Vues : 749Préparez un petit-déjeuner délicieux et sain, riche en fibres et en protéines. Les œufs sont cuits au four sur un lit de blettes et servis avec une sauce rapide au yaourt grec. Les côtes et…
Vues : 607Le tempeh est un produit à base de soja utilisé dans les plats et les en-cas végétariens. Pour préparer du tempeh rapidement et avec plaisir, faites-le revenir à la poêle avec des épices asiatiques et servez-le avec…
Qui a dit que cuisiner à la maison demandait beaucoup d'efforts ? Nous vous proposons des recettes simples qui vous permettront de préparer le dîner en moins d'une heure, en commençant par…
Vues : 463Le maïs crémeux confère à ce gratin de pâtes une saveur délicieusement sucrée, parfaitement rehaussée par un filet de sauce piquante. La sauce piquante est facultative.
Vues : 905Transformez un petit-déjeuner classique (bacon, œufs et fromage) en une collation saine. Ces tartines de patate douce remplacent le pain par de la patate douce. Servez-les immédiatement ou faites-les griller à l'avance et…
Vues : 765Pour revisiter les classiques des pâtes avec une touche d'originalité, Ina Garten est imbattable. Son gratin de macaronis au fromage est préparé avec du gruyère, deux sortes de champignons et un peu de…
Vues : 485Ce pouding au pain de maïs est l'accompagnement idéal pour les plats de viande. Riche en herbes aromatiques et en fromage, il est incroyablement tendre, délicieux et savoureux. À préparer de préférence en...
Vues : 487Sous la délicieuse croûte en forme de soleil de ce gratin, vous découvrirez une généreuse garniture de pommes de terre rissolées, de véritables saucisses frites, d'œufs au plat et de fromage fondant. Pour préparer la garniture…
Vues : 512Préparer des roulés de lasagnes demande un peu plus de temps, mais vous impressionnerez vos invités avec un plat spectaculaire. Chaque roulé est garni de ricotta et d'autres fromages italiens…
Vues : 502Si vous n'avez jamais réussi à faire de beaux œufs pochés, essayez la méthode de Sunny Anderson. Ils sont parfaits du premier coup. Et pour préparer un sandwich, Sunny utilise du jambon à la place de…
Vues : 637Pour que vos œufs brouillés soient moelleux et aériens comme un nuage, il est important de les cuire à feu doux dans du beurre, en remuant constamment et en les laissant prendre progressivement. Quelques minutes avant la fin de la cuisson…
Vues : 717Des pommes de terre fondantes et onctueuses, parfumées à la sauge et à l'ail, composent un plat réconfortant qui ravira petits et grands. Mais ce qui rend ce gratin encore plus exceptionnel, c'est…
Vues : 644Les huevos rancheros, ou œufs de fermier, sont un petit-déjeuner mexicain populaire, un repas délicieux et copieux traditionnellement servi dans les fermes mexicaines avant le début du travail. Ce plat...
Vues : 504Les migas sont un plat tex-mex composé de morceaux de tortillas croustillantes et d'œufs brouillés. On les prépare généralement avec des tortillas de la veille et on les sert au petit-déjeuner. Dans sa recette, Sunny Anderson…
Vues : 1 041« Le jeonggol est l'un de mes plats préférés par temps frais. Je le prépare avec de fines tranches de bœuf mariné, appelées bulgogi. Le jeonggol est généralement cuit et servi dans un pot commun, qui… »
La Chine possède l'une des cuisines les plus développées et raffinées au monde. C'est là que sont nées de nombreuses techniques culinaires et les plats traditionnels chinois.
Vues : 892La sauce hollandaise est l'une des sauces les plus populaires de la cuisine française. Elle s'accorde parfaitement avec des légumes comme les asperges, le chou-fleur ou le brocoli, et est également un ingrédient essentiel des œufs Bénédicte.
