Vues : 5 621Une magnifique combinaison de deux desserts dans un seul bol. L'affogato, dessert italien traditionnel (qui signifie « noyé » en italien), est composé d'une boule de glace à la vanille surmontée d'une coupe...
Vues : 6 467Malgré son nom, la glace napolitaine a été inventée en Amérique, et non en Italie. Il s'agit d'un bloc de glace composé de trois parfums et couleurs différents. Elle a été produite pour la première fois par Napolitain…
Vues : 4 192Une coupe glacée est un dessert composé de crème glacée garnie de baies, de fruits, de noix, de chocolat, de bonbons ou de toute autre gourmandise. Préparer sa propre coupe glacée permet de sublimer une simple glace à la vanille…
Vues : 11 363Ce gâteau explosif incarne tout ce que les Américains aiment. Le cookie américain aux pépites de chocolat est cuit en forme hémisphérique, d'où le nom du gâteau, et est garni de couches de…
Vues : 2 650Le sandwich glacé Gorilla, c'est deux délices en un. Une délicieuse glace banane-fromage et des biscuits fondants aux pépites de chocolat et aux noix de pécan. Et pas n'importe quel chocolat, mais du double chocolat…
Vues : 7 037Le semifreddo, dessert italien (qui signifie « semi-froid » en italien), allie le meilleur de la glace, du gâteau et de la mousse. Il est préparé avec de la crème fraîche fouettée, des œufs et du sucre…
Vues : 6 043Ce gâteau Baked Alaska américain est une excellente façon de surprendre vos invités lors d'une fête d'été : ils découvriront une glace à l'intérieur d'un gâteau encore chaud ! Un résultat époustouflant…
Vues : 6 048Un sandwich glacé est idéal pour une fête en plein air car on peut le déguster sans cuillère, simplement à la main. Placez une boule de glace entre deux moitiés de biscuit et…
Vues : 2 024La texture moelleuse de ces muffins aux fruits rouges d'été ravira tous ceux qui apprécient la sensation fondante d'un gâteau éponge. La pâte ne nécessite aucune huile végétale…
Vues : 3 554Cette recette permet de réaliser six magnifiques mini-tartes de 13 cm de diamètre chacune. La crème délicate ravira tous les amateurs de noix de coco. La crème fouettée ne sert pas uniquement à décorer le dessus…
Vues : 18 330Un dessert exquis, ni trop sucré ni trop léger, à l'équilibre parfait de saveurs et de textures. Pour que le caramel prenne bien, il faudra peut-être prolonger la cuisson du sirop de plus de 8 minutes, jusqu'à ce qu'il…
Vues : 3 123Les biscuits français en forme de coquille Saint-Jacques sont appréciés depuis longtemps bien au-delà de leurs frontières. Cette gourmandise est mentionnée dans le roman de Marcel Proust, « À la recherche du temps perdu », et…
Vues : 2 744Ces petits biscuits, semblables à des broches, sont agrémentés de graines de sésame et de courge pour un délicieux croquant. Parfaits pour une petite faim, ils sont faciles à emporter et ne collent pas aux doigts grâce à…
Vues : 2 672Ces biscuits à l'avoine utilisent un ingrédient raffiné : du beurre noisette. Il s'agit en fait de beurre ordinaire frit jusqu'à obtenir une belle couleur dorée. Une fois chauffé, le liquide…
Vues : 2 325Les brownies sont l'un des desserts au chocolat américains les plus emblématiques. On les trouve dans presque tous les foyers et cafés. Le secret de leur popularité réside dans leur simplicité de préparation et leur texture unique.
Vues : 8 275Un classique délicat, alliant la légèreté d'une génoise à la vanille et le parfum d'une crème au citron, le tout recouvert d'une meringue croustillante et fondante. La réalisation de ce gâteau demande un peu de patience et…
Vues : 2 757Ce délicieux gâteau au café est plutôt destiné aux adultes. Son arôme vanillé si particulier provient de la liqueur italienne vanille-agrumes Tuaca, dont la recette vieille de 500 ans est jalousement gardée. Morceaux...
