Vues : 26 043La génoise, ou gâteau éponge génois, est considérée comme difficile à réaliser, mais si vous respectez scrupuleusement toutes les proportions et recommandations de la recette classique, vous obtiendrez une base tendre et aérée pour n'importe quel gâteau...
Vues : 2 204Un cupcake, petit gâteau, se traduit littéralement par « gâteau en tasse ». Les cupcakes connaissent un regain de popularité ces derniers temps. On peut les déguster comme dessert quotidien ou les préparer…
Vues : 9 139Le quatre-quarts tire son nom du fait que ses principaux ingrédients — sucre, farine, beurre et œufs — étaient tous ajoutés en quantités d'une livre. Mais vous n'êtes pas obligé d'utiliser autant d'ingrédients. Il suffit de...
Vues : 5 764Les cupcakes au chocolat du diable sont une variante du célèbre gâteau américain du même nom. Leur texture dense et leur riche saveur chocolatée raviront les plus gourmands. Et…
Vues : 2 461Si vous prélevez la garniture à la cuillère, son goût vous sera familier. Mais à l'intérieur de cette gourmandise au chocolat fondante et onctueuse se cache une surprise : une garniture crémeuse au fromage frais et…
Vues : 10 811L'idée du fondant au chocolat nous vient de France. Il se compose d'une coque de biscuit croustillante fourrée de chocolat liquide. Selon une légende, ce dessert…
Vues : 8 463Vous ne savez pas quoi faire avec des bananes trop mûres ? Cette recette simple vous permettra de préparer un délicieux pain aux bananes, de plus en plus populaire dans le monde entier.
Vues : 5 360« Pour ce dessert typiquement américain, les cupcakes, nous avons utilisé une tarte de Noël traditionnelle comme base et l'avons divisée en portions. Le fait de l'avoir découpée n'a pas posé de problème, le résultat était parfait… »
Vues : 7 045Ces délicieux cupcakes sans produits laitiers ni œufs sont faciles à préparer. Utilisez du lait de soja ou d'amande réfrigéré à la place du lait UHT.
Vues : 8 527Souvenirs précieux : Ce dessert classique, délicatement parfumé au beurre, au sucre et à la vanille, nous replonge dans notre enfance, lorsque maman nous préparait des cupcakes pour nos anniversaires...
Vues : 3 839« J'adore utiliser la bière en cuisine, et les desserts ne font pas exception », déclare Dave Lieberman. Parmi toutes les bières, la stout brune est le meilleur choix pour un dessert, grâce à ses arômes distincts de chocolat et…
Vues : 5 761Une recette étape par étape avec photos pour un cupcake festif à la crème de guimauve.
Vues : 8 257Ce magnifique cupcake ne nécessite aucune compétence en décoration. Il suffit d'utiliser un moule à cupcakes en spirale, de verser la pâte au chocolat et à la vanille, et il fera tout le travail pour vous.
Vues : 15 452Envie de savourer un gâteau boule de neige rose ? C'est un dessert américain très populaire. Goûtez la version géante : un gâteau au chocolat moelleux nappé d'une douce guimauve et recouvert d'un glaçage rose vif…
Vues : 5 147Il s'avère qu'un cocktail alcoolisé peut se présenter non seulement sous forme liquide, mais aussi en dessert. Des cupcakes à la stout irlandaise — une bière brune et forte — nappés d'une crème onctueuse...
Vues : 7 100Un dessert au chocolat exceptionnel, rehaussé d'un trait de liqueur d'orange, d'une rose de ganache des plus délicates et parsemé de copeaux de chocolat blanc. Grâce à la richesse de la pâte en chocolat et en cacao, son goût…
Vues : 2 831Ces mini-cupcakes colorés sont faciles à réaliser avec des ingrédients courants. Leurs couleurs éclatantes sont obtenues grâce à l'ajout de cacao en poudre à la pâte. Décorez avec…
Vues : 10 282Un dessert délicieux aux saveurs riches et à l'arôme de café, surmonté d'un glaçage au beurre chocolaté. La garniture du cupcake est composée d'une ganache à la truffe et de chocolat...
Vues : 11 219Malgré la longue liste d'étapes de préparation, réaliser ces cupcakes moelleux au goût riche et sucré n'est pas si difficile. Il vous restera probablement un peu de glaçage à la fin, donc la quantité…
Vues : 2 148Ces cupcakes sont des versions miniatures du Boston cream cake, un célèbre dessert américain. Avant de garnir les cupcakes de crème pâtissière, retirez un petit morceau de pâte au centre pour…
Vues : 2 925Il est important de noter que cette recette convient aux personnes suivant un régime végétalien. L'absence d'ingrédients habituellement présents dans ce type de pâtisseries n'altère en rien le goût, mais au contraire, le sublime.
Vues : 4 092Ces petits gâteaux sont moelleux, avec un goût de chocolat prononcé, mais sans amertume. Ils ressemblent à des brownies, avec une texture dense. Comme la pâte ne contient pas de levure, il est important de ne pas trop la battre.
