Recettes de mixeur

La prochaine fois que vous ferez des biscuits au sucre, faites brunir le beurre avant de l'incorporer à la pâte. Le beurre noisette possède une saveur et un arôme de noisette qui imprégneront les biscuits une fois cuits…

Ces mini-biscuits « empreinte digitale » sont faciles à réaliser avec des ingrédients simples et conviennent parfaitement aux fêtes comme au quotidien. Ils doivent leur nom à l'empreinte au centre, qui peut être…

Cette tarte aux noix de pécan, à la texture dense et garnie de tranches de pêches fraîches nappées d'un caramel au bourbon, est aussi belle que festive. Pour cette recette, choisissez des pêches mûres mais fermes afin d'obtenir…

Un streusel croustillant aux amandes et à la cannelle, nappé d'un glaçage au bourbon, rehausse la saveur de la pêche dans cette tarte moelleuse fourrée à la confiture de pêches. Avant la cuisson, une couche de confiture est simplement étalée entre deux couches de pâte...

Décorez une tasse de chocolat chaud avec une fleur de guimauve. Trempez les fleurs de guimauve dans du chocolat blanc pour les fixer et maintenir les pétales fermés jusqu'au moment de servir. Placez la fleur...

Pour cette entrée, il vous faudra des mini-poivrons, de préférence de couleurs différentes pour une présentation originale. Farcissez-les de fromage de chèvre et de thym, saupoudrez de chapelure et enfournez jusqu'à ce que…

« Là où j'ai grandi, dans l'est de la Caroline du Nord, les hushpuppies sont servis en accompagnement de presque tous les plats : fruits de mer frits, viandes grillées, sandwichs, poulet frit », raconte le chef du restaurant...

Le lahoh, pain plat yéménite à base de levure, est traditionnellement servi au petit-déjeuner avec diverses garnitures, mais cette recette de Molly Yeh est si délicieuse qu'elle est également parfaite en dessert. Chaque lahoh est servi avec de la crème fouettée…

Quelques pincées d'épices à tarte aux pommes et une touche de compote de pommes font de cette tarte streusel à la crème sure un délice automnal. Lors du mélange des ingrédients du streusel, veillez à ne pas former de grumeaux.

Si vous aimez la tarte au citron meringuée classique, ces cupcakes ne vous décevront pas. Chaque cupcake vanille-citron est fourré de crème au citron (achetée ou faite maison, selon vos préférences)...

Ces biscuits sont aussi délicieux qu'ils en ont l'air. Le colorant alimentaire jaune en gel leur donne une couleur intense, et la gelée de citron leur confère une délicieuse saveur d'agrumes, rehaussée par la fraîcheur du citron...

Ce kugel sucré est un gratin de nouilles aux œufs nappé d'un glaçage crémeux au fromage frais et au nectar d'abricot. La garniture est particulièrement onctueuse, contrastant avec le croustillant du nappage.

Voici la version salée du rugelach sucré classique, proposée par Molly Yeh. Ce n'est pas un biscuit traditionnel de Hanoukka, mais face à la multitude de biscuits de Noël que l'on trouve dans le monde, Molly souhaitait apporter un peu de variété…

Ce gâteau s'inspire de la tarte américaine Grasshopper Pie, un délice alliant une riche croûte au chocolat et une garniture délicate à la menthe. Pour le réaliser, utilisez une préparation pour gâteau du commerce…

Cette tarte élégante est parfaite pour une occasion spéciale : une pâte fine et friable renferme une généreuse couche de garniture crémeuse au fromage de chèvre, subtilement parfumée à la vanille et au cognac. Prête…

Les cupcakes marbrés, malgré leur composition simple, font toujours leur effet, même sans beaucoup de décoration. Ils constituent également une excellente option lorsque vous hésitez entre la vanille et…

Ces biscuits au sucre sont moelleux, fondants et sans gluten ! Au lieu de remplacer la farine de blé par de la farine sans gluten, utilisez plutôt une préparation pour pudding instantanée.

Ces biscuits sans gluten sont préparés avec de la farine d'amande, de la farine de riz brun et de la fécule de tapioca. En cas d'allergie aux noix, remplacez la farine d'amande par 125 ml (0,5 tasse) de farine de sorgho et augmentez la quantité de…

Ces biscuits sans gluten contiennent des amandes sous trois formes : extrait d’amande, amandes effilées et farine d’amande, tandis que le fromage frais et le beurre leur confèrent une saveur riche. Qui a dit…

À la lumière du jour, ce gâteau est recouvert d'un glaçage à la guimauve brillant et fluo, mais dans l'obscurité, sous une lampe UV, il brille ! Le secret ? La quinine, présente dans l'eau tonique. Ajoutez de l'eau tonique…

Étalez une couche de confiture de fraises au centre de la tarte à la crème fraîche, parsemez de streusel et enfournez. Une fois la tarte cuite, nappez-la d'un léger glaçage. Grâce à cette couche fruitée, votre tarte…

Au cœur de cette tarte moelleuse se cache une délicieuse couche de crème au citron. Le tout est recouvert d'un streusel croustillant à la cannelle et nappé d'un léger glaçage au citron. Pour les amateurs d'épices et de saveurs…

Décorez vos fêtes de fin d'année avec ces biscuits en pain d'épice magiques, dotés de fenêtres transparentes qui révèlent de la neige lorsqu'on les secoue. Vos invités seront ravis par cette gourmandise spectaculaire, et…

Les figurines en pain d'épice décorées d'un glaçage blanc comme neige sont très festives et deviendront une véritable décoration ainsi qu'une gourmandise très appréciée sur votre table de Noël. Et pour les rendre encore plus belles...

