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Recettes de desserts


Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
Biscuits fourrésVues : 52 206

Ces biscuits, d'apparence banale, renferment une pâte à tartiner chocolat-noisette incroyablement délicieuse qui fond en bouche et forme une masse irrésistible. La garniture est pré-congelée...

farine de qualité supérieure, pâte chocolat-noisette, extrait de vanille, sucre roux, œufs...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Quantité: 18 cookies
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Barre de meringue au citronVues : 32 457
Contenu de la recette :

La préparation de ces barres au citron ne nécessite aucune étape fastidieuse comme l'étalage de la pâte. Il suffit de presser la base dans un moule et de cuire. Assurez-vous que le dessert soit complètement refroidi avant de...

farine de qualité supérieure, jus de citron, œufs, crème de tartre, amidon...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Quantité: 24 gâteaux
Glace aux fruits avec des myrtilles, du thym et du lait concentréVues : 4 545

Des glaces à la myrtille, fraîches et sucrées, ne peuvent être mauvaises. Le lait concentré, mijoté avec du thym frais, apporte des notes crémeuses et herbacées à ce dessert. Cela rend les glaces encore plus délicieuses…

myrtilles, lait concentré, jus de citron, thym...
Temps: 40 min. plus le temps de congélation Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Glaces à l'eau au melon et à la coriandreVues : 4 156

Ces glaces aux fruits sont un vrai régal en pleine saison du melon. Le sirop coriandre-citron vert apporte une fraîcheur qui contraste délicieusement avec la saveur douce et sucrée...

melon, jus de citron vert, coriandre...
Temps: 40 min. plus le temps de congélation Complexité: facilement Portions : 4 - 6 Teneur en calories : 113
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - écrivain culinaire
Gâteau glacé BombeVues : 3 913
Contenu de la recette :

La bomba est un dessert d'été français incomparable, composé de glace. Son nom lui vient de sa forme de boulet de canon. Ce dessert existe depuis longtemps, son origine remontant à 1882…

Glace à la fraise, sorbet à la framboise, sorbet, jus d'orange, mangue...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Desserts, Fruits, .
confiture d'abricotsVues : 3 377

Les rayons des supermarchés regorgent de fruits exotiques en conserve. Pourquoi ne pas préparer vous-même quelque chose de similaire avec les abricots de votre jardin ? Ces tranches en conserve…

Abricots, bouquet garni, racine de gingembre, jus de citron, zeste de citron, lavande, pectine de pomme, miel...
Temps: --
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Gâteau à la crème aux noixVues : 12 705

Il est difficile de trouver une recette de dessert au goût riche et prononcé de noix. Cette recette de gâteau utilise des noix dans la croûte, pour la décoration et même pour le glaçage. Un petit secret pour…

Farine de qualité supérieure, œufs, lait, extrait de vanille, sucre glace, noix, confiture d'abricots, brandy, cognac, miel...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 4
Petits pains au fromage blanc et aux myrtillesVues : 4 286
Contenu de la recette :

Le cinnamon roll est un jeu de mots avec le Cinnabon bun, la célèbre brioche à la cannelle plus connue sous le nom de « cinnabon », dont le nom ressemble au mot anglais pour cannelle.

Farine de qualité supérieure, pâte levée, fromage à la crème, œufs, lait, noix de muscade, cannelle, cassonade, sirop d'érable, myrtilles...
Temps: 2 heures 35 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 petits pains
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Gâteau aux dattes et aux raisins secsVues : 2 618

Les muffins sont un excellent dessert pour accompagner le thé ou le café et sont réputés pour leur longue conservation. Ce dessert existe depuis la Rome antique, mais il a connu une popularité particulière au XVIe siècle. Leur...

farine de qualité supérieure, œufs, jus d'orange, clous de girofle, dattes, raisins secs...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur:
Gâteau glacé aux fraisesVues : 6 698

La glace à la fraise sublimera l'association unique du gâteau éponge au chocolat et des fraises. Rafraîchissante par une chaude journée d'été, la glace est un délice à accompagner.

