recettes de crème glacée et de sorbet aux fruits


Glace aux fruits avec des myrtilles, du thym et du lait concentréVues : 4 544

Des glaces à la myrtille, fraîches et sucrées, ne peuvent être mauvaises. Le lait concentré, mijoté avec du thym frais, apporte des notes crémeuses et herbacées à ce dessert. Cela rend les glaces encore plus délicieuses…

myrtilles, lait concentré, jus de citron, thym...
Temps: 40 min. plus le temps de congélation Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Glaces à l'eau au melon et à la coriandreVues : 4 155

Ces glaces aux fruits sont un vrai régal en pleine saison du melon. Le sirop coriandre-citron vert apporte une fraîcheur qui contraste délicieusement avec la saveur douce et sucrée...

melon, jus de citron vert, coriandre...
Temps: 40 min. plus le temps de congélation Complexité: facilement Portions : 4 - 6 Teneur en calories : 113
Glace au yaourt avec des pêchesVues : 2 631

Un dessert léger et délicieux auquel vous ne pourrez résister, qui ne demande que très peu de temps et d'efforts. Vous apprécierez non seulement son goût, mais aussi ses bienfaits pour la santé, car il est préparé avec des fruits frais et…

Crème glacée, sucre glace, jus de citron, extrait de vanille, yaourt, crème, pêches...
Temps: 3 heures 15 minutes
Glace aux fruits Pina ColadaVues : 3 152

Cette glace coco-ananas a un goût qui rappelle tellement la célèbre Piña Colada ! Mixez de l'ananas frais avec du lait de coco sucré et parsemez de grué de cacao pour un résultat délicieux…

Lait de coco, cacao, ananas...
Temps: 10 min. plus le temps de congélation Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur:
Glace au yaourt avec du chocolatVues : 5 858

Cette recette de glace au yaourt maison est délicieuse, onctueuse et incroyablement chocolatée. De plus, elle est beaucoup moins calorique et moins grasse que la glace au chocolat du commerce, et…

yaourt, chocolat noir, pépites de chocolat (granulés), cacao, extrait de vanille, lait...
Temps: 5 heures 35 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 180
Auteur: - écrivain culinaire
glaces maisonVues : 35 013

Contrairement aux sorbets classiques, généralement composés de jus de fruits mélangés à de l'eau, ce sorbet est préparé avec de la purée de fruits congelée et du sirop de sucre. Préparez-en deux sortes…

mangue, jus de citron vert, jus de citron, fraises...
Temps: 2 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8 Teneur en calories : 115
Sandwichs glacés au chocolatVues : 1 325
Contenu de la recette :

Les desserts au chocolat ont le don de remonter le moral, et nul besoin d'attendre les fêtes pour en profiter. Ce petit dessert possède un charme particulier grâce aux pépites de chocolat incorporées à la pâte, qui…

Farine tout usage, crème glacée au chocolat, pépites de chocolat, chocolat mi-sucré, lait, crème, œufs, noix de pécan, cassonade, amidon...
Temps: 2 heures 20 minutes Complexité: facilement Quantité: 24 cookies
Recettes de plats d'été sans cuisson

Recettes de plats d'été sans cuisson

Lorsqu'il fait trop chaud pour allumer la cuisinière ou le four, vous pouvez tout de même savourer des soupes, des salades, des sandwichs et des desserts d'été faits maison.

Semifreddo au chocolat et à la liqueur Irish CreamVues : 2 046

Le semifreddo est un dessert italien à base d'œufs, de sucre et de crème. Le mot « semifreddo » signifie « semi-congelé » en italien, et ce dessert est une tradition ancienne…

Chocolat au lait, extrait de menthe, liqueur Baileys, crème, œufs...
Temps: 1 heure. plus le temps de congélation
Crème glacée au citronVues : 3 777
Contenu de la recette :

Le nom anglais de la glace réalisée avec cette recette est « ripple », qui signifie « ondulée ». Cela fait référence à une glace avec des veines multicolores et ondulées de fruits, de baies ou de chocolat…

Lait, lait concentré, lait en poudre, crème, extrait de vanille, zeste de citron, crème de citron, œufs, amidon...
Temps: 4 heures 20 minutes
Auteur: - Présentateur télé
Milkshake épais à la banane FosterVues : 1 921

