Vues : 4 278Avec cette recette simple, vous pouvez préparer du nougat maison, une confiserie célèbre traditionnellement à base de miel ou de sucre, de blancs d'œufs battus en neige et de noix grillées. Ce nougat fondant...
Vues : 8 070Difficile à croire que ces adorables petits biscuits moelleux et friables, en forme d'oursons serrant une noix dans leurs bras, soient si faciles à faire maison ! Pourtant, la recette est très simple : il vous suffit de…
Vues : 4 836Une délicieuse et saine collation à base de noix de cajou, facile et rapide à préparer (15 minutes suffisent) avec seulement 3 ingrédients. L'alliance du caramel fondant et des noix salées croquantes est tout simplement irrésistible.
Vues : 11 903Les célèbres bonbons à la truffe, ainsi nommés pour leur ressemblance avec les champignons du même nom, sont faciles à réaliser soi-même. Traditionnellement, les truffes sont de forme ronde ou conique.
Vues : 6 972Les truffes brésiliennes, incroyablement délicieuses et également connues sous le nom de bonbons « Brigadeiro », sont l'une des variétés classiques de truffes, inspirées par un homme politique brésilien et commandant de brigade de l'armée de l'air...
Vues : 13 750Le teffi est un type de bonbon mou fabriqué en étirant et en pressant à plusieurs reprises une masse collante de sucre bouilli, de beurre, de sirop et de divers arômes et colorants.
Vues : 3 096Ce dessert au chocolat d'apparence simple, garni de framboises fraîches et d'étoiles dorées, renferme une petite surprise sous la forme de sucettes à la cerise qui explosent de façon si délicieuse...
Vues : 3 519Un dessert français délicieusement fondant, à base de pistaches caramélisées et de blancs d'œufs battus en neige, garni de framboises fraîches imbibées de liqueur. Un dessert à la fois unique et simple…
Vues : 3 633Le Rocky Road est un dessert populaire traditionnellement composé de chocolat et de guimauves, apparu pour la première fois en Australie comme moyen de vendre un chocolat qui avait perdu de sa valeur marchande au cours d'une longue période...
Vues : 4 695L'alliance originale de la douceur des noix caramélisées et des saveurs épicées ravira les gourmets. Cette gourmandise croquante et savoureuse se marie à merveille avec les salades, le pop-corn, ou se déguste telle quelle…
Vues : 13 824Ces truffes au chocolat véganes et sans gluten séduiront les personnes soucieuses de leur santé, voire celles qui suivent un régime végétarien strict. La délicate crème de cajou associée au chocolat est tout simplement exquise…
Vues : 4 912Les caramels à la noix de coco sont une gourmandise très appréciée en Thaïlande et au Vietnam. Essayez de préparer cette friandise exotique chez vous : les ingrédients sont abordables et pas du tout exotiques…
Vues : 5 740De délicieux caramels au lait maison aux noix hachées. Pour les préparer, vous aurez besoin d'un thermomètre à sucre et de papier sulfurisé pour l'emballage. La recette est très simple et…
Vues : 3 696Savourez vos biscuits truffés à l'avoine préférés ! Notre pâte à biscuits sans œufs à l'avoine et aux raisins secs est nappée d'un glaçage au caramel. Un mariage parfait… imaginez…
Vues : 3 814La cannelle et le chocolat blanc forment un duo exquis dans ces truffes sans œufs, préparées avec de la pâte à biscuits. Ces truffes constituent un cadeau idéal pour les professeurs ou les amis : présentez-les dans une jolie boîte…
Vues : 4 485Ces barres de pommes séchées sont préparées avec des noix et des graines, riches en protéines et sources d'énergie. En prime : en les préparant vous-même plutôt que de les acheter en magasin, vous faites des économies.