Les biscuits au pain d'épice décorés de glaçage comptent parmi les gourmandises les plus appréciées pour le Nouvel An et Noël. Leur arôme magique et épicé crée une ambiance festive avant même qu'ils ne soient au four. Et…

Embaumez votre maison des arômes envoûtants des épices et préparez ce gâteau festif aux allures de pain d'épices. L'ajout de mélasse lui confère une délicieuse couleur foncée, et le glaçage…

Une des recettes de biscuits au pain d'épice les plus simples. Elle ne contient que six ingrédients de base : farine, beurre, mélasse, cassonade, gingembre moulu et sel. Découpez des formes dans la pâte…

Inspiré du grand classique français qu'est le cœur à la crème, ce cheesecake sans cuisson est tout aussi riche et délicieux. Accompagné d'un coulis de fruits rouges express et de fruits frais…

Sortez ces muffins du congélateur et, en moins d'une heure, ils seront sur votre table, chauds et délicieux. Parfaits pour un repas simple et rapide à préparer en grand nombre. Si vous congelez des muffins…

Le gâteau renversé classique est préparé avec des rondelles d'ananas, mais pourquoi se limiter à un seul fruit quand il existe tant d'options tout aussi délicieuses ? Cette recette vous permet de réaliser…

De délicates meringues aériennes, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, sont parsemées de pépites de chocolat. Le plus pratique avec cette recette ? Il suffit d'éteindre le four dès qu'on les enfourne…

Servez ce dessert glacé élégant sur un petit pain grillé, garni d'ananas glacé au dulce de leche, de crème fouettée et de copeaux de noix de coco. Le dulce de leche est une confiserie latino-américaine…

L'arôme des épices à tarte à la citrouille attirera rapidement tout le monde dans la cuisine lorsque vous préparerez cette tarte épicée avec un streusel croustillant et du dulce de leche (un type de lait concentré bouilli).

Les cornflakes croustillants et concassés, ainsi que le dulce de leche sucré et collant, rendent cette tarte à la crème aigre délicieuse. Les cornflakes sont incorporés au streusel, dont une partie est disposée en couches...

Ces biscuits, aux arômes épicés envoûtants, deviendront une tradition des fêtes de fin d'année. Ils renferment une multitude d'épices chaudes et aromatiques : cannelle, noix de muscade, anis, clous de girofle, gingembre, poivre noir…

Si vous hésitez entre des cupcakes et des cake pops pour la fête des enfants, surprenez tout le monde avec ces mini-cupcakes sur bâtonnets ! Décorés d'un glaçage arc-en-ciel, ils sont absolument adorables…

Réalisez un cupcake luxueux inspiré des cupcakes américains vintage « Hostess ». Un riche gâteau éponge au chocolat est garni d'une crème légère à la guimauve, recouvert de ganache et décoré de…

Ce cheesecake est idéal si vous cherchez un dessert que vous pouvez préparer à l'avance. Si le cheesecake lui-même doit reposer une nuit au réfrigérateur, la compote de canneberges peut également…

Ce gâteau luxueux est parfait non seulement pour les mariages, mais aussi pour toute autre occasion spéciale. De moelleuses couches de génoise à la vanille, imbibées de sirop de vanille maison, sont garnies de mousse blanche…

Terminez votre dîner en beauté avec ce café enivrant, surmonté de crème fouettée. Ce qui distingue ce cocktail du classique, c'est le zeste de citron frais ajouté à la crème fouettée. Une légère note d'agrumes…

Ces biscuits sablés festifs, ornés d'une mini corne d'abondance, sont parfaits pour compléter vos desserts d'automne. Ils sont faciles à réaliser et absolument adorables ! Contrairement à d'autres...

Un gâteau de cupcakes à partager en forme de ballon de football est une excellente idée pour célébrer un événement sportif ou l'anniversaire d'un fan de foot. Les cupcakes sont disposés côte à côte sur une assiette…

Ces biscuits géants en forme de ballon de foot ne sont pas seulement jolis et festifs ; leur riche saveur de beurre de cacahuète ravira tous les fans de foot à votre fête. À vos crayons !

« Je suis tombé amoureux du nom « Whoopie Pie » avant même d'y avoir goûté », se souvient Manit Chauhan. « En fait, c'était le premier dessert (à base de halva aux carottes) que j'ai ajouté à ma liste de desserts… »

Cette friandise sucrée en forme de ballon de football américain est un régal pour un grand groupe de fans. Le ballon est composé d'un mélange de fromage frais et de beurre de cacahuète avec des morceaux de...

Pas besoin de moule spécial pour réaliser ce gâteau en forme de ballon de football. Ce magnifique gâteau est composé de deux disques de gâteau soigneusement découpés. Les chutes...

Les graines de sésame confèrent à ces biscuits croustillants une délicieuse saveur de noisette. Incorporez-les à la pâte lors du pétrissage ou utilisez-les comme garniture. Inutile d'étaler la pâte : formez simplement des boules et…

La pâte de sésame confère à ces biscuits une saveur riche et noisettée, rehaussée par une pincée de graines de sésame. Pour un effet plus saisissant, parsemez-en quelques-uns de graines de sésame blanc, quelques-uns de graines de sésame blanc…

De généreuses gaufres viennoises à la croûte dorée et croustillante, nappées d'une sauce aux fraises maison, sont parfaites pour un petit-déjeuner ou un dessert d'été. Cette sauce est rapide et facile à préparer avec des fraises fraîches. Vous pouvez…

Cette tarte à la crème de canneberges est étonnamment facile à réaliser avec un ingrédient pratique et polyvalent que l'on a toujours sous la main : de la sauce aux canneberges en conserve. La saveur de la crème est équilibrée…