Le Mac 'n' Cheese est un plat américain traditionnel composé de macaronis et de sauce au fromage. Donnez-lui une touche mexicaine en y ajoutant des tomates en conserve dans leur jus, des piments et...
Recettes de plats à base d'œufs et de produits laitiers
Le Mac 'n' Cheese, ou macaroni au fromage, est bien plus que de simples macaronis recouverts de fromage ; c'est un plat délicieux qui fait toujours l'unanimité, que ce soit pour le petit-déjeuner, le dîner ou un repas entre amis.
Préparez un mélange coloré de maïs, de poivrons orange, d'oignons rouges et d'herbes aromatiques en accompagnement, idéal pour tous vos plats de viande. Détachez les grains des épis et jetez le reste…
Un gratin à la mexicaine avec du poulet grillé, des chips de maïs et des haricots, nappé d'une sauce crémeuse et d'une salsa verte aux tomatillos. Commencez par préparer la sauce crémeuse et…
Les macaronis au fromage (ou Mac'n'Cheese) sont un plat américain classique. Ce plat se compose de cônes de macaronis nappés d'une sauce au fromage, gratinés dans un plat à gratin sous une croûte croustillante...
Le gratin de chou-fleur est idéal pour ceux qui surveillent leur consommation de glucides. De plus, même ceux qui n'apprécient pas particulièrement le chou-fleur adoreront ce plat, car il est recouvert d'une épaisse sauce...
Le pudding n'est pas toujours un dessert, et délicieux ne rime pas forcément avec mauvais pour la santé. Goûtez donc à ce délicieux accompagnement de maïs et de potiron, et vous verrez. Ses belles couleurs orange…
« On n'a jamais assez de fromage » : cet adage prend tout son sens dans la recette qui suit. Ce plat utilise trois types différents de ce produit laitier. Très populaire au Canada, au Royaume-Uni et aux États-Unis…
Le macaroni au fromage traditionnel se réinvente avec la populaire sauce ranch américaine, un mélange de mayonnaise, de yaourt, de persil séché, d'aneth, d'oignon, d'ail, de sel et de poivre.
Ces lasagnes végétariennes associent à merveille deux incontournables : un sandwich au fromage chaud et une soupe à la tomate. Un plat maison délicieux et réconfortant…
Bien que ce plat soit assez copieux, vous aurez envie de manger jusqu'à la dernière miette. Et ce n'est pas étonnant, car de simples pâtes à la sauce prennent l'apparence d'une magnifique tourte, qui…
Le parmesan se marie à merveille avec le fenouil rôti. Ensemble, ils composent un gratin exceptionnel aux saveurs riches et complexes, rehaussées par l'ail et la moutarde. La crème apporte une touche de…
Le fenouil rôti, recouvert d'une croûte de parmesan, est un délicieux accompagnement ou une entrée parfaite pour les fêtes. Et sa préparation est incroyablement simple : coupez les bulbes de fenouil en tranches épaisses, saupoudrez d'épices et de fromage râpé…
Ce gratin est à base de semoule de maïs, appelée grits aux États-Unis. Tout comme la polenta ou le mamalyga, le grits se sert en accompagnement de plats de viande ou de légumes. Et en gratin…
Ce soufflé festif possède une croûte dorée et scintillante, révélant un dessert aérien au doux parfum de gingembre. Mélangez trois types de...
Ce gratin simple est composé de chou-fleur, de crème et de trois fromages : chèvre, gouda et parmesan. L'ensemble forme une sauce onctueuse, savoureuse et riche en goût.
Préparez un cadeau original pour vos proches : un repas de fête qui sera assurément une surprise. Un délicieux gratin de pâtes avec du fromage fondant, des épinards et des boulettes de viande dans une sauce tomate…
Quatre fromages — mozzarella, parmesan, ricotta et asiago — donneront à vos pâtes une saveur inoubliable et une texture exceptionnelle. Et des morceaux de tomates séchées au soleil, dans une sauce parfumée, apporteront la saveur de tomate indispensable…
Une délicieuse omelette espagnole, copieuse et pleine de saveurs, préparée comme un sandwich, avec des ingrédients espagnols traditionnels comme du jambon, du fromage de brebis et bien d'autres, le tout enveloppé dans une grande omelette fine.
Une tarte délicieuse et copieuse, garnie d'une onctueuse omelette au fromage, d'une pâte feuilletée croustillante et d'un treillis de bacon croustillant. Cette tarte est très facile à préparer pour le petit-déjeuner si vous avez déjà…
Pour préparer une omelette pour un grand nombre de personnes, le mieux est de la cuire au four, soit dans un grand plat allant au four, soit dans des ramequins individuels. La cuisson au four permettra à l'omelette de bien gonfler et de devenir moelleuse.
Le jambon et les œufs comptent parmi les petits déjeuners les plus appréciés et les plus délicieux. Cette recette les associe à des biscuits au fromage fraîchement sortis du four pour un petit déjeuner aussi savoureux qu'impressionnant…
Préparez un burrito petit-déjeuner d'inspiration tex-mex garni de haricots en conserve variés, de chorizo cru haché et frit, de fromage et de légumes, le tout enveloppé dans une...
Un copieux petit-déjeuner campagnard comprend de la viande, des œufs et des pommes de terre. Pour la base de viande, essayez un délicieux trio de jambon, de bacon et de saucisses de porc crues. Faites dorer le tout des deux côtés et servez ensemble.
