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recettes de gâteaux


Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - chef
Gâteau à la citrouille avec glace au pain d'épiceVues : 3 065

Une recette étape par étape pour réaliser un gâteau glacé à la citrouille avec des biscuits au pain d'épice.

Noix, crème, purée de potiron, sucre glace, sablés, pépites de chocolat, chocolat noir...
Temps: 4 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 8-10
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Auteur: - écrivain culinaire
tiramisu façon brownieVues : 3 710

Recette détaillée avec photos.

Fromage mascarpone, pépites de chocolat, bretzel, œufs, extrait de vanille, farine de qualité supérieure, cacao...
Temps: 2 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 12 - 16
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur:
Gâteau nid de Pâques au chocolat et au lait maltéVues : 10 880

Recette détaillée avec photos.

Pâte à génoise, chocolat au lait, crème, farine de qualité supérieure, œufs, lait, poudre de lait malté, lait caillé, kéfir, extrait de vanille, céréales pour petit-déjeuner, cacao...
Temps: 3 heures 30 minutes Complexité: moyenne Portions : 10 - 12
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur:
Gâteau arc-en-cielVues : 5 547

Recette détaillée avec photos.

Préparation pour gâteau, génoise, extrait d'amande, confiture de framboises, chocolat au lait...
Temps: 3 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 14 - 16
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - auteur de livres de cuisine
Trifle aux framboisesVues : 9 893

Une recette détaillée de ce plat anglais, avec photos à l'appui...

Biscuits éponge, citronnelle, graines de chia, chocolat, cacao, amandes, framboises, vodka, sirop, œufs, crème...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - auteur de livres de cuisine
Trifle orange-mûreVues : 8 224

Recette détaillée avec photos.

cupcake, liqueur d'orange, oranges, mûres, crème, mandarines...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - auteur de livres de cuisine
Gâteau nuage au chocolatVues : 14 608
Contenu de la recette :

Recette pour réaliser un gâteau aérien « Nuage de chocolat »...

Chocolat noir, liqueur d'orange, zeste d'orange, extrait de vanille, cacao, œufs, crème...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Desserts, Gâteaux, Gâteaux, .
Auteur: - auteur de livres de cuisine
Tiramisu « Frangelico »Vues : 6 623
Contenu de la recette :

Cette idée me trottait dans la tête depuis un moment, jusqu'à ce que je la concrétise enfin. Maintenant, essayez de m'en empêcher ! Le Frangelico est l'une de mes liqueurs épaisses préférées. Je...

Biscuits, mascarpone, liqueur, noisettes, café, cacao...
Temps: 25 min. plus le temps de réglage Complexité: facilement Portions : 12
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - auteur de livres de cuisine
Gâteau au chocolatVues : 121 958
Contenu de la recette :

Vous pouvez modifier l'ordre de préparation et réaliser le glaçage avant les couches de gâteau. Dans tous les cas, lisez attentivement la recette du gâteau au chocolat avant de commencer (vous devriez pouvoir tout mémoriser).

Sucre brun, farine de qualité supérieure, extrait de vanille, œufs, chocolat noir, cacao...
Temps: 2 heures 5 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Auteur: - auteur de livres de cuisine
gâteau glacéVues : 14 745

Je ne pense pas que cuisiner doive être compliqué, mais il y a quelque chose d'attirant dans un plat qui a l'air et le goût incroyablement complexes, mais qui en réalité...

Cacahuètes, miel, chocolat au lait, beurre de cacahuète, gaufrettes, biscuits, sirop de chocolat, glace...
Temps: --
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - auteur de livres de cuisine
Gâteau au chocolat décoré de fleurs vintageVues : 4 537
Contenu de la recette :

J'adore décorer ce gâteau avec des myosotis en sucre, et il faut avouer qu'ils sont vraiment adorables, mais inutile de vous précipiter au magasin pour en acheter. N'importe quel autre myosotis fera l'affaire, ou même rien du tout...

farine de qualité supérieure, œufs, crème fraîche, extrait de vanille, sucre glace, chocolat noir, cacao, sirop...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - écrivain culinaire
Gâteau à la noix de cocoVues : 11 943
Contenu de la recette :

L'association des extraits de vanille et d'amande confère à ce gâteau à deux étages nappé de noix de coco, créé par Ina Garten, une saveur riche. Les couches de génoise sont dorées grâce à l'ajout de…

Flocons de noix de coco, sucre glace, fromage Philadelphia, extrait de vanille, extrait d'amande, farine de qualité supérieure, pâte à génoise, œufs, lait...
Temps: 1 heure 55 minutes Complexité: moyenne Portions : 10 - 12
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Gâteau Red Velvet classiqueVues : 53 937
Contenu de la recette :

Ce magnifique gâteau se compose de trois couches et d'un glaçage au fromage frais. Le dessus est parsemé de noix de pécan hachées.