Vues : 3 800Quel est le secret d'un gâteau d'anniversaire réussi ? Un design attrayant et une saveur raffinée. Mais que diriez-vous de jouer un peu avec la forme et d'ajouter une petite surprise, comme une friandise ? Ces gâteaux piñata originaux…
Vues : 3 299Les fruits d'été se marient à merveille avec les pâtisseries ; frais et aromatiques, ils apportent une touche de fraîcheur aux desserts. En suivant cette sélection, trouvez la recette idéale et tous les fruits de saison seront toujours au rendez-vous…
Vues : 3 844Cette recette permet de réaliser 12 grandes crêpes d'environ 12 cm de diamètre, qui transformeront un petit-déjeuner ou un déjeuner ordinaire en un festin délicieux. Un monticule appétissant de crêpes enrobées de chocolat…
Vues : 3 470Pour le dessert américain S'more, les guimauves sont grillées au-dessus d'un feu de camp, mais un barbecue convient également pour les faire fondre. Les S'mores sont généralement préparés avec du chocolat, mais dans cette recette, c'est…
Vues : 2 340Ce dessert, qui associe avec brio les fraises et la crème fouettée, ravira vos papilles et sublimera à coup sûr votre goûter. C'est le plus populaire…
Vues : 5 239Vous pouvez préparer de délicieuses barres de cheesecake sans cuisson. Il suffit de réfrigérer le cheesecake puis de le découper en barres. C'est un dessert idéal pour une chaude journée d'été.
Vues : 6 499Le s'more est un dessert traditionnellement préparé sur un feu de camp. Très populaire aux États-Unis et au Canada, il est apprécié des petits comme des grands. Son nom est une abréviation de…
Vues : 7 080Ce gâteau a l'air d'avoir été fait par un professionnel. Son goût n'a rien à envier à celui des gâteaux du commerce. Le beurre rend les couches moelleuses et fondantes. Si vous le souhaitez, vous pouvez en ajouter davantage...
Vues : 1 754Le sundae, dessert américain, n'est pas qu'une simple glace : c'est une véritable explosion de saveurs dans une seule coupe. Le sundae, dont le nom signifie « dimanche » en anglais, a remplacé le populaire…
Les recettes de desserts éprouvées, utilisant des fruits d'été comme les pêches, la pastèque, les cerises et les myrtilles, ont quitté les livres de cuisine pour s'installer dans les jardins.
Vues : 8 195Ce gâteau délicat et savoureux aux fraises et à la crème fouettée est parfait pour toutes les occasions. Il est cuit au four, puis coupé en deux couches, avec une couche de crème fouettée et des vermicelles colorés entre les deux.
Vues : 3 953Préparez un sorbet rafraîchissant aux saveurs tropicales. Mixez de la pulpe de pastèque avec du jus d'ananas, du jus de citron vert et de la grenadine, ajoutez du soda au gingembre et faites prendre le tout en sorbetière. Vous pouvez aussi…
Vues : 5 552Si vous aimez la garniture aux cerises, vous apprécierez sans aucun doute sa saveur aigre-douce associée à une pâte sablée beurrée. Cette recette de pâtisserie maison chaude, dans ses nombreuses variantes, est souvent…
Vues : 2 538Nous sommes tous habitués depuis longtemps à la pizza garnie de viande, de fruits de mer ou de légumes, mais ce symbole mondialement connu de l'Italie peut facilement se transformer en dessert. La pizza aux myrtilles et aux pêches est particulièrement délicieuse…
Vues : 2 095Un dessert unique proposé par la famille Neely, copropriétaires du restaurant et animateurs télé, est un crumble aux myrtilles et aux noix de pécan. Idéal pour toute la famille ou pour un petit goûter. Ce dessert…
Vues : 6 925La tarte aux pêches, un dessert américain, fait l'objet de plusieurs théories quant à son origine. Selon l'une d'elles, des tartes étaient jetées sur scène lorsque le public, emporté par le spectacle des acteurs, lançait des tartes sur scène…
Une sélection de 30 recettes estivales incontournables à cuisiner tout l'été : des baies, fruits et légumes frais de saison aux hamburgers juteux,
Vues : 7 088La tarte au citron vert, dont la garniture est composée de lait concentré, de citron vert et de jaunes d'œufs, est considérée comme un dessert traditionnel de l'État américain de Floride. Elle aurait été inventée par des pêcheurs d'éponges locaux qui...
