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Recettes de desserts


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Biscuits au sucreVues : 347

Les biscuits feuilletés accompagnent généralement les plats salés, les sauces ou se prêtent à la confection de sandwichs. Pour une touche plus gourmande, saupoudrez-les simplement de sucre. Ils seront…

farine de qualité supérieure, yaourt, kéfir...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 210
Catégories : Desserts, Cookie, .
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Biscuits à la betterave sucrièreVues : 664
Contenu de la recette :

Molly Yeh, l'auteure de cette recette, vit dans une ferme de betteraves à la frontière entre le Minnesota et le Dakota du Nord ; il n'est donc pas surprenant qu'elle ait choisi cet emporte-pièce en particulier. Vous pouvez réaliser des biscuits en forme de…

farine d'amande, sucre glace, sirop de maïs...
Temps: 2 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 14 Teneur en calories : 296
Catégories : Desserts, Cookie, .
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Biscuits au sucre épicésVues : 636

En hiver, quand l'envie de pain d'épices maison vous prend mais que vous n'avez pas le temps de préparer la pâte, cette recette facile de biscuits au sucre est la solution idéale. Il suffit d'ajouter des épices parfumées comme la cannelle, le gingembre…

farine de qualité supérieure, œufs, cannelle, clous de girofle, gingembre moulu, noix de muscade...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 24 Teneur en calories : 88
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Gâteau souche de NoëlVues : 844

Ce gâteau en forme de tronc d'arbre est une alternative plus simple à la bûche de Noël traditionnelle. Il est inspiré d'un gâteau au chocolat du commerce, mais vous pouvez le préparer vous-même si vous préférez.

Génoise, framboises, fraises, pistaches, sucre glace, cacao, guimauves...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 12
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
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Gâteau surpriseVues : 723
Contenu de la recette :

Vos invités seront assurément ravis par l'aspect éclatant de ce gâteau. Demandez-leur de prendre des photos dès que vous commencerez à le couper : surprise ! Des bonbons se répandront du centre dès que vous le couperez. Le gâteau est…

farine de qualité supérieure, œufs, noix de coco râpée, jus de citron, colorant alimentaire, marmelade...
Temps: 3 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 1210
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
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Cupcakes fourrés au caramel et nappés de glaçage au beurre de cacahuèteVues : 526

Le beurre de cacahuète se marie à merveille avec le caramel de ces délicieux cupcakes. On l'incorpore à la fois à la pâte et au glaçage, et les bonbons au caramel fondant sont parfaits pour la garniture.

farine de qualité supérieure, œufs, crème de cacahuète, caramel...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 625
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Tarte à la crème de citron, aux framboises et aux fraisesVues : 574

Ces délicieuses tartelettes individuelles, garnies de fraises et de framboises fraîches, sont la conclusion idéale d'un dîner romantique. Elles se composent d'une pâte croustillante et friable, et d'une garniture riche...

farine de qualité supérieure, œufs, crème, fraises, zeste de citron, confiture d'abricots...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 2
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Scones aux fraises et au Prosecco avec glaçage pétillant au citronVues : 589
Contenu de la recette :

Ces scones moelleux et feuilletés sont fourrés de morceaux de fraises et de chocolat blanc – une combinaison parfaite pour une gourmandise festive à l'occasion de la Saint-Valentin, du 8 mars ou de la fête des Mères. Décorés de paillettes…

farine de qualité supérieure, lait caillé, kéfir, sucre glace, prosecco, zeste de citron...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 332
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Semifreddo aux fraises et au citron vertVues : 551

Cette version délicate du semifreddo est préparée avec du lait concentré, de la crème fouettée et de la crème fraîche, et garnie de fraises fraîches, de citron vert et d'un moelleux gâteau des anges. Un délice italien…

biscuit, crème, crème fraîche, fraises, citron vert, lait concentré...
Temps: 2 heures 35 minutes Complexité: facilement Portions : 14 Teneur en calories : 253
Catégories : Desserts, .
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Gâteau glacé aux fraises et biscuits aux pépites de chocolatVues : 608

Savourez l'alliance exquise des fraises et du chocolat dans ce délicieux dessert d'été. Ce gâteau se compose de deux glaces différentes – fraise et pépites de chocolat – disposées sur une couche de génoise fraîche…

Glace à la vanille, gaufrettes, fraises...
Temps: 5 heures. Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 583
Plats grillés sains

Plats grillés sains

Préparez de délicieux plats sains au barbecue. Poulet au succotash, brochettes de saumon et prunes aux baies en papillote ne sont que quelques exemples.