Une omelette au fromage, jambon, champignons, tomates et herbes, cuite en papillote, est une alternative saine à la friture. Cette méthode convient non seulement aux personnes soucieuses de leur santé, mais aussi à…
Les galettes de pommes de terre sont un plat de pommes de terre frites très populaire en Occident, généralement servies au petit-déjeuner sous forme de crêpes ou simplement de pommes de terre râpées ou finement hachées et frites.
Pour égayer votre matinée et celle de votre famille, préparez-vous un rayon de soleil au petit-déjeuner. Cette recette d'œufs au plat, pleine de gaieté, ne nécessite aucun ingrédient supplémentaire, hormis les œufs eux-mêmes.
Les pommes de terre cuites deux fois peuvent être servies en entrée ou en accompagnement. Le principe est de commencer par cuire des pommes de terre entières au four. Ensuite, on les coupe en deux et on les évide…
Cette recette de gratin dauphinois est idéale pour accompagner un plat lors d'une occasion spéciale. Délicieuse et incroyablement facile à réaliser, elle consiste à couper finement des pommes de terre en dés…
La quiche française est si appréciée pour sa garniture onctueuse et délicate. Elle est généralement composée de fromage, de crème et d'œufs, et garnie de viande, de poisson ou de légumes. Préparation…
Les œufs mimosa, une entrée rapide et facile à préparer pour un grand nombre de convives, sont une excellente idée pour un repas de fête. Faites cuire les œufs durs, puis coupez-les en deux pour en retirer le jaune et le remettre dans le plat.
Malgré leur simplicité, les œufs durs peuvent parfois être décevants : coquilles craquelées, difficiles à écaler et jaunes trop cuits. Faites-les cuire selon les instructions…
Le Mac 'n' Cheese est un plat américain qui, bien que traduit en russe par macaroni au fromage, est en réalité bien plus savoureux. Après tout, les macaronis ne sont pas simplement recouverts de fromage, ils sont cuits…
Le khash américain n'a rien à voir avec le khash caucasien ; c'est un plat préparé à partir de restes de viande cuite, frits avec des pommes de terre et d'autres légumes. C'est une façon intéressante d'utiliser…
Les artichauts farcis sont un plat populaire dans de nombreuses régions. On farcit des artichauts frais avec diverses garnitures entre les pétales, puis on les cuit à la vapeur ou on les fait mijoter. Mais si les vôtres ne sont pas tout à fait comme ça…
Les brunchs occidentaux sont de plus en plus populaires dans notre pays – les petits déjeuners tardifs du dimanche ou des jours fériés où il est de coutume de réunir ses proches et de passer du temps dans une ambiance détendue et informelle...
Pour ce gratin, vous n'aurez pas besoin de saucisses de porc entières, mais plutôt de saucisses hachées crues, sans leur peau. Faites-les précuire et disposez-les en couches dans un plat à gratin avec des tranches de pain blanc et du fromage râpé…
Le clafoutis est un dessert français soufflé, à la fois tarte et gratin de fruits. Des morceaux de fruits frais sont enrobés d'une pâte à base d'œufs, de sucre et de farine, puis cuits au four. Vous pouvez…
Un multicuiseur avec yaourtière vous permettra de transformer du lait et une simple cuillère à soupe de yaourt du commerce en une grande quantité de ce précieux produit laitier fermenté. De plus, la fabrication du yaourt…
Le mot « roulette » nous vient de France (du verbe français rouler). Et bien qu'en Russie ce nom soit utilisé aussi bien pour des plats de viande que pour des desserts, la recette originale est d'origine européenne, et la roulade…
Un simple gratin de pommes de terre gagnera en saveur et en texture lorsqu'il sera accompagné de spaghettis de courge. Il est conseillé de précuire la courge afin de séparer facilement les fibres.
On considère souvent les lasagnes comme un plat savoureux et nourrissant, mais aussi assez gras et calorique. La recette proposée réfute aisément cette dernière idée. Lasagnes avec…
Recettes pour un dîner d'été
Découvrez ces recettes faciles et ces idées de repas de saison pour un dîner d'été en semaine.
Le bibimbap est un plat traditionnel coréen composé d'un bol de riz garni de divers légumes et morceaux de viande, cuisinés à la coréenne et disposés en petits tas réguliers sur le riz...
Le clafoutis aux poires est une tarte française composée de poires tranchées, enrobées de pâte et cuites au four. Le clafoutis est un dessert très apprécié des cuisiniers français.
La frittata est une omelette italienne garnie de diverses façons. Plat des plus simples, elle peut être préparée avec presque tous les ingrédients non salés, le tout recouvert d'un œuf. Préparez une frittata avec…
Longtemps, la courgette a été utilisée uniquement comme plante ornementale, et ce n'est qu'il y a environ deux siècles qu'elle a commencé à être consommée. Aujourd'hui, on la cultive dans presque tous les jardins, ce qui…
On considère souvent le pudding comme un dessert, mais ce pudding de maïs et de pain de maïs aux oignons verts, au jambon et au fromage constitue un plat principal parfait...
Le kaymak est un produit laitier populaire dans les Balkans et en Asie centrale, composé de crème écrémée de lait bouilli. Cependant, la technique de préparation du kaymak varie d'une région à l'autre...
L'exquise crème brûlée trouve son origine au XVIIe siècle. Anglais et Espagnols débattent encore aujourd'hui de la recette – anglaise ou catalane – qui a inspiré ce dessert français.























































