Vues : 8 210Les enfants qui n'aiment pas le goût du poisson adoreront cette recette de saumon, mais il faut prévoir une activité adaptée aux enfants. Faites mariner les filets de poisson pendant plusieurs heures (plus c'est long, mieux c'est)...
Vues : 1 696Malgré leurs origines asiatiques, les wontons prennent une toute autre dimension lorsqu'ils sont garnis d'un mélange de légumes typiques de la cuisine mexicaine : tomates, avocat, maïs et poivrons rouges.
Vues : 4 384Les mini-cannoli italiens sont un incontournable des fêtes, notamment Noël et le Nouvel An. Ils sont aussi beaux que bons et se dégustent facilement avec les doigts.
Vues : 12 687Cette délicieuse tarte ravira tous les amateurs de pommes au caramel ou de caramel onctueux et crémeux. Aérée, moelleuse et fondante, elle est garnie de morceaux de pommes cuites et…
Vues : 7 056Ces biscuits pressés à la seringue sont un vrai plaisir à préparer et à déguster. Friables et fondants en bouche, ils regorgent d'un riche goût de chocolat, agréablement équilibré par des notes poivrées rafraîchissantes…
Vues : 3 883Une excellente idée pour un dîner familial sain. Avant la cuisson, badigeonnez le filet de saumon d'un glaçage au miel et au poivron rouge, ce qui lui donnera un aspect magnifique…
Vues : 1 672Même les enfants peuvent préparer ces bonbons simples à fourrage croquant. Ils ont un aspect délicieusement fait maison et sont confectionnés avec des carrés de céréales du petit-déjeuner et…
Vues : 5 791Les kołaczki polonais sont traditionnellement préparés pour Noël. Ils sont très simples à faire, mais demandent un peu de temps. Alors, invitez vos petits assistants en cuisine pour partager ce plaisir…
Vues : 1 631Fondante et friable, et pourtant d'une simplicité apparente, cette pâte sablée se transforme en une gourmandise festive en quelques minutes grâce à un glaçage au véritable chocolat. Vous n'avez même pas besoin de…
Vues : 7 662Ces biscuits fondants et friables, aux délicieuses notes de citron, de vanille et d'amande, sont un régal pour les fêtes. Collez deux biscuits ensemble avec un peu de crème au citron pour…
Vues : 5 996Cette salade légère et riche en vitamines, composée d'un assortiment de légumes verts, est un délicieux complément juteux aux plats copieux du repas des fêtes. Grâce à trois variétés de légumes verts — le romano, le radicchio et la moutarde verte —, cette salade...
Vues : 4 867Pour préparer un accompagnement de carottes simple mais raffiné, idéal pour les grandes occasions, choisissez des carottes longues et fines de taille à peu près égale et faites-les rôtir entières. Ne les épluchez pas, car…
Vues : 1 619Cette focaccia italienne moelleuse et savoureuse utilise à la fois les graines et la racine de fenouil. Les graines grillées sont incorporées à une pâte levée, tandis que la racine est coupée en fines lamelles et…
Vues : 1 156Le filet de saumon cuit sous une croûte d'herbes est un plat festif, élégant et facile à préparer. Le poisson est frotté d'un mélange de coriandre moulue, de fenouil et de sucre...
Vues : 1 756Un filet mignon de porc tendre et juteux est un plat idéal pour un dîner d'exception, et un accompagnement coloré de chou rouge braisé sublime la présentation et lui confère une ambiance festive. Le porc est frotté de tous côtés avec…
Vues : 2 066On frotte un filet de porc entier avec un mélange d'épices composé de moutarde, de romarin et d'ail, puis on le cuit au four jusqu'à ce qu'il soit bien doré et juteux à cœur. La viande est ensuite tranchée finement.