Ce milkshake à la banane est magnifique, délicieux et facile à préparer. Vous pouvez aussi en faire une version sans alcool en omettant le rhum et la liqueur. Le résultat sera tout aussi délicieux. Garnissez le cocktail de…

bananes, glace à la vanille, liqueur de banane, crème, rhum...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef
Shots de pastèque sur bâtonnetVues : 6 112

Sous la chaleur estivale, la gourmandise la plus prisée est la glace ou le sorbet. Pour une fraîcheur encore plus intense, mélangez de la pulpe de pastèque avec des feuilles de menthe. Congelez le sorbet dans des moules à glace, en insérant…

Pastèque, vodka, menthe...
Temps: 5 min. plus le temps de congélation Complexité: facilement Quantité: 16 coups Teneur en calories : 62
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Glace pilée aromatisée au théVues : 6 340
Contenu de la recette :

La glace pilée est un dessert rafraîchissant populaire en Asie, en Amérique du Sud et aux États-Unis. Elle ressemble à une boule de neige arrosée de divers sirops, sauces sucrées et lait concentré.

thé vert, liqueur de citron, menthe...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Patbingsu (glace pilée coréenne)Vues : 28 657

La glace pilée est non seulement élégante et possède une saveur typiquement coréenne, mais elle offre aussi un goût exceptionnel. Sa principale caractéristique réside dans la combinaison de différentes textures au sein d'un même dessert.

Glace à la vanille, glace à la fraise, lait, crème, céréales, sirop, bananes, kiwis, fraises...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur:
Nouveau cocktail glacéVues : 12 347

Le nouveau cocktail Froze est un croisement entre un cocktail glacé et un sorbet. Froze (contraction de « frozen » et « rosé », vin rosé glacé) est parfaitement rafraîchissant par une chaude journée d'été et constitue un excellent choix…

vin rosé pétillant, jus de citron, fraises...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - écrivain culinaire
Banana FosterVues : 9 218

Le Bananas Foster est un dessert composé de bananes flambées dans une sauce onctueuse, servies sur une boule de glace. Proposé uniquement dans les restaurants les plus prestigieux, ce dessert exquis…

bananes, sucre roux, noix, cannelle, glace à la vanille, rhum...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - copropriétaires du restaurant
Gâteaux aux biscuits avec crème glacée et pâte briséeVues : 7 403

La glace à la pâte à biscuits est un classique depuis longtemps ; ce n'est pas une nouveauté. Mais c'est l'une des gourmandises préférées des Américains. Vous vous souvenez comme c'était délicieux quand vous étiez enfant…

biscuits, caramel, crème, glace...
Temps: 14 min. plus le temps de congélation Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - chef célèbre
Glaces à la sangriaVues : 3 774

La sangria est une boisson alcoolisée espagnole à base de vin bon marché, agrémentée de morceaux de fruits et parfois d'épices. Cette boisson fruitée et aromatique est traditionnellement servie fraîche en été, et…

Vin rouge, jus de grenade, jus d'orange, jus de raisin, sirop de maïs, pommes, poires...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Quantité: 10 à 12 pièces.
Auteur:
Tarte Daiquiri aux fraises glacéeVues : 2 361

Les amateurs de cocktails glacés Daiquiri à la fraise seront ravis par cette tarte sorbet alcoolisée à la fraise, qui non seulement reprend le nom du cocktail, mais en reprend également tous les ingrédients...

sablés, sorbet, jus de citron vert, crème, mélasse, rhum...
Temps: 1 heure 10 minutes plus le temps de congélation Complexité: facilement Portions : 8 – 10
Auteur:
Tarte au glissement de terrainVues : 2 210

Quand on était enfants, on faisait tous des gâteaux de boue. Maintenant, on peut passer à l'étape supérieure et préparer un gâteau de boue appelé « Mudslide » pour une fête. Ce plat est considéré comme un classique américain.

Liqueur de café, liqueur Baileys, vodka, café, sucre, gaufrettes, biscuits au chocolat, beurre, sirop de chocolat, glace, glace au café, sirop, cacao, crème...
Temps: 7 heures 45 minutes Complexité: facilement Quantité: 1 tarte (23 cm)
Auteur:
Crème glacée au chou friséVues : 3 653

Une portion de ce smoothie glacé au chou frisé ne contient que 120 calories : le complément idéal d’un gruau nutritif ou d’une omelette. Une collation pratique et rapide !

