Recettes de cupcakes et de biscuits

Ce roulé au chocolat sans cuisson est facile à préparer avec un grand paquet de biscuits Oreo. Un peu de décoration et il sera la pièce maîtresse de votre fête d'Halloween. Couvrir...

Ces muffins aux myrtilles, garnis de fruits rouges frais et d'un glaçage au fromage frais, sont le dessert idéal pour votre fête d'Halloween. Nul besoin d'être un expert pour les transformer en momies amusantes…

Une recette de pâte à gâteau auto-levante polyvalente pour préparer des scones anglais, des biscuits américains et des muffins. Plus besoin de se lever aux aurores pour pâtisser !

De délicieux cupcakes moelleux sont nappés d'une épaisse couche de ganache et renferment une garniture noisette-Nutella. Pour intensifier le goût de noisette, ajoutez de la liqueur de noisette à la pâte et à la garniture.

Ce présentoir à trois gâteaux aux teintes lavande sera une magnifique pièce maîtresse pour votre célébration. L'étage inférieur est composé de grands cupcakes glacés, tandis que l'étage du milieu présente…

Ce gâteau en forme de stade de football américain est entièrement composé de douceurs et est parfait pour accompagner un match. Le terrain est un gâteau moelleux recouvert d'un glaçage à la noix de coco…

Savourez le goût et l'arôme du thé noir au citron dans ces délicieux cupcakes. Pour les parfumer, faites infuser les sachets de thé dans du lait, puis utilisez ce lait dans la pâte. Les cupcakes…

Deux ingrédients seulement — du miel et de la crème fraîche — suffisent pour créer une délicieuse sauce à l'équilibre parfait entre le sucré et l'acidulé, idéale pour les crêpes, les toasts ou tout autre accompagnement ! Vous pouvez l'arroser…

Ce somptueux gâteau en forme de tulipe géante sublimera vos fêtes printanières, comme le 8 mars ou Pâques. Trois convives chanceux recevront…

Ce délicieux glaçage au fromage frais peut servir de garniture pour les muffins, les tartelettes, les gâteaux, ou tout simplement être servi avec des crêpes ou des toasts. Il est composé de fromage frais, de crème fraîche et de cassonade, et…

Ce magnifique gâteau roulé sera la star de votre goûter d'automne. Non seulement il a la forme d'une citrouille une fois coupé, mais chaque tranche réserve une surprise :…

Ce dessert réunit tous les meilleurs ingrédients du s'more, cette gourmandise traditionnelle du camping : du chocolat riche, des biscuits graham et des guimauves grillées. Ree Drummond a revisité ce classique de son enfance pour l'adapter aux soirées autour du feu de camp…

Ce dessert incroyable est pour les inconditionnels du chocolat ! La base est faite d'un mélange à gâteau au chocolat du commerce, la garniture est une glace au chocolat et le nappage est un délicieux…

Célébrez l'arrivée de l'été avec ce magnifique gâteau tournesol aux couleurs éclatantes. Il est très facile à réaliser, surtout si vous utilisez une préparation pour gâteau du commerce. Assemblez la fleur avec les couches découpées et…

Le beurre de cacahuète se marie à merveille avec le caramel de ces délicieux cupcakes. On l'incorpore à la fois à la pâte et au glaçage, et les bonbons au caramel fondant sont parfaits pour la garniture.

Faites plaisir à vos proches avec ces gâteaux en bocal originaux et amusants. Ils sont délicieux et, contrairement aux gâteaux traditionnels, parfaits pour un dessert au quotidien. Le gâteau est cuit directement dans le bocal...

Cette recette s'inspire du gratin traditionnel de patates douces et de guimauves, généralement servi en accompagnement pour Thanksgiving. Un accompagnement se transforme donc en dessert ! La douceur de ces petits gâteaux…

Ce roulé léger et aérien, fourré à la confiture de fraises et à la crème fouettée, est facile à réaliser et d'une présentation exquise. Les amateurs de fraises et de crème seront conquis. Pour éviter que le roulé ne...

Cette version de quatre-quarts ressemble davantage à un magnifique gâteau de fête pour une occasion spéciale. Cuit dans une poêle en fonte, il est rond et garni de fraises fraîches et d'un crumble croustillant.

Même une préparation pour gâteau du commerce peut se transformer en un gâteau unique et exceptionnel, et vos invités n'imagineront jamais à quel point il vous a été facile de réaliser ces gâteaux exquis. Le secret réside dans le glaçage. Préparez un gâteau éponge en utilisant…

Savourez l'alliance de la douceur des fraises fraîches, du parfum du basilic et de l'acidité du vinaigre balsamique dans ce gâteau simple. Les fraises macérées sont servies sur un demi-gâteau friable...

Le secret de ce gâteau d'apparence simple réside dans son glaçage au citron vert qui nappe la croûte et se gélifie au réfrigérateur. Ce gâteau est meilleur légèrement frais, il est donc conseillé de le sortir du réfrigérateur.

Ce gâteau hors du commun est parfait pour célébrer la Saint-Patrick. À l'instar du traditionnel gâteau red velvet, il renferme une magie délicieuse : une saveur chocolatée et des couches colorées sans chocolat.

