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Recettes de soupes


Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur: - écrivain culinaire
Chili rapideVues : 3 652

Recette détaillée avec photos.

Bœuf haché, haricots rouges, haricots pinto, sauce tomate, sauce chili, ail, assaisonnement pour chili, piment ancho...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur: - écrivain culinaire
Bloody Mary au pimentVues : 3 490

Recette détaillée avec photos.

Bœuf haché, haricots pinto, haricots rouges, sauce Worcestershire, sauce Tabasco, assaisonnement pour chili, cumin, origan, vodka...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur: - écrivain culinaire
Chili simple mais parfaitVues : 4 370

Recette détaillée avec photos.

Bœuf haché, sauce tomate, assaisonnement pour chili, poivre de Cayenne moulu, cumin, origan, haricots rouges, haricots pinto, chips...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur:
Chili blanc au pouletVues : 2 966

Recette détaillée avec photos.

Poulet haché, haricots blancs, oignon, ail, piment jalapeño, cumin, origan, coriandre, quatre-épices, coriandre fraîche, cheddar, citron vert, crème aigre, tortilla...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Soupes, Poisson, .
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Soupe de maïs et de quinoaVues : 10 041

Recette détaillée de soupe avec photos...

Crevettes, pommes de terre, maïs, quinoa, assaisonnement pour poisson, bacon, oignon, ail, oignon vert, persil, crème...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Boulangerie, Tartes, Soupes, Plats épais et mijotés, .
Tourte au poulet ferméeVues : 13 828

Une recette détaillée pour préparer un plat américain...

Pâte feuilletée, blancs de poulet, cèpes, carottes, petits pois, œufs, lait, farine, oignons désossés, laurier, thym…
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 4
Catégories : Soupes, Légumes, .
bortsch végétarienVues : 7 541

Recette détaillée avec photos.

Betteraves, pommes de terre, chou blanc, cèpes, carottes, panais, céleri-rave, oignons, ail, vinaigre de cidre, concentré de tomates, crème fraîche, aneth...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Soupes, soupes à la crème, .
Auteur: - restaurateur
Soupe de potiron à la crème et au fromageVues : 6 789

Guy Fieri parfume une soupe onctueuse et riche avec des herbes aromatiques, quelques gouttes de sauce Worcestershire et une pincée de poivre de Cayenne pour une touche épicée...

Courge poivrée, parmesan, échalotes, ail, poivre de Cayenne moulu, grains de poivre blanc, sauge, estragon, sauce Worcestershire, crème...
Temps: 2 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Ragoût soyeuxVues : 5 349

« La recette familiale de ragoût est très épaisse et crémeuse », explique Trisha Yearwood. Elle contient trois sortes de viande hachée, des pommes de terre et du maïs dans une sauce onctueuse, le tout mélangé dans un…

Porc haché, bœuf haché, poulet haché, pommes de terre rouges, tomates, ketchup, sauce Worcestershire, poivre de Cayenne moulu, oignons, maïs...
Temps: 3 heures 45 minutes Complexité: facilement Portions : 16
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur:
Ragoût aux saucisses et aux pâtesVues : 6 539

Deux ingrédients secrets jouent un double rôle dans ce ragoût : les tomates séchées au soleil en conserve ajoutent un arôme et une saveur fumés, tandis que la croûte de parmesan, disponible dans de nombreux magasins…

kupaty (saucisses frites), pâtes, haricots blancs, oignons, ail, carottes, tomates séchées, parmesan, vinaigre balsamique, pain blanc, thym, persil...
Temps: 8 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur: - écrivain culinaire
Ragoût de bœuf aux légumes racinesVues : 9 364

Le secret de la tendreté exceptionnelle du bœuf de Ree Drummond réside dans la cuisson lente à feu doux. Elle laisse mijoter la viande pendant plusieurs heures dans un bouillon riche à la bière, puis ajoute les légumes…

Bœuf, bière légère, concentré de tomates, sauce Worcestershire, oignon, ail, carotte, panais, navet, paprika, persil...
Temps: 3 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur: - chef
Ragoût de poulet et de haricotsVues : 7 889

« Préparez-en une grande quantité. La saveur n'en sera que meilleure le lendemain », conseille Giada de Laurentiis à propos de ce plat, auquel elle ajoute des légumes frais et des haricots. Et vous pouvez aussi le servir en plus petites portions…

Blancs de poulet, haricots rouges, tomates, concentré de tomates, céleri, carottes, oignons, pain blanc, basilic, laurier, thym...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Soupes, Légumes, .
Soupe japonaise MisoshiruVues : 16 890

Recette détaillée avec photos.

miso (pâte de soja), oignons verts, tofu...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Soupes, Avec des pâtes, .
Soupe de nouilles Nabe Yaki UdonVues : 10 938

Recette détaillée avec photos.

Nouilles, champignons shiitake, carottes, épinards, poulet, thon, sauce soja, mirin (vin de riz), fleur de sel, algues, œufs...
Temps: 1 heure. Complexité: moyenne Portions : 2 - 4
Catégories : Soupes, Ravitaillement, Viande, .
Shabu-shabu par Jamie OliverVues : 20 862

Le shabu-shabu, l'un des plats les plus populaires au Japon, est une variante de la fondue où le plat se déguste pendant sa cuisson. Il se compose de fines tranches de bœuf cru…

Algues, thon, bœuf, champignons shiitake, champignons miel, cresson, riz, tofu...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
curry de chèvreVues : 5 317

Recette détaillée avec photos.

Viande de chèvre, tomates, piment, lait de coco, jus de citron vert, piment de la Jamaïque, thym, curry, oignons verts, ail...
Temps: --
Catégories : Gril, Viande, Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur: - chef célèbre
Agneau Tikka MasalaVues : 10 299
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Agneau, tomates, lait de coco, yaourt, oignons, ail, gingembre, garam masala, cumin, coriandre, cardamome, poivre noir, clous de girofle, poivre de árbol, piment serrano, cannelle, noix de muscade, graines de moutarde, menthe, coriandre fraîche...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Boulangerie, Tartes, petits pains, Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur: - chef
Le khema est un curry indien à base de bœuf haché et de petits pois.Vues : 9 806
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Bœuf haché, tomates, petits pois, garam masala, gingembre, oignon, ail, coriandre, paprika, cumin, piment de Cayenne moulu, cannelle, clous de girofle, cardamome, vinaigre de cidre, pain pita, coriandre fraîche...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur: - chef
Curry de noix de coco au pouletVues : 4 674
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Blancs de poulet, piment, gingembre, tomates, concentré de tomates, oignons, ail, curry, cannelle, lait de coco, ghee, jus de citron, coriandre, cumin, cardamome, poivre noir, graines de fenouil, graines de moutarde, clous de girofle, curcuma, coriandre fraîche...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Gril, Oiseau, Sauces, Sauces, Soupes, Plats épais et mijotés, .
Auteur: - chef
Poulet mijoté dans une sauce crémeuse appelée « Poulet Tikka Masala »Vues : 8 758
Contenu de la recette :

Une recette détaillée de volaille grillée avec photos...

Cuisses de poulet, gingembre, ail, piment serrano, tomates prunes, concentré de tomates, garam masala, paprika, fenugrec, crème, riz, pain naan, yaourt, coriandre...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Soupes, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Soupe de tomates portugaise aux saucissesVues : 10 038

Recette détaillée avec photos.

Tomates, chorizo, bacon, oignon rouge, assaisonnement cajun, ail, flocons de piment rouge, feuille de laurier, coriandre...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 12

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