Gâteau sandwich au fromage chaud
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Temps: 1 heure 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8 - 10
Complexité: facilement
Portions : 8 - 10
Pour un goûter d'anniversaire original, préparez un gâteau en forme de sandwich géant au fromage chaud. Aussi appétissant qu'un vrai sandwich, il est aussi facile à réaliser grâce aux préparations pour gâteau du commerce. Pour la croûte, utilisez un moule carré afin de découper le « sandwich » en triangles traditionnels. Après cuisson, faites dorer la croûte beurrée au four jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée ; le fromage fondu se transforme alors en un pudding vanillé aux reflets orangés. L'effet est bluffant ! Servez ce gâteau sandwich au fromage chaud avec une sauce fraise-pêche.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 paquet (450-500 g) de préparation pour gâteau éponge blanc sec (+ ingrédients supplémentaires nécessaires)
- 450 g de fraises équeutées et hachées
- 3 pêches jaunes, dénoyautées et tranchées
- 3 cuillères à soupe de sucre
- Le jus d'un demi-citron
- 1 paquet (95 g) de préparation pour pouding instantané à la vanille (+ ingrédients supplémentaires nécessaires)
- colorant alimentaire jaune et rouge
- 60 g de beurre doux fondu
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 175 °C (350 °F). Vaporisez un moule carré de 22 cm (9 pouces) et de 6 cm (2,5 pouces) de profondeur avec un aérosol de cuisson.
- Préparez la pâte à gâteau selon les instructions sur l'emballage et versez-la dans le moule. Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes. Laissez tiédir, puis démoulez et placez sur une grille ; laissez refroidir complètement.
- Pendant ce temps, préparez la « soupe »..
Dans une grande casserole, mélanger les fraises, les pêches, le sucre et le jus de citron. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les fruits soient tendres, environ 15 minutes. - Mixez la sauce à l'aide d'un mixeur plongeant (ou dans un bol mélangeur) jusqu'à obtenir une consistance lisse. Versez-la dans un bol.
- Préparez le pouding selon les instructions sur l'emballage ; colorez-le avec du colorant alimentaire jaune et rouge pour ressembler à du fromage fondu.
- Taillez le dessus du gâteau avec un grand couteau dentelé pour l'égaliser.
- Coupez le gâteau en deux horizontalement.
- Préchauffez le four en mode gril. Placez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium et badigeonnez-la de beurre fondu. Faites griller pendant 4 minutes.
- Coupez le gâteau en deux en diagonale. Étalez le pudding sur les triangles inférieurs, presque jusqu'au bord.
- Déposez les triangles frits par-dessus, en appuyant légèrement pour démouler le pudding. Servez avec un coulis de fruits.
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