne. Ce type de semoule de maïs donnera à vos pâtisseries leur saveur caractéristique…

farine de qualité supérieure, sucre, fécule de maïs, levure chimique, lait, beurre, œufs...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Quantité: 12 pièces.
Auteur:
Muffins à la crème glacée et aux pépites de chocolatVues : 2 124

Étonnamment, la crème glacée peut être un excellent ingrédient pour de délicieux muffins. Outre la crème glacée elle-même, il vous suffit de farine à levure incorporée, de biscuits aux pépites de chocolat et d'une garniture à la crème au beurre.

crème glacée, farine à levure incorporée, biscuits au chocolat, sucre glace...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 12
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
muffins à la bananeVues : 2 542

Si vous avez trouvé des bananes bien mûres et foncées, c'est le moment de vous lancer dans la pâtisserie ! Ces bananes donnent des muffins incroyablement moelleux et fondants. Juste assez sucrés et riches en…

Farine tout usage, cassonade, cannelle, bananes, lait, œufs, extrait de vanille, noix...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Quantité: 12 pièces.
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Pain aux bananes et beurre noisetteVues : 1 501

Ce délicieux pain aux bananes, moelleux et fondant, est préparé avec du beurre noisette. Ce beurre est d'abord fondu dans une poêle jusqu'à ce qu'il prenne une couleur foncée et acquière une merveilleuse saveur...

Beurre, farine de qualité supérieure, sucre, levure chimique, cannelle, cassonade, œufs, extrait de vanille, bananes, sucre glace...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement Portions : 10-12
Catégories : Boulangerie, Pain, .
Auteur: - écrivain culinaire
Pain de maïs au fromage et à l'anethVues : 6 908

Ce pain de maïs moelleux et savoureux se cuit au four dans un moule classique. Nul besoin de machine à pain ni de moule spécial. Mélangez la pâte avec de la farine de blé et de maïs…

Farine tout usage, farine de maïs, sucre, levure chimique, lait, œufs, beurre, cheddar, aneth, pain de maïs...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Pain au chocolat, banane et avocatVues : 2 695

Le double chocolat, sous forme de cacao en poudre et de pépites de chocolat incorporées à la pâte, associé aux bananes, confère à ce délicieux pain sucré une saveur riche et unique. Les bananes le rendent également incroyablement moelleux…

Avocat, œufs, extrait de vanille, zeste d'orange, bananes, farine de qualité supérieure, cacao, sucre, cannelle, quatre-épices, chocolat noir, pépites de chocolat (granulés)...
Temps: 3 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 10-12
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Mini muffins aux pépites de chocolatVues : 3 491

Vous allez adorer l'association du beurre de cacahuète et du chocolat qui garnit ces mini-muffins. Outre sa saveur originale, le beurre de cacahuète apporte également…

Beurre de cacahuète, œufs, sucre, cassonade, lait, farine de qualité supérieure, levure chimique, pépites de chocolat (granulés)...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 24 pièces.
Auteur:
Muffins aux myrtilles fourrés au fromage blancVues : 3 131
Contenu de la recette :

Sous la croûte croustillante et sucrée de ce muffin, vous découvrirez une double dose de myrtilles juteuses et une délicieuse garniture au fromage frais, composée de fromage frais, de crème sure et...

fromage à la crème, crème sure, sucre, farine de qualité supérieure, farine de maïs, levure chimique, lait, extrait de vanille, œufs, myrtilles...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 12 pièces.
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Pain aux bananes et beurre de cacahuèteVues : 16 576
Contenu de la recette :

Le beurre de cacahuète n'est pas seulement utilisé dans ce pain sucré pour son goût. Il remplace également le beurre et l'huile végétale, ce qui confère au pain une douceur et un moelleux incomparables.

