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recettes de gâteaux


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Tarte à la crème au chocolatVues : 1 227

Cette tarte séduira tous les palais par son allure raffinée, son goût chocolaté intense et sa garniture onctueuse surmontée d'un léger nuage de crème fouettée. Pour la réaliser, il vous faudra une pâte à tarte prête à l'emploi…

Chocolat noir, chocolat mi-sucré, pâte sablée, œufs, crème, café...
Temps: 2 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 10
Auteur: - écrivain culinaire
Gâteau au chocolat avec mousse au laitVues : 2 849

Cette tarte raffinée peut remplacer un gâteau pour une occasion spéciale. Une base de biscuits croustillante est recouverte d'une épaisse couche de crème au chocolat onctueuse, puis garnie de crème fouettée.

biscuits sablés, chocolat noir, lait, crème, cacao, amidon, gélatine...
Temps: 3 heures 35 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 258
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Gâteau éponge au chocolatVues : 17 259

Si vous ou votre famille aimez le chocolat, gardez cette recette de base de gâteau au chocolat sous la main, prête à être personnalisée selon vos envies. Les ingrédients sont listés…

farine de qualité supérieure, œufs, crème fraîche, cacao...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 2 gâteaux Teneur en calories : 2483
Auteur: - chef célèbre
Gâteau de boue du MississippiVues : 2 649
Contenu de la recette :

Cette tarte au chocolat ouverte est un rêve pour les amateurs de chocolat. Non seulement ce gâteau au chocolat est délicieux et incroyablement moelleux, mais il est aussi très facile à préparer. Si vous étiez impatient de le déguster...

farine de qualité supérieure, œufs, yaourt, lait, noix, noix de pécan, cacao, guimauves...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 16
Auteur: - chef célèbre
Gâteau aux fraises simple et délicieuxVues : 5 903

Même avec des préparations sèches, vous pouvez réaliser un gâteau unique et délicieux, plein de caractère. Et c'est un jeu d'enfant ! Vos invités n'y verront que du feu ! Le gâteau sera délicieusement parfumé à la fraise et…

Préparation pour cupcakes, gélatine, fraises, œufs, fromage à la crème...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - chef célèbre
Gâteau fourmilièreVues : 2 909

Ce gâteau ressemble davantage à un fancake qu'à un gâteau traditionnel. Facile à préparer avec une pâte simple, semblable à celle des crêpes, il est apprécié pour son croustillant et son aspect joyeux. Le Fanel Cake américain…

œufs, lait, farine de qualité supérieure...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur: - écrivain culinaire
Gâteau aux carottes avec glaçage au fromage frais et ananasVues : 7 180
Contenu de la recette :

Ce gâteau aux carottes luxueux est rapide et facile à préparer et constitue un délicieux dessert pour les fêtes. Préparez-le pour Pâques, par exemple, et vos proches seront ravis. Les couches sont…

Carottes, fromage frais, fraises, ananas, noix, raisins secs, cannelle...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 8
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Gâteau éponge Angel Food au romarin et au thym et compote d'ananasVues : 1 765
Contenu de la recette :

Une tranche de génoise « Angel Food », d'un blanc immaculé et d'une douceur incomparable, est servie nappée d'une délicieuse compote d'ananas aux notes épicées de rhum brun, d'herbes aromatiques et de vanille. La génoise elle-même est également préparée avec…

farine à gâteau, ananas, œufs, crème de tartre, zeste de citron, romarin, thym, rhum...
Temps: 2 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Auteur: - écrivain culinaire
Pavlova aux fruits rouges assortisVues : 3 152

La pavlova est un gâteau composé d'une couche de meringue recouverte de crème fouettée et de fruits rouges juteux et mûrs, qui contrastent magnifiquement avec le blanc immaculé de la meringue. Le point fort de ce dessert est sa couche…

œufs, meringue, fraises, framboises, myrtilles, confiture de framboises, liqueur de framboises, vinaigre de vin, amidon...
Temps: 2 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef
Trifle au yaourt et au granolaVues : 6 082
Contenu de la recette :

Le yaourt, le granola et les fruits frais de saison sont les principaux ingrédients de ce dessert délicieux et sain, qui est encore plus beau présenté en trifle dans un verre transparent.

