Recettes de tartes, tartelettes et gratins sucrés


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Tarte à la crème avec sirop d'érable et noixVues : 553
Contenu de la recette :

Cette magnifique tarte crémeuse est composée d'une garniture onctueuse à l'érable, recouverte d'une crème fouettée légère et parsemée de morceaux de noix grillées, le tout niché dans une pâte friable...

Farine tout usage, œufs, margarine, vinaigre de cidre, crème, gélatine, noix, sirop d'érable...
Temps: 4 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10 Teneur en calories : 479
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Gâteau au fromage avec sirop d'érable et noixVues : 631
Contenu de la recette :

Les noix et le sirop d'érable s'accordent à merveille, et ce magnifique cheesecake les combine parfaitement. Des noix hachées sont incorporées aux miettes de biscuits…

Biscuits sablés, fromage à la crème, œufs, crème épaisse, sirop d'érable, noix, cassonade, noix de muscade...
Temps: 7 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10 Teneur en calories : 618
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Tarte renversée à l'érable et aux poiresVues : 725

Préparez un délicieux et impressionnant gâteau renversé pour votre goûter familial, garni de fines tranches de poires enrobées d'un caramel fondant. La pâte est parfumée à la cardamome, au sirop d'érable…

Farine tout usage, poires, jus de citron, sucre d'érable, œufs, lait, crème sure, cardamome...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10 Teneur en calories : 401
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gâteau au fromage à l'érableVues : 730
Contenu de la recette :

Ce riche gâteau au fromage au sirop d'érable est parfait pour les fêtes et les occasions spéciales. La saveur riche du sirop d'érable naturel et du sucre d'érable est harmonieusement équilibrée par l'acidité de...

Biscuits sablés, fromage à la crème, œufs, crème sure, sucre d'érable, gâteau au fromage, sirop d'érable...
Temps: 3 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10 Teneur en calories : 659
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Tarte à l'érable au lait cailléVues : 410
Contenu de la recette :

Malgré sa petite taille (seulement 20 cm), cette tarte est très copieuse et riche, avec une saveur intense provenant de la farine de maïs ajoutée à la pâte et de la garniture onctueuse...

farine de maïs, œufs, yaourt, kéfir, sucre d'érable...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 313
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Tarte aux pommes pour plus tardVues : 799
Contenu de la recette :

Si vous prévoyez de servir une tarte aux pommes pour les fêtes, préparez-la deux semaines à l'avance, congelez-la et n'y pensez plus jusqu'au moment de servir. Pour qu'elle soit aussi savoureuse que si elle venait d'être cuite…

pommes, farine de qualité supérieure, jus de citron, cannelle, crème, vodka, saindoux, margarine...
Temps: 7 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 710
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Tarte ensoleillée au citron et aux myrtillesVues : 493

Cette tarte en forme de soleil, aussi belle qu'élégante, vous mettra de bonne humeur avec son aspect et sa saveur estivaux. Inutile de chercher des moules spéciaux : il suffit de former un soleil au centre avec une pâte brisée…

farine de qualité supérieure, œufs, lait, confiture de myrtilles, jus de citron...
Temps: 5 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 402
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Gâteau mousse au chocolat à étagesVues : 716
Contenu de la recette :

Ce gâteau au chocolat à étages est l'alliance parfaite d'un brownie dense et d'une mousse aérienne. Il se compose de trois couches : la première (en bas) est une base de brownie, surmontée d'une couche de chocolat noir…

farine de qualité supérieure, chocolat mi-sucré, cacao, crème, lait, œufs, gélatine...
Temps: 5 heures. Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 818
Les meilleurs gratins pour le petit-déjeuner

Les meilleurs gratins pour le petit-déjeuner

Que vous receviez des invités ou que vous souhaitiez simplement servir un petit-déjeuner simple et copieux, un gratin est toujours une excellente option.

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gâteaux au fromage individuels à la citrouilleVues : 503

Ces mini-cheesecakes individuels sont cuits dans un moule à muffins en métal. Chacun est composé d'une seule gaufrette. Déposez une gaufrette au fond de chaque moule et recouvrez-la d'une épaisse couche de gaufrette.