Farine tout usage, cannelle, beurre de cacahuète, cassonade, sucre, œufs, extrait de vanille, bananes, beurre, sucre glace, cacahuètes...
Temps: 3 heures 55 minutes Complexité: facilement Portions : 10-12
Auteur: - écrivain culinaire
Popovers ou petits pains sauteursVues : 11 448

Les popovers, petits pains moelleux et délicieux, se caractérisent par une croûte dorée, une mie tendre, une saveur neutre et légèrement crémeuse, et un intérieur creux idéal pour être dégusté avec...

beurre, farine de qualité supérieure, œufs, lait...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Quantité: 12 pièces.
Auteur:
Muffins aux canneberges et à l'orangeVues : 2 348

Ces muffins se préparent en moins d'une heure. Ils sont parfaits pour un délicieux petit-déjeuner ! Mélangez la pâte à muffins avec de la farine, du lait, du beurre, des œufs et du sucre, et pour un résultat rafraîchissant…

Canneberges séchées, jus d'orange, farine de qualité supérieure, levure chimique, beurre, zeste d'orange, sucre, œufs, lait...
Temps: 55 min. Complexité: moyenne Quantité: 12 pièces.
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Pain de bananeVues : 15 005

Ce pain aux bananes, rapide et facile à préparer, utilise des ingrédients que l'on trouve facilement dans presque toutes les cuisines. C'est aussi une excellente façon d'utiliser les bananes trop mûres et brunies. Écrasez-les…

farine, levure chimique, œufs, sucre, bananes, extrait de vanille, cannelle...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 1 pain
brioches hawaïennesVues : 4 305
Contenu de la recette :

Ces petits pains hawaïens moelleux sont tellement délicieux que vous ne pourrez plus vous arrêter d'en manger. Ils sont tendres et légèrement sucrés grâce au sucre roux et au jus d'ananas…

Pâte levée, farine de qualité supérieure, jus d'ananas, cassonade, œufs, petits pains hawaïens...
Temps: 4 heures 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 16 petits pains (50 g chacun) Teneur en calories : 149
Catégories : Boulangerie, Pain, .
Pain sucré hawaïenVues : 5 481

Malgré son nom, ce pain hawaïen a une saveur légèrement sucrée et accompagne à merveille tous les plats. Ce pain moelleux et aéré est meilleur dégusté le jour même de sa cuisson, mais aussi le lendemain…

Pâte levée, farine à pain, noix de muscade, œufs, lait...
Temps: 1 heure. plus le temps de fermentation
Catégories : Desserts, Fruits, .
Auteur: - chef
Glace aux fruits avec mangue et fraises dans un verreVues : 3 216

Un délicieux dessert aux fruits sans sucre, idéal pour se rafraîchir par temps chaud et prêt en un rien de temps. Contrairement à d'autres glaces ou sorbets aux fruits, sa préparation est rapide et facile.

mangue, fraise, jus de citron vert...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 91
Catégories : Desserts, Fruits, .
Auteur:
Granité de pastèque pour un pique-niqueVues : 4 029

La granita est un mélange entre de la glace pilée et une boisson glacée, évoquant la neige fondue et poudreuse. Souvent préparée avec de la purée de fruits, elle est parfaite pour cet usage...

Pastèque...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 68
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Les muffins les plus simplesVues : 3 014

La pâte de ces muffins tout simples est composée uniquement de margarine (ou de beurre), de crème fraîche et de farine à levure incorporée. Ils cuisent presque aussi vite qu'ils sont préparés, et le résultat est…

farine à pâtisserie, crème aigre, margarine...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Quantité: 12 muffins
Catégories : Salades, Avec des pâtes, .
Auteur:
Salade d'orge aux champignons et aux asperges fritesVues : 2 452

Cette salade généreuse, aux saveurs éclatantes et aux textures contrastées, se déguste aussi bien seule qu'en accompagnement de viande. Facile à préparer, elle est du plus bel effet grâce à…

Orge perlé, champignons, asperges, jus de citron, moutarde de Dijon, échalotes, feuille de laurier, thym...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 258
Catégories : Salades, Feuillu, .
Auteur: - écrivain culinaire
Salade d'épinards aux noix de pécan grillées et au gorgonzolaVues : 3 122

Une simple salade d'épinards frais se transforme en un véritable délice festif grâce à des ingrédients comme des noix de pécan grillées et sucrées et du fromage bleu Gorgonzola. Des noix rôties au four avec du sucre et du sel...