Pâte à génoise, fromage Philadelphia, sucre glace, extrait de vanille, œufs, lait caillé, farine de qualité supérieure, cacao, noix de pécan...
Temps: 1 heure. Complexité: moyenne Portions : 6 - 8
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Auteur: - chef
Tiramisu aux framboises et au mascarponeVues : 24 746

Giada De Laurentiis réinvente le tiramisu traditionnel en un dessert crémeux aux fruits rouges, composé de biscuits à la cuillère moelleux recouverts d'une couche de confiture, de mascarpone crémeux et de framboises mûres.

Biscuits éponge, gâteau, framboises, confiture de framboises, sucre glace, extrait de vanille, liqueur d'orange, mascarpone, crème...
Temps: 12 min. Complexité: facilement Portions : 8 - 12
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Gâteau seau de bonbons d'HalloweenVues : 9 278

Ce dessert amusant du magazine Food Network ressemble à un seau de bonbons d'Halloween, mais c'est en réalité un gâteau facile et simple à réaliser grâce à un mélange tout prêt et...

Pâte à génoise, œufs, lait caillé, kéfir, chocolat noir, bonbons à la réglisse...
Temps: 3 heures. Complexité: moyenne Portions : 25 - 30
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - chef célèbre
Une couronne de fudge au chocolat rapideVues : 6 740

Le secret du délicieux fudge au chocolat de Rachel Ray réside dans sa rapidité. Elle mélange du chocolat et du caramel crémeux avec du lait concentré, puis dépose le mélange à la cuillère…

Chocolat mi-sucré, noix, raisins secs, cerises séchées, lait concentré, extrait de vanille, caramel...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 32 (total 900 g)
Gâteau glacé chocolat-bananeVues : 12 679

Cette association de saveurs classique et éprouvée – chocolat et bananes fraîches – ravira petits et grands, petits et grands. Dans notre cas, il s'agit d'un gâteau facile à préparer avec…

Biscuits sablés, copeaux de noix de coco, copeaux de noix de coco, bananes, glace à la vanille, glace au chocolat, crème, sucre glace...
Temps: 5 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6-8
Gâteau glacé napolitain à étagesVues : 14 977

Le secret de ce dessert coloré et rafraîchissant présenté par Food Network Magazine réside dans sa superposition de couches, qui commence par un sandwich glacé aux biscuits du commerce et est garni de…

biscuits aux pépites de chocolat, glace, gaufrettes, chocolat...
Temps: 4 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - chef pâtissier, chef
Gâteau glacé à la meringue Baked AlaskaVues : 22 641
Contenu de la recette :

Superposez trois de vos parfums de glace préférés sur une base de génoise et recouvrez d'une généreuse couche de meringue suisse. Enfournez immédiatement sous le gril et servez ce gâteau somptueux, chaud à l'extérieur et froid à l'intérieur.

génoise, liqueur, café, glace, sorbet, œufs, extrait de vanille...
Temps: 2 heures 35 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - chef pâtissier, chef
Gâteau aux carottes avec crème au beurre au chocolat blancVues : 19 171

Une recette de gâteau aux carottes du célèbre chef pâtissier Ron Ben-Israel. Le gâteau est recouvert d'une crème au beurre au chocolat blanc.

Farine, cannelle, gingembre moulu, noix de muscade, poivre de Cayenne moulu, noix, raisins secs, extrait de vanille, œufs, carottes, chocolat blanc...
Temps: 2 heures 55 minutes Complexité: moyenne Quantité: 1 gâteau
Catégories : Gâteaux, .
Pavé brésilienVues : 41 464

Le pavé est un gâteau dessert semblable au tiramisu, mais bien meilleur ! Il ne nécessite pas de cuisson ; il est composé d'un assemblage de différents biscuits (cette recette utilise…).

Lait concentré sucré bouilli, biscuits sablés, lait, extrait de vanille, œufs, crème, cacao, cacahuètes, cerises au marasquin...
Temps: -- Complexité: facilement
Gâteau indonésien à étages Kek lapisVues : 16 728
Contenu de la recette :

Le Kek Lapis, gâteau indonésien à étages, est un dessert aussi beau que délicieux, décliné en de nombreuses variantes et apprécié non seulement en Indonésie, mais aussi à Singapour et en Malaisie. Le Kek Lapis étant cuit au four…

Lait concentré sucré, sucre glace, œufs, vanilline, cognac, farine, cannelle, clous de girofle, piment de la Jamaïque, noix de muscade...
Temps: -- Complexité: moyenne
Gâteau zébré cuit au multicuiseurVues : 7 743

Magnifique, délicieux et original, le gâteau zébré est idéal pour un goûter en famille. Rapide et facile à préparer à la mijoteuse, il ne nécessite que peu d'ingrédients.

