Biscuits au sucre épicés
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Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 24
Complexité: facilement
Portions : 24
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 88, matières grasses totales 4 G., graisses saturées 3 G., protéines 1 G., glucides 12 G., fibre 0 G., cholestérol 17 mg, sodium 23 mg, sucre 6 G.
Calories 88, matières grasses totales 4 G., graisses saturées 3 G., protéines 1 G., glucides 12 G., fibre 0 G., cholestérol 17 mg, sodium 23 mg, sucre 6 G.
En hiver, quand l'envie de pain d'épices maison vous prend mais que vous n'avez pas le temps de préparer la pâte, cette recette facile de sablés est la solution idéale. Il suffit d'ajouter des épices parfumées (cannelle, gingembre, noix de muscade et clous de girofle) à la pâte. Découpez les formes de votre choix et décorez les sablés avec du glaçage.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 0,5 tasse de beurre
- 2/3 tasse de sucre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1,5 tasse de farine de première qualité
- 0,5 c. à thé de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 0,5 c. à thé de gingembre moulu
- 0,5 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1/8 c. à thé de clous de girofle moulus
- 1/8 c. à thé de sel
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Recettes avec des ingrédients similaires : farine de qualité supérieure, œufs, cannelle, œillet, gingembre moulu, noix de muscade
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre au batteur électrique à vitesse moyenne. Ajouter l'œuf et la vanille et bien battre. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle, le gingembre, la noix de muscade, les clous de girofle et le sel.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange de beurre et mélangez à vitesse lente jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme. Pour faciliter le façonnage, réfrigérez la pâte pendant 1 heure. Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm et découpez des formes.
- Faites cuire au four préchauffé à 175 °C pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Décorez les biscuits avec du glaçage et des vermicelles.
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