épinards, gorgonzola, noix de pécan, vinaigre de xérès, échalotes...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Pâtes, .
Auteur: - chef
Nouilles aux œufs gratinées au jambon et aux trois fromagesVues : 6 186

Ce gratin de macaronis au fromage, riche et onctueux, est imprégné des saveurs de trois fromages différents : parmesan, fontina et mozzarella. Rapide et facile à préparer, il est aussi très appétissant, surtout si…

nouilles aux œufs, fromage fontina, parmesan, mozzarella, crème, lait, jambon...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur: - chef
Cupcakes fourrés à la fraiseVues : 2 729
Contenu de la recette :

Ces cupcakes fourrés aux fraises sont non seulement incroyablement délicieux, moelleux et aérés, mais aussi plus sains car une partie de la farine de blé est remplacée par de la farine de quinoa. Le quinoa apporte également…

farine de qualité supérieure, chocolat noir, confiture de fraises, œufs, lait...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 cupcakes
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur: - écrivain culinaire
Cupcakes à l'érable aux noix et au glaçageVues : 2 226
Contenu de la recette :

Ces cupcakes sont préparés avec un mélange à gâteau tout prêt, et pour leur donner une saveur unique, on y ajoute des noix et du sirop d'érable. Ces deux ingrédients...

Préparation pour cupcakes, épices pour tarte à la citrouille, sirop d'érable, noix, sucre glace, œufs, crème...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 cupcakes
Auteur: - chef
Cupcakes de Pâques avec glaçage au chocolat blancVues : 6 978
Contenu de la recette :

Pour décorer des cupcakes de Pâques, vous pouvez utiliser tous les bonbons et sucreries que vous aimez. Ils sont particulièrement jolis s'ils sont colorés, avec des textures et des saveurs variées. Faites-les cuire légèrement et…

farine de qualité supérieure, chocolat blanc, pépites de chocolat (granulés), œufs, crème sure, fromage à la crème...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Quantité: 12 cupcakes
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - écrivain culinaire
Whoopie pies aux carottesVues : 3 623
Contenu de la recette :

Les Whoopie Pies, moelleux et aérés, au goût de gâteau aux carottes, sont l'accompagnement idéal pour vos fêtes. Contrairement aux gâteaux, ils se dégustent facilement avec les doigts, et leur saveur est tout aussi délicieuse, épicée et…

préparation pour muffins, carottes, œufs, fromage à la crème, noix, raisins secs...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Quantité: 12 gâteaux
Auteur:
Gâteau au fromage avec crème fraîche et fromage à la crèmeVues : 43 212
Contenu de la recette :

Un dessert léger et délicat, au goût merveilleusement crémeux. Tout d'abord, le cheesecake est préparé avec une base de biscuits graham émiettés, mélangés à du beurre et un peu de sucre, qui…

Biscuits sablés, fromage à la crème, extrait de vanille, œufs, crème aigre...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Auteur:
Macarons au poulet et au citronVues : 2 153

Ce dessert de Pâques est composé de gâteaux décorés. Les macarons américains sont préparés à base de noix de coco mélangée à des blancs d'œufs, puis nappés de crème au citron qui, une fois combinée avec…

flocons de noix de coco, pépites de chocolat (granulés), œufs...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Quantité: 30 gâteaux
Auteur:
Gâteau cupcake tournesolVues : 2 811

Ce magnifique cupcake décoré de tournesols sera sans aucun doute la pièce maîtresse de votre table de fête printanière. Les cupcakes, une fois décorés, sont présentés sur un grand support en forme de fleur et recouverts de crème au beurre.

Cupcake, sucre glace, extrait de vanille, lait, gaufrettes, guimauves...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 24 cupcakes
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur:
Lapin aux fraises et gâteau aux carottesVues : 2 570
Contenu de la recette :

Préparez une gourmandise de Pâques : un lit de carottes et des lapins décorés de fraises entières. Vous pouvez décorer n'importe quel gâteau que vous avez préparé, ou opter pour la solution la plus simple : un gâteau fait de…

Préparation pour cupcakes, crème, gaufrettes, chocolat blanc, noix de coco râpée, pépites de chocolat, fraises...
Temps: 3 heures. Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Catégories : Plats principaux, Viande, Gril, Viande, .
Auteur:
Steaks florentins grillésVues : 5 977

