Vues : 1 600La soupe d'été idéale doit être légère et nutritive, et surtout, rapide à préparer. Cette soupe d'été est prête en seulement une demi-heure avec…
Vues : 1 752Le gaspacho espagnol est un plat que vous pouvez personnaliser à votre guise, en y associant différents légumes et même des fruits. Offrez-vous une soupe délicieuse et rafraîchissante préparée avec…
Vues : 2 674Le gaspacho froid est le régal idéal par une chaude journée d'été : il est prêt en quelques minutes, sans avoir à rester devant les fourneaux, il est agréablement rafraîchissant et il regorge de…
Vues : 2 116Ce gaspacho vert léger et riche en vitamines est principalement composé de raisins blancs sans pépins, mélangés à d'autres ingrédients verts : concombres, oignons verts, persil et avocat, ainsi que…
Vues : 15 450La préparation de ces haricots peut prendre une demi-journée, mais une fois que vous les aurez goûtés, vous vous rendrez compte que l'effort en vaut la peine et qu'ils sont bien meilleurs que les conserves de haricots. Ces haricots blancs sont cuits au four dans un chaudron…
Vues : 3 557Presque tous les ingrédients principaux de cette soupe tex-mex sont précuits ou en conserve, ce qui réduit considérablement le temps de préparation...
Vues : 3 323Nul besoin de compétences culinaires particulières pour préparer ce plat d'été à l'espagnole. Des crudités (tomates, concombres et poivrons) sont mixées avec de l'huile d'olive, du vinaigre de xérès et…
Vues : 1 540La soupe froide de courgettes est aussi rafraîchissante en été que le gaspacho espagnol. Elle est très onctueuse, avec une légère saveur crémeuse apportée par le lait caillé, et surtout, elle est légère. Courgettes…
Vues : 4 005Cette délicieuse et légère soupe de poisson est préparée avec un bouillon auquel on a ajouté du jus de palourdes, c'est-à-dire un bouillon de palourdes cuites à la vapeur. Elle possède une saveur vibrante...
Vues : 10 045Des pâtes pappardelle italiennes larges sont mélangées à un ragoût de bœuf mijoté. Le bœuf est placé dans une cocotte avec des tomates, du vin rouge, de la purée de tomates et des épices, puis cuit...
Utilisez cet ingrédient phare de l'automne dans des dizaines de recettes inspirées par des chefs.
Vues : 2 161Le pozole est un plat traditionnel mexicain, hérité des Aztèques. Il est préparé à base de hominy, un ragoût de maïs spécial, bouilli avec…
Vues : 5 319Le Murg Makhani est l'un des plats indiens les plus populaires au monde. Il se compose de morceaux de poulet mijotés dans une sauce tomate épicée avec une généreuse quantité de beurre...
Créez votre soupe idéale grâce à notre outil de création de soupes par ingrédients. Transformez vos légumes préférés en une soupe colorée et onctueuse : les possibilités sont infinies !
Vues : 1 761Cette soupe rafraîchissante et légère vous désaltérera par temps chaud et apportera une touche estivale grâce à son élégante apparence florale. Elle est composée uniquement d'ingrédients verts : concombres, poivrons…
Les chefs ont créé des dizaines de soupes qui vous réchaufferont tout au long de la saison.
Savourez tout l'été de délicieux plats sains préparés par nos chefs, allant des hamburgers faibles en calories au poulet grillé.
Choisissez vos fruits de mer préférés (saumon, crevettes ou pétoncles) et cuisinez-les avec des recettes de saison. Vous allez adorer !
Vues : 2 948Cette recette de gaspacho espagnol rafraîchissante n'est pas pour les âmes sensibles ! Elle est préparée avec des tomates concassées conservées dans leur jus, nappées d'une sauce à base de...
Vues : 3 536Si vous aimez les plats épicés, ce gaspacho froid vous séduira par sa saveur. Il est préparé avec des tomates cerises sucrées, dont la douceur est parfaitement rehaussée par le piquant des piments. Les jalapeños sont moyennement forts…
Vues : 2 112Cette soupe froide au concombre, légère et rafraîchissante, est préparée comme le gaspacho espagnol, mais l'ingrédient principal est le concombre à la place de la tomate. On y ajoute quelques tomates jaunes…
Vues : 2 276Cette soupe italienne allie les saveurs et les arômes des légumes d'été comme les courgettes, les courges, les carottes, les blettes, les haricots verts et les tomates. Les haricots blancs et les pâtes coquillettes y ajoutent une touche de...
Vues : 7 152Le gaspacho espagnol, une soupe froide et désaltérante, est un incontournable par une chaude journée d'été. Ce plat, en plus de vous rafraîchir agréablement, est très nutritif et riche en vitamines.
Vues : 6 763Les ramen tonkotsu sont un plat de nouilles traditionnel japonais servi dans un bouillon tonkotsu riche, préparé avec des os de porc et de poulet. La saveur et l'arôme délicieux du bouillon sont également rehaussés par l'ajout de...
Vues : 2 707Cette soupe de carottes onctueuse, sucrée et épicée, au thym, à la crème et au miel, est idéale pour un déjeuner accompagné de toasts, ou comme amuse-bouche parfait lorsqu'elle est servie dans des petits verres.