Crème glacée à la fraise, œufs, crème, crème fraîche, extrait de vanille, farine de qualité supérieure, framboises, fraises, cacao...
Temps: 5 heures 50 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Auteur: - écrivain culinaire
Tarte au citron vert sans cuisson avec du lait concentréVues : 4 566
Contenu de la recette :

Un dessert incroyablement simple, mais aussi beau et délicieux, parfait pour l'été. La tarte au citron vert est considérée comme un classique de la pâtisserie américaine et est même reconnue comme la tarte officielle de l'État de Floride.

Biscuits sablés, zeste de citron vert, jus de citron vert, extrait de vanille, lait concentré, crème, œufs...
Temps: 25 min. plus le temps de réglage Complexité: facilement Portions : 8
Glace au yaourt avec des pêchesVues : 2 633

Un dessert léger et délicieux auquel vous ne pourrez résister, qui ne demande que très peu de temps et d'efforts. Vous apprécierez non seulement son goût, mais aussi ses bienfaits pour la santé, car il est préparé avec des fruits frais et…

Crème glacée, sucre glace, jus de citron, extrait de vanille, yaourt, crème, pêches...
Temps: 3 heures 15 minutes
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Gâteau Brooklyn Blackout avec glaçage au chocolatVues : 4 983
Contenu de la recette :

Le gâteau Blackout est parfait pour une soirée de gala inoubliable. Il allie douceur et amertume subtile, et son apparence est tout simplement époustouflante. La recette de ce gâteau renommé…

Farine de qualité supérieure, fromage à la crème, chocolat noir, cacao, sucre glace, cassonade, extrait de vanille, lait caillé, œufs...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 12 - 16
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur:
Gâteau glacé à garniture croustillanteVues : 3 711

Si le temps actuel vous donne envie de glaces à profusion, c'est le moment idéal pour préparer un gâteau ! Au lieu de plusieurs couches de gâteau, utilisez différentes sortes de glace, comme la vanille et…

gaufres, glace à la vanille, glace au chocolat, sirop de chocolat, crème...
Temps: 5 heures 50 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Catégories : Desserts, Cookie, .
Biscuits sablés au chocolat avec glaçageVues : 6 331
Contenu de la recette :

Les biscuits décorés sont très appréciés des enfants. Ils sont parfaits pour toutes les fêtes de famille, des anniversaires au Nouvel An. Les biscuits en pain d'épice sont souvent recouverts de glaçage, mais la version de base…

farine de qualité supérieure, sucre glace, cacao...
Temps: 30 min. plus le temps de réglage Complexité: facilement Quantité: 18 cookies
Gâteau au fromage aux pêches cuit à la mijoteuseVues : 3 261

Cette recette de cheesecake à la mijoteuse est simple et rapide à préparer, sans nécessiter de surveillance constante. Le résultat ? Un dessert incroyablement fondant. Le cheesecake à la mijoteuse est idéal pour l'été…

Biscuits sablés, fromage à la crème, cassonade, extrait de vanille, crème sure, œufs, pêches...
Temps: 10 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Catégories : Desserts, Fruits, .
Napoléon aux pêches, cardamome et fromage de chèvreVues : 1 901

Certains gâteaux se marient à merveille avec les fruits ; on peut les faire mijoter dans un sirop parfumé ou les pocher légèrement. En utilisant des abricots secs comme base, on peut créer un gâteau aux fruits à étages exceptionnel…

Pêches, fromage de chèvre, crème, fleur de sel, zeste d'orange, cardamome, cannelle, miel, pistaches...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
gâteau au chocolat et à la betteraveVues : 9 859
Contenu de la recette :

Vos proches n'imagineront jamais que ce riche gâteau au chocolat n'est pas si chocolaté qu'il n'y paraît, mais plutôt riche en betteraves. On n'y trouve aucune trace de légume, ni de goût, ni même d'arôme. En revanche, les différentes couches…

farine de qualité supérieure, betteraves, œufs, crème, extrait de vanille, cacao...
Temps: 1 heure 15 minutes
Gâteau au fromage à la citrouille avec motifsVues : 2 537

Le cheesecake à la citrouille est un délicieux dessert d'automne, parfait avec un thé. Il embaumera votre maison d'un arôme chaleureux et créera une ambiance cosy. Ce cheesecake est parfumé et juste assez sucré, avec une riche saveur de crème de citrouille.

