Pizza sucrée aux fruits
Votes : 1
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 460, matières grasses totales 25 G., graisses saturées 13 G., protéines 6 G., glucides 56 G., fibre 3 G., cholestérol 82 mg, sodium 221 mg, sucre 35 G.
Calories 460, matières grasses totales 25 G., graisses saturées 13 G., protéines 6 G., glucides 56 G., fibre 3 G., cholestérol 82 mg, sodium 221 mg, sucre 35 G.
Pour le dessert, préparez une pizza sucrée sur une base de sablé, nappée de glaçage au fromage frais et garnie de fruits rouges et de fruits frais. Tous les fruits sucrés et tendres conviennent. Utilisez ceux indiqués dans la recette ou adaptez-les selon la saison.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Gâteau
- 1 tasse et 1/4 de farine de première qualité
- 0,5 c. à thé de levure chimique
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 110 g de beurre doux, ramolli
- 0,5 tasse de sucre granulé
- 1/4 tasse de cassonade
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Propagé
- 1 paquet (220 g) de fromage à la crème ramolli
- 0,5 tasse de sucre glace
- 1,5 cuillère à café d'extrait de vanille
- 0,5 cuillère à café de zeste de citron
- Une pincée de sel
Lustre
- 2 cuillères à soupe de confiture d'oranges
- 0,5 cuillère à café d'herbes provençales
Fruits frais
- 1 tasse de bleuets
- 1 tasse de tranches de kiwi
- 1 tasse de tranches de nectarine
- 1 tasse de framboises
- 1 tasse de fraises finement tranchées
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : farine de qualité supérieure, fromage à la crème, sucre glace, confiture d'orange, herbes provençales, zeste de citron, fraise, nectarines
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 175 °C (350 °F). Vaporisez un moule à tarte ou à pizza de 25 à 30 cm (10 à 12 pouces) avec un aérosol de cuisson.
- Gâteau:
Dans un bol moyen, fouettez ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre au batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé. Incorporez lentement le mélange de farine et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse. - Déposez la pâte dans le moule préparé. Farinez vos mains si nécessaire pour éviter que la pâte ne colle. Une spatule est l'outil idéal pour l'étaler. Si la pâte vous semble trop molle, farinez vos mains ou mettez-la au réfrigérateur. Faites cuire jusqu'à ce que les bords commencent à dorer, environ 10 à 12 minutes. Sortez du four et laissez refroidir.
- Propagé:
Dans un grand bol, fouettez le fromage à la crème avec le sucre glace, la vanille, le zeste de citron et le sel jusqu'à obtenir une consistance lisse. Étalez la garniture uniformément sur la croûte refroidie.
Lustre:
Mélangez la confiture, 2 cuillères à soupe d'eau et les herbes de Provence dans une casserole et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le glaçage soit lisse et coulant. - Assemblée:
Disposez les fruits frais sur la pizza. Arrosez de glaçage. Coupez en parts et servez.
Catégories :
Collections de recettes
Recettes similaires