Purée de citrouille, biscuits gaufrettes, fromage à la crème, œufs, crème épaisse, crème sure, épices pour tarte à la citrouille, cassonade...
Temps: 50 min. plus le temps de refroidissement Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 154
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Boucles de myrtilles portionnéesVues : 407
Contenu de la recette :

Préparez le gâteau aux myrtilles dans des ramequins individuels pour que chaque convive puisse déguster une belle portion de myrtilles juteuses nichées dans une croûte à tarte moelleuse à la semoule de maïs. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

farine de maïs, lait, myrtilles, zeste de citron...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8 Teneur en calories : 251
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Gâteau au miel et aux amandes sans gluten avec citrons confitsVues : 461

Les pâtisseries sans gluten sont souvent sèches et denses, mais pas ce gâteau ! Il est préparé avec de la farine d'amande, la fécule de pomme de terre lui confère une texture moelleuse, et la crème fouettée ajoutée à la pâte…

farine d'amande, œufs, extrait d'amande, grenade, zeste de citron, amidon...
Temps: 2 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10 Teneur en calories : 401
Auteur: - chef
Tarte aux noix et au romarin avec crème Chantilly à l'orangeVues : 607

Cette tarte friable est garnie de noix dans un caramel léger à base de sucre roux, de crème, de miel et de beurre noisette, qui, bien que naturellement parfumé aux noix,...

Noix, romarin, farine de qualité supérieure, sucre, beurre, cassonade, miel, crème, extrait de vanille, zeste d'orange, jus d'orange, sucre glace...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: moyenne Portions : 6-8 Teneur en calories : 312
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Tarte au pudding à la bananeVues : 425
Contenu de la recette :

Cette tarte élégante réunit tous les ingrédients d'un pudding à la banane classique : des tranches de banane fraîche, de la crème pâtissière, des biscuits à la vanille et une meringue sucrée. Son atout principal ?…

gaufrettes, bananes, œufs, crème de tartre, crème, lait, amidon...
Temps: 1 heure. plus le temps de refroidissement Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 517
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Une tarte simple avec une garniture alcoolisée au citronVues : 534

Cette tarte rafraîchissante et légèrement alcoolisée est un délice parfait pour toutes les occasions ! Sa garniture est à base de sorbet au citron. Elle doit être suffisamment onctueuse pour être mélangée à…

Sorbet au citron, lait concentré, crème, vodka, marmelade...
Temps: 10 min. plus le temps de congélation Complexité: facilement Portions : 8 - 10 Teneur en calories : 282
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Tarte aux myrtilles simpleVues : 575

Si l'envie vous prend soudainement de faire une tarte aux myrtilles, inutile de décongeler des myrtilles surgelées : la garniture onctueuse et sucrée est prête en quelques minutes. Utilisez une pâte du commerce, et l'étaler est tout aussi simple…

myrtilles, tapioca, œufs...
Temps: 3 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10 Teneur en calories : 325
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Tarte à la crème simple aux fruits rougesVues : 811

Cette tarte crémeuse remplace la traditionnelle pâte brisée fine par une pâte feuilletée. Elle est beaucoup plus rapide et facile à préparer. On découpe un cercle dans une pâte feuilletée du commerce et on le cuit, comme…

Pâte feuilletée, fromage frais, crème fouettée, confiture de framboises, confiture de fraises, confiture d'abricots...
Temps: 2 heures 55 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10 Teneur en calories : 255
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tarte aux prunes et aux amandesVues : 349
Contenu de la recette :

Cette tarte riche et moelleuse est idéale pour les fêtes. Sa pâte facile à préparer, qui ne nécessite aucun étalage et se presse simplement contre les parois d'un moule à charnière, la rend très facile à réaliser...

farine de qualité supérieure, prunes, œufs, sucre glace, graines d'anis, cannelle...
Temps: 3 heures. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 273
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Tarte au fromageVues : 430
Contenu de la recette :

Cette tarte séduit par sa saveur et sa texture. Une croûte dorée et croustillante renferme une garniture dense, onctueuse et sucrée de fromage blanc. La cassonade apporte non seulement une touche sucrée, mais aussi…

farine de qualité supérieure, fromage à la crème, crème, œufs, marmelade d'orange, cardamome...
Temps: 2 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10 Teneur en calories : 279
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Galette au fromage frais, chocolat et cerisesVues : 513
Contenu de la recette :

