beurre de fruits
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Temps: 2 heures 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 232, matières grasses totales 23 G., graisses saturées 15 G., protéines 0 G., glucides 7 G., fibre 0 G., cholestérol 61 mg, sodium 91 mg, sucre 5 G.
Calories 232, matières grasses totales 23 G., graisses saturées 15 G., protéines 0 G., glucides 7 G., fibre 0 G., cholestérol 61 mg, sodium 91 mg, sucre 5 G.
Si vous aimez agrémenter vos crêpes ou gaufres belges de confiture, de beurre et autres saveurs gourmandes, cette recette est faite pour vous ! Mélangez simplement du beurre ramolli avec de la confiture de mûres, ajoutez un peu de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur, et conservez le beurre au réfrigérateur. Pour servir, coupez-le en morceaux, déposez-le sur des crêpes chaudes et régalez-vous !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 220 g de beurre à température ambiante
- 1/4 tasse de confiture de mûres
- 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe fraîche hachées
- 0,5 c. à thé de sel
Nous recommandons
Cuisiner le plat selon la recette :
- Placez le beurre dans un grand bol et battez-le avec une cuillère en bois ou une spatule en silicone jusqu'à ce qu'il soit lisse.
- Ajoutez la confiture, la menthe et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Formez un rouleau sur une feuille de papier sulfurisé ou placez-le dans un moule et réfrigérez-le pendant environ 2 heures, jusqu'à ce qu'il soit ferme. Servez ce beurre avec des crêpes, des gaufres ou du pain perdu.
Auteur de la recette - Katie Lee est une auteure de livres de cuisine, critique gastronomique, chef et écrivaine américaine.
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