Fraises, oranges, bananes, yaourt, gingembre moulu, cannelle, sirop d'érable, miel, flocons d'avoine, noix de pécan, riz soufflé, germe de blé, graines de lin...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 4
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Casserole de crêpes banane-chocolat pour le petit-déjeunerVues : 11 685

Ce qui est formidable avec ce petit-déjeuner, c'est que tout est préparé à l'avance, la veille au soir, assemblé dans un plat à gratin et laissé au réfrigérateur jusqu'au lendemain matin. Le jour suivant, il ne vous reste plus qu'à…

Farine de qualité supérieure, œufs, yaourt, kéfir, crème, chocolat mi-sucré, pépites de chocolat (granulés), bananes...
Temps: 1 heure 40 minutes plus le temps d'infusion Complexité: facilement Portions : 6 - 8
11 desserts Red Velvet pour la Saint-Valentin

11 desserts Red Velvet pour la Saint-Valentin

Vous cherchez une nouvelle façon de gâter votre bien-aimé(e) ? Rien de tel que ces desserts élégants et sucrés, inspirés par…, pour créer une ambiance romantique.

50 recettes de desserts pour la Saint-Valentin

50 recettes de desserts pour la Saint-Valentin

Chocolat, fraises, cheesecake et bien d'autres gourmandises ! Qui a besoin de Cupidon quand on a ces douceurs à tomber par terre ?

Catégories : Desserts, Gâteaux, .
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Gâteau au chocolat fourré au fromage blanc et à la noix de cocoVues : 8 171

Préparez un gâteau au chocolat avec une superbe couche de noix de coco pour la Saint-Valentin ou toute autre occasion. Malgré son apparence simple, qui rappelle une grande confiserie au chocolat, le goût de ce gâteau…

Farine de qualité supérieure, œufs, yaourt, kéfir, crème, crème fraîche, lait de coco, extrait de noix de coco, chocolat noir, cacao, copeaux de noix de coco, fromage frais, gélatine...
Temps: 5 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
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Gâteau au chocolat avec mousse aux framboisesVues : 9 441

Ce gâteau, qui évoque un énorme bonbon au chocolat fourré (Gâteau Bonbon), est la gourmandise idéale pour la Saint-Valentin. La mousse onctueuse à la framboise, d'un rose tendre, contraste…

Farine de qualité supérieure, chocolat blanc, crème, yaourt, œufs, crème fraîche, fromage à la crème, framboises, cacao, gélatine...
Temps: 5 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12
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Parfait à l'avoine et à la bananeVues : 4 437
Contenu de la recette :

Ces élégants desserts individuels se composent de tranches de banane, de crème d'avoine et de morceaux de croûte d'avoine, disposés en couches dans des verres transparents avant d'être servis. La crème et la croûte sont préparées…

Flocons d'avoine, chocolat mi-sucré, noix, crème, noix de muscade, bananes...
Temps: 1 heure 30 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
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Trifle à l'orange sanguineVues : 1 647

Présentés dans des verrines individuelles, les trifles constituent un dessert élégant, léger et raffiné qui sublimera toutes les occasions. Cette recette propose un trifle composé de biscuits à la cuillère superposés…

Biscuits Savoiardi, oranges, liqueur d'orange, jus de citron, œufs, crème, pistaches...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 4
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Mousse au chocolat glacée à la liqueur d'orangeVues : 1 428
Contenu de la recette :

Au lieu d'un gâteau traditionnel, surprenez vos invités avec une grande mousse festive, aussi luxueuse visuellement qu'un gâteau, et dont le goût et la texture impressionneront tout le monde. Pour préparer la mousse…

Chocolat noir, œufs, crème, huile de coco, liqueur Grand Marnier...
Temps: 50 min. plus le temps de réglage Complexité: facilement Portions : 6 - 8
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Rouleau éponge citron-vanilleVues : 3 109
Contenu de la recette :

Vous serez conquis par l'alliance exquise de la douce vanille et du citron pétillant de ce roulé moelleux fourré d'une crème délicate. Le gâteau et la crème sont préparés avec…

Œufs, sucre glace, lait, gousse de vanille, farine de qualité supérieure, levure chimique, sucre, beurre, citron, crème de citron...
Temps: 2 heures 15 minutes Complexité: moyenne Portions : 8-10
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Rouleau de pain d'épiceVues : 2 693
Contenu de la recette :

Ce roulé au pain d'épices aromatique est une véritable gourmandise de Noël qui réchauffe le cœur et met de bonne humeur grâce à sa saveur et son arôme sucrés et épicés. La pâte à biscuit est préparée avec...

