Les biscuits feuilletés accompagnent généralement les plats salés, les sauces ou se prêtent à la confection de sandwichs. Pour une touche plus gourmande, saupoudrez-les simplement de sucre. Ils seront…
Recettes de desserts
Molly Yeh, l'auteure de cette recette, vit dans une ferme de betteraves à la frontière entre le Minnesota et le Dakota du Nord ; il n'est donc pas surprenant qu'elle ait choisi cet emporte-pièce en particulier. Vous pouvez réaliser des biscuits en forme de…
En hiver, quand l'envie de pain d'épices maison vous prend mais que vous n'avez pas le temps de préparer la pâte, cette recette facile de biscuits au sucre est la solution idéale. Il suffit d'ajouter des épices parfumées comme la cannelle, le gingembre…
Ce gâteau en forme de tronc d'arbre est une alternative plus simple à la bûche de Noël traditionnelle. Il est inspiré d'un gâteau au chocolat du commerce, mais vous pouvez le préparer vous-même si vous préférez.
Vos invités seront assurément ravis par l'aspect éclatant de ce gâteau. Demandez-leur de prendre des photos dès que vous commencerez à le couper : surprise ! Des bonbons se répandront du centre dès que vous le couperez. Le gâteau est…
Le beurre de cacahuète se marie à merveille avec le caramel de ces délicieux cupcakes. On l'incorpore à la fois à la pâte et au glaçage, et les bonbons au caramel fondant sont parfaits pour la garniture.
Les noix et le miel forment une combinaison parfaite, et ce dessert croustillant en est la preuve. Sa base est composée de céréales et de guimauve fondue, qui permet de lier les garnitures.
Ces délicieuses tartelettes individuelles, garnies de fraises et de framboises fraîches, sont la conclusion idéale d'un dîner romantique. Elles se composent d'une pâte croustillante et friable, et d'une garniture riche...
Ces scones moelleux et feuilletés sont fourrés de morceaux de fraises et de chocolat blanc – une combinaison parfaite pour une gourmandise festive à l'occasion de la Saint-Valentin, du 8 mars ou de la fête des Mères. Décorés de paillettes…
Cette version délicate du semifreddo est préparée avec du lait concentré, de la crème fouettée et de la crème fraîche, et garnie de fraises fraîches, de citron vert et d'un moelleux gâteau des anges. Un délice italien…
Savourez l'alliance exquise des fraises et du chocolat dans ce délicieux dessert d'été. Ce gâteau se compose de deux glaces différentes – fraise et pépites de chocolat – disposées sur une couche de génoise fraîche…
Plats grillés sains
Préparez de délicieux plats sains au barbecue. Poulet au succotash, brochettes de saumon et prunes aux baies en papillote ne sont que quelques exemples.
Le plus délicieux dans ce gâteau est sans doute la délicieuse couche de ganache au chocolat onctueuse qui se trouve entre la base de brownie et la glace à la fraise. Le gâteau est entièrement recouvert de crème fouettée au chocolat.
Ce gâteau rapide est préparé avec une préparation pour génoise du commerce, de la gelée du commerce et des fraises fraîches. Pour transformer ce gâteau tout prêt en un dessert unique, il suffit de le piquer et de le garnir de…
Quoi de mieux qu'un gâteau aux fraises ? Ce gâteau glacé à la fraise ! Sa structure en sandwich glacé le rend facile à assembler, et la glace à la vanille et les généreuses fraises fraîches en font un délice…
La crème glacée et les fraises, deux gourmandises estivales très appréciées, se sont fusionnées en un gâteau luxueux qui sublimera toutes vos célébrations estivales, et pas seulement celles de l'été, car il ne contient pas de fraises fraîches, mais…
Transformez le célèbre gâteau aux fraises en une délicieuse recette de glace qui ne nécessite pas de sorbetière spéciale. Elle conserve tous les ingrédients qui font le succès de ce dessert : un goût beurré…
Le traditionnel gâteau aux fraises, dessert estival par excellence, se transforme en une sauce idéale pour accompagner un quatre-quarts ou des sablés après le dîner. Incorporez de la confiture de fraises…
Ce dessert apéritif réunit toutes les saveurs d'un gâteau aux fraises traditionnel — fraises fraîches, miettes de sablé et crème fouettée — dans une bouchée gourmande. À servir...
Cette sauce aux fraises est simple et rapide à préparer avec seulement quelques ingrédients, pour un résultat au goût incomparable. Une fois que vous l'aurez goûtée, vous n'aurez plus jamais envie d'acheter de sauce aux fraises.
Cette recette utilise de la farine à gâteaux, ce qui garantit des scones parfaitement moelleux et aérés. Avant d'incorporer les graines de pavot à la pâte, faites-les tremper dans du lait tiède pour les ramollir légèrement et…
54 recettes de pain maison que tout le monde peut faire
L'idée de travailler avec de la levure vous intimide ? Vous craignez de ne pas savoir doser, mélanger et pétrir correctement la pâte ? Rassurez-vous ! Suivez ces étapes éprouvées.
Les patates douces grenatées apportent une couleur éclatante et une texture veloutée à cette tarte spéciale des fêtes. Si vous n'en trouvez pas, utilisez des patates douces orange classiques. Elles seront tout aussi délicieuses et juteuses, mais…
Ce smoothie africain est idéal pour bien commencer les fêtes et vous laisser plein d'énergie et de fraîcheur ! La recette propose deux bases sans lactose : nectar de poire ou noix de coco…
Ce milkshake onctueux au chocolat et aux notes de framboise est la gourmandise idéale pour les fêtes d'hiver. Parfumé et réconfortant, il est servi dans des tasses à chocolat chaud et garni de crème fouettée. Quand...
