Vues : 3 565Préparez une soupe de poulet à l'italienne avec des gnocchis de pommes de terre et du parmesan. Toute la famille se régalera ! Commencez par faire mijoter le poulet et les carottes dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient tendres…
Vues : 5 074Pas besoin de viande pour préparer une délicieuse soupe d'hiver. Les saucisses naturelles conviennent tout aussi bien. Ce ragoût épais et savoureux est préparé avec des pommes de terre, des carottes et des panais…
Vues : 2 685La principale différence entre la chaudrée de palourdes de Manhattan et la chaudrée de palourdes traditionnelle de Nouvelle-Angleterre réside dans l'utilisation de tomates plutôt que de crème. Cette recette est également plus accessible car…
Vues : 1 712Le bacon et les piments jalapeños confèrent à cette chaudrée une saveur chaude et épicée qui se marie à merveille avec sa base onctueuse. Commencez par faire revenir le bacon, puis utilisez la graisse rendue pour cuire la chaudrée.
Vues : 4 088Plus épais qu'une soupe, mais plus léger qu'un ragoût, le stup est l'entrée idéale pour les mois d'hiver. Il réchauffe grâce à son bouquet de saveurs et d'arômes, rassasie durablement et est rapide et facile à préparer.
Vues : 4 394Cette soupe à l'italienne se prépare en seulement 20 minutes. On mélange des oignons, des carottes et de l'ail sautés avec de la sauce marinara du commerce et du bouillon de poulet. Ensuite, on ajoute…
Vues : 5 783La soupe de nouilles au poulet est un plat maison classique, parfait en toute saison. Outre le poulet et les nouilles aux œufs, il vous faudra des légumes comme du céleri, des carottes et des oignons, ainsi que…
Vues : 2 201La chaudrée de palourdes, ou ragoût de fruits de mer, est originaire de la Nouvelle-Angleterre, aux États-Unis, une région côtière riche en palourdes et autres coquillages. On sait y faire pour la préparer délicieusement ! La recette authentique…
Vues : 2002Égayez votre déjeuner avec cette soupe de pommes de terre, brocolis et poivrons poblano aux couleurs éclatantes et aux saveurs exquises. Le brocoli apporte non seulement une belle couleur verte, mais aussi tous les micronutriments bénéfiques…
Vues : 1 807La mijoteuse est un allié précieux pour préparer rapidement une soupe aux haricots secs. Mélangez-les avec des oignons, des poivrons doux et des piments forts sautés, saupoudrez d'épices, versez le bouillon et laissez mijoter à feu doux.
Vues : 1 076Cette soupe de pommes de terre séduira tous les palais grâce à son arôme délicieux, subtilement parfumé au romarin, à l'ail et au laurier. L'escarole y ajoute une saveur et une couleur encore plus riches, ainsi qu'une multitude de nutriments bénéfiques.
Vues : 5 404Des cèpes séchés et des champignons de Paris frais mijotent ensemble dans une même casserole pour créer une soupe onctueuse et parfumée. Des poireaux, des échalotes et du thym, sautés au beurre, viennent sublimer le tout.
Vues : 1 484S'il vous reste des pommes de terre cuites du dîner d'hier soir, préparez-en une délicieuse soupe onctueuse. La pomme de terre cuite apportera une saveur plus riche, les poireaux une agréable douceur, et…
Vues : 3 647Cette soupe originale contient tous les ingrédients d'un taco mexicain traditionnel. Elle comprend du bœuf haché, trois sortes de haricots en conserve (rouges, pinto et noirs), du maïs en conserve…
Vues : 6 795Le maïs et les feuilles de fenouil confèrent à cette soupe des saveurs exquises dont vous ne vous lasserez pas. La soupe mijote dans un bouillon de poulet avec des pommes de terre, des oignons, du fenouil, du maïs surgelé et…
Vues : 4 232Cette soupe de boulettes de viande aromatique est délicieuse, riche, onctueuse et saine. Mieux encore, elle est rapide à préparer. Pendant que le sauté cuit, mélangez le bœuf haché avec le bœuf râpé…
Vues : 8 978Pour préparer cette soupe à l'oignon aigre-douce, il vous faut seulement quelques ingrédients : des oignons, du beurre, du vin blanc sec et du bouillon de poulet. Commencez par faire mijoter doucement les oignons…
Vues : 2 933Le chou vert est un excellent ingrédient pour les soupes qui, grâce à leur richesse en fibres, sont incroyablement saines. Vous pouvez préparer…
Vues : 3 651Cette soupe de chou-fleur onctueuse regorge de saveurs et d'arômes indiens, grâce à ses notes de curry, de gingembre et d'ail. Elle est incroyablement facile à préparer et absolument délicieuse.
