Milkshake épais à la banane Foster
Votes : 3
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Ce milkshake à la banane est aussi beau que bon et facile à préparer. Si vous le souhaitez, vous pouvez en faire une version sans alcool en omettant le rhum et la liqueur. Le résultat sera tout aussi délicieux. Garnissez le cocktail de crème fouettée et d'un filet de caramel.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 bananes à moitié mûres, pelées et coupées en morceaux
- 500 ml de glace à la vanille
- 1 tasse de sucre
- 110 g de beurre, coupé en dés
- 1/2 tasse de crème épaisse
- 30 ml de liqueur de banane
- 30 ml de rhum blanc
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites fondre le sucre dans une petite casserole à feu moyen. Lorsqu'il prend une couleur ambrée, ajoutez le beurre et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu. Retirez du feu et incorporez lentement la crème en fouettant, en veillant à ne pas éclabousser. Versez la moitié du caramel dans un bol.
- Incorporez les bananes au caramel restant dans la casserole et remettez sur feu moyen-vif. Remuez et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 2 minutes). Laissez tiédir.
- Mettez la glace, le mélange banane-caramel, la liqueur et le rhum dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Versez le caramel réservé sur les parois des verres. Versez le milkshake et servez.
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