Essayez de préparer ce gâteau avec une couche de fromage frais pour votre moitié. Le gâteau aux carottes a une longue histoire : des gâteaux similaires étaient déjà préparés au Moyen Âge, car le sucre qu’ils contenaient…
recettes de gâteaux
Un gâteau exquis fourré au chocolat et à l'orange et nappé de caramel au beurre salé. L'orange et le chocolat s'accordent à merveille, et le caramel au beurre salé apporte une touche de saveur originale, créant…
Les gâteaux sont généralement longs à préparer, mais pas celui-ci. Nous vous proposons une recette de gâteau avec un glaçage au beurre au chocolat blanc des plus délicats et un crumble de biscuits.
Desserts mexicains : 20 recettes
La fête se terminera en beauté avec des desserts mexicains classiques : gâteau Tres Leches, desserts aux œufs comme le flan, ou des gâteaux simples et rapides.
Si vous aimez le tiramisu et le pudding à la banane, vous allez adorer cette combinaison. Préparez un pudding onctueux et une crème au mascarpone, puis versez-les sur des biscuits imbibés de café…
Des desserts au chocolat pour tous les jours
Pour les amateurs de chocolat, un brownie chaud ou un cookie aux pépites de chocolat est le summum du réconfort. Ces desserts sauront plaire à tous.
Ce dessert à étages, le trifle, aussi beau que coloré, est servi dans des plats en verre pour mettre en valeur sa splendeur et son charme estival. Superposez les couches de génoise légère et moelleuse « Food »…
Le trifle est un dessert anglais composé de couches de gâteau, de fruits rouges et de crème fouettée. L'avantage des trifles individuels est qu'ils peuvent être préparés avec des restes de gâteau, de muffins et de fruits rouges.
Cette recette de gâteau, illustrée étape par étape, vous montrera comment réaliser un gâteau original inspiré du guacamole à partir d'une préparation sèche. Vous pouvez utiliser un gâteau éponge au chocolat du commerce comme base, et…
Un gâteau préparé avec trois types de lait (concentré, évaporé et entier) est très populaire en Amérique latine, son berceau. Au Mexique, par exemple, il est souvent servi lors des mariages. Accompagné de fruits frais…
Ce gâteau est très populaire en France et a conquis le cœur de Julia Child, qui a baptisé sa version « Le Glorieux ». La recette originale ne correspond pas tout à fait…
En 2011, lors de son mariage avec Kate Middleton, le prince William a rompu avec la tradition royale en commandant une édition spéciale du gâteau glacé britannique classique agrémenté de biscuits. Ce gâteau est confectionné sur...
La plupart des gens s'accordent à dire que le meilleur du gâteau aux carottes est son glaçage au fromage frais ; il est donc tout à fait acceptable de le remplacer par une épaisse couche de cheesecake crémeux. Parmi ces deux gâteaux classiques…
Certains historiens ont trouvé des références à ce célèbre gâteau au chocolat et aux cerises (appelé Forêt-Noire en Allemagne) dès le XVIe siècle. Mais il est plus probable que le gâteau ait acquis son nom et sa popularité…
Un jour de 1832, le diplomate autrichien Klemens von Metternich ordonna à ses cuisiniers de préparer un dessert original pour des invités de marque. Mais ce jour-là, son chef était malade. Un apprenti cuisinier…
Le gâteau « Trois Laits » est un biscuit moelleux imbibé de trois types de lait : du lait concentré sucré, du lait concentré non sucré et de la crème. L’idée originale était d’imbiber le biscuit…
Les biscuits Oreo sont célèbres dans presque tous les coins du monde. Et quoi de mieux qu'un gâteau Oreo ? Les gourmands de tous âges ne pourront résister à une part de ce dessert délicat. Le dessus...
Le gâteau éponge blanc est préparé uniquement avec des blancs d'œufs, sans ajout de jaunes : c'est une base idéale pour un gâteau de fête. Léger et moelleux, il absorbera et sublimera la saveur de presque tous les glaçages.
