Recettes de tartes, tartelettes et gratins sucrés

Prenez note de cette pâte à tarte polyvalente, qui convient à tous les desserts, des gâteaux et roulés aux trifles aux fruits rouges. La recette est incroyablement simple et la croûte est…

Deux desserts classiques – le banana foster et le pudding au pain – s'associent dans cette recette pour créer un pudding au pain délicieusement fondant et crémeux, agrémenté de bananes, de rhum et de noix de pécan. Banane…

Brownies et banana bread, deux pâtisseries américaines très populaires, atteignent des sommets dans cette recette. Un brownie au chocolat moelleux est parsemé de morceaux de banana bread fondants.

Rehaussez la saveur du pudding à la banane classique en y ajoutant des tranches de pain à la banane maison. Le tout forme un magnifique gâteau en forme de bombe. Les ingrédients sont disposés en couches successives...

S'il vous reste des croissants rassis ou de la veille, utilisez-les pour préparer du pain perdu pour le petit-déjeuner ou le dessert. Cette recette permet de cuire le pain perdu dans un seul plat, ce qui est pratique si vous cuisinez sur...

L'association d'abricots, de pistaches et de cardamome confère à cette tarte une saveur turque. Malgré son nom, elle n'est pas imbibée de café, mais elle se marie à merveille avec une tasse de café fraîchement infusé ou…

La galette est une tarte rustique française dont la garniture est facile à préparer : la garniture est étalée sur une pâte étalée, les bords de la pâte sont repliés pour empêcher la garniture de s’échapper, et la galette…

Cette tarte à treillis emplira votre maison d'une ambiance chaleureuse et du délicieux parfum des pâtisseries fraîchement sorties du four. Pour une saveur plus riche et complexe, utilisez plusieurs variétés de pommes pour la garniture, à la fois sucrées et...

Les canneberges apportent une délicieuse touche acidulée à cette tarte aux pommes épicée. Elles donnent également à la garniture une magnifique couleur rubis ; pour qu’elle soit bien visible, laissez-la à découvert…

Ce gâteau glacé est composé d'un gâteau des anges aérien, garni de sorbet au citron et de glace à la vanille, puis recouvert de crème fouettée au citron. Servir...

Mélangez des céréales de riz soufflé avec du beurre de cacahuète et – voilà ! – la pâte à tarte est prête. Étalez le mélange uniformément au fond et sur les bords d'un moule à tarte et garnissez de glace à la fraise.

Essayez un dessert à la limonade. Cette tarte facile à préparer est sucrée-acidulée, très rafraîchissante, comme la boisson estivale préférée de tous. Elle est faite avec une pâte du commerce, du citron…

Cette recette simple est idéale pour les débutants en tartes. Elle ne nécessite que quatre ingrédients et aucune cuisson : utilisez une pâte à tarte du commerce…

Cette tarte sans cuisson, incroyablement rafraîchissante, est congelée et ressemble à la tarte au citron vert américaine classique, agrémentée de crème de coco et de chocolat. Pâte brisée du commerce…

Pour ce dessert, pas besoin d'allumer le four ! C'est un mélange entre un gâteau glacé (sorti du réfrigérateur) et une tarte à la citrouille, avec une garniture onctueuse sucrée-épicée et des couches de biscuits Graham.

Épatez vos invités lors de votre prochain brunch du dimanche avec ce pain perdu cuit au four, original et facile à préparer, aux pommes, aux canneberges et aux noix de pécan. Succès garanti !

Sublimez votre fête avec ces gâteaux irrésistibles. La délicate couche de cheesecake et la croûte croustillante aux céréales s'harmonisent à la perfection. Préparez le dessert la veille et…

Cette recette reproduit fidèlement le célèbre chef-d'œuvre new-yorkais : une garniture dense et veloutée au fromage frais, parfumée à la vanille et légèrement citronnée, repose sur une base moelleuse de biscuits graham…

Vous aimez déguster un chocolat chaud avec des guimauves lors d'une soirée d'hiver ? Préparez un cheesecake gourmand au même goût ! Il est réalisé avec du chocolat en poudre (ou du cacao), ajouté à la préparation pressée…

La tarte aux noix de pécan est un dessert américain traditionnel, généralement servi à Thanksgiving et lors d'autres fêtes d'automne et d'hiver. Sa croûte friable et tendre et sa garniture moelleuse, semblable à une tarte...

Cette galette française au charme rustique est garnie de frangipane parfumée et de pommes cuites. La garniture est simplement déposée à la cuillère sur un cercle de pâte, puis les bords sont repliés pour éviter qu'ils ne coulent.

La tarte aux noix de pécan classique, avec sa garniture fondante et ses noix croquantes, est délicieuse nature, mais un peu de noix de coco la rend encore plus savoureuse ! La pâte est préparée avec un mélange de shortening et…

Préparez cette tarte aux courgettes jaunes selon la recette de grand-mère Sunny Anderson et savourez son goût parfait, sa texture agréable et sa simplicité de préparation. Vous pouvez utiliser une pâte brisée du commerce comme base…

Cette tarte crumble est incroyablement facile à réaliser, et pourtant elle est magnifique ! Tout d'abord, la recette utilise un mélange à gâteau sec du commerce. Ensuite, pas besoin de pétrir la pâte : tous les ingrédients…

Des pommes et des framboises fondantes, cuites sous un petit pain moelleux à la croûte dorée et croustillante, constituent un délice parfait pour les fêtes ou un goûter dominical. Des cobblers individuels, préparés dans des moules...