Catégories : Desserts, .
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Gâteau glacé aux fraises avec brownie et ganache au chocolatVues : 563

Le plus délicieux dans ce gâteau est sans doute la délicieuse couche de ganache au chocolat onctueuse qui se trouve entre la base de brownie et la glace à la fraise. Le gâteau est entièrement recouvert de crème fouettée au chocolat.

Glace à la fraise, sirop de chocolat, crème...
Temps: 5 heures. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 728
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
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Gâteau aux fraises rapideVues : 790

Ce gâteau rapide est préparé avec une préparation pour génoise du commerce, de la gelée du commerce et des fraises fraîches. Pour transformer ce gâteau tout prêt en un dessert unique, il suffit de le piquer et de le garnir de…

Préparation pour gâteau, fraises, cognac...
Temps: 5 heures 55 minutes Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 297
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
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Sandwich glacé à la fraiseVues : 534

Quoi de mieux qu'un gâteau aux fraises ? Ce gâteau glacé à la fraise ! Sa structure en sandwich glacé le rend facile à assembler, et la glace à la vanille et les généreuses fraises fraîches en font un délice…

Glace à la vanille, fraises, sablés...
Temps: 4 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 18 Teneur en calories : 282
Catégories : Desserts, .
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Gâteau glacé aux fraisesVues : 503
Contenu de la recette :

La crème glacée et les fraises, deux gourmandises estivales très appréciées, se sont fusionnées en un gâteau luxueux qui sublimera toutes vos célébrations estivales, et pas seulement celles de l'été, car il ne contient pas de fraises fraîches, mais…

Glace à la vanille, streusel, fraises séchées, sablés...
Temps: 8 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 514
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Crème glacée au gâteau aux fraisesVues : 514

Transformez le célèbre gâteau aux fraises en une délicieuse recette de glace qui ne nécessite pas de sorbetière spéciale. Elle conserve tous les ingrédients qui font le succès de ce dessert : un goût beurré…

confiture de fraises, sablés, lait concentré, fraises séchées...
Temps: 6 heures 35 minutes Complexité: facilement Portions : 16 Teneur en calories : 406
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trempette à la tarte aux fraisesVues : 480

Le traditionnel gâteau aux fraises, dessert estival par excellence, se transforme en une sauce idéale pour accompagner un quatre-quarts ou des sablés après le dîner. Incorporez de la confiture de fraises…

confiture de fraises, crème aigre, crème fouettée, biscuits sablés...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 175
Catégories : Desserts, Cookie, .
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Entrée de gâteau aux fraisesVues : 425

Ce dessert apéritif réunit toutes les saveurs d'un gâteau aux fraises traditionnel — fraises fraîches, miettes de sablé et crème fouettée — dans une bouchée gourmande. À servir...

Sirop de fraise, biscuits sablés, crème...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 16 Teneur en calories : 231
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Scones au citron et aux graines de pavotVues : 478

Cette recette utilise de la farine à gâteaux, ce qui garantit des scones parfaitement moelleux et aérés. Avant d'incorporer les graines de pavot à la pâte, faites-les tremper dans du lait tiède pour les ramollir légèrement et…

farine à gâteau, œufs, graines de pavot, crème de citron, zeste de citron...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 304
54 recettes de pain maison que tout le monde peut faire

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L'idée de travailler avec de la levure vous intimide ? Vous craignez de ne pas savoir doser, mélanger et pétrir correctement la pâte ? Rassurez-vous ! Suivez ces étapes éprouvées.

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Tarte à l'igname garnie de noix de pécan confites et de noix de cocoVues : 435
Contenu de la recette :

Les patates douces grenatées apportent une couleur éclatante et une texture veloutée à cette tarte spéciale des fêtes. Si vous n'en trouvez pas, utilisez des patates douces orange classiques. Elles seront tout aussi délicieuses et juteuses, mais…

patate douce, noix de pécan, noix de coco, piment de la Jamaïque, gingembre moulu...
Temps: 5 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 475
Bol de smoothie de la première récolte de fruitsVues : 583

Ce smoothie africain est idéal pour bien commencer les fêtes et vous laisser plein d'énergie et de fraîcheur ! La recette propose deux bases sans lactose : nectar de poire ou noix de coco…