Savourez les légumes frais d'hiver grâce à des recettes inspirées par des chefs, mettant en vedette des légumes racines, des légumes verts nutritifs et d'autres aliments de saison froide.
Vues : 2 582Cette soupe onctueuse est facile à préparer, riche en saveurs délicates, crémeuses et épicées, et une touche de jus de citron lui confère une couleur éclatante. Seules les parties blanches du poireau sont utilisées, qui sont en premier lieu…
Vues : 29 301Les lentilles brunes sont l'ingrédient principal de ce plat. Pour parfumer la soupe, commencez par une mirepoix classique : oignons, céleri et carottes sautés. Thym, laurier et…
Vues : 7 152Un parfait exemple de la façon dont un peu de parmesan transforme une soupe de poulet classique en un plat exceptionnel. Cette soupe est préparée avec du bouillon de poulet, du fenouil, des carottes, des oignons et des herbes hachées…
Vues : 20 402Cette soupe étonnante n'est en réalité rien d'autre qu'un ragoût de légumes mijotés dans une onctueuse sauce béchamel. Ça a l'air délicieux, n'est-ce pas ? Le chou-fleur mijote dans du beurre avec des oignons, des carottes et…
Vues : 4 949Cette recette s'inspire des pommes de terre cuites au four avec leur peau, garnies de fromage, de crème fraîche, d'oignons verts et de bacon croustillant. La soupe, quant à elle, est préparée avec des pommes de terre cuites au four et pelées…
Vues : 1 698Plat idéal par temps frais, ce ragoût de bœuf réchauffe grâce à ses saveurs et ses arômes épicés. Il est servi avec des légumes racines rôtis, notamment des oignons rouges, des carottes, des panais, des navets et…
Vues : 2 190Un dîner dominical en hiver est l'occasion idéale de régaler vos proches avec un cassoulet, un ragoût français réconfortant et aromatique qui demande un temps de préparation considérable et s'étale sur deux jours.
Vues : 3 400Cette soupe riche, délicieuse et nutritive peut être préparée non seulement pour un repas de fête, mais aussi tout au long de l'hiver, pour profiter de son arôme fumé et réconfortant. La soupe est garnie de...
Vues : 995Ce plat s'inspire du chili con carne texan qui, contrairement à la version mexicaine, contient des morceaux de viande plutôt que du bœuf haché et ne comprend pas de haricots. La sauce, quant à elle, utilise des légumes frits…
Vues : 1988Cette chaudrée est préparée avec du jus de palourdes, ou du bouillon de palourdes en conserve, mélangé à de l'eau et de la crème. Elle est garnie de légumes comme des pommes de terre, du rutabaga, du céleri et…
Vues : 1 109Cette soupe de pommes de terre onctueuse et crémeuse, servie dans de petits verres à liqueur, est une entrée simple mais impressionnante à proposer aux invités en attendant le plat principal. Une saveur particulière…
Vues : 2 450En attendant le plat principal, servez à vos invités des amuse-bouche de soupe à la tomate dans des petits verres, accompagnés de petits sandwichs chauds en forme de croissant. La soupe à la tomate peut être…
Vues : 1 381Cette soupe crémeuse originale, servie dans des verrines, est une entrée élégante idéale pour les réceptions. Elle est préparée avec des patates douces, des échalotes, du gingembre, du sirop d'érable, des pommes et des épices indiennes...
