8 utilisations étonnantes pour la pâte à pizza du commerce

Tarte aux pommes

Utilisez la pâte comme fond de tarte : foncez un moule à tarte, étalez-y du caramel et disposez par-dessus des pommes finement tranchées et saupoudrées de sucre. Parsemez de beurre fondu, puis enfournez jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Pour une touche gourmande, ajoutez une boule de glace à la vanille et un filet de caramel chaud.

Gressins fourrés

Essayez cette entrée d'inspiration italienne : étirez la pâte en gressins, puis garnissez-les de farces savoureuses. Olives, tomates séchées, ail rôti ou artichauts marinés, par exemple. Badigeonnez d'huile, saupoudrez de sel marin et c'est prêt ! Enfournez jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.

Pizza S'mores sucrée

Étalez une pâte à pizza en cercle beurré et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Garnissez-la ensuite de mini-guimauves, de biscuits Graham, de pépites de chocolat, etc., puis poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée et le chocolat fondu. La cuisson au gril donnera à la pizza un léger goût de grillé, semblable à celui d'un feu de camp.

Mini pizzas

Découpez des cercles de pâte à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce. Disposez-les dans un moule à mini-muffins, garnissez-les de vos ingrédients préférés (mozzarella, sauce tomate, champignons, parmesan, etc.) et faites cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratiné. Un en-cas compact et parfait !

Gyros grillés

Pour griller la pâte ovale, il suffit d'ajouter un filet d'huile et du sel. Utilisez les pains plats grillés comme base pour un sandwich méditerranéen avec du poulet grillé, des tomates, des oignons et une sauce acidulée au yaourt et au concombre.

pain plat naan

Vous maîtrisez le curry ? Essayez maintenant de faire du pain indien. Façonnez la pâte en disques plats et faites-les frire dans du ghee ou de l’huile végétale, en les retournant une fois, jusqu’à ce qu’ils soient moelleux et dorés.

Brioches à la cannelle aux raisins secs et aux noix

Cette variante simple d'un classique égayera vos matins. Étalez la pâte en un rectangle fin, badigeonnez-la généreusement de beurre fondu et saupoudrez de cannelle, de sucre, de raisins secs et de noix. (Les pépites de chocolat et les noisettes sont également délicieuses.) Roulez la pâte en un boudin, tranchez-le et faites cuire dans un moule beurré comme des petits pains classiques. Pour une touche fondante irrésistible, nappez d'un filet de glaçage au sucre glace.

Empanadas

Cette version simplifiée de la tourte latino-américaine permet de réutiliser parfaitement les restes de pâte. Garnissez les cercles de pâte de bœuf (ou de poulet) cuit et effiloché, de fromage (ou de pommes de terre) et d'olives (ou de raisins secs), pliez-les en forme de croissant et pincez les bords pour les sceller. Badigeonnez d'œuf et enfournez – ou mieux encore, faites frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants. Servez avec de la crème fraîche.