Farine de qualité supérieure, cannelle, gingembre moulu, quatre-épices, levure chimique, noix de muscade, clous de girofle, œufs, beurre, mélasse, sucre, sucre glace, crème, mascarpone, extrait de vanille, pépites de chocolat (granulés), fruits confits...
Temps: 2 heures. Complexité: moyenne Portions : 8-10
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Roulé à la confiture de groseilles avec glaçage à la noix de cocoVues : 1 218
Contenu de la recette :

La roulade est composée d'un biscuit moelleux parfumé à la noix de coco, tartiné de confiture de groseilles. Son goût aigre-doux équilibre harmonieusement la douceur de la roulade. Pour éviter que la croûte ne...

Huile de coco, farine à gâteaux, levure chimique, œufs, sucre, extrait de noix de coco, sucre glace, noix de coco râpée, jus de citron, extrait de vanille, confiture de groseilles...
Temps: 2 heures 15 minutes Complexité: moyenne Portions : 8-10
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Gâteau cupcake bonhomme de neigeVues : 1 349

Ce dessert joyeux en forme de bonhomme de neige plaira particulièrement aux enfants. Faites-leur plaisir à Noël ou au Nouvel An avec ce magnifique gâteau facile à déguster, une petite part à la fois. Le bonhomme de neige est composé de 23…

Cupcake, gaufrettes, crème, bonbons au chocolat, guimauves, mastic...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 23 cupcakes
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Gâteau cupcake sapin de NoëlVues : 1 370

Pour Noël ou le Nouvel An, surprenez vos proches avec un charmant gâteau sapin, facile à réaliser à partir de cupcakes. Il est facile à servir et à déguster, une part à la fois…

gâteau, biscuits, crème, colorant alimentaire, chocolats, marmelade...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 23 cupcakes
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
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Bûche de bouleauVues : 10 897
Contenu de la recette :

La bûche de Noël est un gâteau traditionnel et charmant, apprécié des petits comme des grands. Cette recette propose une variante originale de cette gourmandise, en utilisant une bûche de bouleau comme base…

Œufs, sucre roux, extrait de vanille, extrait d'amande, sucre glace, poudre d'amande, farine de qualité supérieure, crème, mascarpone, confiture de cerises, chocolat mi-amer...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: moyenne Quantité: 8 à 10 tranches
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
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Gâteau au chocolat et caramel « Souche »Vues : 4 515
Contenu de la recette :

Ce charmant gâteau en forme de souche forestière sera un merveilleux ajout à votre goûter de Noël. Suivez la recette étape par étape, et votre gâteau sera aussi beau qu'une vraie souche forestière...

Farine de qualité supérieure, cacao, levure chimique, lait caillé, kéfir, extrait de vanille, sucre, œufs, beurre, fromage à la crème, crème dulce de leche, sucre glace, chocolat mi-sucré...
Temps: 3 heures 30 minutes Complexité: moyenne Quantité: 12 tranches
Gâteau à l'huile d'olive et au citron, nappé de glaçage aux cannebergesVues : 2 118
Contenu de la recette :

Ce gâteau à une seule couche est facile à réaliser et, grâce à l'huile d'olive, il est incroyablement moelleux et fondant, tandis que la farine d'amande, le zeste et le jus de citron lui confèrent une saveur exquise. Sa couleur rose vif...

Beurre, farine de qualité supérieure, farine d'amande, levure chimique, graines de pavot, citron, yaourt, sucre, œufs, extrait d'amande, canneberges, sucre glace...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: moyenne Portions : 8
50 recettes à base de bananes

50 recettes à base de bananes

Le pain aux bananes n'est que le début ! Nous vous proposons des dizaines d'idées pour utiliser des bananes très mûres ou trop mûres.

Catégories : Desserts, Gâteaux, .
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Gâteau aux pommes caraméliséesVues : 2 975

Transformez un grand gâteau à quatre étages en une délicieuse pomme au caramel brillante. Pour la cuisson et le montage, vous aurez besoin d'un mélange à gâteau éponge épicé prêt à l'emploi, d'un glaçage prêt à l'emploi, de colorants alimentaires rouges et jaunes...

Préparation pour gâteau, cacahuètes, caramel...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 14 - 26
Catégories : Gâteaux, .
Gâteau fantôme avec des toiles d'araignée en guimauveVues : 13 551
Contenu de la recette :

Décorez votre gâteau d'Halloween avec un gâteau noir à deux étages, recouvert de toiles d'araignée et hanté par des fantômes. Il a l'air effrayant, mais une fois coupé, un arc-en-ciel de couleurs éclatantes vous attend, surtout...

