Des glaces à la myrtille, fraîches et sucrées, ne peuvent être mauvaises. Le lait concentré, mijoté avec du thym frais, apporte des notes crémeuses et herbacées à ce dessert. Cela rend les glaces encore plus délicieuses…
recettes de crème glacée et de sorbet aux fruits
Ces glaces aux fruits sont un vrai régal en pleine saison du melon. Le sirop coriandre-citron vert apporte une fraîcheur qui contraste délicieusement avec la saveur douce et sucrée...
Un dessert léger et délicieux auquel vous ne pourrez résister, qui ne demande que très peu de temps et d'efforts. Vous apprécierez non seulement son goût, mais aussi ses bienfaits pour la santé, car il est préparé avec des fruits frais et…
Cette glace coco-ananas a un goût qui rappelle tellement la célèbre Piña Colada ! Mixez de l'ananas frais avec du lait de coco sucré et parsemez de grué de cacao pour un résultat délicieux…
Cette recette de glace au yaourt maison est délicieuse, onctueuse et incroyablement chocolatée. De plus, elle est beaucoup moins calorique et moins grasse que la glace au chocolat du commerce, et…
Contrairement aux sorbets classiques, généralement composés de jus de fruits mélangés à de l'eau, ce sorbet est préparé avec de la purée de fruits congelée et du sirop de sucre. Préparez-en deux sortes…
Les desserts au chocolat ont le don de remonter le moral, et nul besoin d'attendre les fêtes pour en profiter. Ce petit dessert possède un charme particulier grâce aux pépites de chocolat incorporées à la pâte, qui…
Recettes de plats d'été sans cuisson
Lorsqu'il fait trop chaud pour allumer la cuisinière ou le four, vous pouvez tout de même savourer des soupes, des salades, des sandwichs et des desserts d'été faits maison.
Le semifreddo est un dessert italien à base d'œufs, de sucre et de crème. Le mot « semifreddo » signifie « semi-congelé » en italien, et ce dessert est une tradition ancienne…
Le nom anglais de la glace réalisée avec cette recette est « ripple », qui signifie « ondulée ». Cela fait référence à une glace avec des veines multicolores et ondulées de fruits, de baies ou de chocolat…
Ce milkshake à la banane est magnifique, délicieux et facile à préparer. Vous pouvez aussi en faire une version sans alcool en omettant le rhum et la liqueur. Le résultat sera tout aussi délicieux. Garnissez le cocktail de…
Sous la chaleur estivale, la gourmandise la plus prisée est la glace ou le sorbet. Pour une fraîcheur encore plus intense, mélangez de la pulpe de pastèque avec des feuilles de menthe. Congelez le sorbet dans des moules à glace, en insérant…
La glace pilée est un dessert rafraîchissant populaire en Asie, en Amérique du Sud et aux États-Unis. Elle ressemble à une boule de neige arrosée de divers sirops, sauces sucrées et lait concentré.
La glace pilée est non seulement élégante et possède une saveur typiquement coréenne, mais elle offre aussi un goût exceptionnel. Sa principale caractéristique réside dans la combinaison de différentes textures au sein d'un même dessert.
Le nouveau cocktail Froze est un croisement entre un cocktail glacé et un sorbet. Froze (contraction de « frozen » et « rosé », vin rosé glacé) est parfaitement rafraîchissant par une chaude journée d'été et constitue un excellent choix…
Le Bananas Foster est un dessert composé de bananes flambées dans une sauce onctueuse, servies sur une boule de glace. Proposé uniquement dans les restaurants les plus prestigieux, ce dessert exquis…
La glace à la pâte à biscuits est un classique depuis longtemps ; ce n'est pas une nouveauté. Mais c'est l'une des gourmandises préférées des Américains. Vous vous souvenez comme c'était délicieux quand vous étiez enfant…
La sangria est une boisson alcoolisée espagnole à base de vin bon marché, agrémentée de morceaux de fruits et parfois d'épices. Cette boisson fruitée et aromatique est traditionnellement servie fraîche en été, et…
Les amateurs de cocktails glacés Daiquiri à la fraise seront ravis par cette tarte sorbet alcoolisée à la fraise, qui non seulement reprend le nom du cocktail, mais en reprend également tous les ingrédients...
Quand on était enfants, on faisait tous des gâteaux de boue. Maintenant, on peut passer à l'étape supérieure et préparer un gâteau de boue appelé « Mudslide » pour une fête. Ce plat est considéré comme un classique américain.
Une portion de ce smoothie glacé au chou frisé ne contient que 120 calories : le complément idéal d’un gruau nutritif ou d’une omelette. Une collation pratique et rapide !
Ce dessert est aussi délicieux qu'original. La glace doit être très froide pour éviter qu'elle ne fonde à la cuisson. Dans l'ensemble, la recette est assez simple et le dessert final surpassera tous les autres.