La cachaça brésilienne sublime la saveur riche et corsée de l'espresso dans ce cocktail exceptionnel dont vous ne vous lasserez pas. Facile à préparer, son arôme intense de café…
Vous n'auriez probablement jamais deviné l'ingrédient secret de ces biscuits s'il n'était pas indiqué dans le titre de la recette. Le fromage blanc est l'ingrédient principal de ces biscuits aux pépites de chocolat, qui…
Si vous débutez en pâtisserie sans gluten, cette recette est idéale pour commencer. Les biscuits se préparent exactement comme la version classique, à la différence qu'on utilise de la farine sans gluten. Aucune technique particulière n'est requise.
Pour moi, le cookie aux pépites de chocolat parfait doit avoir un cœur fondant et des bords légèrement croustillants. Ces cookies ont un cœur littéralement fondant : au centre de chacun…
La saveur classique des cookies aux pépites de chocolat de cette recette est sublimée par deux ingrédients exceptionnels : le halva et le sel marin. Incorporez le halva à la pâte jusqu’à obtenir un aspect marbré, et…
« Ces biscuits à l'huile d'olive sont ma version du célèbre biscuit aux pépites de chocolat », explique Caroline Gehlen. « Au lieu de beurre, j'utilise une huile de haute qualité… »
Cette recette est une version simplifiée des sopapillas mexicaines : au lieu de pâte, on fait frire des morceaux de tortillas de blé dans l’huile. On les saupoudre de sucre, on les nappe d’une sauce au chocolat maison rapide, et…
Une gelée de caramel onctueuse, garnie de framboises fraîches, est servie dans des verres à vin pour un dessert élégant qui ravira tous les convives. La cajeta mexicaine lui confère sa saveur si particulière…
Faites plaisir à vos proches avec ces gâteaux en bocal originaux et amusants. Ils sont délicieux et, contrairement aux gâteaux traditionnels, parfaits pour un dessert au quotidien. Le gâteau est cuit directement dans le bocal...
Le yaksik, aussi appelé yakbap, est un dessert coréen sucré-salé à base de riz gluant, de miel et de divers fruits secs et noix. Cette recette utilise des ingrédients que l'on trouve principalement dans…
40 recettes saines que toute la famille adorera
Créez un repas sain que tout le monde adorera grâce à ces recettes faciles et délicieuses, dessert compris !
Savourez le goût riche et la texture onctueuse d'un pudding au chocolat avec ce dessert sans produits laitiers. Son secret ? L'avocat crémeux et le lait de coco velouté.
Épatez vos amis lors du brunch du dimanche avec ces délicieux pains perdus au sirop de vin. Ces toasts sont préparés avec du pain challah sucré, légèrement badigeonné d'œuf, recouvert de brie fondant et servi avec un verre de vin.
La poire est l'ingrédient idéal pour les desserts aux fruits d'automne ou d'hiver. Pour une saveur plus intense, choisissez plusieurs variétés aux textures et aux niveaux de douceur différents. Arrosez de jus de poire tranchée...
Ce cocktail sucré aux saveurs tropicales est préparé avec de la vodka, du lait de coco et du lait d'amande, et est parfait pour terminer un repas de fête. Conservez cette recette pour plus tard…
Cette recette s'inspire du gratin traditionnel de patates douces et de guimauves, généralement servi en accompagnement pour Thanksgiving. Un accompagnement se transforme donc en dessert ! La douceur de ces petits gâteaux…
« Si vous pensez ne pas aimer les patates douces, je vous en prie, essayez ce plat ! Vous ne le regretterez pas », assure Ree Drummond. Et en effet, après avoir goûté un peu de cette chair tendre…
50 recettes de smoothies faciles
Préparez un petit-déjeuner, un en-cas ou un dessert fruité en quelques secondes seulement grâce à ces recettes de smoothies faciles.
Sublimez votre brunch du dimanche avec cette recette de Bobby Flay. Ajoutez des fraises coupées en tranches à la pâte à gaufres belges pour une délicieuse saveur fruitée. Servez…
Ces délicieux sandwichs de pain perdu aux fruits sont parfaits pour un brunch du dimanche. N'oubliez pas le sirop de Grand Marnier : il apporte une touche de saveur…
Si vous aimez un pudding crémeux aux graines de chia et aux fruits pour le petit-déjeuner, congelez-le dans des moules à glace pour un petit-déjeuner plus ludique ! Cette glace saine contient 2 grammes de fibres par portion…
Essayez ce gâteau au pain sucré et aux fraises, nappé d'un délicat glaçage au fromage frais. Le gâteau aux fraises peut être préparé et assemblé à l'avance, puis congelé. Au moment de la cuisson, sans décongélation préalable…
J'adore déguster quelques-uns de ces biscuits roses avec une tasse de thé. Je prépare les vermicelles roses en mélangeant des fraises lyophilisées écrasées avec du sucre glace. Si vous préférez une version plus légère…
Si vous avez déjà goûté au gâteau aux fraises, cette soupe vous rappellera ce délicieux mariage de fraises, de gâteau et de crème fouettée. Elle ressemble à un bortsch à la crème fraîche, mais en réalité…
Ce dessert à étages sans cuisson vous séduira par toutes les saveurs et textures d'un gâteau aux fraises classique. Des miettes de sablé croustillantes remplacent la croûte, tandis que des couches de garniture crémeuse et de fraises fraîches...




















