Farine à gâteau, levure chimique, beurre, sucre, lait, extrait de vanille, œufs, colorant alimentaire, cacao, sucre glace, crème, guimauves, confettis...
Temps: 4 heures 15 minutes Complexité: dur Portions : 35
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Baies « Alaska cuite au four »Vues : 2 721
Contenu de la recette :

Si vous pensiez que mettre de la glace au four était une idée saugrenue, préparez-vous à être surpris, car c'est exactement ainsi que l'on prépare un Baked Alaska classique. La glace est disposée en couches successives sur…

Pâte feuilletée, glace, sorbet, confiture de framboises, œufs, crème de tartre, fraises, cannelle, meringue...
Temps: 2 heures. plus le temps de refroidissement Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
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Gâteau fourmis sur une bûcheVues : 3 609

Ce gâteau amusant, au nom tout aussi joyeux, s'inspire du célèbre goûter américain « Ants on a Log », que les enfants américains préparent depuis plus d'un demi-siècle. Il représente…

Cupcake, crème, beurre, beurre de cacahuète, sucre glace, colorant alimentaire, pruneaux...
Temps: 50 min. Complexité: moyenne Quantité: 3 gâteaux
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
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Gâteau Baked Alaska pour les amateurs de chocolatVues : 3 594
Contenu de la recette :

Le gâteau glacé Baked Alaska est un dessert élégant qui séduit par son apparence, sa saveur et l'alliance de ses textures. Il se compose de trois éléments : de la glace, un biscuit moelleux et une meringue. Cette recette…

Crème, sucre roux, sirop, beurre, chocolat mi-amer, cacao, glace au chocolat, gâteau, sucre, œufs, crème de tartre...
Temps: 1 heure. Complexité: moyenne Portions : 10-12
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Gâteau crayonVues : 2 111

Célébrez la rentrée scolaire ou la fête des enseignants avec ce charmant gâteau en forme de crayon. Vous pouvez l'apporter à l'école ou fêter l'entrée en CP de votre enfant en famille — dans tous les cas…

cupcake, crème, pépites de chocolat (granulés), marmelade...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: moyenne Portions : 10 - 12
Catégories : Cupcakes, biscuits, Gâteaux, .
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Gâteau sandwich au beurre de cacahuète et à la confitureVues : 2 539

L'un des sandwichs américains traditionnels est le PB&J, composé de beurre de cacahuète et de confiture. L'association peut paraître étrange, mais une fois qu'on y a goûté, on ne peut plus s'en passer.

Préparation pour gâteau, beurre de cacahuète, sucre glace, confiture de raisin, confiture...
Temps: 55 min. Complexité: moyenne Portions : 8 - 10
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
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Gâteau pizza sicilienVues : 2 090

Vous avez probablement déjà goûté ou entendu parler de différentes sortes de pizzas sucrées, mais cette recette les surpasse toutes. Ce dessert ressemble à une véritable pizza sicilienne rectangulaire et a le goût d'un délicieux gâteau ! La base…

Préparation pour muffins, guimauves, chocolat blanc, confiture de fraises...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: moyenne Portions : 10-12
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
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Chaudron de gâteau aux potionsVues : 2 712

Préparez un magnifique gâteau chaudron pour Halloween. Pour un rendu réaliste, découpez les quatre couches du gâteau selon les instructions de la recette. La base du chaudron est réalisée en génoise au chocolat…

Préparation pour gâteau, gélatine, chocolat noir, crème, colorant alimentaire, marmelade, beignets...
Temps: 3 heures. Complexité: moyenne Portions : 14-16
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
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Gâteau S'mores à la citrouilleVues : 7 838

Ce gâteau luxueux contient tous les ingrédients du dessert américain s'mores : biscuits graham, chocolat et guimauves. Ensemble, ils créent une saveur et une texture délicieuses. Émietté...

Beurre, biscuits salés, farine de qualité supérieure, fécule, levure chimique, cannelle, sucre, cassonade, œufs, extrait de vanille, purée de potiron, lait caillé, kéfir, chocolat noir, guimauves, cacao, crème, crème de tartre...
Temps: 3 heures 30 minutes Complexité: moyenne Portions : 8-10
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
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Gâteau glacé en forme de tasse de latteVues : 1 960

Vos invités croiront déguster un grand verre de délicieux latte à la mousse décorée, mais il s'agit en réalité d'un gâteau glacé unique. Pour le réaliser, commencez par un seau à café en carton…

Préparation pour gâteau, glace au café, fondant, sucre glace, crème, cacao, café...
Temps: 3 heures. Complexité: moyenne Portions : 8-10
Auteur:
Bombe de crème glacée Banana SplitVues : 3 437
Contenu de la recette :