Vues : 7 629Lorsque je voyage ou que je me déplace avec mes quatre filles, je me sens au mieux de ma forme lorsque je maintiens un apport équilibré en protéines. Mes enfants et mon mari adorent quand je prépare des repas protéinés…
Vues : 16 467Avec une combinaison de graines grillées croquantes, de beurre de noix crémeux, de dattes moelleuses et de millet soufflé, ces barres protéinées regorgent de super-aliments (chia, maca, graines de chanvre) et...
Vues : 25 285L'association de la douceur des abricots secs et de la richesse des graines de sésame et de chanvre dans ces barres énergétiques est tout simplement parfaite. Sans noix, sans cuisson, elles constituent un excellent petit-déjeuner ou une collation idéale.
Vues : 7 589Composées de flocons d'avoine, de céréales de riz et de fruits secs, ces barres allient à la perfection saveurs salées et sucrées et texture croquante : une collation saine à emporter partout.
Vues : 15 654Cette glace tire sa couleur de l'avocat, et cette association est tout à fait appropriée. Quand on a besoin de congeler des fruits, pourquoi ne pas en faire de la glace ? Essayez d'associer du lait et de l'avocat, et vous obtiendrez…
Vues : 8 863En ajoutant de l'ananas caramélisé doré, on sublime cette délicieuse glace à la vanille. Et pourquoi pas ? Cuire l'ananas avant de l'utiliser en rehausse la saveur et…
Vues : 3 316Commencez votre journée avec l'une de ces barres de petit-déjeuner nutritives. Ellie Krieger les prépare en mixant des flocons d'avoine, des graines de tournesol et un assortiment de fruits secs dans un robot culinaire, puis en ajoutant…
Vues : 13 872Cette collation à base de céréales complètes est très nutritive grâce à la poudre de protéines et au son d'avoine riche en fibres. Des fruits secs hachés comme des raisins secs, des cerises, des myrtilles et...
Vues : 3 634Les truffes au lait de poule sont un cadeau idéal pour les fêtes ou une gourmandise à offrir à vos invités. Présentez-les dans une jolie boîte en métal tapissée de papier ciré.
Vues : 7 965Au Canada et dans le nord-est des États-Unis, ces bonbons sont traditionnellement fabriqués à partir de sève d'érable. La sève est chauffée en continu après sa transformation en sirop, mais avant la formation des sucres. Ces bonbons sont souvent…
Vues : 6 293Une gourmandise simple, colorée et délicieuse, parfaite pour les fêtes ou simplement pour se remonter le moral. Ces bonbons se marient avec une multitude de garnitures ; vous trouverez forcément votre bonheur !
Vues : 21 882Le sucre est idéal non seulement pour aromatiser les plats, mais aussi pour les décorer. Grâce à une technique simple, on peut utiliser le caramel pour créer une variété de motifs et de formes. En utilisant un bol graissé comme moule…
Vues : 16 921Cette recette est conçue pour répondre à la promesse d'« ingrédients minimaux et de saveur maximale ». Sa couleur vert vif et fraîche évoque à elle seule l'été. Même les kiwis acidulés se pareront d'une nouvelle saveur grâce à cette préparation, et les petits…
Vues : 4 508Un dessert rafraîchissant aux agrumes est idéal pour les chaudes journées d'été. La liqueur Mandarine Napoléon peut être remplacée, par exemple, par du Cointreau, un alcool au goût plus prononcé…
Vues : 2 771Ce dessert a un goût prononcé de lait caillé, mais l'ananas et le citron forment une combinaison plutôt intéressante. Certains pourraient être rebutés par la grande quantité de produits laitiers. Dans ce cas, le lait caillé...
Vues : 2 829Un dessert simple et naturel qui vous offrira une agréable fraîcheur par temps chaud. Son parfait équilibre entre le sucré et l'acidulé, allié à sa richesse en nutriments, vous donnera envie d'en reprendre…
Vues : 3 039Ce sorbet léger, peu sucré et pourtant savoureux, est le dessert d'été idéal que toute la famille adorera. Sa couleur framboise éclatante et son goût délicieux se suffisent à eux-mêmes, mais si vous avez envie d'une touche plus sophistiquée, ajoutez-y un petit quelque chose…
Vues : 16 847Une recette illustrée étape par étape pour faire du caramel salé maison.