Vues : 2 499Avant la cuisson, le filet mignon de porc est mariné pendant plusieurs heures dans un mélange de bière blonde, de poivre de Cayenne et d'épices. Versez immédiatement une partie de cette marinade dans la vinaigrette au chou…
Vues : 2 095Les chimichangas mexicaines ressemblent à des burritos, mais cuites au four. Elles sont garnies de viande et servies comme plat principal accompagnées de divers accompagnements. Cette recette propose des chimichangas préparées avec…
Vues : 922Croquants et d'un vert éclatant, les haricots verts sont un accompagnement sain et riche en vitamines qui se marie avec presque tous les plats principaux. Avant de servir, blanchissez les haricots dans de l'eau bouillante pour…
Vues : 1 939Les latkes, ces crêpes juives croustillantes, sont un délice pour le petit-déjeuner ou le goûter, parfaites avec une sauce. Leur ingrédient principal est la pomme de terre, et il est impossible de ne pas aimer les pommes de terre frites…
Vues : 5 281L'avantage des latkes, c'est que l'on peut compléter leurs ingrédients traditionnels — pommes de terre et oignons — avec d'autres légumes, créant ainsi à chaque fois un plat nouveau, sain et délicieux.
Vues : 3 131Les galettes juives (latkes) sont traditionnellement préparées à base de pommes de terre et d'oignons râpés, auxquels on ajoute d'autres légumes pour les aromatiser. Par exemple, cette version de latkes est faite avec un mélange à parts égales de pommes de terre et de patates douces…
Vues : 4 017Le vin chaud a tout pour plaire : on peut transformer un vin sec bon marché en une boisson précieuse, réconfortante, saine (consommée avec modération), aromatique et très appréciée.
Vues : 1 838Grâce à son harmonie de couleurs, cette friandise légère a été initialement créée comme une gourmandise d'Halloween, mais vous pouvez la préparer pour n'importe quelle occasion sans vous tromper. Chips à l'orange...
Vues : 3 361Pour une gourmandise de Nouvel An ou de Noël, préparez ces cupcakes colorés et joyeux, décorés de glaçage blanc et de mini sapins de Noël réalisés à partir de pailles glacées...
Vues : 10 898La bûche de Noël est un gâteau traditionnel et charmant, apprécié des petits comme des grands. Cette recette propose une variante originale de cette gourmandise, en utilisant une bûche de bouleau comme base…
Vues : 4 445Vous recevez des amis ce soir ? Préparez-leur une grande quantité de nachos mexicains ! Mélangez des chips de tortillas de maïs avec la garniture, saupoudrez de fromage et enfournez quelques minutes…
Vues : 11 432En plus des ingrédients principaux du houmous traditionnel (pois chiches et tahini, une pâte de sésame), cette recette contient également de l'ail frais et granulé ainsi que de la poudre d'oignon. Ces épices parfument la pâte…
Vues : 17 039Le cocktail Tequila Oasis a le goût d'une oasis tropicale rafraîchissante au milieu du désert : jus d'ananas, citron vert vivifiant, notes d'orange de liqueur triple sec et un trait de tequila pour créer l'ambiance.
Vues : 4 515Ce charmant gâteau en forme de souche forestière sera un merveilleux ajout à votre goûter de Noël. Suivez la recette étape par étape, et votre gâteau sera aussi beau qu'une vraie souche forestière...
Vues : 9 975Décorez votre table de Nouvel An ou de Noël avec des cupcakes comestibles en forme de pommes de pin. Leur texture moelleuse et fondante, associée à la délicieuse combinaison de chocolat et de…
Vues : 1 902Ce caramel mou tout simple se prépare au micro-ondes avec des pépites de chocolat blanc, du beurre, du lait concentré sucré et une pincée de sel. Une fois le mélange lisse, incorporez les noix et les fruits secs…
Vues : 1 671Ce caramel mou, à l'association surprenante de moka et de caramel, est difficile à trouver dans le commerce, mais vous pouvez facilement le préparer vous-même et ravir vos invités et vos proches avec des bonbons maison uniques. Il est composé de…
Vues : 1 070Ce caramel maison est préparé avec du chocolat blanc, de la mélasse, du sel pour une saveur plus riche et une pâte à tartiner crémeuse aux biscuits — c'est comme du Nutella ou du beurre de cacahuète, mais avec le goût des biscuits belges...