Lait de coco, graines de chia, granola, bananes...
Temps: 20 min. Complexité: moyenne Portions : 2
Catégories : Desserts, Cookie, .
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Biscuits aux pépites de chocolat et au fromage blancVues : 673

Vous n'auriez probablement jamais deviné l'ingrédient secret de ces biscuits s'il n'était pas indiqué dans le titre de la recette. Le fromage blanc est l'ingrédient principal de ces biscuits aux pépites de chocolat, qui…

farine complète, fromage blanc, œufs...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 24 Teneur en calories : 230
Catégories : Desserts, Cookie, .
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Biscuits aux pépites de chocolat sans glutenVues : 680

Si vous débutez en pâtisserie sans gluten, cette recette est idéale pour commencer. Les biscuits se préparent exactement comme la version classique, à la différence qu'on utilise de la farine sans gluten. Aucune technique particulière n'est requise.

farine sans gluten, œufs, sucre brun...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 36 Teneur en calories : 185
Catégories : Desserts, Cookie, .
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Biscuits aux pépites de chocolat fourrés à la guimauveVues : 1 003

Pour moi, le cookie aux pépites de chocolat parfait doit avoir un cœur fondant et des bords légèrement croustillants. Ces cookies ont un cœur littéralement fondant : au centre de chacun…

farine de qualité supérieure, œufs, cassonade, guimauves...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 18 Teneur en calories : 292
Catégories : Desserts, Cookie, .
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Biscuits aux pépites de chocolat avec du halvaVues : 523

La saveur classique des cookies aux pépites de chocolat de cette recette est sublimée par deux ingrédients exceptionnels : le halva et le sel marin. Incorporez le halva à la pâte jusqu’à obtenir un aspect marbré, et…

Farine tout usage, œufs, challah, graines de sésame, cacao, pépites de chocolat (granulés)...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 24 Teneur en calories : 130
Catégories : Desserts, Cookie, .
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Biscuits aux pépites de chocolat et à l'huile d'oliveVues : 566

« Ces biscuits à l'huile d'olive sont ma version du célèbre biscuit aux pépites de chocolat », explique Caroline Gehlen. « Au lieu de beurre, j'utilise une huile de haute qualité… »

Farine à pain, jus d'orange, œufs, pépites de chocolat (granulés)...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 316
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Tortillas frites avec sauce au chocolatVues : 463
Contenu de la recette :

Cette recette est une version simplifiée des sopapillas mexicaines : au lieu de pâte, on fait frire des morceaux de tortillas de blé dans l’huile. On les saupoudre de sucre, on les nappe d’une sauce au chocolat maison rapide, et…

tortilla, sucre brun, cacao...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 24 Teneur en calories : 79
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gelée CachettaVues : 722

Une gelée de caramel onctueuse, garnie de framboises fraîches, est servie dans des verres à vin pour un dessert élégant qui ravira tous les convives. La cajeta mexicaine lui confère sa saveur si particulière…

lait concentré, gélatine...
Temps: 8 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 751
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
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Gâteau éponge jaune fourré à la ganache au chocolat en potVues : 696
Contenu de la recette :

Faites plaisir à vos proches avec ces gâteaux en bocal originaux et amusants. Ils sont délicieux et, contrairement aux gâteaux traditionnels, parfaits pour un dessert au quotidien. Le gâteau est cuit directement dans le bocal...

farine de qualité supérieure, œufs, crème, sauce au chocolat...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 627
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YaksikVues : 1 163
Contenu de la recette :

Le yaksik, aussi appelé yakbap, est un dessert coréen sucré-salé à base de riz gluant, de miel et de divers fruits secs et noix. Cette recette utilise des ingrédients que l'on trouve principalement dans…

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Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: moyenne Portions : 6 Teneur en calories : 466
40 recettes saines que toute la famille adorera

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Créez un repas sain que tout le monde adorera grâce à ces recettes faciles et délicieuses, dessert compris !

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Pain perdu aux raisins cuits au four dans du sirop de vinVues : 502

Épatez vos amis lors du brunch du dimanche avec ces délicieux pains perdus au sirop de vin. Ces toasts sont préparés avec du pain challah sucré, légèrement badigeonné d'œuf, recouvert de brie fondant et servi avec un verre de vin.