Vues : 3 279Une recette illustrée étape par étape pour un délicieux petit pain léger et aéré, fourré à la gelée de canneberges, aux épices et aux noix. Il peut être préparé à l'avance et conservé dans…
Vues : 2 124Douce et peu sucrée, la ricotta est pauvre en matières grasses et constitue un excellent ingrédient pour les desserts glacés. Malgré sa faible teneur en matières grasses, le sorbet se façonne facilement en boules grâce à…
Vues : 2 195Des boules de sorbet à l'orange présentées dans des coupelles sculptées dans des écorces d'orange, garnies de mûres fraîches, composent un dessert délicieusement rafraîchissant au goût léger et subtil. Grâce à sa présentation originale, ce dessert...
Vues : 3 515Le gelato est un type de crème glacée originaire d'Italie. Il est composé de lait, de crème, de sucre et de divers ingrédients, notamment des fruits, des noix et du chocolat. Le gelato est moins gras que la crème glacée classique.
Vues : 13 146Ce dessert glacé tout simple est préparé avec du jus d'orange et de citron fraîchement pressés, du zeste et du lait. Si vous aimez la crème glacée mais que vous cherchez à limiter votre apport calorique, alors…
Vues : 5 339Pour réaliser cette gourmandise glacée, vous aurez besoin d'ingrédients très abordables. La glace au chocolat maison est délicieuse nature, mais l'ajout de sirop ou de pépites de chocolat…
Vues : 5 391Pour beaucoup, les sucettes évoquent une enfance insouciante, ce qui les rend encore plus agréables. Un thermomètre à bonbons est une bonne idée. Sirop grenat…
Vues : 8 215L'arôme du café corsé et la texture onctueuse de la glace à la vanille s'harmonisent à merveille dans cette boisson rafraîchissante au goût doux et crémeux. Un dessert délicieux et très simple qui...
Vues : 39 567L'extrait de vanille fait maison possède un arôme riche et délicieux, incomparable. L'extrait de vanille naturel est obtenu à partir de gousses de vanille auxquelles on ajoute de l'alcool.
Vues : 19 521Le granola est un excellent petit-déjeuner ou en-cas, composé de flocons d'avoine cuits au four, de noix et de miel. On peut le déguster avec du yaourt, des fruits frais, du lait ou en porridge. C'est aussi…
Vues : 4 550Le goût des biscuits à l'avoine est familier à beaucoup depuis l'enfance. Cette recette diffère de la classique : des noix de pécan et de la noix de coco sont ajoutées aux biscuits, leur conférant une saveur et un arôme inoubliables. Les biscuits…
Vues : 1 939Décorez un cheesecake classique avec des sauces maison pour satisfaire tous les goûts !
Vues : 43 277N'oubliez pas que vous manipulez du sucre chaud ; gardez un bol d'eau froide à portée de main au cas où du sucre entrerait en contact avec votre peau. Il est préférable d'utiliser du coton par temps sec, car l'humidité risque de faire fondre le sucre…
Vues : 2 249Cette glace à la vanille maison a tout pour plaire. Riche et onctueuse, avec une saveur pure et équilibrée, elle est parfaite servie dans un cornet gaufré, avec une tarte, ou…
Vues : 13 762De délicieuses crêpes maison moelleuses se préparent en quelques minutes seulement si vous avez déjà ce mélange sous la main. La recette donne 9 tasses de mélange sec, soit assez pour 4 fournées.
Vues : 5 597Une pâte croustillante très simple, idéale pour une tarte de taille moyenne, qui ne nécessite que deux ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous. Vous pouvez en préparer plusieurs à la fois et les congeler pour plus tard.
