Recettes de dîner rapide

En pleine saison, on trouve des tomates de toutes formes, tailles et couleurs sur les étals des marchés. Pour ces pâtes ensoleillées, il vous faudra des tomates cerises jaunes, sucrées et savoureuses, qui évoquent l'été.

Les scampis aux crevettes sont appréciés pour leur simplicité de préparation et leur aspect exquis, pour le fait qu'ils cuisent en moins d'une demi-heure, et pour leur incroyable sauce au beurre, au vin blanc sec et à l'ail.

Cette marinade rapide pour crevettes est une version simplifiée de la célèbre sauce vietnamienne nuoc mam cham, un mélange de sauce de poisson asiatique, de jus de citron vert, de sucre et de piment. Au lieu de crevettes fraîches...

Mélangez des pâtes cuites avec des asperges, des haricots blancs en conserve et de la feta émiettée pour un plat estival idéal. Pour une présentation soignée, tranchez les asperges…

Pour que les pâtes soient parfaitement enrobées, utilisez seulement la moitié de la sauce aux arachides et ajoutez l'eau de cuisson des spaghettis. La sauce sera ainsi plus légère et enrobera bien les pâtes et les légumes.

Ces pâtes d'été, simples et légères, sont sublimées par des crevettes marinées, des poivrons doux et un généreux trait de rosé. Un filet de crème fraîche épaisse rend la sauce plus onctueuse et riche, et…

Cette marinade rapide et facile est idéale pour utiliser les restes de lait de coco ; il en faut très peu. Elle apporte une touche sucrée aux crevettes grillées, et…

Les scampis de crevettes, savoureux et cuits dans une seule poêle avec des légumes, du maïs et du pain, constituent un dîner rapide, délicieux et sans tracas. Au lieu du vin blanc, ingrédient traditionnel des crevettes…

Le curry en poudre et l'huile pimentée se marient à merveille avec le maïs doux et les poivrons dans ce riz frit au poulet. Cette recette est une délicieuse façon d'utiliser les restes.

Ce copieux plat unique de poulet, haricots verts et pommes de terre vous simplifiera grandement la vie au nettoyage. Vinaigrette aux herbes italiennes…

Cette version express du shawarma est préparée avec du poulet, ce qui évite une longue marinade et une cuisson à la broche. Coupez finement des cuisses de poulet désossées et sans peau, mélangez-les avec des épices et enfournez-les…

Mélangez des pâtes cuites avec de la dinde fumée, du cheddar fort et des œufs durs dans une sauce crémeuse et rafraîchissante au citron, à base de crème fraîche et de mayonnaise. C'est une excellente façon d'utiliser les restes...

Les restes de dinde fumée peuvent servir à préparer une salade copieuse, en les associant à des haricots noirs cuits et à des légumes frais et juteux. Le mélange d'épices est essentiel à la réussite de cette salade. L'ail…

Utilisez les ingrédients de base de votre placard pour préparer ce ragoût inspiré des pâtes italiennes classiques aux pois chiches. Cette recette utilise des pois chiches en conserve et de la sauce marinara du commerce ; c’est un délice…

Ce délicieux plat de pâtes est prêt en moins de 30 minutes et ne nécessite que six ingrédients. Le gorgonzola confère aux spaghettis une saveur crémeuse parfaitement équilibrée par le parmesan et les épinards, et…

Mélangez de grosses crevettes décortiquées avec du paprika fort et de l'huile d'olive, faites-les rôtir au four et servez-les avec du quinoa aux légumes verts parfumés. Ce plat délicieux et sain est parfait…

Des crevettes et des tomates cerises sucrées sont rapidement sautées puis mélangées à du beurre assaisonné d'herbes fraîches hachées, de zeste de citron et d'une sauce acidulée pour un plat léger...

Pour cette recette de macaronis au fromage, inutile de cuire les pâtes séparément : elles cuisent directement dans le lait, ce qui crée une base épaisse, crémeuse et onctueuse pour la sauce. Trois types de fromage…

Les penne alla vodka sont un plat italien classique, apprécié pour sa simplicité et ses saveurs intenses. Cette recette est encore plus facile à préparer. Aucune cuisson n'est nécessaire...

Quoi de plus simple que de cuire des pâtes à la sauce tomate dans une seule casserole ?! Plus besoin d'attendre que l'eau bouille : tous les ingrédients sont mélangés dans une seule casserole, et au fur et à mesure de la cuisson…

Avec l'apparition des premières asperges, c'est le moment de savourer les saveurs printanières éclatantes des pâtes Primavera. Les farfalles (pâtes papillon) à la sauce crémeuse et garnies de légumes verts sont rapides et faciles à préparer – tout en un seul plat…

Ce plat de pâtes simple et classique est désormais encore plus facile à préparer : tous les ingrédients cuisent ensemble dans une seule casserole. La sauce réduit et s’épaissit pendant la cuisson des spaghettis, ce qui évite d’avoir à les égoutter…

Ces crevettes sont marinées pendant seulement 30 minutes dans un savoureux mélange de jus de citron, d'ail et d'épices Old Bay. Elles sont incroyablement délicieuses, mais résistez à la tentation de les faire mariner…

Un peu de bœuf haché, un peu de bière et un peu de piment chipotle : voilà un délicieux chili prêt en un rien de temps ! L’ajout d’épices et de bière lui confère une saveur si riche qu’on croirait qu’il a mijoté sur le feu…

Préparez un copieux et délicieux dîner du dimanche en seulement 40 minutes. Le poulet cuit au four avec un assortiment de légumes (pommes de terre nouvelles, carottes, oignon rouge et céleri), et la touche finale est…

De fines tranches de blanc de poulet sont frottées d'un mélange de paprika et d'épices, puis grillées jusqu'à ce que de belles marques de grill apparaissent. Quelques minutes suffisent pour éviter que le blanc de poulet ne se dessèche et pour le garder…

Un steak de jambon naturel, le jambon de dos, est poêlé au beurre avec un peu de cassonade, ce qui forme une légère croûte caramélisée et, chose intéressante...