Challah, huile de pépins de raisin, romarin, sirop d'érable, raisins, vin rouge, cannelle...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 679
Catégories : Desserts, Fruits, .
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poires d'hiverVues : 1 234

La poire est l'ingrédient idéal pour les desserts aux fruits d'automne ou d'hiver. Pour une saveur plus intense, choisissez plusieurs variétés aux textures et aux niveaux de douceur différents. Arrosez de jus de poire tranchée...

poires...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 396
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
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Mini cupcakes à la patate douce et à la guimauveVues : 412

Cette recette s'inspire du gratin traditionnel de patates douces et de guimauves, généralement servi en accompagnement pour Thanksgiving. Un accompagnement se transforme donc en dessert ! La douceur de ces petits gâteaux…

Farine tout usage, patate douce, œufs, cassonade, poivre de Cayenne moulu, gingembre moulu, cannelle, guimauves...
Temps: 2 heures 35 minutes Complexité: facilement Portions : 36 Teneur en calories : 89
Auteur: - écrivain culinaire
Casserole de patates douces et de noix de pécanVues : 462
Contenu de la recette :

« Si vous pensez ne pas aimer les patates douces, je vous en prie, essayez ce plat ! Vous ne le regretterez pas », assure Ree Drummond. Et en effet, après avoir goûté un peu de cette chair tendre…

patates douces, œufs, lait, noix de pécan...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 414
50 recettes de smoothies faciles

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Préparez un petit-déjeuner, un en-cas ou un dessert fruité en quelques secondes seulement grâce à ces recettes de smoothies faciles.

Auteur: - chef célèbre
Gaufres aux fraises avec beurre aux fraises et au poivre et crème fouettée au citronVues : 724

Sublimez votre brunch du dimanche avec cette recette de Bobby Flay. Ajoutez des fraises coupées en tranches à la pâte à gaufres belges pour une délicieuse saveur fruitée. Servez…

gaufres, fraises, grains de poivre noir, miel, liqueur de framboise...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 1100
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Pain perdu aux fraises et aux bananes dans du sirop de Grand MarnierVues : 590

Ces délicieux sandwichs de pain perdu aux fruits sont parfaits pour un brunch du dimanche. N'oubliez pas le sirop de Grand Marnier : il apporte une touche de saveur…

Brioche, fraises, liqueur Grand Marnier, fromage frais, noix de muscade, cannelle, bananes...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 910
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Glace aux fraises et aux graines de chia pour le petit-déjeunerVues : 569

Si vous aimez un pudding crémeux aux graines de chia et aux fruits pour le petit-déjeuner, congelez-le dans des moules à glace pour un petit-déjeuner plus ludique ! Cette glace saine contient 2 grammes de fibres par portion…

Lait concentré, graines de chia, fraises, jus de citron vert, miel...
Temps: 8 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 120
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Pouding au pain aux fraisesVues : 431

Essayez ce gâteau au pain sucré et aux fraises, nappé d'un délicat glaçage au fromage frais. Le gâteau aux fraises peut être préparé et assemblé à l'avance, puis congelé. Au moment de la cuisson, sans décongélation préalable…

Fromage ricotta, fromage à la crème, œufs, pain blanc, fraises, miel, cannelle...
Temps: 8 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 361
Catégories : Desserts, Cookie, .
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Boules de neige à la fraiseVues : 639
Contenu de la recette :

J'adore déguster quelques-uns de ces biscuits roses avec une tasse de thé. Je prépare les vermicelles roses en mélangeant des fraises lyophilisées écrasées avec du sucre glace. Si vous préférez une version plus légère…

farine de qualité supérieure, sucre glace, fraises séchées...
Temps: 1 heure 55 minutes Complexité: facilement Portions : 24 Teneur en calories : 136
Catégories : Desserts, Fruits, .
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Soupe de gâteau aux fraisesVues : 418

Si vous avez déjà goûté au gâteau aux fraises, cette soupe vous rappellera ce délicieux mariage de fraises, de gâteau et de crème fouettée. Elle ressemble à un bortsch à la crème fraîche, mais en réalité…

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Temps: 6 heures 35 minutes Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 386
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Shortcake aux fraises sans cuissonVues : 499

Ce dessert à étages sans cuisson vous séduira par toutes les saveurs et textures d'un gâteau aux fraises classique. Des miettes de sablé croustillantes remplacent la croûte, tandis que des couches de garniture crémeuse et de fraises fraîches...

...
Temps: 3 heures. Complexité: facilement Portions : 16 Teneur en calories : 291

Recettes par ordre alphabétique

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