Vues : 560Mélangez le jambon, les oignons verts et les tomates séchées, puis disposez-les en couches alternées avec des cubes de pain blanc et du gruyère râpé. Versez les œufs battus par-dessus et enfournez pour obtenir une couche moelleuse de…
Vues : 556Les Argentins s'y connaissent en matière de bœuf savoureux et ont inventé une sauce chimichurri spéciale à base de persil, d'ail et de beurre. C'est l'accompagnement idéal pour un steak grillé ! Cette sauce est généralement servie...
Vues : 433Préparez un gratin inspiré du cheeseburger au bacon, garni de bœuf juteux et de fromage fondant à profusion. Plusieurs fromages sont utilisés : suisse, américain, cheddar, Monterey Jack et raviolis au fromage.
Vues : 441Ce généreux pudding au pain est idéal pour un brunch du dimanche. Les saucisses de poulet épicées se marient à merveille avec le pain imbibé de crème à la cannelle. Pour servir, préparez…
Vues : 539La moussaka végétarienne est préparée avec des lentilles vertes françaises à la place de la viande hachée. Sinon, toutes les couches sont identiques à celles de la moussaka grecque classique : aubergines, pommes de terre, sauce tomate et…
Vues : 461Cette omelette moelleuse, originaire de Murcie en Espagne, est idéale pour un brunch dominical tardif ou un dîner léger accompagné d'une salade verte. Elle est garnie d'aubergines, de poivrons, de tomates et…
Vues : 535Cette recette s'inspire de l'okonomiyaki, un plat japonais composé de galettes salées traditionnellement préparées avec du chou râpé. Ici, le chou est remplacé par des nouilles instantanées. Le résultat est croustillant…
Tyler, Bobby, Ted et Alton prouvent qu'ils savent concocter un brunch spectaculaire.
Vues : 771Molly Yeh prépare elle-même les bagels aux pommes de terre pour ces sandwichs. Les petits pains obtenus sont moelleux et délicieusement tendres, parfaits pour être congelés et décongelés pour un petit-déjeuner rapide.
Vues : 364Une délicieuse version végétarienne du chili con carne classique. L'abondance de légumes, de haricots et d'épices en fait un plat réconfortant et nourrissant. Et pour que même les amateurs de viande ne s'en lassent pas, essayez…
Vues : 457Ce plat de lasagnes aux légumes regorge des saveurs estivales. Courgettes, aubergines, tomates et une généreuse quantité de mozzarella lui confèrent une texture légère et un goût d'été, tout en étant nourrissant et rassasiant. Au lieu de feuilles de lasagnes classiques, ce plat...
Vues : 546Si vous préparez ce gratin pour une occasion festive, présentez-le avec élégance dans des plats individuels. La purée de pommes de terre, nappée de parmesan fondant, est recouverte d'oignons caramélisés et de thym, puis parsemée de…
Vues : 474Cette omelette moelleuse, copieuse et nutritive est idéale pour un brunch, un goûter ou un dîner. Les savoureux morceaux de bacon frit se marient à merveille avec la douceur des patates douces, du chou kale et…
Vues : 677Dans sa version simplifiée et plus consistante des œufs Bénédicte, Ree Drummond utilise du steak frit à la place du bacon, des œufs frits à la place des œufs pochés, et prépare une sauce hollandaise en un rien de temps, sans...
Vues : 536Commencez les festivités de la Saint-Patrick en beauté avec ce délicieux et copieux petit-déjeuner composé de crêpes aux épinards d'un vert éclatant, de frites de bœuf salé (que serait la Saint-Patrick sans frites de bœuf salé ?).
Vues : 655Cette frittata aux lentilles est idéale pour un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner copieux et sain. Les lentilles apportent une agréable saveur de noisette qui se marie à merveille avec les pommes de terre et la feta.
