Pizzas aux fruits pour la table des enfants
Votes : 4
Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Pizzas aux fruits pour la table des enfants - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Base sableuse
- 1 tasse et 1/3 de beurre
- 1,5 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de zeste d'orange
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 œufs
- 3 cuillères à soupe de lait
- 4 tasses de farine de blé de première qualité
- 3 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 c. à thé de sel
Remplissage
- 1 boîte (370 g) de crème de guimauve (blancs d'œufs battus en neige avec ajout de sirop chaud)
- 1 paquet (225 g) de fromage à la crème
Fruits
- Kiwi tranché
- pêches tranchées
- Myrtille
- Framboise
- Fraise
- raisins rouges et verts coupés en deux
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Recettes avec des ingrédients similaires : pâte brisée, zeste d'orange, extrait de vanille, farine de qualité supérieure, guimauve, fromage en grains, œufs, lait, pêches, raisin, myrtille, framboise, fraise, kiwi
Cuisiner le plat selon la recette :
- Pour la base : Préchauffez le four à 180 °C. Dans un grand bol, fouettez énergiquement le beurre avec le sucre, le zeste d'orange et l'extrait de vanille. Ajoutez les œufs et fouettez jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux. Incorporez le lait et mélangez.
- Dans un saladier moyen, mélanger les ingrédients secs (farine, levure chimique et sel). Incorporer ensuite ce mélange au mélange beurre-sucre. Envelopper la pâte dans du film alimentaire, former un disque et réfrigérer pendant une heure (ou congeler pendant 20 minutes).
- Étalez la pâte en un grand rectangle. Ensuite, à l'aide d'un emporte-pièce de 11 cm de diamètre, découpez des cercles dans la pâte.
Faites cuire au four jusqu'à ce que la croûte soit dorée mais pas trop croustillante, pendant 8 à 10 minutes. Retirez du four et laissez refroidir complètement. - Pour la garniture : À l'aide d'un batteur électrique muni d'un fouet, battez la crème de guimauve et le fromage à la crème jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse.
Étalez la préparation crémeuse sur les fonds de pizza refroidis et garnissez de fruits rouges. Laissez chacun composer sa propre pizza, en l'agrémentant de glaçage au fromage frais et de ses fruits préférés !
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