œufs, farine, crème fraîche, noix, chocolat, cacao...
Temps: -- Complexité: facilement
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
gâteau SlavyankaVues : 6 160
Contenu de la recette :

Une recette pour préparer un gâteau Slavyanka avec une crème au beurre et un glaçage au chocolat à la mijoteuse.

Œufs, kéfir, farine, cacao, vanilline, lait concentré, pruneaux, noix, chocolat…
Temps: 1 heure. Complexité: moyenne
Gâteau fou sans œufs, lait ni beurreVues : 18 522

Le terme « crazy cake » se traduit de l'anglais par « tarte folle ». La recette remonte aux années 1930, une époque où les denrées alimentaires étaient très rares et où les ménagères peinaient à satisfaire leurs familles.

farine, cacao, vanilline, lait, amidon...
Temps: -- Complexité: facilement
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur:
Gâteau géant S'moresVues : 13 101

Une recette illustrée étape par étape pour un gâteau façon s'mores. Ce gâteau se compose de deux gros biscuits fourrés de glace, de meringue et de sauce au chocolat.

Biscuits salés, glace à la vanille, sirop de chocolat, lait concentré sucré, crème de tartre, œufs...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: moyenne Portions : 12 - 14
Catégories : Desserts, Fruits, Gâteaux, .
Gâteau Napoléon aux pêches cuitesVues : 7 674

Recette de gâteau Napoléon aux pêches cuites et à la crème anglaise. Une pâte feuilletée précuite est garnie de crème anglaise, puis de pêches cuites nappées d'un glaçage à la vanille.

Pêches, jus de citron, gousse de vanille, pâte feuilletée, sucre glace, œufs, lait, fécule, crème...
Temps: 3 heures. Complexité: moyenne Portions : 6 - 8
Gâteau glacé Red Velvet aux myrtillesVues : 21 545

Une version revisitée du classique gâteau red velvet. La recette utilise une base composée de cupcakes émiettés et trempés dans du colorant alimentaire rouge. Cette base est recouverte de glace à la vanille, puis d'une couche de sorbet…

Glace à la vanille, sucre glace, sorbet, crème, cupcake...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Gâteau glacé au crumble aux pêchesVues : 8 648

Recette du gâteau glacé façon crumble aux pêches. Ce gâteau est composé de couches de génoise, de glace, de purée de pêches et d'un mélange de noix, le tout recouvert de biscuits graham complets. Le gâteau…

Glace à la vanille, extrait de vanille, pêches, gâteau, biscuits Graham, jus de citron, sucre glace, noix de pécan, crème...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: moyenne Portions : 12
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Gâteau au chocolat et aux courgettesVues : 7 013

Cette recette de gâteau au chocolat et à la courgette est réalisée avec une génoise au chocolat, de la courgette râpée et des pépites de chocolat. Le gâteau est cuit, puis refroidi et glacé avec…

Chocolat mi-sucré, courgettes, miel, extrait de vanille, cacao, noix de muscade, œufs, farine de qualité supérieure, crème...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Faux gâteau au pain de homardVues : 4 759

Voici la recette d'un gâteau sucré qui imite un pain fourré à la chair de homard. Ce gâteau est composé de cupcakes, de fraises, de copeaux de noix de coco et d'une garniture au yaourt et à la crème.

Cupcake, guimauve, crème, réglisse, fraises, noix de coco, yaourt, marmelade...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 6
Gâteau aux fraises et à la crème fouettéeVues : 6 008

Recette d'un gâteau éponge aux fraises et à la crème fouettée...

Génoise, fraises, confiture de fraises, jus de citron, zeste de citron, gousse de vanille, extrait de vanille, sucre glace, œufs, lait, farine de qualité supérieure...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur:
tiramisu aux beignetsVues : 5 352

Recette détaillée avec photos.

Fromage mascarpone, café, liqueur, extrait de vanille, crème, cacao, sucre glace, crème...
Temps: 4 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Auteur:
Gâteau de pommes de terre au fourVues : 7 269

Une recette illustrée étape par étape pour un gâteau qui imite une pomme de terre cuite au four, enveloppée dans du papier aluminium. Il est composé de génoise, de crème au beurre, de fondant au chocolat maison et…

Préparation pour gâteau, menthe, crème, sucre glace, cacao, lait, marmelade...
Temps: 2 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 16 - 20
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur:
Tiramisu aux poires et au poivre blancVues : 6 641

Recette détaillée avec photos.

Poires, jus de poire, nectar de poire, eau-de-vie de poire, jus de citron, mascarpone, fromage frais, sucre glace, extrait de vanille, grains de poivre blanc, sablés...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 8 - 10

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