Les steaks florentins se distinguent par leur taille imposante. Chaque pièce pèse au moins 1 kg et est grillée entière. Les steaks Porterhouse ou T-bone sont les plus adaptés à cette préparation. Laissez cuire…

bœuf, flocons de sel marin...
Temps: 20 min. plus le temps d'attente Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur:
Steak de surlonge grillé aux oignons, accompagné d'épinards et de pommes de terre à la crème fraîche.Vues : 2 740

Cette salade délicieuse et copieuse est composée de steak de surlonge grillé, finement tranché perpendiculairement aux fibres et servi dans des assiettes avec des épinards frais et des oignons rouges grillés, et...

Bœuf, sauce pour steak, oignon rouge, épinards, pommes de terre, yaourt, crème aigre...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 496
Auteur:
Steak de bœuf à la londonienne avec marmelade d'oignonsVues : 6 444
Contenu de la recette :

Le London broil est un morceau de bœuf mariné, provenant de la cuisse, puis grillé. Pour un résultat savoureux et juteux, faites mariner la viande pendant plusieurs heures, voire toute une nuit, dans un mélange de vin rouge…

bœuf, oignon rouge, cassonade, vinaigre balsamique, vin rouge, romarin...
Temps: 45 min. plus le temps de marinade Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Viande, Gril, Viande, .
Auteur: - écrivain culinaire
Entrecôte avec sauce aux oignons et au fromage bleuVues : 7 936

On considère généralement que le steak de faux-filet parfait est cuit au barbecue au charbon de bois, mais il peut être tout aussi délicieux cuit sur un gril électrique ou dans une poêle à griller. Les steaks sont assaisonnés de sel et…

bœuf, sauce Worcestershire, fromage bleu, crème...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Plats principaux, Viande, Gril, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Le steak grillé parfaitVues : 69 185

Pour obtenir une viande grillée parfaitement juteuse et savoureuse, choisissez des steaks de l'épaisseur indiquée, avec une fine couche de gras. Sortez-les du réfrigérateur et laissez-les reposer à température ambiante.

bœuf...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 4 steaks
Catégories : Plats principaux, Viande, Gril, Viande, .
Auteur:
Bavette grillée aux câpres et aux anchoisVues : 4 821

Ce morceau de bœuf bon marché est considéré comme un steak d'homme, et même cette pièce, réputée pour sa robustesse, peut être cuisinée de façon à rivaliser avec la saveur des steaks de qualité supérieure. Le flanchet est un morceau coupé sous...

bœuf, tomates, persil, oignons verts, câpres, anchois...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 465
Catégories : Plats principaux, Viande, Gril, Viande, .
Auteur: - restaurateur
Entrecôte grillée avec confit de légumes vertsVues : 10 198

L'une des meilleures façons de cuisiner une entrecôte. Frottez la viande avec du sel, du poivre noir et de l'huile d'olive avant de la mettre au réfrigérateur pendant environ 12 heures. Pour la cuisson à la poêle...

bœuf, laitue romaine, cresson, jus de citron, persil, coriandre...
Temps: 40 min. plus le temps d'attente Complexité: facilement Portions : 6
Auteur:
Muffins sains aux dattes et à la bananeVues : 15 254

Préparez des muffins sans sucre ajouté ; ils sont déjà très sucrés et ont un petit goût de dessert. Les bananes, les dattes et les raisins secs leur confèrent une douceur naturelle. Mixez les fruits jusqu'à obtenir une consistance lisse…

farine à pâtisserie, œufs, lait, dattes, raisins secs, bananes, zeste d'orange, cannelle...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 24 cupcakes Teneur en calories : 100
Auteur: - chef
Mini cupcakes aux carottes et aux pommesVues : 5 436
Contenu de la recette :

Ces mini-cupcakes sont préparés avec de la compote de pommes et des carottes râpées incorporées à la pâte. Loin d'avoir un goût de légumes, ils offrent une texture surprenante et une saveur fruitée…

Farine tout usage, crème, carottes, cassonade, quatre-épices, cannelle, fromage à la crème, œufs, compote de pommes, jus de pomme, raisins secs...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Quantité: 24 cupcakes
Auteur:
Muffins à la banane avec des noix et du sonVues : 3 063

On pense qu'ajouter du son à n'importe quelle pâtisserie la rend instantanément plus saine et plus diététique. Vous pouvez donc savourer ces muffins sans culpabiliser, car ils sont non seulement riches en son, mais aussi en protéines.