Vues : 1 130« Les Parsis en Inde préparent des plats à base d'œufs absolument délicieux, et le papeta par eda (œufs brouillés aux pommes de terre) est ma recette préférée », confie Nidhi Jalan. « Ce plat est parfait pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner, ou… »
Vues : 742Les mini-frittatas italiennes d'Ina Garten sont l'apéritif idéal : elles se préparent à l'avance et se conservent au réfrigérateur. Au moment de servir, il suffit de les réchauffer. Recette…
Vues : 392Avec un peu d'organisation et de préparation, votre petit-déjeuner en camping aura le goût d'un repas fraîchement livré ! Ces burritos copieux sont garnis et cuits dans des papillotes individuelles directement sur le feu de camp. Ajoutez tous les ingrédients…
Vues : 805Le porc braisé à la taïwanaise est l'un des plats les plus simples, mais aussi les plus nourrissants de la cuisine asiatique. Sa popularité tient en partie à la délicieuse combinaison de poitrine de porc tendre…
Vues : 731Ce plat végétarien s'inspire des aubergines braisées, un mets populaire dans les restaurants cantonais. Traditionnellement préparées avec du porc ou du poulet, elles sont ici remplacées par du tofu et…
Vues : 445Un gratin de bacon, d'œufs et de fromage serait parfait pour un brunch du dimanche. Sunny Anderson suggère d'utiliser des petits pains assemblés comme base.
Vues : 395Ce macaroni au fromage est le roi des gratins. Le secret réside dans la sauce. Il est préparé avec trois types de fromage – fromage à la crème, cheddar fort et cheddar extra-fort – ce qui le rend incroyablement…
Vues : 455Ces lasagnes deviendront sans aucun doute votre plat signature. Faciles à préparer, elles ne sont pas trop grasses, contrairement à la version classique, mais incroyablement moelleuses grâce à quatre fromages italiens :…
Vues : 869Le menemen est un plat d'œufs brouillés aux tomates et aux poivrons, souvent servi au petit-déjeuner en Turquie. Certains y ajoutent des oignons, mais cet ingrédient est controversé : beaucoup estiment qu'il n'y en a pas assez…
Vues : 2 382Les petits pains préparés avec de la pâte du commerce réfrigérée peuvent et devraient être cuits à la friteuse à air. Dix minutes suffisent, et les biscuits sont plus légers et plus feuilletés que ceux cuits au four.
Vues : 2 559Si vous avez une friteuse à air chaud, découvrez cette façon fantastique de préparer des omelettes individuelles ! L’omelette est cuite dans un moule à œuf spécial en silicone et saupoudrée de…
Vues : 1 272Les friteuses à air chaud ne servent pas qu'à faire des frites, et cette recette illustre parfaitement leur polyvalence. Ce plat de tofu et de haricots verts ressemble à un sauté, mais il utilise…
Vues : 439La frittata est une excellente alternative saine et sans gluten aux tartes ou aux quiches, et elle est plus facile à préparer. Elle est composée de pommes de terre, de courgettes et d'œufs, formant une pâte semblable à une pizza, surmontée d'une frittata...
Vues : 786La moussaka grecque grillée est encore plus savoureuse et parfumée que la version cuite au four. Des couches d'aubergines, une riche sauce à la viande et une béchamel onctueuse au pecorino sont cuites au four…
Vues : 604Ce qui est génial avec cette recette, c'est qu'on peut y mettre la protéine de son choix et utiliser n'importe quel format de pâtes, de préférence courtes. Il suffit de mélanger les pâtes cuites avec la sauce tomate, de parsemer de fromage et…
Vues : 1 855Ce plat, dont la préparation rappelle celle des macaronis au fromage, utilise de l'épeautre à la place des pâtes traditionnelles. Associé à deux fromages fondants – du cheddar fort et de la mozzarella crémeuse – il crée…
Vues : 493Pour préparer ce gratin savoureux au fromage, nul besoin de poulet fumé : un poulet rôti et un peu d’arôme de fumée liquide feront l’affaire. Un mélange de légumes, dont des brocolis-raves, lui confère une texture juteuse…