Vues : 4 303Symbole culinaire de l'Italie, la salade Caprese est composée de tomates tranchées, de mozzarella et de feuilles de basilic, le tout arrosé d'huile d'olive. Les Italiens ne s'offusqueront probablement pas si vous y ajoutez…
Vues : 9 418La feta grecque, avec sa texture délicate, se marie à merveille avec les fruits juteux, contrebalançant leur douceur par sa saveur salée et sa légère acidité. Préparez une entrée légère avec…
Vues : 4 882On pense que les glaces à l'eau ont été inventées il y a plus de cent ans aux États-Unis par un garçon nommé Frank Epperson, qui avait oublié une canette de soda avec un bâtonnet dans son jardin.
Vues : 6 739La glace maison chocolat-banane est l'une des meilleures façons de donner une seconde vie aux bananes trop mûres. Même si elles peuvent paraître peu appétissantes, elles deviennent beaucoup plus sucrées et savoureuses.
Vues : 3 190Un dessert très pratique et sain, surtout en été. C'est aussi une excellente alternative aux glaces plus caloriques. Il est préférable d'utiliser des bananes bien mûres, déjà sucrées mais encore fermes.
Vues : 12 947La pâte brisée est bien plus facile à pétrir qu'il n'y paraît. Le secret ? Utiliser un beurre bien froid. Il s'émiette alors facilement et se mélange parfaitement à la farine et aux autres ingrédients.
Vues : 48 893Le gâteau Snickers est quasiment identique à la célèbre barre chocolatée. Chocolat au lait, cacahuètes grillées, caramel au beurre salé et véritable nougat. Le tout est incorporé dans…
Vues : 6 354Cette délicieuse recette de gâteau au chocolat, avec ses couches moelleuses et son glaçage à la crème au beurre, est parfaite pour les occasions spéciales et fera sans aucun doute l'unanimité. Avant...
Vues : 6 693Originaire de Jamaïque, ce gâteau, parfois appelé « Docteur Oiseau » dans la cuisine du Sud et traditionnellement préparé avec des bananes, de l'ananas, des noix de pécan et de la cannelle, le tout recouvert d'un glaçage au fromage frais, a reçu…
Vues : 10 429En préparant ces biscuits, vous découvrirez le résultat de l'association des biscuits à l'avoine et de la méthode de préparation des crêpes. Ces délicieuses crêpes aux pêches et aux amandes constituent un petit-déjeuner sain et savoureux.
Vues : 5 916Avec la chaleur estivale, difficile d'allumer le four pour préparer un dessert. C'est là que les sucettes glacées sont bien pratiques. Formez-en des boules et roulez-les dans…
Vues : 2 713La root beer, populaire en Amérique du Nord, et un dessert italien très apprécié s'associent dans cette recette pour un résultat vraiment délicieux. Si vous le souhaitez, parsemez le dessert de copeaux de chocolat. À ne pas manquer !
Vues : 7 609Ces bonbons gélifiés, qui rappellent de véritables tranches de citron et d'orange, plairont aux amateurs de créations culinaires. Les enfants les adoreront. Ce dessert est facile à préparer ; il vous suffit de 4…
Vues : 2 394Ce dessert simple et rapide à préparer ravira toute la famille. Son goût est aussi délicieux que son apparence. Outre les baies mentionnées dans la recette, vous pouvez utiliser d'autres fruits…
Vues : 14 415Un dessert léger qui ravira les amateurs de cheesecake, et pourtant bien plus facile à préparer. La garniture crémeuse se marie à merveille avec la croûte croustillante. Cette galette sera sans aucun doute l'une des meilleures…