Ces mini-gâteaux en pot s'inspirent du spumoni, un dessert italien classique composé de couches de glace à la pistache, à la cerise et au chocolat ou à la vanille. Délicieux et originaux…

Un exemple parfait de dessert maison quand on a juste envie d'un gâteau, sans les complications des couches, du glaçage et de la crème. Faites cuire le gâteau « en cocotte », ou plus précisément, dans un moule à cake, et recouvrez-le d'une épaisse couche de glaçage…

Pour intensifier et rendre plus savoureuse la sauce aux framboises fraîches, Ina Garten y ajoute une touche de confiture et de liqueur de framboise. Dégustez cette sauce avec de la glace, des crêpes ou un cheesecake.

Cette sauce délicieuse est facile à préparer avec seulement deux ingrédients : du cidre de pomme sans alcool et de la crème fraîche épaisse. Elle est parfaite pour les glaces, les muffins, les tartes et bien d’autres desserts. Naturelle…

Ces muffins aux pommes, dont la texture rappelle celle des beignets moelleux, sont fourrés de pommes râpées et recouverts d'un streusel parfaitement croustillant. Du jus de pomme non filtré est ajouté à la pâte et...

Pour sucrer ses muffins au son, Ina Garten ajoute plus de myrtilles et remplace une partie du sucre en poudre par du miel. Le résultat est incroyable ! Des muffins parfaitement moelleux, juste assez sucrés et sains…

Ces cupcakes, aussi beaux à regarder que délicieux à déguster, révèlent un cœur fondant et onctueux. Inspirés de la tarte au citron vert américaine, ils en sont la parfaite reproduction…

Ajoutez ces adorables insectes à la liste des invités de votre fête d'été, mais uniquement en dessert ! Le fondant sèche rapidement, ce qui est idéal pour le résultat final, mais moins pratique si…

Les amateurs de cookies aux pépites de chocolat américains seront ravis par ce dessert : chaque cupcake renferme une surprise ! Outre le cookie à la base, le cupcake lui-même est fourré de cette délicieuse saveur…

Melissa d'Arabian décore ses cupcakes aux agrumes avec un glaçage léger au chocolat blanc et de petites friandises, des pépites de chocolat, des dragées et même des flocons de céréales. C'est tellement...

Voici une excellente occasion pour les apprentis pâtissiers de s'exercer à utiliser une poche à douille ! Une seule poche et une seule douille suffisent, mais quel changement : vous pouvez décorer des cupcakes avec des mots…

Des morceaux de quatre-quarts imbibés de rhum, accompagnés d'un onctueux pudding à la vanille, de confiture de framboises et de fruits rouges frais et juteux, composent un dessert raffiné servi dans un verre qui...

Si vous organisez un goûter dans le jardin, décorez la table avec ces adorables cupcakes chenilles en pâte à sucre. Pour colorer vous-même la pâte à sucre blanche, utilisez du colorant alimentaire en gel.

L'alliance exquise du chocolat, de la cannelle et d'une pointe de piment a fait la renommée du chocolat mexicain à travers le monde. Goûtez à cette saveur intense en chocolat…

Ces cupcakes sophistiqués, décorés de tournesols géants, ne paraissent compliqués qu'à première vue. En réalité, ils sont faciles à décorer avec une seule douille à pâtisserie, des vermicelles au chocolat et…

Des fruits juteux, une génoise légère et un délicieux glaçage au beurre noisette transforment une pâtisserie traditionnelle en un dessert tendance du XXIe siècle. Ces cupcakes s'inspirent d'une recette de gâteau renversé…

Ces cupcakes papillons colorés sont parfaits pour agrémenter une fête d'été, que ce soit pour les adultes ou les enfants. Les papillons sont réalisés en fondant, en fil de réglisse et en vermicelles colorés.

Cette recette transforme les s'mores, ces délicieuses friandises de camping à base de biscuits graham, de chocolat et de guimauves grillées, en élégants cupcakes. Les biscuits graham sont incorporés à la pâte à cupcakes, et le chocolat devient…

Pour une présentation originale de vos cupcakes au chocolat lors de votre fête, créez un lit de fraises ! Disposez les cupcakes sur un plateau, parsemez-les de miettes de biscuits au chocolat et décorez-les…

Pour décorer chaque cupcake d'un canard dans un étang au milieu des roseaux, il vous faudra des bonbons gélifiés, de la pâte à sucre jaune, du sucre décoratif bleu et du glaçage vert. Pour la base, vous pouvez…

En incorporant des blancs d'œufs montés en neige à la pâte au chocolat, vous obtiendrez de délicieux cupcakes chiffon au chocolat, légers et aériens, parfaits pour un goûter ou une célébration des plus raffinées. Une fois les cupcakes complètement cuits…

Découvrez cette recette de délicieux cupcakes au chocolat moelleux qui se marient à merveille avec tous les glaçages et garnitures. Vous pouvez les préparer en format standard ou mini : dans les deux cas…

Votre gâteau aux noix aura une allure magnifique et festive si vous suivez une technique simple : au lieu de mélanger les noix hachées à la pâte, parsemez-les au fond du moule puis versez la pâte par-dessus à la cuillère.

De gros morceaux de pommes acidulées et sucrées confèrent à ce gâteau aux fruits et aux noix, à l'érable, une texture délicieusement moelleuse et fondante. Sa pâte, préparée avec de l'huile végétale plutôt que du beurre, est tout simplement parfaite…

Tous les brownies sont magiques : ces brownies au chocolat sauront égayer n’importe qui. Mais si tous les brownies sont magiques, alors les plus magiques de tous sont ces brownies arc-en-ciel licorne, recouverts de paillettes. De quoi faire rêver toutes les filles…