Chaud et croustillant à l'extérieur, ferme et froid à l'intérieur, et un vrai délice : de la glace frite ! Ce n'est pas si difficile à faire, même si cela prend un peu de temps…
Les glaces à la vanille, à la fraise et au chocolat sont encore plus délicieuses lorsqu'elles sont recouvertes d'un mélange croustillant de cornflakes et de noix de coco râpée. Servies avec de délicieux beignets frits...
Les amateurs de brownies et de cookies aux pépites de chocolat n'auront plus à choisir : ces sandwichs glacés réunissent les deux (et une garniture crémeuse surprise). Les deux couches cuisent simultanément sur une seule plaque.
Croustillantes et chaudes à l'extérieur, onctueuses et froides à l'intérieur, ces boules de glace enrobées de céréales sont un vrai régal pour les gourmands. Choisissez parmi une variété de saveurs exquises et laissez-vous tenter…
Cette glace tire sa couleur de l'avocat, et cette association est tout à fait appropriée. Quand on a besoin de congeler des fruits, pourquoi ne pas en faire de la glace ? Essayez d'associer du lait et de l'avocat, et vous obtiendrez…
En ajoutant de l'ananas caramélisé doré, on sublime cette délicieuse glace à la vanille. Et pourquoi pas ? Cuire l'ananas avant de l'utiliser en rehausse la saveur et…
Cette recette est conçue pour répondre à la promesse d'« ingrédients minimaux et de saveur maximale ». Sa couleur vert vif et fraîche évoque à elle seule l'été. Même les kiwis acidulés se pareront d'une nouvelle saveur grâce à cette préparation, et les petits…
Un dessert rafraîchissant aux agrumes est idéal pour les chaudes journées d'été. La liqueur Mandarine Napoléon peut être remplacée, par exemple, par du Cointreau, un alcool au goût plus prononcé…
Ce dessert a un goût prononcé de lait caillé, mais l'ananas et le citron forment une combinaison plutôt intéressante. Certains pourraient être rebutés par la grande quantité de produits laitiers. Dans ce cas, le lait caillé...
Un dessert simple et naturel qui vous offrira une agréable fraîcheur par temps chaud. Son parfait équilibre entre le sucré et l'acidulé, allié à sa richesse en nutriments, vous donnera envie d'en reprendre…
Ce sorbet léger, peu sucré et pourtant savoureux, est le dessert d'été idéal que toute la famille adorera. Sa couleur framboise éclatante et son goût délicieux se suffisent à eux-mêmes, mais si vous avez envie d'une touche plus sophistiquée, ajoutez-y un petit quelque chose…
Douce et peu sucrée, la ricotta est pauvre en matières grasses et constitue un excellent ingrédient pour les desserts glacés. Malgré sa faible teneur en matières grasses, le sorbet se façonne facilement en boules grâce à…
Des boules de sorbet à l'orange présentées dans des coupelles sculptées dans des écorces d'orange, garnies de mûres fraîches, composent un dessert délicieusement rafraîchissant au goût léger et subtil. Grâce à sa présentation originale, ce dessert...
Le gelato est un type de crème glacée originaire d'Italie. Il est composé de lait, de crème, de sucre et de divers ingrédients, notamment des fruits, des noix et du chocolat. Le gelato est moins gras que la crème glacée classique.
Ce dessert glacé tout simple est préparé avec du jus d'orange et de citron fraîchement pressés, du zeste et du lait. Si vous aimez la crème glacée mais que vous cherchez à limiter votre apport calorique, alors…
Pour réaliser cette gourmandise glacée, vous aurez besoin d'ingrédients très abordables. La glace au chocolat maison est délicieuse nature, mais l'ajout de sirop ou de pépites de chocolat…
L'arôme du café corsé et la texture onctueuse de la glace à la vanille s'harmonisent à merveille dans cette boisson rafraîchissante au goût doux et crémeux. Un dessert délicieux et très simple qui...
Cette glace à la vanille maison a tout pour plaire. Riche et onctueuse, avec une saveur pure et équilibrée, elle est parfaite servie dans un cornet gaufré, avec une tarte, ou…
Desserts au chocolat pour la Saint-Valentin
Rendez la Saint-Valentin inoubliable avec ces délicieux desserts de la Saint-Valentin proposés par le magazine Food Network.
Une recette étape par étape pour préparer une glace maison aux pépites de chocolat Oreo sans sorbetière.
Recette détaillée avec photos.
Recette détaillée avec photos.
Recette détaillée avec photos.
Ce gâteau glacé, incroyablement soigné et très facile à réaliser, se décline en deux parfums parmi les plus populaires. Il se compose d'une couche de glace à la fraise et d'une couche de chocolat concassé. Mais vous pouvez y ajouter…
Recette détaillée avec photos.
Une recette étape par étape pour un gâteau glacé à la pistache, garni de glaçage et d'un bretzel.
Glace maison sans mixeur ni sorbetière...






















