La vie adulte est pleine de défis, surtout en matière d'alimentation saine. Pour vous faciliter la tâche, faites le plein de ces recettes saines.
100 grammes de crevettes contiennent 98 calories, 1,6 gramme de lipides et 20 grammes de protéines. Elles constituent une excellente source de sélénium, ainsi que de vitamines D et B12. Les nutritionnistes recommandent
Nous vous présentons des recettes saines de chefs mettant en vedette le poisson et les fruits de mer : saumon, crevettes, flétan, tilapia et thon.
Des recettes simples pour la semaine de travail vous permettront de préparer des plats de poulet classiques et sains, adaptés à un menu équilibré : soupe aux quenelles,
Le brunch ou le déjeuner ne se résume pas aux sandwichs et aux salades (même si ce sont aussi d'excellents choix). Les chefs proposent de délicieuses recettes pour le déjeuner.
Grâce à ces recettes de chef faciles, vous aurez des dîners sains et copieux prêts en un rien de temps.
Vues : 8 399Une délicieuse soupe de nouilles mijotée dans un bouillon de poulet pendant 10 minutes maximum. Pour plus de saveur, ajoutez aux nouilles un oignon haché et une branche de céleri, ainsi que de la salade verte.
Vues : 3 653Préparez une soupe de poulet estivale garnie de légumes, de pâtes orzo finement hachées et de morceaux de poulet. Tous les ingrédients sont coupés en petits morceaux, ce qui rend la soupe idéale à servir...
Nous vous présentons des recettes printanières de chefs pour la table des fêtes, parfaites pour recevoir.
Rehaussez vos menus de semaine avec les meilleurs plats sains pour le dîner, concoctés par des chefs.
Vues : 3 568Ce ragoût utilise une pièce entière de poitrine de bœuf. Ce morceau ferme, savoureux et charnu est idéal pour une cuisson longue à l'étouffée, garantissant une cuisson uniforme...
Un dîner rapide et sain ? C’est possible ! Ces recettes simples et saines, concoctées par nos chefs, sont prêtes en un rien de temps.
Vues : 10 307Le ragoût de poulet aux quenelles est une soupe maison consistante à base de légumes, d'herbes aromatiques, de blanc de poulet et de tendres morceaux de pâte. Ce plat est idéal pour la saison froide : nourrissant et réconfortant…
Vues : 7 297Dans la cuisine italienne, le ragù accompagne souvent les pâtes. Ce plat simple, à base de poulet en sauce tomate, est facile à préparer, même pour un cuisinier débutant. Pour réaliser ce ragù, utilisez des cuisses de poulet, qui sont plus tendres…
Vues : 6 915Quelques ingrédients savoureux suffisent à transformer une simple soupe de nouilles au poulet en un plat asiatique exceptionnel, réconfortant par ses saveurs épicées et ses arômes. Parmi ces ingrédients, on trouve notamment…
Vues : 3 741Le charquican est un ragoût chilien populaire dans les pays andins d'Amérique du Sud. Son nom vient du mot « charqui », qui signifie viande séchée, un ingrédient principal de ce plat...
Vues : 5 548Cette soupe de bœuf et de légumes, à la fois surprenante et exotique, est imprégnée des saveurs de la cuisine asiatique. Les légumes — patate douce, radis (avec ses fanes nutritives) et oignon — mijotent dans un bouillon nappé d'une sauce teriyaki aigre-douce et épicée.
Vues : 6 364Une soupe maison prête en 10 minutes, c'est le rêve de tous les cuisiniers amateurs et des personnes pressées. Avec quelques boîtes de haricots et du bouillon de poulet, le tour est joué ! Mixez le tout au blender…
Vues : 16 734Cette soupe épaisse et consistante est idéale pour utiliser les restes de poulet et de riz cuit de la veille. Comme les ingrédients principaux sont déjà préparés, il ne reste plus qu'à…
Vues : 2 018Une délicieuse soupe de pois crue, idéale pour les chaudes journées d'été. Des petits pois sont mixés avec du bouillon de légumes, du jus de citron et de l'huile d'olive, et...
Vues : 54 262Les tortellini sont de petits raviolis italiens généralement servis comme des pâtes. Mais on peut aussi les utiliser pour préparer une délicieuse soupe légère. Faites cuire les tortellini farcis au fromage dans du bouillon de poulet et servez…
Combattez le froid hivernal avec ces soupes copieuses et réconfortantes, notamment la minestrone, la soupe de nouilles au poulet, le chili con carne et…
Vues : 8 048La feijuada est l'un des plats brésiliens les plus populaires. Ce ragoût épais est préparé avec des haricots noirs et diverses viandes. Selon une théorie, ce plat aurait été inventé par…
Vues : 12 091Préparez un délicieux et copieux ragoût de viande en seulement une demi-heure. Le piment en poudre et les piments chipotle lui confèrent une saveur mijotée, l'imprégnant d'un arôme riche, épicé et fumé.
Vues : 10 616Une soupe de tomates épicée et onctueuse, idéale pour se réchauffer par temps froid. Elle allie harmonieusement la saveur des tomates à la douce chaleur du piment jalapeño et aux notes acidulées du citron vert. À cuisiner…