La galette française est une tarte rustique et sans forme particulière, ce qui la rend incroyablement facile à préparer et à assembler. Dans cette recette, la douceur des cerises et du chocolat équilibre la saveur riche et fromagère…

farine de qualité supérieure, chocolat mi-sucré, œufs, jus de citron, cerises...
Temps: 3 heures. Complexité: facilement Portions : 6 - 8 Teneur en calories : 374
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Tarte aux carottes confites et aux rosesVues : 505

Une autre utilisation intéressante des carottes en pâtisserie est la confection de fleurs décoratives ! Cette magnifique tarte de Noël a un goût de baklava : une croûte croustillante et feuilletée recouverte d’une couche de noisettes…

carottes, pâte filo, jus de citron, noix, pistaches, abricots secs, raisins secs...
Temps: 3 heures 35 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8 Teneur en calories : 289
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Pouding au pain portionné avec camembert et jambonVues : 420

Ce pudding au pain réunit toutes les saveurs d'un plateau de fromages traditionnel : camembert fondant, jambon, baguette et fruits. Associé à la crème et aux œufs, le camembert confère au pudding une texture délicate et onctueuse…

Baguette, pommes, fenouil, oignon, camembert, œufs, crème, vin blanc, thym, jambon...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 277
Auteur: - écrivain culinaire
Gâteau d'anniversaire sur une plaque de cuissonVues : 1 811
Contenu de la recette :

Ce délicieux gâteau d'anniversaire coloré est parfait pour les enfants. Ils peuvent facilement le décorer eux-mêmes et, grâce à sa petite taille et à sa seule couche, il est facile à tenir et à manger. La couche de gâteau est cuite...

Farine de qualité supérieure, chocolat mi-sucré, pépites de chocolat (granulés), œufs, crème, crème fraîche, zeste de citron, sirop de maïs, amidon...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 343
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Le meilleur crumble aux pommesVues : 613
Contenu de la recette :

L'automne est la saison idéale pour savourer des desserts chauds aux pommes. Ce crumble est parfait pour régaler famille et amis. Pour encore plus de saveur et d'arôme, il est préparé avec deux variétés de pommes…

pommes, flocons d'avoine, noix de pécan, cassonade, noix de muscade, cannelle...
Temps: 2 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 311
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Le meilleur gâteau au fromage à la citrouilleVues : 563

Célébrez la saison de la citrouille avec ce cheesecake luxueux ! Un cheesecake délicat à la vanille, agrémenté de couches de citrouille, repose sur une base de biscuits au pain d'épices merveilleusement friable, le tout recouvert d'un crumble croustillant et épicé...

Biscuits sablés, purée de potiron, œufs, fromage à la crème, crème épaisse, crème aigre, gingembre moulu, noix de muscade, clous de girofle, cannelle...
Temps: 11 heures. Complexité: facilement Portions : 8 - 10
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La meilleure tarte aux noix de pécanVues : 508
Contenu de la recette :

Cette tarte aux noix de pécan raffinée allie les saveurs classiques du sucre roux, de la vanille et des noix de pécan grillées. Quelques cuillères de bourbon lui confèrent une touche exquise. Pendant la cuisson, l'alcool…

Pâte brisée, œufs, cassonade, sirop de maïs, noix de pécan, bourbon...
Temps: 3 heures 35 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 670
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Le meilleur gâteau aux carottesVues : 705
Contenu de la recette :

Le gâteau aux carottes classique regorge de notes de cannelle, de gingembre et de muscade, ainsi que d'une généreuse portion de noix de pécan. De généreux raisins secs dorés et près de 500 grammes de carottes râpées lui confèrent une saveur délicieuse…

Carottes, fromage à la crème, noix de pécan, œufs, yaourt, kéfir, noix de muscade, gingembre moulu, cannelle, raisins secs...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 355
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Les meilleures barres au citronVues : 696
Contenu de la recette :

Cette recette sublime les barres au citron classiques, ces petites pâtisseries fourrées à la crème au citron sur une pâte sablée. Contrairement à la version originale, la crème sera…

farine de qualité supérieure, œufs, zeste de citron, amidon...
Temps: 3 heures. Complexité: facilement Quantité: 24 carreaux Teneur en calories : 234
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La meilleure tarte à la crème de noix de cocoVues : 1 137

Cette luxueuse tarte à la noix de coco présente une croûte croustillante garnie d'une crème riche et onctueuse, recouverte d'une épaisse meringue légère et aérienne et généreusement parsemée de copeaux de noix de coco.

