Sauce aux framboises fraîches
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Pour rendre sa sauce aux framboises encore plus riche et savoureuse, Ina Garten y ajoute un peu de confiture et de liqueur de framboises. Dégustez-la avec de la glace, des crêpes ou un cheesecake. Elle accompagne à merveille toutes vos pâtisseries et les transforme en un délicieux dessert d'été !
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 170 g de framboises fraîches
- 0,5 tasse de sucre
- 1 tasse (340 g) de confiture de framboises naturelle sans pépins
- 1 cuillère à soupe. l. liqueur de framboise (framboise)
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une petite casserole, mélanger les framboises, le sucre et 60 ml d'eau (1/4 tasse). Porter à ébullition à feu moyen, puis baisser le feu et laisser mijoter 4 minutes.
- Mettez les framboises, la confiture et la liqueur dans un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Versez dans un récipient et mettez au réfrigérateur. La sauce se conserve jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
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