Vues : 1 798Cette tarte luxueuse associe trois saveurs exquises : noisette, chocolat et érable. Pour la base, préparez une pâte brisée classique en remplaçant une partie de la farine par du cacao en poudre. Faites cuire le chocolat…
Vues : 2 411Pendant la cuisson de la dinde sur le gril, le jus et la graisse s'écoulent dans le plat de cuisson. Ne les jetez pas ; utilisez-les plutôt comme base pour une délicieuse sauce, qui peut également être…
Vues : 3 586La pâte de tahini au sésame est un excellent produit à avoir sous la main pour préparer à tout moment une sauce délicieuse et onctueuse, comme cette sauce crémeuse qui ne...
Vues : 2 765Préparez un délicieux gratin de fête avec du chou-fleur et des haricots verts. Blanchissez les légumes dans de l'eau bouillante, puis mélangez-les dans un plat à gratin avec une sauce crémeuse au fromage...
Vues : 3 734Cette salade César ne contient ni poulet ni crevettes et se prépare en accompagnement de plats de viande. Elle est riche en vitamines et en fibres alimentaires, présentes notamment dans les haricots verts et le chou frisé.
Vues : 2 667Pour un repas de fête copieux, remplacez votre traditionnelle purée de pommes de terre calorique par une purée de patates douces et de panais plus intéressante, saine et légère. Utilisez un ratio de 2:1 de légumes, et la purée...
Vues : 1 598La tarte aux noix de pécan américaine traditionnelle doit sa saveur aux fameux petits pains aux noix de pécan, grâce au sucre à la cannelle et au glaçage au fromage frais. Et elle est incroyablement facile à préparer : utilisez des noix de pécan du commerce…
Vues : 1 887Cette purée de pommes de terre est préparée avec des pommes de terre rouges bouillies avec leur peau, riches en micronutriments bénéfiques. Écrasez-les avec de la crème fraîche et du beurre pour une saveur éclatante…
Vues : 6 184Une meringue dorée et légère transforme une simple tarte aux pommes en un magnifique dessert de fête. La tarte est d'abord préparée avec une pâte brisée recouverte d'une épaisse couche de pommes juteuses...
Vues : 2 202Pour présenter avec élégance un accompagnement simple comme la purée de pommes de terre sur la table des fêtes, préparez un gratin. Disposez la purée dans un plat, lissez-la et enfournez jusqu'à ce que la surface soit…
Vues : 4 852L'association de pommes et de poires avec du sucre roux, du beurre, de la cannelle et du gingembre donne une garniture parfumée et délicieuse pour une tarte maison. Pour la pâte, utilisez une pâte brisée du commerce : elle sera…
Vues : 1 135Ce dessert est une fusion raffinée de deux tartes américaines populaires : la tarte à la citrouille d’automne et le blondie. Il ne nécessite aucune manipulation de pâte, et la croûte…
Vues : 1 633La gelée de canneberges est une sauce couramment servie avec la dinde ou d'autres volailles et viandes aux États-Unis. Cette version est préparée avec des canneberges (fraîches ou congelées) et des raisins rouges, ainsi que…
Vues : 2 737Ce condiment est préparé avec des ingrédients frais — canneberges, betteraves, pommes et herbes — et servi frais. C'est un accompagnement très sain pour les plats de viande, riche en saveurs, notamment…
Vues : 2 882La mostarda est une sauce italienne à base de fruits confits dans un sirop de moutarde. Elle accompagne généralement les plats de viande, auxquels elle apporte une saveur douce-salée et festive. Goûtez la mostarda pour son incroyable combinaison de saveurs…
Vues : 897La farce au pain est considérée comme un accompagnement essentiel pour la dinde de Noël dans la cuisine américaine, bien qu'elle soit cuite séparément de la volaille : de cette façon, on peut en préparer beaucoup plus, et…