Farine tout usage, fromage à la crème, purée de citrouille, œufs, extrait de vanille, cannelle...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 16
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Gâteau au chocolat avec des guimauvesVues : 10 237
Contenu de la recette :

Un riche gâteau au chocolat, nappé d'un glaçage divin, sera la touche finale parfaite pour toute célébration. La préparation des différentes couches est simple, mais obtenir un glaçage à la consistance idéale, qui vous ravira par son goût…

Farine de qualité supérieure, pâte à génoise, œufs, lait, extrait de vanille, chocolat noir, sirop de maïs, guimauves...
Temps: 2 heures 45 minutes Complexité: facilement Portions : 12
Croissants en pâte feuilletéeVues : 21 300

Les mini-croissants font toujours l'unanimité. Vous pouvez les servir au petit-déjeuner, au dessert, les emporter en promenade ou les offrir à vos invités. Préparez-en une grande quantité…

Pâte feuilletée, bananes, beurre de cacahuète, jambon sec, gruyère, graines de sésame, noix de pécan, caramel...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Quantité: 36 croissants
Glace aux fruits Pina ColadaVues : 3 153

Cette glace coco-ananas a un goût qui rappelle tellement la célèbre Piña Colada ! Mixez de l'ananas frais avec du lait de coco sucré et parsemez de grué de cacao pour un résultat délicieux…

Lait de coco, cacao, ananas...
Temps: 10 min. plus le temps de congélation Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur:
Glace au yaourt avec du chocolatVues : 5 860

Cette recette de glace au yaourt maison est délicieuse, onctueuse et incroyablement chocolatée. De plus, elle est beaucoup moins calorique et moins grasse que la glace au chocolat du commerce, et…

yaourt, chocolat noir, pépites de chocolat (granulés), cacao, extrait de vanille, lait...
Temps: 5 heures 35 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 180
Auteur: - écrivain culinaire
glaces maisonVues : 35 014

Contrairement aux sorbets classiques, généralement composés de jus de fruits mélangés à de l'eau, ce sorbet est préparé avec de la purée de fruits congelée et du sirop de sucre. Préparez-en deux sortes…

mangue, jus de citron vert, jus de citron, fraises...
Temps: 2 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8 Teneur en calories : 115
Gâteau au fromage SnickersVues : 4 536
Contenu de la recette :

Un cheesecake d'une opulence indécente, au goût d'une barre Snickers. Une base de miettes de biscuits Oreo et de beurre est garnie d'une crème au fromage délicate parsemée de morceaux de Snickers, puis cuite au four…

Biscuits, fromage à la crème, bonbons au chocolat, cassonade, extrait de vanille, crème de tartre, crème, œufs...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: facilement Portions : 12
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Gâteau colibri de Jamie OliverVues : 7 186
Contenu de la recette :

Tout dans le gâteau colibri jamaïcain est parfait et harmonieux : ses origines caribéennes, son nom divin et sa composition exquise de fruits tropicaux. Bananes, ananas, citron vert avec des notes épicées de cannelle, et…

Farine tout usage, bananes, ananas, fromage à la crème, œufs, extrait de vanille, sucre glace, noix de pécan, jus de citron vert, cannelle...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 14 Teneur en calories : 684
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - chef célèbre
Gâteau au chocolatVues : 2 466
Contenu de la recette :

Ce gâteau au chocolat riche et moelleux est à l'opposé d'un autre gâteau éponge blanc et léger très apprécié, le gâteau des anges, mais il n'en est pas moins délicieux. De délicieuses couches de chocolat fondant sont intercalées entre…

farine de qualité supérieure, chocolat noir, œufs, crème fraîche, mayonnaise, sucre glace, cassonade, cacao...
Temps: 2 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 15 - 20
Catégories : Desserts, Cookie, .
PanforteVues : 2 233

Le panforte est une pâtisserie traditionnelle italienne de Noël. On pourrait le comparer à du pain d'épices, à une tarte ou à un kozinaki moelleux. Le panforte a été créé dans un monastère de Sienne au début du siècle dernier…

Farine de qualité supérieure, fruits confits, noisettes, amandes, raisins secs, cacao, cannelle, gingembre moulu, noix de muscade, miel...
Temps:
Crème brûlée aux fruits rougesVues : 4 220

On associe souvent, à tort, la crème brûlée exclusivement à la glace. Pourtant, pour ceux qui ont eu la chance de goûter ce dessert onctueux dans sa version originale, son goût reste inoubliable et recherché. À la maison, c'est un vrai régal !