farine de qualité supérieure, œufs, crème de tartre, meringue, lait, crème, flocons de noix de coco, amidon...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement Portions : 1
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La meilleure tarte à la citrouilleVues : 688
Contenu de la recette :

Cette tarte à la citrouille est entièrement faite maison : sa croûte est friable, sa garniture onctueuse, et elle utilise même de la cannelle et de la muscade moulues au lieu d’épices à tarte du commerce. Les épices…

Pâte brisée, purée de potiron, vinaigre de cidre, œufs, margarine, noix de muscade, cannelle...
Temps: 2 heures 45 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10 Teneur en calories : 291
Auteur: - écrivain culinaire
Croissants aux fruits rouges et à la crème d'amandeVues : 904

On tartine des croissants du commerce de crème d'amandes, on les garnit de fruits rouges surgelés, on les saupoudre de streusel et on les cuit au four pour obtenir un délicieux petit-déjeuner ou dessert, selon vos préférences.

Beurre, pâte d'amandes, rhum, farine tout usage, extrait d'amandes, œufs, flocons d'avoine, sucre turbinado, cassonade, cannelle, croissants, myrtilles, sucre glace, sucre...
Temps: 2 heures 50 minutes Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 356
Auteur: - écrivain culinaire
Cheesecake au caramel saléVues : 1 062
Contenu de la recette :

Ce fabuleux cheesecake ravira les plus gourmands et les amateurs de desserts originaux. Sa base est composée de biscuits Graham et de noix de pécan. Le tout est recouvert d'une épaisse couche de...

Biscuits sablés, œufs, crème aigre, fromage à la crème, lait condensé, noix de pécan, cassonade, sirop de maïs, caramel, fleur de sel...
Temps: 4 heures 45 minutes Complexité: facilement Quantité: 24 gâteaux Teneur en calories : 332
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Bretzel géant fourré aux biscuitsVues : 679
Contenu de la recette :

Ce bretzel géant fourré surprendra vos invités : il ressemble à un authentique bretzel allemand et a le goût d'un dessert ! Il est préparé avec de la pâte du commerce…

Sucre roux, beurre, extrait de vanille, farine de qualité supérieure, lait, pépites de chocolat (granulés), chocolat mi-sucré, pâte levée, œufs...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6-8 Teneur en calories : 325
Barres de chocolat fourrées au beurre de cacahuète et à la confitureVues : 638
Contenu de la recette :

Ce dessert s'inspire du célèbre sandwich américain PB&J (beurre de cacahuète et confiture). On retrouve ici la même délicieuse association de beurre de cacahuète et de confiture de raisin…

Biscuits apéritifs, œufs, sucre glace, beurre de cacahuète, confiture de raisin, cacahuètes, chocolat mi-sucré, cacao...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 36 mesures Teneur en calories : 293
Auteur: - chef
Cheesecake au mascarpone sur croûte aux amandesVues : 1 392
Contenu de la recette :

La garniture de ce cheesecake est composée d'un mélange de fromage frais classique et de mascarpone italien, plus riche en matières grasses, ce qui confère au dessert une texture particulièrement onctueuse et...

Amandes, biscuits, sucre, beurre, fromage à la crème, mascarpone, jus de citron, extrait de vanille, œufs, pâte à tartiner chocolat-noisette, crème...
Temps: 11 heures 45 minutes Complexité: moyenne Portions : 12-16 Teneur en calories : 291
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Adapté aux enfants : Focaccia sucrée aux raisinsVues : 635

Ce pain italien, incroyablement facile à préparer, peut être servi en dessert, à la place d'une tarte. Il ne contient que deux cuillères à café de sucre : une pour la pâte et une pour le glaçage. La douceur de ce…

sucre, levure, farine de qualité supérieure, farine complète, raisins...
Temps: 2 heures 55 minutes Complexité: facilement Portions : 10-12 Teneur en calories : 321
Tarte aux pommes sans glutenVues : 956
Contenu de la recette :

Cette tarte aux pommes parfumée est idéale pour s'initier à la pâtisserie sans gluten. Elle est généreusement garnie de pommes cuites fondantes et d'épices chaudes et parfumées, le tout enveloppé dans une pâte…

Beurre, fromage à la crème, pommes, cassonade, farine sans gluten, cannelle, noix de muscade...
Temps: 3 heures 55 minutes temps de refroidissement inclus Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 276
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Cheesecake sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture sans cuissonVues : 622

