Gâteau crayon
Votes : 1
Temps: 1 heure 20 minutes
Complexité: moyenne
Portions : 10 - 12
Complexité: moyenne
Portions : 10 - 12
Célébrez la rentrée scolaire ou la fête des enseignants avec ce charmant gâteau en forme de crayon. À apporter à l'école ou à partager en famille pour fêter l'entrée en CP : succès garanti ! Suivez la recette étape par étape et votre gâteau crayon sera d'un réalisme saisissant. Sa base est un quatre-quarts dense et facile à découper. Une tranche de quatre-quarts, décorée de glaçage rose et de rubans de bonbons gélifiés verts, représente la gomme. Et la pointe du « crayon » est un cornet en chocolat. Ce délicieux début d'année restera gravé dans les mémoires !
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 gâteaux surgelés quatre-quarts, 450 g chacun. (recette), dégivrer
- 1 paquet (450 g) de glaçage à la vanille
- 6 gouttes de colorant alimentaire rouge
- 23 gouttes de colorant alimentaire jaune
- 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat mi-sucré
- 2 bandes gélifiées vertes
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Découpez une tranche de 5 cm d'épaisseur dans l'un des cupcakes ; elle servira de gomme. Découpez une tranche de 1 cm d'épaisseur à chaque extrémité non coupée des deux cupcakes. Placez les deux cupcakes, face coupée vers le bas, pour former un long cupcake.
- À l'aide d'un petit couteau, tracez deux lignes sur toute la longueur des deux cupcakes, à 3 cm du bord. En suivant ces lignes, découpez les bords des cupcakes en biseau, comme indiqué sur l'image.
- Dans un verre doseur, mélanger 0,5 cuillère à soupe. glaçage à la vanilleAjoutez du colorant alimentaire rouge et 3 gouttes de colorant alimentaire jaune. Faites chauffer au micro-ondes pendant environ 20 secondes, en remuant toutes les 5 secondes.
- Fabriquer une gomme.
Déposez une tranche de gâteau de 5 cm d'épaisseur sur une grille placée au-dessus d'une plaque de cuisson. Étalez uniformément le glaçage rose tiède sur le gâteau. Réfrigérez jusqu'à ce que le glaçage prenne, environ 20 minutes. - Faites fondre les pépites de chocolat au micro-ondes par intervalles de 5 secondes dans un sac plastique refermable non fermé. Poussez le chocolat dans un coin, torsadez le sac et fermez-le avec du ruban adhésif ; congelez jusqu’à ce que le chocolat soit complètement pris.
- Mélangez le reste du glaçage (1,5 tasse) avec 20 gouttes de colorant alimentaire jaune. À l'aide d'une spatule coudée, étalez le glaçage le long des bords biseautés du gâteau.
- Fabriquer une pointe de crayon.
Utilisez un petit couteau pour couper une extrémité du gâteau afin de créer la pointe d'un crayon taillé. - Sortez le cornet en chocolat de la poche à douille et égalisez la base. Utilisez du glaçage pour fixer la pointe en chocolat au crayon.
- Fabriquer une gomme.
Fixez la gomme à l'autre extrémité du crayon. Placez les bandes de bonbons gélifiés sur et autour de la jointure entre le crayon et la gomme, en coupant l'excédent si nécessaire. Appuyez légèrement sur le glaçage pour les fixer.
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