Savourez l'alliance rafraîchissante de la canneberge acidulée et du citron pétillant dans cette tarte raffinée. Une pâte sablée croustillante renferme une garniture onctueuse à la canneberge et au citron, et la tarte est garnie de…

« J’ai découvert ce dessert lors d’un voyage en Turquie », se souvient le chef et restaurateur Mark Murphy. « Je participais à un voyage de diplomatie culinaire pour représenter les États-Unis… »

Le gâteau renversé à l'ananas est un dessert classique du Sud des États-Unis, et Damaris Phillips, une vraie sudiste, sait le réussir à la perfection. Ce gâteau offre une combinaison exquise d'ananas et…

« Un pudding au pain chaud à la vanille servi avec une crème anglaise froide. Qui pourrait résister à un tel dessert ?! » s'exclame Ina Garten. Elle a simplifié sa recette au maximum : aucune cuisson n'est nécessaire…

Ce dessert fruité regorge de saveurs estivales. Un mélange de myrtilles juteuses et de nectarines parfumées est cuit sous une croûte croustillante de flocons d'avoine, de noix de pécan hachées et de cassonade.

Ce gâteau haut à deux étages, recouvert d'un glaçage au chocolat et saupoudré d'une épaisse couche moelleuse de noix de coco, est d'une élégance raffinée et sublimera toute célébration. Les étages sont préparés avec de la farine à gâteau…

Pour préparer un délicieux pain perdu moelleux pour le petit-déjeuner, inutile de se lever tôt. Tout se prépare la veille. Il suffit de placer des tranches de pain rassis dans un plat allant au four…

Si vous prévoyez de faire une tarte à treillis, cette recette est idéale. La pâte est parfaite pour un treillage. L'association de shortening et de beurre la rend incroyablement facile à travailler…

Une tarte préparée avec cette pâte est tendre, feuilletée et friable. Tout cela grâce à l'ajout d'une généreuse quantité de beurre, de vodka bien fraîche et d'une simple, mais...

Pour une tarte aux pommes des plus savoureuses, utilisez plusieurs variétés de pommes pour la garniture, de préférence sucrées et acidulées. L'arôme riche des fruits n'en sera que plus mis en valeur.

Chocolat et beurre de cacahuète : un mariage divin ! Valérie Bertinelli suggère de savourer cette association sous forme de gâteau. La base est un simple gâteau moelleux à la vanille qui…

Si vous recherchez un gâteau moelleux et fondant à la croûte croustillante, fourré d'un délicieux caramel, cette recette saura vous combler ! Grâce au sucre brun foncé et aux matières grasses…

Pommes et poires s'unissent dans ce dessert d'automne savoureux et parfumé. Les fruits tendres, cuits sous une croûte croustillante d'avoine et de cassonade, sont parfaits en...

On se demande souvent quelle matière grasse utiliser pour la pâte à tarte : du beurre ou de la margarine ? La margarine rend la croûte plus friable et tendre, mais elle ne…

Ce dessert est une variante de la tarte aux noix de pécan américaine, présentée sous forme de petits carrés qui décoreront à merveille n'importe quelle occasion ou rendront l'heure du thé plus spéciale. Sur une base de sablé croustillante...

Ce somptueux cheesecake à la citrouille sera un incontournable de vos festivités d'automne. Délicat, léger et aérien, il se compose d'une épaisse couche de fromage frais sur une magnifique croûte de pain d'épices croustillante, préparée avec de la citrouille moulue...

Cette tarte aux épices et au streusel aux noix est l'accompagnement idéal du café. C'est pourquoi on l'appelle tarte au café, mais elle est tout aussi délicieuse avec une tasse de thé. Mélange d'épices pour tarte aux pommes...

Ce cheesecake à motif zèbre est absolument magnifique et sa décoration est très facile. La garniture est divisée en deux parties : l’une est colorée au cacao extra-noir, et…

L'huile de coco vierge ou extra vierge non raffinée confère à la pâte à tarte la même texture que le beurre. La tarte est friable et tendre. De plus, avec cette pâte...

Dans ce gâteau végétalien luxueux, les notes chaudes de cannelle, de muscade et de gingembre complètent à merveille la douceur des carottes qui, associées à la compote de pommes et à l'huile de coco, lui confèrent un moelleux irrésistible.

Ce gâteau renversé, à la fois sucré et acidulé, est idéal en dessert après un repas de fête ou à tout moment de la saison des canneberges fraîches. Moelleux et aérien, il est nappé d'un délicieux arôme d'agrumes et d'épices…

Les amateurs de tartes renversées apprécieront cette version aux poires de la tarte Tatin. Ce dessert demande plus de préparation qu'une cuisson au four, et vous n'avez même pas besoin d'un moule spécial…

Savourez l'alliance des noisettes grillées et des figues fraîches dans ce gâteau renversé. Des demi-figues sont disposées en un joli motif caramélisé, puis garnies de pâte. Le gâteau est prêt à être dégusté…

Si vous aimez les gâteaux aux carottes et les pâtisseries à base de carottes en général, vous pouvez adopter une approche plus créative : au lieu d’ajouter des carottes râpées à la pâte, utilisez un épluche-légumes pour les couper en rubans et…