Le sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture de fraises est très apprécié aux États-Unis pour son association de saveurs, et ce cheesecake est en quelque sorte un sandwich géant de ce genre – ou plutôt, une version sucrée. Le fromage…

Fromage à la crème, beurre de cacahuète, crème aigre, confiture de fraises, jus de citron, gélatine...
Temps: 9 heures 55 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12 Teneur en calories : 595
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Tarte aux pommes au bourbonVues : 604
Contenu de la recette :

Pour que votre tarte aux pommes soit la plus savoureuse et délicieuse possible, utilisez plusieurs variétés de pommes : sucrées, acidulées et aigres-douces. Et un peu de bourbon, de cannelle et de gingembre…

pâte sablée, pommes, jus de citron, gingembre moulu, cannelle, margarine, bourbon...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 754
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Tarte au fromage Boston CreamVues : 793
Contenu de la recette :

Si vous hésitez entre un gâteau et un cheesecake, ne vous cassez pas la tête et préparez ce dessert hybride qui fera l'unanimité. Une recette classique de Boston cream pie…

Fromage à la crème, œufs, crème fraîche, lait, crème, sucre glace, chocolat mi-sucré, gélatine...
Temps: 5 heures 55 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12 Teneur en calories : 500
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tarte aux cannebergesVues : 818
Contenu de la recette :

Chaque élément de ce dessert est littéralement gorgé de canneberges sous toutes leurs formes : canneberges séchées moulues dans la croûte, canneberges fraîches dans la garniture et canneberges confites pour la décoration. La tarte est réalisée sur une pâte sablée délicate…

Farine tout usage, canneberges, vinaigre de cidre, liqueur d'orange, zeste d'orange, œufs, crème, gingembre moulu, vodka, gélatine...
Temps: 7 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12 Teneur en calories : 325
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cheesecake classiqueVues : 637
Contenu de la recette :

Cette recette classique de cheesecake à la vanille comprend une base de biscuits Graham et trois garnitures au choix : sauce vanille-cerise, ganache au malt et fruits tropicaux…

Biscuits sablés, œufs, crème, jus de citron, gousse de vanille, confiture de cerises, extrait d'amande, chocolat mi-sucré, racine de gingembre, ananas, kiwi, mangue...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 8 - 10 Teneur en calories : 280
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Tarte frangipane au chocolat sans glutenVues : 1 140
Contenu de la recette :

Les amandes moulues et le cacao en poudre sont les ingrédients clés de la base de cette tarte luxueuse, tandis que le chocolat noir fondu apporte une saveur riche à la garniture. Le point fort de cette tarte frangipane au chocolat est…

amandes, sucre glace, sucre roux, cacao, beurre, œufs, sucre, chocolat noir, figues, crème fraîche...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement
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Casserole de pain perdu aux baiesVues : 586

Préparez du pain perdu pour un grand groupe. Cette recette est idéale pour le petit-déjeuner si vous avez des invités qui dorment sur place. Plus besoin de vous lever tôt pour faire frire du pain perdu pour tout le monde…

œufs, crème, lait, extrait d'amande, myrtilles, framboises, mûres...
Temps: 9 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8 Teneur en calories : 266
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Cheesecake aux myrtilles et aux mûresVues : 651

Les anthocyanes sont responsables des couleurs rouge, bleue et violette des fruits et légumes. Les myrtilles et les mûres qui garnissent ce dessert en regorgent. Les anthocyanes sont reconnues pour leurs propriétés antioxydantes…

Mûres, myrtilles, zeste de citron, sablés, œufs, crème aigre...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 280
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Gâteau au café avec crème sure et mûresVues : 699
Contenu de la recette :

Cette tarte onctueuse est idéale pour utiliser des mûres fraîches, surtout si elles sont acidulées. On les incorpore entières entre les couches de pâte et, après cuisson, elles se transforment en de véritables bombes de saveurs juteuses…

farine, œufs, crème aigre, mûres, streusel, cannelle...
Temps: 2 heures 50 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 289
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gâteau au fromage basqueVues : 1 821

Le cheesecake basque se distingue par sa croûte délicieusement brun foncé aux notes de caramel et de sucre brûlé. Contrairement à la plupart des autres cheesecakes, il est cuit à haute température, ce qui lui confère…

fromage à la crème, œufs, crème...
Temps: 3 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 459

Recettes par ordre alphabétique

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