œufs, crème, gousse de vanille, jus de citron, framboises, myrtilles...
Temps: 30 min. plus le temps de réglage Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Cupcakes cappuccinoVues : 2 954
Contenu de la recette :

Le nom anglais de ce type de gâteau, « cupcake », vient des mots anglais « cup » et « cake », et parle de lui-même : c'est un petit gâteau de la taille d'une tasse, décoré d'une crème légère...

farine de qualité supérieure, œufs, crème sure, crème, extrait de vanille, café, cannelle, bretzel...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 24 gâteaux
Sandwichs glacés au chocolatVues : 1 326
Contenu de la recette :

Les desserts au chocolat ont le don de remonter le moral, et nul besoin d'attendre les fêtes pour en profiter. Ce petit dessert possède un charme particulier grâce aux pépites de chocolat incorporées à la pâte, qui…

Farine tout usage, crème glacée au chocolat, pépites de chocolat, chocolat mi-sucré, lait, crème, œufs, noix de pécan, cassonade, amidon...
Temps: 2 heures 20 minutes Complexité: facilement Quantité: 24 cookies
Cheesecake sans cuisson aux tourbillons de chocolatVues : 3 044

Les cheesecakes individuels peuvent être décorés d'une garniture au fromage frais bicolore étalée sur une croûte croustillante. La complexité apparente de cette décoration est totalement trompeuse, et les minuscules volutes noires et blanches...

farine complète, mascarpone, chocolat noir, œufs, gousse de vanille, cacao, café, miel...
Temps: 45 min. plus le temps de réglage Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - chef célèbre
Gâteau banane-ananas « Colibri »Vues : 10 183
Contenu de la recette :

L'ajout de banane et d'ananas à la pâte est fréquent dans les recettes de charlottes, tartes, muffins et autres pâtisseries ; ne soyez donc pas surpris si cette saveur vous semble familière. La purée de banane confère à la pâte une texture délicate.

Farine tout usage, fromage à la crème, bananes, ananas, sucre glace, jus de citron, extrait de vanille, œufs, lait caillé, cannelle...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Gâteau à la crème fraîche italienneVues : 3 341
Contenu de la recette :

Ce glaçage au fromage frais blanc, incroyablement délicieux, est une excellente alternative au glaçage au chocolat. Non seulement il possède une saveur délicate, mais…

Farine tout usage, fromage à la crème, sucre glace, extrait de vanille, noix de pécan, noix de coco, lait caillé, œufs...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 12
Recettes de plats d'été sans cuisson

Recettes de plats d'été sans cuisson

Lorsqu'il fait trop chaud pour allumer la cuisinière ou le four, vous pouvez tout de même savourer des soupes, des salades, des sandwichs et des desserts d'été faits maison.

Semifreddo au chocolat et à la liqueur Irish CreamVues : 2 047

Le semifreddo est un dessert italien à base d'œufs, de sucre et de crème. Le mot « semifreddo » signifie « semi-congelé » en italien, et ce dessert est une tradition ancienne…

Chocolat au lait, extrait de menthe, liqueur Baileys, crème, œufs...
Temps: 1 heure. plus le temps de congélation
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
macarons françaisVues : 4 356

Un macaron est une pâtisserie française composée de blancs d'œufs, de sucre, de poudre d'amandes et de colorant alimentaire. De la crème ou de la confiture est généralement placée entre deux couches de pâte. Selon une version, les macarons étaient…

farine d'amandes, sucre glace, œufs...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 15 macarons aux amandes
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Gâteau au chocolat fourré au fromage frais et au caramelVues : 10 171

Ce gâteau au chocolat et aux bonbons créera une ambiance chaleureuse pour toute la soirée ; partagez la magie de l'amour avec votre partenaire pour la Saint-Valentin. Ce gâteau ressemble à…

Farine de qualité supérieure, fromage blanc, caramel, chocolat au lait, pépites de chocolat (granulés), yaourt, crème, crème fraîche, œufs, gélatine...
Temps: 4 heures 55 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur:
Gâteau glacé avec cornets de gaufreVues : 7 426

Ce délicieux dessert original est parfait pour une chaude journée d'été. Le gâteau se compose de couches successives de biscuits, de fudge au chocolat, de crème glacée et de décorations.