Vues : 4 152Ce savoureux plat thaïlandais utilise des cuisses de poulet désossées et sans peau, une coupe de poulet très appréciée qui reste toujours juteuse et tendre. Faites-les bouillir dans...
Vues : 2 528Si vous cherchez un dîner italien rapide, copieux et délicieux, ce ragoût est fait pour vous. Il ne faut qu'une demi-heure pour le préparer, mais son aspect est tellement appétissant qu'on croirait qu'il a mijoté pendant des heures. Ce ragoût savoureux contient…
Vues : 2 963Cette soupe délicieuse, saine et consistante est préparée avec des champignons, du riz sauvage et des tranches de dinde cuite. C'est un excellent déjeuner le lendemain d'un repas de fête, pour utiliser les restes d'une volaille rôtie.
Vues : 3 098Le nom de ce plat allemand signifie littéralement « rôti aigre », et ce pour une bonne raison : avant d'être cuite au four, la viande est marinée pendant plusieurs jours dans une marinade aigre à base de vin et de vin...
Vues : 2 029Un ragoût de fruits de mer épais et réconfortant, riche en saveurs – idéal pour une journée fraîche. Rapide à préparer, il convient à toutes les occasions. D'origine espagnole…
Vues : 2 987La chaudrée de palourdes, ou clam chowder, est un ragoût populaire de la région côtière de la Nouvelle-Angleterre, aux États-Unis. Traditionnellement, cette soupe épaisse et savoureuse est préparée avec de la crème fraîche, mais dans cette recette...
Vues : 1 253Ce ragoût typique du Sud des États-Unis est rehaussé d'épices cajun. Il se compose de haricots à œil noir mijotés dans un bouillon de poulet à la mijoteuse avec des branches de céleri…
Vues : 4 668La soupe au pistou est une savoureuse soupe française composée de légumes d'été. Elle contient notamment des courgettes, des courges, des carottes, du céleri, des oignons verts et d'autres légumes, tous coupés en petits dés réguliers.
Vues : 9 130Cette soupe de lentilles consistante et nourrissante, agrémentée de saucisses fumées cuites, vous réchauffera par sa saveur riche et son arôme intense. Outre les saucisses et les lentilles vertes françaises, excellentes après cuisson…
Vues : 3 252Cette soupe minestrone riche et réconfortante est idéale pour un déjeuner lors des froides journées d'hiver. Elle est préparée avec de la dinde hachée, ou plus précisément, de la saucisse italienne hachée de...
Le yaourt est un ingrédient clé dans ces sauces, plats, desserts et bien plus encore.
Les chefs proposent des dizaines de façons intéressantes d'utiliser les courgettes d'été.
Vues : 8 109Si vous aimez les sautés de crevettes asiatiques, vous adorerez cette soupe savoureuse. Oignons, carottes et autres légumes sont rapidement sautés dans de l'huile d'arachide, en remuant fréquemment.
Vues : 12 296Bien que cette soupe soit préparée avec des nouilles instantanées ordinaires (jetez les sachets d'assaisonnement), la saveur authentique des ramen japonais provient du bouillon riche à base d'ailes de poulet, de bacon…
Vues : 2 690Le meilleur morceau pour cette soupe est l'épaule de porc avec os, qui, après une longue cuisson dans un bouillon de tomates et de poulet, se défait littéralement en grosses fibres – c'est déchiré...
Vues : 7 821Cette soupe épaisse, onctueuse et nutritive est préparée avec des pommes de terre et des poireaux, et rehaussée par le fenouil incroyablement aromatique. Elle est très nourrissante, et contrairement à d'autres soupes similaires, elle contient…
Vues : 1 761Ce plat est préparé avec de l'épaule de bœuf, coupée en dés et revenue dans de la graisse de bacon jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. La viande est ensuite mélangée dans un chaudron avec…