Épatez vos invités avec ce spectaculaire gâteau glacé Banana Split. Chaque part est garnie de couches de glace à la banane, au chocolat et à la fraise, et le centre…

Glace à la fraise, glace au chocolat, glace à la vanille, chocolat mi-sucré, noix, cerises, bananes...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
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Gâteau glacé à la fraiseVues : 2 066

Ce gâteau coloré et attrayant est conçu pour ressembler à s'y méprendre à une glace à la fraise, avec une véritable garniture de glace à la fraise dissimulée sous une couche de génoise moelleuse, de glaçage blanc et...

Préparation pour cupcakes, glace à la fraise, fraises...
Temps: 3 heures. Complexité: moyenne Portions : 12 - 16
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
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Gâteau au chocolat noir pour HalloweenVues : 14 080

Ce gâteau au chocolat noir comme la nuit est un ajout spectaculaire à toute fête à thème ou célébration d'Halloween. Deux couches de génoise d'un noir profond sont prises en sandwich entre une crème aérienne d'un noir intense. Malgré...

Farine de qualité supérieure, cacao, levure chimique, chocolat mi-sucré, café, crème fraîche, extrait de vanille, œufs, sucre, lait, amidon, beurre...
Temps: 5 heures. Complexité: moyenne Portions : 8-10 Teneur en calories : 862
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
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Gâteau sandwich au fromage chaudVues : 848

Pour un petit goûter d'anniversaire sur le thème des sandwichs, préparez un gâteau en forme de sandwich géant au fromage chaud pour le dessert. Il est tout aussi appétissant qu'un vrai sandwich et tout aussi facile à réaliser…

Préparation pour cupcakes, jus de citron, pudding à la vanille, fraises, pêches...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Catégories : Desserts, Fruits, Gâteaux, Salades, Fruit, .
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Gâteau aux fruitsVues : 2 667

Tous vos invités voudront absolument goûter cette salade de fruits. Et pour cause ! Elle est servie dans un saladier. Ce magnifique gâteau en forme de corbeille de pastèque, aux couleurs vives et éclatantes, sera la touche finale parfaite pour tout événement estival.

préparation pour gâteau, pépites de chocolat...
Temps: 3 heures 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 12 - 14
Gâteau marbré à deux étages fourré à la framboiseVues : 4 635
Contenu de la recette :

Le fondant donne à ce somptueux gâteau à deux étages un magnifique aspect marbré, ce qui en fait le dessert idéal pour l'anniversaire d'un enfant ou d'un adolescent. Suivez les instructions étape par étape pour le réaliser facilement…

farine de qualité supérieure, œufs, lait, lait concentré, lait de coco, cacao, framboises...
Temps: 4 heures 35 minutes Complexité: dur Portions : 12 - 16
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Gâteau Baked AlaskaVues : 6 580
Contenu de la recette :

La glace cuite au four n'est pas réservée aux restaurants gastronomiques ; le délicieux gâteau Baked Alaska est aussi facile à préparer à la maison. Ce dessert est tout simplement époustouflant…

glace, sorbet, gâteau, œufs, crème de tartre, meringue...
Temps: 6 heures 30 minutes Complexité: moyenne Portions : 12
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Fromage à la crème au chocolat et parfait amarettiVues : 1 769

Ce dessert élégant d'inspiration italienne associe les saveurs vibrantes du fromage frais au chocolat, des framboises fraîches et des biscuits amaretti aux amandes. Pour réaliser la crème, on mélange du mascarpone avec…

Fromage mascarpone, chocolat noir, biscuits, framboises...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 1
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Gâteau glacé gingembre-mangueVues : 2 185

Ce gâteau est si beau et si délicieux en bouche que personne ne devinera sa simplicité de préparation. Pas besoin de four ni de moule spécial.

Biscuits sablés, copeaux de noix de coco, crème de noix de coco, crème, jus de citron vert, mangue...
Temps: 6 heures 45 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
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Gâteau glacé aux citrons et aux baiesVues : 3 777

Ce dessert ne nécessite aucune cuisson, et sa transformation en un véritable gâteau à étages se fait entièrement au réfrigérateur. D'où son nom « glaçage », qui signifie littéralement « du réfrigérateur ». Les couches…

sablés, fromage à la crème, crème fouettée, framboises, myrtilles, mûres, fraises...
Temps: 7 heures. Complexité: facilement Portions : 8 - 10

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