tourte au poulet
Votes : 1
Temps: 1 heure 25 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 721, matières grasses totales 41 G., graisses saturées 14 G., protéines 9 G., glucides 83 G., fibre 2 G., cholestérol 65 mg, sodium 212 mg, sucre 55 G.
Calories 721, matières grasses totales 41 G., graisses saturées 14 G., protéines 9 G., glucides 83 G., fibre 2 G., cholestérol 65 mg, sodium 212 mg, sucre 55 G.
Un dessert maison parfait pour les moments où l'on a simplement envie d'un gâteau, sans se soucier des étages et du glaçage. Préparez un gâteau « en cocotte », ou plus précisément, dans un moule à cake, nappez-le d'une épaisse couche de glaçage au chocolat fondant et dégustez-le directement à la cuillère !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Gâteau
- Vaporisez la poêle avec un aérosol de cuisson.
- 1 tasse et 1/4 de farine de première qualité
- 1/4 tasse de fécule de maïs
- 0,5 tasse de crème sure
- 0,5 tasse d'huile végétale
- 0,5 tasse de sucre
- 1 gros œuf
- 0,5 tasse de lait caillé ou de kéfir
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 c. à thé de levure chimique
Glaçage au chocolat
- 3/4 tasse de lait condensé sucré
- 170 g de chocolat mi-sucré, haché
- 2 cuillères à soupe de beurre salé
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : farine de qualité supérieure, lait concentré, chocolat mi-sucré, Crème fraîche, œufs, lait aigre, kéfir, amidon
Cuisiner le plat selon la recette :
- Placez une grille au milieu du four et préchauffez-le à 175 °C (350 °F). Vaporisez un moule à pain de 23 cm (9 pouces) avec un aérosol de cuisson.
- Gâteau:
Tamisez ensemble la farine et la fécule de maïs. Dans un grand bol, fouettez la crème fraîche, le beurre, le sucre et l'œuf jusqu'à obtenir une consistance lisse, pendant 1 à 2 minutes. Dans un petit pichet ou un autre bol, mélangez le babeurre, l'extrait de vanille, le bicarbonate de soude et la levure chimique. Ajoutez ce mélange au premier bol et remuez. - Ajoutez le mélange de farine au mélange liquide en deux fois et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, soit environ 35 à 40 minutes. Réservez pendant la préparation du glaçage.
- Glaçage au chocolat:
Dans une casserole, mélanger le lait, le chocolat et le beurre et faire chauffer à feu moyen. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et le mélange lisse, environ 3 minutes. Napper le gâteau encore tiède de ce glaçage et servir immédiatement, en le dégustant directement à la cuillère.
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