Chou frisé, bananes, gingembre, jus d'orange, jus de citron, sirop d'érable, yaourt...
Temps: 5 min. plus le temps de congélation Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 120
Glace friteVues : 9 133

Ce dessert est aussi délicieux qu'original. La glace doit être très froide pour éviter qu'elle ne fonde à la cuisson. Dans l'ensemble, la recette est assez simple et le dessert final surpassera tous les autres.

glace, pain blanc, sucre, cannelle...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4-6
Auteur: - chef célèbre
glace friteVues : 3 647

Chaud et croustillant à l'extérieur, ferme et froid à l'intérieur, et un vrai délice : de la glace frite ! Ce n'est pas si difficile à faire, même si cela prend un peu de temps…

Glace à la vanille, glace, œufs, céréales, cornflakes...
Temps: 4 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8-10
Crème glacée en flocons croustillants avec des crumpets fritsVues : 2 463
Contenu de la recette :

Les glaces à la vanille, à la fraise et au chocolat sont encore plus délicieuses lorsqu'elles sont recouvertes d'un mélange croustillant de cornflakes et de noix de coco râpée. Servies avec de délicieux beignets frits...

Cornflakes, noix de coco râpée, beurre, sucre, cannelle, glace à la vanille, glace à la fraise, glace au chocolat, pâte feuilletée, sucre glace, cacao...
Temps: 1 heure. Complexité: moyenne Portions : 12
Auteur:
Sandwichs glacés OreoVues : 3 399

Les amateurs de brownies et de cookies aux pépites de chocolat n'auront plus à choisir : ces sandwichs glacés réunissent les deux (et une garniture crémeuse surprise). Les deux couches cuisent simultanément sur une seule plaque.

biscuits au chocolat, pâte sablée, pâte à biscuits, sablés, glace à la vanille, glace...
Temps: 6 heures 30 minutes Complexité: moyenne Quantité: 24 pièces.
Auteur:
Crème glacée frite enrobée de panure aux céréalesVues : 4 473

Croustillantes et chaudes à l'extérieur, onctueuses et froides à l'intérieur, ces boules de glace enrobées de céréales sont un vrai régal pour les gourmands. Choisissez parmi une variété de saveurs exquises et laissez-vous tenter…

Crème glacée, crème glacée au chocolat, crème glacée à la vanille, crème glacée à la fraise, farine, œufs, céréales pour le petit-déjeuner...
Temps: 4 heures. Complexité: moyenne Portions : 6
Auteur:
Glace à l'avocat maisonVues : 15 653

Cette glace tire sa couleur de l'avocat, et cette association est tout à fait appropriée. Quand on a besoin de congeler des fruits, pourquoi ne pas en faire de la glace ? Essayez d'associer du lait et de l'avocat, et vous obtiendrez…

glace, crème, lait concentré, avocat...
Temps: 10 min. plus le temps de réglage Complexité: facilement Portions : 12
Sorbet au kiwiVues : 16 920
Contenu de la recette :

Cette recette est conçue pour répondre à la promesse d'« ingrédients minimaux et de saveur maximale ». Sa couleur vert vif et fraîche évoque à elle seule l'été. Même les kiwis acidulés se pareront d'une nouvelle saveur grâce à cette préparation, et les petits…

kiwi, jus de citron, œufs, sucre...
Temps: 8 heures 30 minutes Complexité: facilement Quantité: 1000 ml.
Sorbet à la mandarineVues : 4 507
Contenu de la recette :

Un dessert rafraîchissant aux agrumes est idéal pour les chaudes journées d'été. La liqueur Mandarine Napoléon peut être remplacée, par exemple, par du Cointreau, un alcool au goût plus prononcé…

mandarines, citron, liqueur d'orange, sucre...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Quantité: 1,5 l.
Auteur: - Chef cuisinier à la télévision
Sorbet simple à l'ananasVues : 2 770

Ce dessert a un goût prononcé de lait caillé, mais l'ananas et le citron forment une combinaison plutôt intéressante. Certains pourraient être rebutés par la grande quantité de produits laitiers. Dans ce cas, le lait caillé...