Préparez un délicieux et rapide dîner aux saveurs caribéennes. Des filets de poulet sans peau sont frottés d'épices jerk jamaïcaines, poêlés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et épicés, puis servis avec un accompagnement de frites...

Poireaux, champignons sauvages variés et vin blanc confèrent à ce risotto crémeux une saveur riche et complexe. Et le meilleur atout de cette recette à la mijoteuse, c'est que…

À la mijoteuse, vous pouvez cuire un poulet entier tendre en moins d'une heure. Il sera juteux et si tendre que la chair se détachera facilement de l'os. Si vous recherchez une saveur croustillante et dorée…

Les lasagnes classiques ne sont plus réservées au week-end. Prêtes en seulement 25 minutes, elles sont parfaites pour un dîner en semaine après le travail. Les lasagnes sont rapides à préparer grâce à…

Cuire des filets de poulet congelés à la mijoteuse est votre arme secrète en semaine, lorsque le temps vous manque et que vous n'avez pas le temps de décongeler. Une fois la cuisson sous pression terminée, veillez à laisser reposer…

Cette recette est idéale pour un dîner rapide en semaine. Des escalopes de porc 100% naturelles sont poêlées rapidement et nappées d'une sauce citron-ail préparée avec...

Cette soupe de poisson est inspirée de la soupe de pommes de terre, dont la recette figure également ci-dessous. Malgré sa simplicité, sa saveur est très riche et intense, grâce à la combinaison de…

Faites griller le poisson blanc tendre et les légumes en quelques minutes, et le plat sera prêt en moins d'une demi-heure. Servez le poisson et les légumes rôtis avec des haricots sautés et du pain de maïs.

Les spaghettis carbonara, nappés d'une onctueuse sauce aux œufs et agrémentés de morceaux de pancetta frite, sont parfaits pour un dîner d'hiver. Ajoutez une noisette de beurre à la sauce aux œufs et au fromage, et…

Ce saumon facile à préparer a tout ce qu'on attend d'un poisson cuit au four : des notes acidulées, sucrées, salées et épicées, une chair tendre et juteuse et, surtout, une croûte croustillante. Cette recette…

L'avantage du poisson, c'est qu'il cuit en quelques minutes, ce qui en fait le plat idéal pour un dîner rapide, savoureux et sain après le travail. Dans cette recette, Ree Drummond suggère de préparer…

Ce plat simple est idéal pour un dîner sans chichis en semaine. Il est préparé avec des escalopes de porc avec os. Il suffit de les placer dans un sac refermable avec…

Pour une expérience gustative inédite, essayez notre saumon grillé en croûte de caramel épicé. Le filet de saumon est préalablement frotté d'un mélange de cassonade et de piment en poudre, puis…

Des cuisses de poulet, des haricots verts et des tomates cerises sont mélangés à un mélange d'herbes italiennes et cuits au four sur une seule plaque de cuisson, puis mélangés à des morceaux de...

Des blancs de poulet dans une sauce rafraîchissante au citron et au basilic, accompagnés de nouilles de courgettes, constituent un dîner léger idéal. C'est un plat sain, pauvre en glucides, riche en protéines et très facile à préparer.

Pour préparer cette délicieuse et rapide version de poulet parmesan, vous aurez besoin d'une poêle allant au four. Faites revenir de fines escalopes de poulet jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis braisées dans…

Une marinade sèche à base de cassonade, de paprika, de poudre d'ail, de sel et de poivre noir, combinée à une longue cuisson à feu doux au four, donne des résultats exceptionnels : des cuisses de poulet incroyablement juteuses…

Les plats florentins se caractérisent par l'ajout d'épinards pochés, comme dans cette recette de blanc de poulet croustillant recouvert de mozzarella fondante et servi avec un sauté rapide de tomates cerises et...

Préparez un repas complet et rapide dans une seule poêle. Le riz mijote avec le poulet dans une délicieuse salsa à la mangue, s'imprégnant de tous les délicieux jus. Ree Drummond...

Ce plat rapide mais délicieux est composé de tortellinis au fromage achetés en magasin, de mini-quenelles mijotées dans une sauce Alfredo crémeuse, le tout garni de morceaux de cuisse de poulet...

Cette soupe épaisse, savoureuse et saine ravira tous les amateurs de cuisine asiatique, et plus particulièrement de cuisine thaïlandaise. Nouilles de riz, bok choy juteux, tomates cerises et crevettes charnues, le tout dans une sauce aigre-douce et épicée…

Ce plat à la poêle, simple et rapide à préparer, est idéal pour un dîner après le travail. Le chou kale est poêlé avec de la saucisse andouille épicée pour un résultat savoureux et pourtant…