Pois mange-tout en gousses

Les pois gourmands peuvent se déguster aussi bien en en-cas qu'en accompagnement. Leurs jeunes cosses sont si tendres et savoureuses qu'on peut les manger entières. Pour une présentation plus soignée, il suffit de… En savoir plus

Une salade vitaminée idéale qui apportera de la variété à vos accompagnements de légumes. Contrairement aux petits pois à écosser, les jeunes pois verts (ou pois gourmands) se consomment entiers ; il suffit d’enlever les tiges. Pour cette salade, choisissez les plus jeunes. En savoir plus

En Russie, les pâtes sont traditionnellement considérées comme un accompagnement, tandis qu'en Asie, les salades de nouilles froides ne surprennent plus, tout comme les Italiens, qui ont repris cette idée et lui ont donné leur propre saveur nationale. En savoir plus

Le sauté est une méthode de cuisson où la viande et les légumes sont rapidement saisis dans une poêle chaude avec un peu d'huile. C'est également ainsi que sont préparées les nouilles udon asiatiques populaires au poulet et aux légumes, ce qui permet non seulement de… En savoir plus

Les pâtes primavera sont un plat classique à base d'herbes fraîches réduites en purée. Cette recette utilise les populaires penne et des légumes verts comme des petits pois, des asperges et des asperges frisées. En savoir plus

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« Ce qu'il y a de mieux avec ce plat, c'est qu'on peut y faire sauter ses légumes préférés. » En savoir plus

Le poulet aigre-doux que vous commandez au restaurant est probablement trop gras et salé, mais cette version maison du magazine Food Network, bien que légère, est incroyablement rassasiante. Une approche judicieuse et des ingrédients de choix, comme des blancs de poulet, En savoir plus

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Votre week-end était incroyable, mais vos vacances sont déjà terminées ? Prolongez ces merveilleux souvenirs avec un dîner exotique aux saveurs thaïlandaises. Ce plat unique est nappé d'une onctueuse sauce au curry et à la noix de coco. En savoir plus

• Base de soupe :
• Sauce vinaigrette piquante :
• Options de préparation pour soupe aux légumes rôtis :

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• Salade
• station-service vietnamienne

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Ce poulet aigre-doux, tiré du magazine Food Network, est cuisiné avec des légumes frais dans un mélange de sauce soja, de sauce chili et d'ail. Sauté rapidement à feu vif, le poulet acquiert une croûte croustillante et une saveur délicieuse, même sans... En savoir plus

• Salade:
• Ravitaillement:

Ce plat coloré, proposé en accompagnement par Giada De Laurentiis, met à l'honneur les pois mange-tout frais. Ils sont garnis de tomates cerises éclatantes, d'aneth frais et d'une vinaigrette au citron. En savoir plus

En seulement 20 minutes, Bobby Flay concocte une salade verte colorée et appétissante, agrémentée d'une vinaigrette au miel, au beurre de cacahuète et à la sauce soja, de morceaux de poulet, de cacahuètes et de menthe. En savoir plus

Guy Fieri ne passe pas beaucoup de temps à préparer cette salade : il y ajoute des poivrons mijotés, des pois mange-tout et des tomates fraîches, et elle est prête à être servie, chaude ou froide. En savoir plus

Recette de l'omelette chinoise « Fu Yung » aux crevettes et aux champignons. En savoir plus

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• Ravitaillement
• Poulet mariné
• Salade

Salade de poulet à l'asiatique avec vinaigrette aux cerises et aux noix - Une recette détaillée En savoir plus

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Très populaire aux États-Unis, la salade de poulet chinoise est préparée avec du poulet légèrement mariné dans une vinaigrette, puis sauté avec du chou napa. Elle est garnie de nouilles chow frites. En savoir plus

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Variante de la célèbre salade niçoise française, cette version se compose de pommes de terre bouillies, de jeunes pois gourmands, d'olives et de thon. Elle est servie avec une vinaigrette à base de tomates fraîches, de mayonnaise, d'huile d'olive et de vinaigre. En savoir plus

Le mot « primavera » signifie non seulement « printemps » en italien, mais c’est aussi le nom de la salade de Ted Allen. En 35 minutes, il mélange asperges, carottes et petits pois, ajoute des penne et nappe le tout d’une sauce crémeuse à l’ail et de tomates rôties croustillantes… En savoir plus

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Quand on se retrouve devant le frigo, à le fixer sans savoir quoi préparer pour le dîner, la solution de facilité, c'est le riz frit. Il ne reste que quelques carottes ? Parfait, c'est tout ce qu'il faut. Une petite botte d'oignons verts ? Ça fera l'affaire aussi. En savoir plus