Ananas, sucre, jus d'ananas, jus de citron, zeste de citron, citron, lait caillé...
Temps: 2 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 6-8
Auteur: - écrivain culinaire
Sorbet cerise et grenadeVues : 2 828

Un dessert simple et naturel qui vous offrira une agréable fraîcheur par temps chaud. Son parfait équilibre entre le sucré et l'acidulé, allié à sa richesse en nutriments, vous donnera envie d'en reprendre…

cerises, sucre, jus de grenade, lait, crème, jus de citron...
Temps: 24 heures 35 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur:
Sorbet au lait caillé à la framboiseVues : 3 038

Ce sorbet léger, peu sucré et pourtant savoureux, est le dessert d'été idéal que toute la famille adorera. Sa couleur framboise éclatante et son goût délicieux se suffisent à eux-mêmes, mais si vous avez envie d'une touche plus sophistiquée, ajoutez-y un petit quelque chose…

framboises, jus de raisin, jus de pomme, sucre, lait caillé, crème...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4-6 Teneur en calories : 397
Auteur: - chef
Sorbet à la ricottaVues : 2 123

Douce et peu sucrée, la ricotta est pauvre en matières grasses et constitue un excellent ingrédient pour les desserts glacés. Malgré sa faible teneur en matières grasses, le sorbet se façonne facilement en boules grâce à…

sucre, menthe, baies de genièvre, ricotta, crème fraîche, sirop, jus de citron...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 1000 ml.
Auteur:
Sorbet à la mûre dans des coupes orangeVues : 2 193

Des boules de sorbet à l'orange présentées dans des coupelles sculptées dans des écorces d'orange, garnies de mûres fraîches, composent un dessert délicieusement rafraîchissant au goût léger et subtil. Grâce à sa présentation originale, ce dessert...

Oranges, sorbet à l'orange, mûres...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 164
Auteur: - chef
glace au chocolat et aux noisettesVues : 3 514

Le gelato est un type de crème glacée originaire d'Italie. Il est composé de lait, de crème, de sucre et de divers ingrédients, notamment des fruits, des noix et du chocolat. Le gelato est moins gras que la crème glacée classique.

lait, crème, sucre, œufs, extrait de vanille, pâte à tartiner chocolat-noisette, noisettes...
Temps: 2 heures 55 minutes Complexité: facilement Portions : 6-8
Auteur: - chef célèbre
Sorbet à l'orangeVues : 13 145

Ce dessert glacé tout simple est préparé avec du jus d'orange et de citron fraîchement pressés, du zeste et du lait. Si vous aimez la crème glacée mais que vous cherchez à limiter votre apport calorique, alors…

Sucre, oranges, zeste d'orange, jus d'orange, jus de citron, extrait de vanille, lait, sorbet à l'orange...
Temps: 2 heures 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 1000 ml. Teneur en calories : 154
Auteur: - chef célèbre
Glace au chocolat maisonVues : 5 338

Pour réaliser cette gourmandise glacée, vous aurez besoin d'ingrédients très abordables. La glace au chocolat maison est délicieuse nature, mais l'ajout de sirop ou de pépites de chocolat…

crème, œufs, sucre, extrait de vanille, glace au chocolat, cacao...
Temps: 8 heures 18 minutes Complexité: moyenne Quantité: 1,5 l.
Auteur: - chef célèbre
Latte avec de la glaceVues : 8 214

L'arôme du café corsé et la texture onctueuse de la glace à la vanille s'harmonisent à merveille dans cette boisson rafraîchissante au goût doux et crémeux. Un dessert délicieux et très simple qui...

glace, glace à la vanille, café...
Temps: 2 min. Complexité: facilement Portions : 1
Auteur:
Glace à la vanille maisonVues : 2 248

Cette glace à la vanille maison a tout pour plaire. Riche et onctueuse, avec une saveur pure et équilibrée, elle est parfaite servie dans un cornet gaufré, avec une tarte, ou…

crème, lait, sucre, extrait de vanille, œufs, glace à la vanille...
Temps: 4 heures 35 minutes Complexité: moyenne Quantité: 1 l.
Desserts au chocolat pour la Saint-Valentin

Desserts au chocolat pour la Saint-Valentin

Rendez la Saint-Valentin inoubliable avec ces délicieux desserts de la Saint-Valentin proposés par le magazine Food Network.

Auteur:
Gâteau glacé aux fraises avec biscuits aux céréales complètesVues : 9 274

Ce gâteau glacé, incroyablement soigné et très facile à réaliser, se décline en deux parfums parmi les plus populaires. Il se compose d'une couche de glace à la fraise et d'une couche de chocolat concassé. Mais vous pouvez y ajouter…

Glace à la fraise, confiture de fraises, crème, sucre glace, extrait de vanille, confiture...
Temps: 6 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10

Recettes par ordre alphabétique

Nous vous recommandons de lire

Unités de poids des aliments