Farine complète, noix, bananes, cassonade, œufs, extrait de vanille, crème fraîche, noix de muscade, cannelle...
Temps: 1 heure. Quantité: 12 cupcakes Teneur en calories : 260
Auteur:
Cheesecake aux myrtilles et au yaourt grecVues : 8 966

Contrairement au cheesecake traditionnel, entièrement composé d'un glaçage au fromage frais, la garniture de ce dessert est principalement constituée de yaourt grec allégé, mélangé uniquement à...

Farine tout usage, jus d'ananas, myrtilles, chips de pita, yaourt, œufs, fromage à la crème, gélatine...
Temps: 4 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 290
Muffins végétaliens aux myrtillesVues : 10 672

Préparez des muffins aux myrtilles qui, malgré leurs ingrédients originaux, seront tout aussi moelleux, délicieux et fondants que des muffins classiques. Cette recette est sans œufs et sans produits laitiers…

Farine tout usage, cassonade, lait d'amande, compote de pommes, myrtilles...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 12 cupcakes Teneur en calories : 200
Cupcakes de Pâques décorés

Cupcakes de Pâques décorés

Laissez-vous inspirer par ces adorables idées de cupcakes de Pâques proposées par des chefs.

Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur:
Gâteau lapin de PâquesVues : 6 086
Contenu de la recette :

Ce gâteau en forme de lapin de Pâques est incroyablement réaliste et très facile à réaliser en suivant les instructions de la recette. La base du gâteau sera votre génoise préférée, ou une génoise du commerce...

Génoise, marmelade, guimauves, noix de coco râpée, sucre glace, extrait de vanille, lait...
Temps: 1 heure. Complexité: moyenne Portions : 12 - 14
Auteur:
Mini cupcakes pétillantsVues : 2 609
Contenu de la recette :

Ces adorables mini-cupcakes ont l'air d'une gourmandise pour enfants, mais leur saveur raffinée, grâce au vin pétillant, est digne d'un adulte. Préparez des mini-cupcakes à la vanille et décorez-les d'une touche originale…

farine de qualité supérieure, prosecco, œufs, lait...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Quantité: 48 cupcakes
Auteur:
Cupcake de Pâques aux fleursVues : 1 765

Les cupcakes à la vanille préparés avec cette recette sont incroyablement parfumés, délicieux et légers. Nappez-les du même glaçage léger à la guimauve, saupoudrez de sucre coloré décoratif et décorez…

farine à gâteau, crème de guimauve, sucre glace, œufs, lait...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cupcake
Auteur:
Cupcake « Tête de lapin »Vues : 1 560

Décorez votre table de Pâques avec des cupcakes en forme de lapin. Ce dessert se compose de cupcakes à la vanille, recouverts de glaçage et garnis de diverses friandises, notamment des amandes enrobées de sucre…

farine à gâteau, sirop de maïs, sucre glace, œufs, lait...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cupcake
Auteur:
Gâteau cupcake « Agneau »Vues : 2 834

Un gâteau de cupcakes est très créatif, impressionnant et pratique. Par exemple, des cupcakes de taille standard peuvent être disposés en forme d'agneau et décorés. C'est une gourmandise parfaite pour Pâques.

cupcake, extrait d'amande, bonbon à la réglisse...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Quantité: 24 cupcakes
Auteur: - écrivain culinaire
cupcakes citron-myrtilleVues : 6 878
Contenu de la recette :

Ces petits gâteaux légers et aériens, juste assez moelleux à l'intérieur, doivent leur saveur exquise à l'alliance des myrtilles aromatiques et du citron. Le jus et le zeste de citron sont incorporés directement à la pâte, et les myrtilles…

Farine tout usage, zeste de citron, sucre glace, fromage à la crème, œufs, lait, menthe...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Quantité: 12 cupcakes

Recettes par ordre alphabétique

Nous vous recommandons de lire

Unités de poids des aliments