Gaufrettes, glace au chocolat, glace, lait concentré, crème dulce de leche, caramel, toffee...
Temps: 30 min. plus le temps de réglage Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur:
Gâteau aux myrtilles et crème au citronVues : 11 691

Gâteau aux myrtilles et aux amandes avec zeste de citron – Un dessert époustouflant composé d'une couche de crème fouettée, nappée d'un glaçage au citron et parsemée d'amandes grillées, un régal parfait pour toutes les occasions.

Farine de qualité supérieure, œufs, crème, lait, sucre glace, crème anglaise, extrait d'amande, extrait de vanille, myrtilles, amandes...
Temps: 2 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Des milkshakes extravagants pour le petit-déjeuner avec garnitures

Des milkshakes extravagants pour le petit-déjeuner avec garnitures

Avec les bonnes garnitures, vous pouvez transformer un simple milkshake à la vanille en un délicieux petit-déjeuner.

Gâteau au fromage au yaourt et au labnehVues : 7 563

Le cheesecake est devenu particulièrement populaire parmi les desserts européens à base de fromage blanc et de fromage frais. Le cheesecake moderne est originaire d'Amérique, mais on pense que les Grecs de l'Antiquité savaient déjà préparer un dessert similaire. Son goût…

Fromage ricotta, yaourt, sablés, zeste de citron, œufs, extrait de vanille, miel, mangue...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Crème glacée au citronVues : 3 777
Contenu de la recette :

Le nom anglais de la glace réalisée avec cette recette est « ripple », qui signifie « ondulée ». Cela fait référence à une glace avec des veines multicolores et ondulées de fruits, de baies ou de chocolat…

Lait, lait concentré, lait en poudre, crème, extrait de vanille, zeste de citron, crème de citron, œufs, amidon...
Temps: 4 heures 20 minutes
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Gâteau au chocolat avec du fromage frais et des cerisesVues : 19 395

Ce gâteau aux bonbons s'inspire d'une élégante boîte de chocolats. Cerises et chocolat forment une association classique et indémodable. Ce dessert…

Farine de qualité supérieure, pâte à génoise, chocolat noir, cacao, œufs, yaourt, kéfir, crème, crème fraîche, fromage blanc, extrait de vanille, extrait d'amande, cerises, sirop, gélatine...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Tarte à la crème sure avec streuselVues : 4 266
Contenu de la recette :

Vous allez adorer cette tarte, accompagnée d'une tasse de café, en un rien de temps. Elle est incroyablement délicieuse, fondante et parsemée de noix de pécan croquantes. Elle est assez facile à préparer et se conserve jusqu'à trois jours, même si on peut douter qu'elle disparaisse avant longtemps…

Farine de qualité supérieure, pâte à génoise, cassonade, noix de pécan, œufs, crème sure, extrait de vanille, quatre-épices, cannelle, streusel...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Tarte renversée classiqueVues : 8 815
Contenu de la recette :

Ce petit gâteau incroyablement simple et élégant est parfait pour une fête improvisée. Des ingrédients simples et une préparation facile donnent un résultat magnifique : une belle couleur dorée…

Farine de qualité supérieure, ananas, flocons de noix de coco, sucre brun, jus de citron, extrait de vanille, noix de muscade, œufs, lait caillé...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Tarte aux pêches, framboises et crème anglaiseVues : 4 840
Contenu de la recette :

La décoration la plus simple et la plus délicieuse pour les gâteaux et les tartes est constituée de fruits frais, surtout en été. Ils apportent de la couleur, de la fraîcheur et une touche sucrée à ces desserts. Dans cette recette, de délicats fruits…

Pêches, framboises, compote de pommes, semoule de maïs, zeste d'orange, œufs, liqueur d'orange, brandy...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Desserts, Fruits, .
Poire cuite au four avec du gruau et du mielVues : 3 092

Une recette que toute la famille adorera. Les gourmands seront particulièrement ravis. Elle peut être servie en dessert ou au petit-déjeuner, agrémentée de diverses garnitures selon vos envies.

Poires, flocons d'avoine, canneberges, raisins secs, épices pour tarte aux pommes, amandes, miel...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 2

Recettes par ordre alphabétique

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