Ce gâteau vintage vous procurera un véritable plaisir lors de sa préparation. Moelleux et onctueux, ce gâteau éponge au chocolat incarne toutes les traditions de la pâtisserie, et son riche caramel…
Les pâtissiers expérimentent sans cesse de nouvelles saveurs, mais comme chacun sait, les classiques restent indémodables. Ce gâteau à la vanille classique est parfait pour toutes les occasions à la maison. Et ce qui est tout à fait...
Quand on était enfants, on faisait tous des gâteaux de boue. Maintenant, on peut passer à l'étape supérieure et préparer un gâteau de boue appelé « Mudslide » pour une fête. Ce plat est considéré comme un classique américain.
Envie de savourer un gâteau boule de neige rose ? C'est un dessert américain très populaire. Goûtez la version géante : un gâteau au chocolat moelleux nappé d'une douce guimauve et recouvert d'un glaçage rose vif…
« La pâte à sucre à la guimauve est mon arme secrète pour la décoration de gâteaux ! » confie Elizabeth Labau. Saviez-vous que vous pouvez facilement la préparer vous-même ? Ce n'est pas tout…
Voici la recette d'un fondant classique et traditionnel : la pâte à sucre. Un véritable tour de force culinaire : à partir de sucre, d'eau et de sirop de maïs, on obtient une pâte à sucre blanche et souple.
Cette recette vous permet de créer votre propre décoration naturelle pour un gâteau ou tout autre dessert. Ces délicates fleurs confites givrées ont un aspect féerique, et elles sont aussi comestibles.
Une recette illustrée étape par étape pour un magnifique gâteau de Pâques en forme d'œuf, décoré de vermicelles colorés, de sucre en grains et de dragées enrobées de chocolat. À l'intérieur, des couches de chocolat…
Le meilleur fromage cottage paskha est fait maison. Ce fromage cottage est crémeux et doux, avec une légère acidité. Mais le fromage cottage du commerce convient aussi, assurez-vous simplement qu'il soit frais – c'est meilleur…
Desserts au chocolat pour la Saint-Valentin
Rendez la Saint-Valentin inoubliable avec ces délicieux desserts de la Saint-Valentin proposés par le magazine Food Network.
Recette étape par étape pour un gâteau sans gluten....
Un fromage blanc doux et crémeux, parfumé au rhum, au sucre caramélisé et accompagné de crêpes moelleuses, compose un dessert unique : la Maslenitsa. Vous aurez envie d'y goûter tous les jours.
Pour ceux qui ne prennent pas les sentiments des autres au sérieux et qui n'aiment pas la Saint-Valentin, offrez-leur un délicieux gâteau en forme de cœur brisé qui illustrera la profondeur de vos sentiments, d'une manière plus originale...
Recette détaillée avec photos.
Une recette détaillée pour un plat du Nouvel An avec photos...
Recette détaillée avec photos.
Une recette de gâteau éponge fourré de bonbons et recouvert de glaçage bleu...
Recette détaillée avec photos.
Ce mélange de farine est parfait pour la préparation de simples cupcakes jaunes ainsi que de gâteaux éponge jaunes....
Bien qu'il ressemble à un seul gâteau, le cimetière est en réalité composé de petits gâteaux individuels, ce qui le rend pratique pour un buffet. Il suffit de se servir, pas besoin de couteau…
Un gâteau au chocolat noir est la base idéale pour un dessert d'Halloween effrayant. Décorez-le d'une toile d'araignée ou d'une momie réalisée avec des guimauves fondues étirées en forme de toile.
Recette détaillée avec photos.
Petit-déjeuner en guise de dessert ou dessert au petit-déjeuner ? Quoi qu’il en soit, ce gâteau glacé à étages comblera toutes vos envies de sucré, du matin au soir. Des couches de glace au café et au chocolat sont sublimées par…
Ce gâteau glacé, incroyablement soigné et très facile à réaliser, se décline en deux parfums parmi les plus populaires. Il se compose d'une couche de glace à la fraise et d'une couche de chocolat concassé. Mais vous pouvez y ajouter…
Recette détaillée avec photos.
Une recette étape par étape pour un gâteau glacé à la pistache, garni de glaçage et d'un bretzel.





















