Vues : 2 242La belle couleur blanche de ces cupcakes est obtenue grâce à l'utilisation de blancs d'œufs battus en neige dans la pâte. Vous pouvez les décorer de fleurs en fondant sans effort ni dépense supplémentaires.
Vues : 2 495La garniture de ces délicieux cupcakes est un flan, ou pudding au caramel, préparé avec du sucre, des œufs et des produits laitiers, puis cuit au four. Le dessert est décoré de…
Vues : 3 730Ces mini-cupcakes à la purée de fruits rouges, décorés d'un glaçage rose tendre et de fraises fraîches, apporteront une ambiance festive et estivale à votre intérieur. Pour réaliser le glaçage coloré, il vous faudra…
Vues : 3 780Le Tres Leches, ou gâteau aux trois laits, est un dessert populaire aux États-Unis et en Amérique du Sud, composé d'un gâteau éponge au beurre imbibé de lait concentré non sucré, de lait concentré sucré et...
Vues : 16 458Ces joyeux cupcakes à l'orange ont une délicieuse saveur d'agrumes grâce au zeste d'orange et à un glaçage au fromage frais préparé avec des ingrédients naturels...
Vues : 4 757Des cupcakes inspirés du célèbre gâteau « colibri » du sud des États-Unis, originaire de Jamaïque, à base de bananes, d'ananas, de noix de pécan et d'épices. Un glaçage au fromage frais recouvre le gâteau et…
Vues : 6 894Avec cette recette simple, vous pouvez créer un délicieux dessert à partir d'ingrédients faciles à trouver. Ces délicats cupcakes à la crème fraîche, nappés d'un glaçage au chocolat léger et aérien, vous raviront…
Vues : 8 398L'arôme riche de café de ces petits cupcakes au chocolat provient d'une poudre d'espresso spéciale – plus concentrée que le café instantané classique et utilisée principalement pour…
Vues : 4 615Ces délicieux cupcakes banane-noix sont nappés d'un glaçage au fromage frais à la mélasse noire. La mélasse noire est un ingrédient populaire de la cuisine américaine, utilisé notamment dans…
Vues : 16 549Ces cupcakes rapides et faciles à préparer utilisent une préparation pour génoise sèche. Le glaçage à la crème fouettée et aux fruits rouges frais ne prend que quelques minutes à préparer.
Vues : 3 290Une recette de cupcakes inspirée du célèbre tiramisu italien, avec un cœur fondant au mascarpone. Ces cupcakes renferment des grains de café naturels enrobés de chocolat, et…
Vues : 4 592De délicats cupcakes à la noix de coco, fourrés d'un glaçage crémeux au citron et recouverts d'une crème épaisse et onctueuse à base de crème au beurre. Un dessert raffiné décoré de...
Vues : 2 631Ces petits gâteaux à la crème fraîche, au subtil arôme de vanille et au glaçage aérien, malgré leur apparence, sauront ravir un grand nombre de convives, par exemple lors d'un mariage. Ils sont servis avec une garniture de…
Vues : 4 292Ces petits gâteaux à la crème au fromage frais ressemblent, par leur composition et leur préparation, au célèbre gâteau aux carottes, mais ils sont d'une taille très pratique. Grâce à la délicieuse combinaison de carottes, de raisins secs et…
Vues : 1 737Ces délicieux cupcakes au chocolat, nappés d'un glaçage croquant aux noix de pécan caramélisées, aux amandes et à la noix de coco, s'inspirent du célèbre gâteau au chocolat allemand. Le gâteau,...
Vues : 7 398Ces cupcakes aux couleurs vives feront sensation à Pâques, qu'ils soient dans un panier garni ou simplement présentés sur la table. La « noix de coco » peut être remplacée par du chocolat blanc râpé…
Vues : 4 398Ces adorables mini-cupcakes, décorés avec créativité d'un poussin en guimauve, de noix de coco râpée et de bonbons glacés, apporteront une touche de fantaisie à votre table de Pâques et raviront les enfants.
Vues : 3 279Une recette illustrée étape par étape pour un délicieux petit pain léger et aéré, fourré à la gelée de canneberges, aux épices et aux noix. Il peut être préparé à l'avance et conservé dans…
Rendez la Saint-Valentin inoubliable avec ces délicieux desserts de la Saint-Valentin proposés par le magazine Food Network.
Vues : 11 316
Vues : 3 362Une recette de cupcake d'inspiration mexicaine qui combine trois ingrédients : cacao, piment et cannelle...
Vues : 3 663Une recette étape par étape pour réaliser des cupcakes en forme de cœur aux fraises.
Vues : 4 088Ces cupcakes sont préparés avec une pâte au chocolat souple, aussi appelée « crazy cake ». Ce dessert se prépare dans un seul plat, sans beurre, œufs ni lait. Il a été utilisé…
Vues : 3 056Ces délicieux gâteaux roulés sont préparés avec un biscuit au chocolat classique français, à base de cacao en poudre et garni de crème au beurre. Ils sont recouverts d'un glaçage au chocolat. La boulangerie se trouve à…
Vues : 6 092
Vues : 3 305Recette détaillée avec photos.
Vues : 3 298
